Przegląd najlepszych białych odmian winogron

Uprawa białych winogron w domu nie jest trudna - ważne jest jedynie przestrzeganie zaleceń dotyczących sadzenia i pielęgnacji. Do produkcji napojów winnych wykorzystuje się odmiany białe. Ponadto owoce są dobre w postaci suszonej, świeżej lub przetworzonej.

Wybierając odmianę, warto zwrócić uwagę na listę zalet i wad winogron oraz korzystny obszar uprawy. Znaczenie ma również wygląd krzewów i owoców, ich odporność, wymagania glebowe i klimatyczne.

Odmiany słodkie

Odmiany słodkie białe wykorzystywane są do produkcji wina, koniaku i szampana. Sok z białych winogron ma harmonijny cierpki aromat i posmak muszkatu. Winogrona te uprawiane są w ciepłych regionach - na Krymie i terytorium Krasnodaru. Roślina uwielbia światło słoneczne i ciepło, nie toleruje nagłych chłodów i ulewnych opadów.

Przyjrzyjmy się najlepszym odmianom białych winogron.

Chardonnay

Okres dojrzewania jest wczesny - mieszkańcy lata zbierają plony przez 130 dni od momentu otwarcia pąków. Krzewy są wysokie, winorośl szybko rośnie, pędy mocne. Grona mają kształt cylindryczny, masa jednego wynosi 200-250 g. Struktura grona jest gęsta i luźna.

Jagody mają żółto-białą barwę ze złotym odcieniem i atrakcyjnie mienią się w słońcu. Waga jagody wynosi do 4 g, skóra jest cienka. Smak jest harmonijny i słodki. Chardonnay sadzi się tylko na żyznych glebach, w przeciwnym razie plony będą niskie.

Ajsar

Krzewy są energiczne, a liście gęste. Pędy rosną prosto, system korzeniowy rozwinięty. Grona są duże, masa jednego dochodzi do 600 g, kształt jest stożkowy i wydłużony.Jagody są owalne, waga od 10 do 16 g. Miąższ jest gęsty i mięsisty, ma przyjemny, słodki smak. Okres dojrzewania wynosi 100-115 dni, Aysar jest mrozoodporny do -25°C. Winogrona służą do transportu i przechowywania, a dzięki grubej skórce zachowują walory handlowe i smakowe.

Aleshenkin

Winograd Aleshenkin uprawiany nie tylko na południu, ale także w środkowym regionie kraju. Krzewy są wysokie, winorośl szybko rośnie, liście są średniej wielkości, ciemnozielone. Okres dojrzewania wynosi 100-120 dni. Grona mają kształt stożka, jedno waży około 1,5 kg.

Jagody są owalne, podłużne, o masie 5 g. Kolor skórki jest jasnożółty z białym odcieniem, półprzezroczysty. Miąższ jest słodko-słodki, soczysty. Miąższ jest gęsty, nasion jest niewiele. Plon odmiany Aleshenkin wynosi do 20 kg na roślinę. Winogrona mają wszechstronne zastosowanie – z jagód przygotowuje się suszone owoce, konfitury i soki, a zbiory spożywa się na świeżo.

Z długimi jagodami

Cechą charakterystyczną niektórych odmian winorośli są długie jagody. Pod względem smaku i składu takie jagody prawie nie różnią się od winogron okrągłych lub owalnych. Rośliny uprawiane są w południowej i środkowej Rosji.

Walentyna

Wysokie krzewy z rozłożystą koroną, mrozoodporność do -24°C. Długość kiści około 40 cm, kształt cylindryczny, waga do 1,5 kg. Jagody są długie, każda waży 15 g. Kolor skórki jest bursztynowo-zielony, przezroczysty. W smaku gałka muszkatołowa z wyraźnym aromatem winogron. Miąższ rozpływający się w ustach, gęsty, z kilkoma małymi nasionami.

Winogrona Valentina dojrzewają w ciągu 130-140 dni, zbiory odbywają się w drugiej połowie września. Odmiana szybko rośnie i można ją dobrze przechowywać w ciemnych, suchych i chłodnych pomieszczeniach. Jagody nie psują się i zachowują swój smak i aromat.

Husajne White

Jedna z popularnych odmian winogron ma inną nazwę - Lady's Fingers.Krzewy są energiczne, okres dojrzewania owoców wynosi 145-155 dni. Jagody są biało-żółte z zielonkawym odcieniem, czasem zdarzają się okazy z różową stroną.

