Czy można jeść winogrona podczas ciąży w 1., 2. i 3. trymestrze?

Winogrona są korzystne dla kobiet w ciąży ze względu na bogaty kompleks witamin i minerałów. Istnieje odrębny kierunek oparty na leczeniu tym owocem – ampeloterapia. Owoce wzmacniają odporność przyszłej matki, poprawiają układ sercowo-naczyniowy, zwiększają poziom hemoglobiny i sprzyjają tworzeniu się komórek u rozwijającego się dziecka.

Czy można jeść winogrona w czasie ciąży?

Winogrona są magazynem witamin, których kobieta w ciąży potrzebuje każdego dnia.

Jagody zawierają:

• beta-karoten (prowitamina A);
• kwas askorbinowy (witamina C);
• alfa tokoferol (E);
• niacyna (PP);
• tiamina (B1);
• ryboflawina (B2);
• cholina (B4);
• pirydoksyna (B6);
• kwas foliowy (B9);
• filochinon (K);
• biotyna;
• luteina i zeaksantyna.

Skład mineralny:

• potas;
• wapń;
• krzem;
• magnez;
• fosfor;
• bor;
• wanad;
• żelazo;
• jod;
• kobalt;
• mangan;
• miedź itp.

Winogrona zawierają w dużych ilościach:

• kwas winowy (winowy), który chroni komórki organizmu przed utlenianiem, zwiększa elastyczność skóry, rozszerza naczynia krwionośne, tonizuje układ sercowo-naczyniowy, trawienny i nerwowy;
• kwas jabłkowy, który pomaga przywrócić funkcje odpornościowe, poprawia wchłanianie żelaza, krążenie krwi, motorykę jelit, zwiększa napięcie naczyniowe i ma właściwości przeciwutleniające;
• fitoestrogeny to związki roślinne, które promują produkcję i utrzymanie estrogenów (żeńskich hormonów płciowych).

100 g jagód zawiera aż 6% dziennego zapotrzebowania na węglowodany. Słodki i przyjemny smak winogron nadają fruktoza i glukoza (odpowiednio 20% i 74%), które mają wysoką wartość energetyczną i pozytywnie wpływają na utrzymanie funkcji mózgu. W przejrzałych owocach ilość fruktozy wzrasta 2-krotnie.

We wczesnych stadiach

Czy kobiety w ciąży mogą jeść winogrona we wczesnym stadium? Nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań i korzystnie wpływa na organizm kobiety:

• wspomaga adaptację organizmu do zmian hormonalnych;
• zmniejsza objawy zatrucia;
• zwiększa odporność na stres;
• normalizuje funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zwiększa poziom hemoglobiny.

W drugim trymestrze

Umiarkowane spożycie jagód w drugim trymestrze, przy braku przeciwwskazań, przyczynia się do prawidłowego rozwoju ciąży:

• zmniejsza lepkość krwi, która często wzrasta z powodu rosnącego stresu na ciele;
• zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych i skóry;
• wzmacnia układ sercowo-naczyniowy;
• zapobiega zaparciom;
• wzmacnia układ odpornościowy.

Pocieranie twarzy świeżo wyciśniętym sokiem z winogron pomaga usunąć plamy starcze.

W późniejszych etapach

W ostatnim trymestrze ciąży spożycie winogron:

• łagodzi obrzęki, działając moczopędnie;
• normalizuje pracę nerek i układu moczowego;
• zmniejsza stres emocjonalny.

Lekarze nie zalecają spożywania winogron kobietom w ostatnim miesiącu ciąży. Fitoestrogeny, działając wzmacniająco i przeciwzapalnie, zmniejszają gotowość do laktacji.

Uwaga! W przypadku jakichkolwiek, nawet niewielkich objawów alergii (na przykład zaczerwienienia lub swędzenia), ważne jest, aby natychmiast zaprzestać jedzenia winogron, niezależnie od etapu ciąży.

Badania wykazały, że spożywanie w III trymestrze pokarmów bogatych w polifenole (winogrona, pomarańcze, niektóre herbaty ziołowe) zwiększa ryzyko zwężenia przewodu tętniczego u płodu. W takim przypadku stan zostaje przywrócony po ograniczeniu takiego jedzenia. Dlatego przy wyborze diety ważne jest, aby najpierw skonsultować się ze specjalistą.

