Przegląd najlepszych odmian winogron stołowych i zalecenia dotyczące wyboru

Smaczne i soczyste winogrona są integralną cechą letniego koszyka owoców. Winogrona są zielone, białe, różowe, czerwone i czarne, wczesne i późne, stołowe i techniczne. Apetyczne grona uprawia się nie tylko w regionach południowych, ale także na północy kraju i w strefie środkowej. Plon winogron zależy od wielu czynników, w tym od prawidłowego wyboru odmiany. Opowiemy Ci szczegółowo o popularnych odmianach stołowych i ich zaletach.

Odmiany winogron stołowych – co to oznacza?

Winogrona dzielą się na stołowe i techniczne. Jaka jest różnica? Stołówki służą do spożycia na świeżo., uprawiane na własny użytek i sprzedaż. Wyróżniają się atrakcyjnymi walorami handlowymi – grona są duże i piękne, skórka owoców cienka i aromatyczna. Do przetwórstwa wykorzystuje się winogrona techniczne, z których przygotowuje się soki winogronowe i wina.

Winogrona stołowe mają inną nazwę - winogrona deserowe.. Owoce są soczyste i słodkie, przyjemne w smaku. Plon odmian stołowych jest wyższy niż plon odmian technicznych. Jednocześnie winogrona stołowe potrzebują pożywnej gleby, ciepłego klimatu i przestronnego obszaru. W procesie uprawy ogrodnicy i rolnicy zwracają szczególną uwagę na nawozy, podlewanie i opryskiwanie krzewów, aby chronić je przed szkodnikami. Dlatego winogrona często dają lepsze plony w ciepłych regionach.

Najlepiej

Przed posadzeniem winogron stołowych zaleca się zbadanie popularnych odmian i wybierz najbardziej optymalny dla swojego regionu.Niektóre winogrona wyróżniają się soczystym i słodkim miąższem, inne dużymi i ciężkimi gronami.

Libia

Wczesna odmiana stołowa dojrzewająca. Krzewy są energiczne, liście duże, kwiaty biseksualne. Grona są duże, w kształcie cylindryczno-stożkowym, masa - około 600 g. Owoce są rozwarto-jajowate, różowe, masa - 10-12 g. Smak przyjemny, gałka muszkatołowa, sok jest bezbarwny. Wynik degustacji: 9,6 punktu. Po spożyciu nie odczuwa się cienkiej skóry. Po dojrzewaniu winogrona nie kruszą się i nie pękają, zachowują swoją przydatność handlową i smak.

Libia owocuje w trzecim roku po posadzeniu. Jest odporna na mróz do -21°C. W środkowej Rosji, w Libii schronienie na zimę. Winogrona preferują wilgotne i ciepłe gleby. Odporność na choroby i szkodniki jest średnia.

Taifi

Odmiana Taifi charakteryzuje się późnym dojrzewaniem — okres wegetacyjny trwa od 160 do 175 dni. Młode pędy pokryte są lekkim pokwitaniem, liście są duże, kwiaty są biseksualne. Krzew jest średniej wielkości, półrozłożysty. Masa kiści wynosi od 1,5 do 2,3 kg, kształt jest cylindryczno-stożkowy. Łodyga długa, struktura pęczka luźna. Masa podłużnej jagody wynosi 7-9 g, długość około 2,5 cm, kolor owocu jest czerwono-różowy z fioletowym odcieniem.

Miąższ winogron Taifi jest gęsty, dlatego służy do transportu i sprzedaży. Miąższ jest chrzęstny, mięsisty i gęsty. Smak jest harmonijny, słodki z przyjemną kwaskowatością. Taifi jest odmianą odporną na suszę, jednak jej odporność na mróz jest poniżej średniej.

Rozkosz

Wcześnie dojrzewające winogrona Vostorg wytrzymują temperatury do -25°C, w środkowej strefie nie przykrywają go na zimę. Grona mają kształt stożkowy, o masie 500-700 g, struktura jest luźna. Jagody są owalne, waga jednej wynosi 5-7 g.Skórka jest średnio gruba, biała z żółtawym odcieniem. Smak jest słodki, aromat jest bogaty, słodki.