Miąższ jest miękki i chrupiący, smak jest słodki z lekką kwaskowatością. Grona są stożkowe, luźne, masa jednego wynosi od 400 do 800 g. Winogrona Husayne White nie opadają i nie psują się po dojrzewaniu, zwisają na krzakach. Odporna na szkodniki owadzie, mrozoodporna i uniwersalna w zastosowaniu.

Ciekawy! W gospodarstwie przydatne są nie tylko jagody winogron, ale także liście. Gospodynie domowe używają ich zamiast gołąbków do przyrządzania gołąbków z mięsem. Liście winogron nadają potrawie oryginalny smak i pikantny aromat.

Wczesny

Wczesne odmiany są zadowolone ze zbiorów już w sierpniu - okres dojrzewania waha się od 110 do 120 dni. Wczesne dojrzewające winogrona sadzi się w środkowej strefie i regionie moskiewskim.

Arkadia

Odmiana energiczna z grubą koroną. Winorośl rośnie silnie i szybko, liście są średniej wielkości, jasnozielone. Okres wegetacyjny Arkadii trwa 120 dni. Jagody są jajowate, mają cienką, ale trwałą skórkę. Grona są duże, masa jednego osiąga 700-800 g.

Miąższ jest gęsty, jest niewiele nasion, smak jest słodki i gałki muszkatołowej. Winogrona Arcadia mają bogaty deserowy aromat i są wszechstronne w zastosowaniu. Odporna na mróz, rzadko ulega gniciu i mączniakowi. Aby chronić się przed owadami, ogrodnicy zalecają regularne spryskiwanie nasadzeń roztworem siarczanu miedzi.

Aksamit Muscat

Wczesna odmiana stołowa - mieszkańcy lata zbierają plony w ciągu 105-110 dni. Krzewy są średniej wielkości, korona prosta. Grona są cylindryczne, wydłużone, masa od 400 do 600 g. Jagody są piękne, mleczno zabarwione, o wadze 5-7 g każda.

Miąższ jest mięsisty, nasiona są małe. Smak jest słodki, przyjemny, aromat jest mocny.Do zalet zalicza się również przyjazne dojrzewanie jagód, mrozoodporność, odporność na szkodniki, walory transportowe i handlowe. Zbiory są spożywane świeże lub przetwarzane na dżemy i soki.

Kadzidło

Ultra wczesna techniczna odmiana winogron dojrzewa w 105 dni. Grona są stożkowate, wyrastają na krótkiej łodydze, masa od 600 do 800 g. Jagody są owalne, kuliste, w kolorze bursztynowo-żółtym z białymi refleksami. Skórka jest gęsta, miąższ mięsisty, w środku znajdują się 2-3 nasiona.

Smak jest słodki i delikatny, łączący aromat jagód, owoców i kwiatów. Z kadzidła produkuje się elitarne wina musujące, słodkie i półsłodkie. Świeże jagody nie są gorsze - mają przyjemną cierpkość. Kadzidło sadzi się w suchych i dobrze ogrzanych miejscach, z dala od przeciągów i wód gruntowych.

Odmiany w środku sezonu

Winogrona białe średnio dojrzewające dojrzewają pod koniec sierpnia, okres dojrzewania wynosi 130-145 dni. Podczas uprawy ogrodnicy przycinają pędy, stosują nawozy, regularnie spulchniają i ściółkują glebę. Na zimę młode sadzonki przykrywa się deskami lub grubą folią, aby chronić je przed mrozem i zimnymi wiatrami. Rozważmy dalej cechy i nazwy białych winogron o średnim dojrzewaniu.

Monarcha

Wczesna odmiana stołowa dojrzewająca. Roślina jest wysoka, pędy lekkie. Grona są stożkowe lub cylindryczne, masa jednego wynosi od 400 do 1000 g. Jagody są owalne, masa od 15 do 23 g. Kolor waha się od biało-żółtego do zielonkawego, w zależności od regionu uprawy i ilości światła słonecznego .

Skórka jest gęsta i chrupiąca, podczas jedzenia nie można wyczuć jagód. Miąższ jest średnio gęsty, w środku znajdują się 1-2 nasiona. Smak jest deserowy z posmakiem gałki muszkatołowej. Czas dojrzewania wynosi około 130 dni, plon do 7 kg z rośliny w sezonie.

Biały CoKl

Uniwersalna odmiana stołowa jest sadzona na Uralu i na Syberii, w regionach Dalekiego Wschodu i Środkowej. Krzewy są wysokie, pędy charakteryzują się zwiększoną płodnością, dlatego wymagają regularnego przycinania. Grona są stożkowe, średnio luźne, o masie około 600 g.