Korzyści i szkody

Winogrona zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które niszczą wolne rodniki i zapobiegają utlenianiu komórek. Jagody zapobiegają rozwojowi różnych chorób, zwiększają odporność i odporność organizmu na stres.

Jednak nadmierne lub przedwczesne spożycie winogron w niektórych przypadkach prowadzi do niepożądanych konsekwencji i powoduje szkody:

• powoduje wzrost poziomu glukozy we krwi;
• sprzyja zapaleniu przewodu żołądkowo-jelitowego, uczuciu ciężkości, nudnościom i biegunce;
• przyspiesza przyrost masy ciała.

W przypadku braku przeciwwskazań i przestrzegania normy spożycia jagody są prawie niemożliwe, aby zaszkodzić im.

Dla matki

Czarne winogrona mają zwykle kwaśny smak, ponieważ zawierają mniej cukru.

Najbezpieczniejsze do stosowania w czasie ciąży:

• zwiększa hemoglobinę;
• wzmacnia tkankę łączną;
• wzmacnia układ nerwowy;
• obniża poziom cholesterolu;
• zapobiega rozwojowi otyłości;
• powoduje minimalne obciążenie narządów trawiennych.

Czerwone winogrona zawierają polifenole, które:

• poprawić krążenie mózgowe;
• normalizować mikroflorę jelitową;
• przyspieszyć metabolizm, minimalizując w ten sposób negatywne objawy zmian hormonalnych.

Nie zaleca się go kobietom ze skłonnością do alergii.

Odmiany winogron zielonych i białych:

• zwiększyć elastyczność skóry;
• działają moczopędnie, zmniejszają ryzyko rozwoju kamicy moczowej;
• normalizować mikroflorę jamy ustnej.

Te winogrona zawierają największą ilość cukrów, więc przejadanie się powoduje nadmierny przyrost masy ciała i biegunkę.

Odniesienie. Skórka jagód zawiera pektyny, które oczyszczają jelita z toksyn i poprawiają ich wydajność.

Korzyści z pestek winogron:

• wzmocnić naczynia krwionośne;
• obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i LDL – lipoprotein o małej gęstości;
• oczyścić jelita;
• normalizować układ hormonalny;
• zapobiegać próchnicy zębów.

Nasiona spożywa się wyłącznie jako uzupełnienie diety w postaci proszku lub mączki. Przed użyciem koniecznie skonsultuj się z lekarzem.

Olej z pestek winogron:

• normalizuje sen;
• poprawia wzrok;
• obniża ciśnienie krwi, chroni serce;
• wspomaga regenerację komórek skóry;
• ma właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne.

Przeciwwskazane przy chorobach przewodu pokarmowego, kamicy żółciowej i stanach po cholecystektomii.

Przeczytaj także:

Czy można jeść kapustę w czasie ciąży?

Czy można jeść kapustę kiszoną w ciąży i w jakich ilościach?

Czy w ciąży można pić sok z marchwi?

Dla dziecka

Korzyści z winogron dla dziecka w łonie matki:

• prowitamina A tworzy nerwy wzrokowe;
• fosfor zapobiega zaburzeniom genetycznym;
• wapń i bor wzmacniają kości;
• Potas i sód przyczyniają się do powstawania układu nerwowego.

Należy pamiętać, że jedzenie słodkich jagód w dużych ilościach wywołuje u dziecka skłonność do otyłości lub chorób trzustki.

Przeciwwskazania

W jakich przypadkach i dlaczego nie należy jeść winogron w czasie ciąży? Owoce są zabronione, gdy:

• alergie;
• otyłość;
• cukrzyca;
• wrzód żołądka w ostrej fazie;
• przewlekłe choroby przewodu pokarmowego.