Delight ceniona jest za zwiększoną odporność na mączniaka i szarą zgniliznę. Dorosły krzew produkuje od 5 do 8 kg winogron w sezonie. Owoce nie marszczą się i nie niszczą podczas transportu, zachowując swój elastyczny kształt i smak.

Uwaga! Pomimo odporności odmiany na choroby, mieszkańcy lata przeprowadzają opryski zapobiegawcze 1-2 razy w sezonie. Użyj mieszaniny Bordeaux lub pestycydów. Regularne pielenie, spulchnianie i ściółkowanie pomagają zapobiegać pojawianiu się szkodników.

Augustyn

Wcześnie dojrzewająca odmiana stołowa Augustine polecana jest do uprawy na Kaukazie Północnym. Mrozoodporność - do -22°C, odporność na choroby grzybowe jest powyżej średniej. Krzewy są energiczne i mają duże, ciemnozielone liście. Winorośl ma kolor brązowy lub ciemnoczerwony. Augustyn zaczyna owocować w drugim roku po posadzeniu. Kwiaty są biseksualne, dlatego winogrona samozapylają się przy każdej pogodzie, co zapewnia stabilne plony.

Masa kiści około 400 g, kształt stożkowy, skierowany w stronę wierzchołka. Waga jagody wynosi około 5 g, kolor jest biały, kształt jest owalny. Miąższ jest gęsty, chrupiący, z kilkoma dużymi nasionami. Smak jest przyjemny, słodki. Augustyn dojrzewa do połowy sierpnia, okres owocowania jest wydłużony. Po dojrzewaniu owoce nie opadają i pozostają na gałęziach do dwóch tygodni.

Kubań

Wczesna odmiana stołowa dojrzewa w ciągu 120-125 dni. Krzewy są energiczne, ale lekko rozłożyste. Liście są zielone, szorstkie, winorośl jest elastyczna. Waga kiści wynosi około 1 kg, niektóre okazy osiągają 1,5 kg. Kształt jest cylindryczny, jagody ściśle przylegają do siebie.Waga jagody wynosi 10-12 g, kształt jest zaokrąglony, jajowaty, kolor jest bogaty w ciemnoniebieski, czarny. Miąższ jest soczysty, smak słodko-kwaśny, zrównoważony. Nie czujesz cienkiej skóry.

Kuban rzadko jest uszkadzany przez osy i nie traci smaku ani przydatności handlowej podczas transportu.. Mrozoodporność odmiany deserowej sięga -22°C. Odporność na mączniaka oceniana jest na 3 punkty na 5. Kuban uprawiają zarówno ogrodnicy-amatorzy, jak i doświadczeni rolnicy.

Moldova

Późna odmiana stołowa dojrzewa w ciągu 160-165 dni od momentu otwarcia pąków. Krzewy są wysokie, winorośl pokryta jest dużymi zielonymi liśćmi z lekkim pokwitaniem. Roślina wytwarza kwiaty biseksualne, więc nie potrzebuje owadów zapylających. Masa kiści 400-600 g, kształt cylindryczny, gęstość luźna. Jagody są owalne, o masie 5 g, koloru czarnego z gęstą woskową powłoką. Smak jest słodko-kwaśny, przyjemny. Każda jagoda zawiera 2-3 nasiona. Miąższ jest gęsty i chrupiący.

Mołdawia owocuje 2-3 lata po posadzeniu, plon wynosi około 4 kg z 1 m2. M. Jest odporna na filokserę, odporność na mączniaka jest średnia. Wskaźniki zimotrwałości - do -22°C.

Promienny Kishmish

Stołowa odmiana bezpestkowa o średnim okresie dojrzewania. Krzewy są energiczne, liście średnie, kwiaty biseksualne. Masa kiści wynosi około 400 g, niektóre okazy osiągają 600-800 g. Jagody są wydłużone, jajowate, różowe, masa niewielka - 2-4 g. W słońcu winogrona prześwitują. Skórka jest gęsta, smak przyjemny, delikatny. W owocach nie ma nasion.

Promienny Kishmish odporny na oidium, rzadko uszkadzany przez osy i mszyce. Dzięki gęstej skórce dobrze znosi transport. Wśród wad odnotowano słabą odporność na mróz.

