Kaloryczna zawartość marchwi i czy można ją jeść w nocy

Społeczeństwo ma mieszane zdanie na temat przydatności marchewki. Jednak jego skład potwierdza wartość tego warzywa zarówno dla organizmu rosnącego, jak i dorosłego.

O tym, czy można jeść marchewki w nocy, korzyść lub w tym przypadku wyrządzi krzywdę - powiemy Ci w artykule.

Skład chemiczny i wartość odżywcza marchwi

Marchew jest cennym źródłem witaminy A (karotenu, czyli retinolu roślinnego) i beta-karotenu. Jedna porcja produktu ponad dwukrotnie pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na te pierwiastki. Dlatego marchewkę spożywa się w ograniczonych ilościach i w określonych odstępach czasu.

Przedawkowanie prowitamin prowadzi do zatrucia. Nadmiar karotenoidów gromadzi się w tkankach, a wątroba nie radzi sobie z jego metabolizmem.

Odniesienie. Dawka karotenoidów w 100 g produktu wynosi 2000 mcg. Kobiety i mężczyźni wymagają nie więcej niż odpowiednio 700 i 900 mcg dziennie. Maksymalna dawka wynosi 3000 mcg. Spożywanie 2-3 marchewek (od 4000 mcg) dziennie przez sześć miesięcy powoduje chroniczne zatrucie toksyczne organizmu.

Marchew jest dodatkowym źródłem witamin z grupy B (oprócz B12), kwasu askorbinowego, witamin K, E, PP, H. Nie tylko wspomagają procesy metaboliczne na poziomie komórkowym, ale także oczyszczają organizm, usuwają toksyny i odpady. Przeciwutleniacze (A, C, E) są często stosowane w przemyśle kosmetycznym w celu odmłodzenia skóry i zwalczania blizn potrądzikowych, ponieważpoprawiają regenerację tkanek.

Skład chemiczny marchwi reprezentują pierwiastki niezbędne dla organizmu człowieka: potas, sód, magnez, fosfor, wapń, żelazo, jod, cynk.

Dlatego marchewka przydaje się nie tylko w dzieciństwie, kiedy organizm potrzebuje sił do wzrostu i rozwoju, ale także w „dojrzałych latach”, kiedy wyczerpana jest siła naczyń krwionośnych i kości. Skład bogaty jest w mikroelementy: glin, bor, wanad, miedź, fluor i inne pozyskiwane z gleby.

Dzięki niskiemu zawartość kalorii Produkt (35 kcal) nadaje się na dni postu. Większość warzyw stanowi woda (88%), węglowodany (7%) i błonnik (2,4%).

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów (BJU) wynosi 1:0,1:5,2. Do węglowodanów zaliczają się szybko przyswajalne cukry (fruktoza, sacharoza, glukoza). Spożycie marchwi z podwyższonym poziomem cukru we krwi jest zawsze ograniczone.

Indeks glikemiczny świeży produkt to 35, a gotowany - 80, czyli znacznie więcej niż ziemniaki, a nawet frytki. W przypadku osób cierpiących na cukrzycę gotowana marchewka jest surowo zabroniona.

Marchew jest bogata w kwasy wielonienasycone (omega) i roślinne (20 aminokwasów) – na przykład glicynę, argininę, alaninę. Ich zawartość w produkcie jest niewielka, jednak część z nich organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie.

Przydatne właściwości marchwi

Marchew znana jest nie tylko jako „warzywa wzrostu i wzroku”. Jest bogaty w przeciwutleniacze (luteina, likopen), które zwalczają infekcje i zapobiegają rozwojowi chorób serca.

Biologicznie aktywne cząsteczki (poliacetyleny) są nawet w stanie chronić człowieka przed białaczką i rozwojem raka, utrzymując komórki chorobotwórcze w stanie nieaktywnym.

Jedzenie marchewki pomaga również:

• utrzymanie wzroku i pigmentacji siatkówki;
• leczenie chorób skóry, łojotoku i zapalenia skóry;
• normalizacja metabolizmu w komórkach nabłonkowych – ich wzrost i odnowa;
• zmniejszenie ryzyka rozwoju patologii błon śluzowych;
• lepsze wchłanianie białek (biotyna H);
• rozkład tłuszczów i normalizacja układu nerwowego (witaminy B);
• normalizacja motoryki jelit i wydzielania żółci;
• wzmocnienie kości, stawów i naczyń krwionośnych;
• wzmocnienie układu odpornościowego;
• utrzymanie mikroflory w jamie ustnej (naturalny antybiotyk z grupy fitoncydów);
• leczenie chorób nerek i wątroby, w szczególności kamicy moczowej i kamicy żółciowej;
• oczyszczenie układu limfatycznego i normalizacja gruczołów dokrewnych;
• lepsza wentylacja płuc podczas przeziębień i infekcji.

Czy mogę go stosować wieczorem, w nocy?

W kulturze kulinarnej marchewki są zwykle spożywane osobno jako deser lub podwieczorek. Ale wartość odżywcza i sytość tego warzywa sprawiają, że jest to idealny produkt na wieczorną przekąskę i żywienie dietetyczne - na pełny obiad.

Uwaga! Marchew ma inny wpływ na każdy organizm. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji obiadów marchewkowych, należy mądrze planować dietę i monitorować kombinację pokarmów. W przeciwnym razie menu będzie bezużyteczne lub spowoduje poważne szkody dla zdrowia.

Na obiad marchewkę je się wyłącznie na surowo - wióry, przecier, soki. Ta przekąska jest idealna dla tych, którzy chcą nabrać formy lub pozbyć się zbędnych kilogramów.

Każdy produkt tłuszczowy przyniesie korzyść potrawie - śmietana, śmietana, olej roślinny lub jogurt, które pomogą jelitom trawić błonnik i uzupełnić niedobór mikroelementów.