Owoce są owalne, podłużne, białe z zielonkawym odcieniem. Smak jest soczysty i słodki, harmonijny. Biały KoKl dojrzewa w ciągu 120-125 dni, na południu Rosji zbiory odbywają się na początku lub w połowie sierpnia. Wadą tej odmiany jest to, że przy braku światła słonecznego przez długi czas jagody staną się kwaśne.

Pinot biały

Wczesna odmiana środkowa daje żniwo w ciągu 125 dni. Liście są średniej wielkości, zaokrąglone, winorośl mocna. Masa pęczka wynosi 150 g, kształt jest cylindryczny, gęsty. Jagody są okrągłe, każda waży około 1,5 g. Łodyga jest krótka, skórka biała i szorstka. Smak jest harmonijny, z lekką zawartością cukru. Winogrona mają niską zimotrwalosc, dlatego zaleca się sadzenie białego Pinot w południowych regionach kraju.

Uwaga! Aby zapobiec zjadaniu jagód przez ptaki, mieszkańcy lata instalują nad krzakami konstrukcję wykonaną z małych siatek. Aby chronić przed szkodnikami, krzewy są regularnie opryskiwane. Lek „Nitrofen” pomaga przeciwko przędziorkom, a „Chlorophos” przeciwko zwojom liści. Aby zwalczyć mszyce, użyj produktu „Intavir” lub „Karate”. Opryskiwanie przeprowadza się zgodnie z zaleceniami podanymi na opakowaniu.

Późne odmiany

Odmiany późne wyróżniają się szczególną słodyczą i przyjemnym miąższem - latem grona pochłaniają światło słoneczne i ciepło. Aby uzyskać plony, należy regularnie monitorować stan krzewów, chronić je przed owadami i ptakami oraz stosować nawozy mineralne i organiczne. Winogrona zbiera się jesienią, część zbiorów jest przetwarzana, a część wysyłana do przechowywania lub sprzedaży.

Gruszewski biały

Odporna na zimę i plenna odmiana późno dojrzewająca. Średnie krzewy, średniej wielkości liście. Grona są małe, cylindryczne, każda o masie około 150 g. Jagody są okrągło-owalne, o masie 1-2 g. Miąższ jest gęsty, w każdym znajduje się 2-3 nasiona, skórka gruba, z białym woskowym nalotem.

Smak jest umiarkowanie słodki, delikatny. Grushevsky biały wytrzymuje mrozy do -27°C, na zimę krzewy nie są przykryte. Odporna na mączniaka prawdziwego i zgniliznę. Gatunek techniczny nadaje się do transportu i uprawy przemysłowej.

Kokur Biały

Późno dojrzewająca odmiana techniczna, polecana do uprawy na Kaukazie Północnym. Grono jest cylindryczne, średnio luźne, masa około 400 g. Jagody mają barwę zielonożółtą z białym odcieniem, kształt owalny.

Smak jest umiarkowanie słodki, niezbyt bogaty w aromat i zawartość cukru. Wewnątrz jagody znajdują się 2-3 małe nasiona. Biały Kokur służy do produkcji napojów. Wadą tej odmiany jest słaba odporność na choroby grzybowe i wirusowe.

Onitkansky White

Odmiana wina dojrzewa w ciągu 160-170 dni, dlatego zbiory odbywają się dopiero w listopadzie. Sadzenie wymaga żyznej gleby i przestronnego, dobrze ogrzanego terenu. Wzrost krzewów jest silny, liście są okrągłe i lekko rozcięte. Masa pęczka wynosi 200 g, jagody są ściśle przylegające do siebie.

Owoce są owalne, jasnozielone ze złotym odcieniem. Miąższ jest średniej gęstości, smak gałki muszkatołowej z kwaskowatością. Onitskansky White wyróżnia się odpornością na filokserę, mączniaka i szarą pleśń. Z winogron produkuje się białe wina stołowe i surowce do wina szampańskiego.

Przeczytaj także:

Hybrydowe winogrono Kesha - opis i charakterystyka

Bardzo popularna i smaczna odmiana winogron „Riesling”

Bezpretensjonalna smaczna odmiana winogron Carménère

Wniosek

Chardonnay, Kukur Belyi, Monarch, Arcadia to nazwy popularnych, produktywnych i smacznych odmian białych winogron. Służy do produkcji wina, szampana i łyżwy. Białe winogrona nazywane są białymi ze względu na ich charakterystyczny kolor - większość owoców ma bursztynowozieloną skórkę z białymi przezroczystymi odcieniami.

Najsmaczniejsze winogrona to te, które rosną na słońcu i nie brakuje im ciepła. W przeciwnym razie jagody staną się kwaśne, a wina będą miały nieprzyjemny kwaśny smak.