Prezent Aleszenkina

Okres dojrzewania winogron wynosi 105-115 dni, w zależności od regionu uprawy. Krzewy są energiczne, liście zielone z połyskiem. Ogrodnicy cenią tę odmianę za jej walory dekoracyjne – rozłożyste pnącza ozdobią działkę lub altankę i będą wyglądać oryginalnie. Grona są rozgałęzione i luźne, o masie około 500 g, kształcie stożkowym. Jagody są owalne, biało-żółte, o masie 4-5 g. Miąższ jest soczysty i chrupiący, sok jest bezbarwny. Smak jest słodki i przyjemny.

Plon dorosłej rośliny osiąga 25 kg w sezonie. Prezent Aleszenkina przenośny, mrozoodporność jest średnia. Pielęgnacja krzewów jest bezpretensjonalna, ale ważne jest przestrzeganie reżimu podlewania, ponieważ w przypadku braku wody jagody nabierają kwaśnego smaku. Odmiana rzadko jest uszkadzana przez owady, a jagody dojrzewają gładko.

Najlepsze wczesne, średnio i późno dojrzewające odmiany winogron stołowych

Wczesne dojrzewające odmiany stołowe dojrzewają pod koniec lipca lub na początku sierpnia, średnio dojrzewające pod koniec lata. Odmiany późne dojrzewają jesienią, niektóre kończą owocowanie dopiero w październiku.

Wczesne dojrzewanie

Ogrodnicy polecam zwrócić uwagę na winogrona Helios. Krzewy są średniej wielkości z dużymi liśćmi, na pędach występuje lekkie pokwitanie. Grona są stożkowe, gęste, o masie około 500 g. Jagody duże, owalne, różowe, o masie 7-10 g. Miąższ jest słodki, z posmakiem gałki muszkatołowej. Kwiaty są biseksualne i nie wymagają owadów. Helios jest przykryty na zimę. Zbiory zbierane są po 25 lipca, używane świeże i uprawiane na sprzedaż.

Innym popularnym winogronem jest wczesny Gurman Krainova. Krzewy są średniej wielkości, kwiaty są tylko żeńskie. Grona są duże, o masie od 500 do 1300 g. Jagody są jajowate, różowe. Miąższ jest gęsty, smak słodki, skórka cienka. Mrozoodporność i odporność na suszę są wysokie. Zbiory można przechowywać do sześciu miesięcy. Schronienie na zimę jest koniecznością.

Środek sezonu

Średniowieczna odmiana Marinka uprawiana jest na terenie całego kraju. Krzewy są rozgałęzione i średniej wielkości. Masa kiści około 360 g, kształt stożkowy, gęstość luźna. Jagody są bursztynowo-białe, ważą około 6 g. Skórka jest gęsta, dzięki czemu owoce z powodzeniem transportują się na duże odległości. Smak jest słodki z bogatym aromatem gałki muszkatołowej. Krzewy są przykryte na zimę i nawożone superfosfatem w okresie dojrzewania.

Na uwagę zasługuje także odmiana deserowa. Grona są cylindryczno-stożkowe, łodyga krótka, o masie 350-500 g. Owoce są okrągłe, atrakcyjnie różowe. Skórka jest gęsta, pokryta grubą woskową powłoką. Desery uprawia się głównie w południowych rejonach kraju, gdyż roślina potrzebuje światła i słońca.

Późno

Późno odmiany są mrozoodporne i rzadko chorują, ich okres dojrzewania wynosi 150-160 dni. Jedną z pysznych odmian stołowych jest Herkules. Wytrzymuje temperatury do -23°C i jest bezpretensjonalna w uprawie. Masa pęczka wynosi 300 g, kształt jest stożkowy. Jagody są owalne, słodko-kwaśne, czarno-fioletowe. Hercules jest ceniony ze względu na swoje walory handlowe i łatwość transportu.

Wyróżnia się także późno dojrzewająca odmiana stołowa Italy. Okres wegetacyjny trwa średnio 134 dni. Krzewy są średniej wielkości, grona są duże, masa około 1200 g. Jagody są białe z bursztynowym odcieniem, smak gałki muszkatołowej, aromatyczny i soczysty. Mrozoodporność jest średnia, odporność na choroby jest zwiększona.