Wielu dietetyków i lekarzy twierdzi, że marchewka na obiad będzie doskonałym rozwiązaniem dla osób dbających o zdrowie. Nie należy jednak stale spożywać produktu jako obiadu (3-4 razy w tygodniu). Dietę można rozcieńczać różnymi zupami, świeżymi sokami lub zapiekankami.

Jako drugi obiad marchewki są bardziej przydatne dla kobiet - odmładzają skórę. 50 g produktu na 2 godziny przed snem nie zaszkodzi organizmowi.

Ważny! Dietetycy sugerują jedzenie marchewki wieczorem w celu stopniowej utraty wagi. W takim przypadku powinieneś wybrać odmiany marchwi żółtej, fioletowej i czerwonej.

Jaki z tego pożytek

Jedzenie marchewki na obiad i wieczorem ma pozytywny wpływ na wszystkie układy w organizmie.

Główna korzyść:

• normalizacja stolca, eliminacja zaparć;
• zwiększona zawartość hemoglobiny we krwi;
• eliminacja złogów cholesterolu ze szkodliwymi związkami;
• normalizacja produkcji żeńskiego hormonu estrogenu;
• eliminowanie ryzyka posiadania dziecka z niepełnosprawnością rozwojową;
• rozluźnienie mięśni po treningu lub ćwiczeniach;
• normalizacja męskiej potencji, eliminacja problemów z oddawaniem moczu (słabe działanie moczopędne);
• detoksykacja organizmu;
• tłumienie nadmiernego apetytu;
• wygładzanie zmarszczek i zwalczanie oznak starzenia.

Warzywa poddane obróbce termicznej praktycznie nie zawierają witamin niezbędnych do wchłaniania innych pierwiastków śladowych i minerałów.

Gotowaną marchewkę (sałatkę z masłem) zaleca się włączyć do diety osób o słabej perystaltyce oraz osób na diecie marchewkowej. W takim przypadku jelita łatwiej radzą sobie z trawieniem grubych włókien.

Czy jest to możliwe podczas odchudzania?

Współczesna medycyna pozytywnie podchodzi do marchwi jako środka odchudzającego. Dietetycy opracowują różne programy i przepisy, aby urozmaicić menu, bo... Monodiety zawsze powodują jeszcze większy przyrost masy ciała z powodu głodu na poziomie komórkowym.

Marchew pomaga spalać kalorie zarówno wieczorem, jak i przed snem (soki, koktajle). Efekt odchudzania zapewnia poprawa metabolizmu i eliminacja toksyn zaburzających metabolizm węglowodanów i tłuszczów.

Głównymi skutkami ubocznymi takiej diety są niestrawność, czasami bóle i kolki, nadmierna senność, bóle głowy, nudności i odruchy wymiotne. Częściowo można to wytłumaczyć mechanizmem trawienia, a częściowo działaniem korzystnych mikroelementów. Naczynia krwionośne rozszerzają się, a coraz więcej tkanek zostaje oczyszczonych z toksyn, co negatywnie wpływa na wątrobę i układ nerwowy.

Czy jest coś złego w jedzeniu marchewki wieczorem?

Podobnie jak większość warzyw, marchew powinna być spożywana w normalnych granicach, aby warzywo miało pozytywny wpływ na organizm. Specyfika produktu może negatywnie wpływać na zdrowie z szeregiem przeciwwskazań.

Główną zasadą jest spożywanie nie więcej niż 2-3 warzyw korzeniowych dziennie, a w przypadku problemów z przewodem pokarmowym rezygnacja z diety surowej lub przejście na soki z marchwi.

Marchew w jakiejkolwiek formie może wyrządzić znaczne szkody, jeśli:

• zapalenie żołądka, wrzody i zapalenie błony śluzowej żołądka, ponieważ sok z marchwi dodatkowo podrażnia ściany przewodu żołądkowo-jelitowego ze względu na swoje właściwości antybakteryjne, a gruboziarnisty błonnik hamuje gojenie się wrzodów;
• alergie na składniki kompozycji, które czasami powodują wysypkę na całym ciele;
• obecność dużych kamieni nerkowych, które z powodu nadmiernego oddawania moczu zatykają kanały i nie rozpuszczają się;
• choroby wątroby, które nie radzą sobie nawet z rozkładem tłuszczów i usuwaniem toksyn, nie mówiąc już o nadmiarze witaminy A;
• oparzenia błon śluzowych lub inne zmiany.

Świeża lub gotowana marchewka to zdrowe danie, pomimo ograniczeń. Jedyną kategorią osób, które muszą zachować ostrożność w przypadku „jedzenia marchwi”, są pacjenci z chorobami przewlekłymi i patologicznymi (zaburzenia metaboliczne, hormonalne, żołądkowo-jelitowe itp.). W takim przypadku możliwość zjedzenia marchewki przed snem ustalana jest indywidualnie z lekarzem.

Negatywne działanie marchwi wpływa na szkliwo zębów i skórę. Pomimo odmładzającego, nawilżającego działania produktu, zawarte w nim pigmenty powodują zażółcenie zębów i skóry. Marchew wykorzystuje się nawet w sezonie letnim, aby uzyskać złotą opaleniznę.

Wniosek

Marchew to naturalny lek i zdrowa przekąska. Niskokaloryczna zawartość marchwi pozwala na spożywanie produktu w nocy przy jednoczesnym przestrzeganiu rygorystycznych diet odchudzających. Potwierdzają to doświadczeni dietetycy, którzy nie tylko nie widzą szkody w obiadach marchewkowych, ale także zalecają ciągłe spożywanie świeżej marchewki, aby wspomóc procesy odpornościowe i metaboliczne.