Zasady użytkowania

Aby skorzystać z winogron, ważne jest przestrzeganie pewnych zasad:

1. Jedz świeże jagody ze skórką. Dobroczynne substancje zawarte w skórce winogron występują w formie skoncentrowanej, a błonnik poprawia pracę przewodu pokarmowego.
2. Najlepszy czas spożycia to od 12 do 15 godzin. Kalorie otrzymane w tym okresie są w całości wydawane na utrzymanie równowagi energetycznej organizmu.
3. Aby uniknąć nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi Nie jedz jagód na śniadanie.
4. Niewskazane jest spożywanie owoców w nocy, ponieważ układ trawienny nie działa na pełnych obrotach w godzinach wieczornych i nocnych, co doprowadzi do stagnacji i pojawienia się fermentacji w jelitach.
5. Nasiona winogron Niepożądane jest spożywanie ich w całości, ponieważ podrażniają błonę śluzową przewodu pokarmowego, co prowadzi do chorób żołądka i zwiększonego tworzenia się gazów. Kości do żucia przyczyniają się do niszczenia szkliwa zębów.

Zaleca się używanie winogron do celów spożywczych wyłącznie w okresie ich dojrzewania. Jagody poddane działaniu konserwantów powodują zatrucie, które wyrządza nieodwracalną szkodę nie tylko kobiecie w ciąży, ale także jej nienarodzonemu dziecku.

W jakiej formie jest dostępny?

Jedzenie winogron jest możliwe w kilku postaciach:

1. Świeże owoce. W przypadku braku przeciwwskazań jest to doskonały sposób na nasycenie organizmu witaminami.Szybkość stosowania wynosi 200–300 g dziennie, podzielona na 2-3 dawki.
2. Mrożone winogrona. W porównaniu do świeżego zawiera mniej potasu i magnezu.
3. Świeży sok. Minerały, witaminy, fruktoza i glukoza wchłaniają się szybko i całkowicie. Zawartość kalorii w 100 g napoju wynosi 80–180 kcal. Ze względu na dużą ilość cukrów produkt szybko się kwaśnieje i zaczyna fermentować. Szybkość stosowania nie przekracza 250 ml dziennie.
4. Sok pakowany. Oprócz naturalnych cukrów zawiera dodatkowe substancje słodzące i przeciwutleniacze. Zalecana ilość to 200 ml.
5. Kompot. Podczas obróbki cieplnej ilość składników odżywczych ulega znacznemu zmniejszeniu, a dodatek cukru zwiększa kaloryczność napoju.
6. Rodzynki to suszone jagody. Zawiera 70–80% witamin i 100% mikroelementów ze świeżych jagód, ale zawartość cukrów jest zwiększona 7–9 razy. Zawartość kalorii w 100 g - 280–340 kcal. Dopuszczalne jest spożywanie nie więcej niż 80–100 g dziennie.
7. Nasiona winogron. Zawiera olejki eteryczne, garbniki i fitoestrogeny. Zwiększ odporność i normalizuj poziom hormonów. Zaleca się stosować w postaci proszku, zmieszanego z wodą, nie więcej niż 1 łyżeczka. na dzień.
8. Olej z pestek winogron. Wyróżnia się dużą zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (zwłaszcza linolowego i oleinowego), witamin A i E. Stosowany jest jako dodatek do sałatek w ograniczonych ilościach – nie więcej niż 5–10 g dziennie.

Jak wybierać i przechowywać jagody

Kupując winogrona, należy zwrócić uwagę na następujące cechy:

• grono musi być całe;
• Jagody powinny mieć równy kolor, bez wgnieceń i uszkodzeń.

Niewskazane jest spożywanie przejrzałych owoców. Ich główne różnice to miękka struktura i wysuszona końcówka pęczka. Jedzenie takich winogron często prowadzi do biegunki.

Winogrona zachowują świeżość w lodówce przez 7 dni. Zaleca się spożywanie umytych i zaparzonych wrzątkiem gron w ciągu 24 godzin. Do zamrażania jagód w temperaturze -18...-20°C nadaje się pojemnik lub folia spożywcza. Okres trwałości w tej formie wynosi 6–8 miesięcy.

Wniosek

Dla kobiety w ciąży winogrona to nie tylko jagoda o niepowtarzalnym smaku, ale także źródło wielu składników odżywczych ważnych dla utrzymania własnego zdrowia i rozwoju organizmu dziecka. Składniki odżywcze pomagają zachować urodę i poprawić samopoczucie.