Białe i ciemne odmiany winogron stołowych

Odmiany białe słodkie, mają przyjemną kwaskowatość i cierpko-gałkowy aromat. Po zbiorach winogrona można przechowywać do miesiąca. Mieszkańcy lata wyróżniają winogrona Agadai i Pearl Saba:

1. Agadi. Okres dojrzewania jest późny, zalecana do uprawy w ciepłych rejonach.Masa owalnej jagody wynosi około 6 g, kolor jest jasnozielony z żółtawym odcieniem. Smak jest słodki, z posmakiem.
2. Perła Saby. Masa luźnego grona wynosi 200-500 g, aromat jest przyjemny kwiatowy. Jagody są okrągłe, skórka cienka. Kolor jest biało-zielonkawy z grubą woskową powłoką. Smak jest harmonijny i słodki.

Ciemne odmiany stołowe mieć bardziej miękkie mięso. Ich smak jest słodszy od białych. Powszechne ciemne odmiany - Muromets i Kodryanka:

1. Muromets jest odporny na zimę, nie wymaga specjalnych umiejętności do uprawy. Grona są duże, ważą 400 g i mają kształt stożkowy. Jagody są czarne z woskową powłoką, podłużne i owalne, o masie 4-5 g. Smak jest przyjemny, słodki. Muromets jest odporny na mączniaka i nadaje się do uprawy na Uralu i Syberii.
2. Kodrianca - odmiana wcześnie dojrzewająca, okres wegetacji trwa 117 dni, zbiór odbywa się w lipcu. Waga pędzla to około 500 g, owoce są ciemnoniebieskie i owalne. Smak jest świeży, bez cierpkości i kwaskowatości. Miąższ jest gęsty i chrupiący. Nadaje się do sadzenia w regionie Rostowa.

Najlepsze dla różnych regionów uprawy

Wybierają centralną Rosję odmiany średnio dojrzewające, odporne na suszę i mróz. Winogrona Baklanovsky zachwycają ogrodników dużymi owocami i soczystym, słodkim miąższem, dojrzewają pod koniec czerwca lub na początku sierpnia. Winogrona Kasparowskiego są odporne na mączniaka prawdziwego i szarą zgniliznę, jagody są białe, smak jest przyjemny.

Odmiany późno dojrzewające sadzi się w regionach południowych — Antracyt, Jałta, Tayfi, Asma. Okres dojrzewania takich winogron wynosi około 5 miesięcy, w niektórych regionach osiąga 6-6,5 miesiąca. Późne winogrona są odporne na wysoką wilgotność i rzadko chorują.Masa owoców wynosi od 6 do 10 g, kolor jest czarny, biały lub różowy – w zależności od odmiany.

Odmiany wcześnie dojrzewające uprawiane są na Uralu i Syberiiodporna na choroby wirusowe i grzybicze. Zaleca się wybierać winogrona, które wytrzymują temperatury do -35°C. Odpowiednie winogrona dla tych regionów to Lyubava, Preobrazhenie, Zorevoy.

Jak wybrać odmianę winogron stołowych

Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę region uprawy. Na terytorium Krasnodaru sadzi się odmiany późne, w regionach północnych - odporne na mróz, w regionie i regionach moskiewskich - odmiany w połowie sezonu odporne na choroby. Wydajność zależy od warunków klimatycznych, stanu gleby, przestrzegania zasad sadzenia i pielęgnacji.

Winogrona o grubej skórce uprawiane są na sprzedaż i transport.aby owoce nie pękały podczas transportu. Do użytku osobistego grubość skórki nie ma znaczenia. Podczas sadzenia bierze się pod uwagę smak owoców: niektórzy mieszkańcy lata wolą słodycze, inni wolą kwaśne lub gałkę muszkatołową.

Wniosek

Odmiany winogron stołowych uprawiane są do spożycia na świeżo, większość z nich słynie z soczystości i słodyczy. Aby wybrać odpowiednie winogrona, należy zwrócić uwagę na okres dojrzewania, wysokość krzewów, masę gron i jagód, smak, a także opinie innych ogrodników. Najlepsze odmiany stołowe to Libia, Taifi, Vostorg, Augustine. Duże grona ładnie się prezentują, a jagody pięknie mienią się w słońcu. W sadzeniu i pielęgnacji odmiany stołowe nie różnią się od odmian technicznych, uwielbiają także słoneczne i ciepłe obszary.