Właściwości lecznicze dzikiej marchwi i sposoby wykorzystania w medycynie ludowej

Niewiele osób wie, że oprócz dobrze znanych marchwi, które uprawia się w ogrodzie, istnieje jej krewna w przyrodzie - dzika marchewka. Jest to bezpretensjonalna roślina, która rośnie niemal wszędzie, ale pod względem właściwości leczniczych przewyższa nawet uprawiane odmiany korzeniowe.

Opis dzikiej marchwi

Dzika marchewka nazywana jest także marchewką ptasiego gniazda, marchewką marchewkową lub żółtą rzepą.

Pochodzenie i rozwój

Naukowcy uważają Afganistan i Iran za miejsce narodzin marchwi. Dziś marchewkę można spotkać dziko w wielu krajach Europy (m.in. w Rosji), a także w Azji i Afryce.

Marchew to starożytna roślina uprawna, którą ludzkość zaczęła uprawiać jako lekarstwo, a następnie żywność i paszę 2 tysiące lat przed naszą erą. Świadczą o tym skamieniałe nasiona i korzenie z epoki brązu, odkryte podczas wykopalisk archeologicznych. Znali ją starożytni Grecy i Rzymianie, którzy uważali ją za przysmak i spożywali ją tylko w najważniejsze święta.

W Rosji od niepamiętnych czasów uprawia się także marchewkę. Nie wiedząc nic o witaminach i minerałach, starożytni uzdrowiciele przepisywali pacjentom świeżą marchewkę z masłem lub miodem - ta metoda pozwoliła im zachować wszystkie cenne substancje warzywa korzeniowego.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy, korzystne właściwości

Owoce dzikiej marchwi zawierają około 7,5% olejków eterycznych:

• geraniol – działa przeciwgrzybiczo, stabilizuje ciśnienie krwi, jest szeroko stosowany w kosmetologii;
• octan geranylu – ma właściwości lecznicze;
• flawonoidy – poprawiają pracę układu trawiennego, oczyszczają go z toksyn;
• oleje tłuszczowe – przyczyniają się do racjonalnego rozkładu składników odżywczych w organizmie.

Owoc zawiera prowitaminę A, witaminy B1, B2 i C. Korzenie zawierają wiele pierwiastków śladowych i składników odżywczych:

• karoten – jego niedobór wpływa na ogólny stan człowieka;
• kwas askorbinowy – wzmacnia układ odpornościowy;
• ryboflawina – reguluje funkcjonowanie wszystkich układów organizmu;
• żelazo jest ważnym składnikiem hemoglobiny, pomaga transportować tlen do wszystkich narządów;
• bor, miedź, fosfor;
• olejki eteryczne – wspomagają zdrowie komórek, skóry, włosów, paznokci.

Ważny! Nadmierne spożycie dzikiej marchwi może prowadzić do nadmiaru beta-karotenu w organizmie, co negatywnie wpłynie na pracę wątroby.

Dzika marchewka ma również następujące korzystne właściwości: moczopędne, żółciopędne, przeciwdrobnoustrojowe, wykrztuśne, przeciwbólowe, przeciwzapalne itp.

Charakterystyka, opis wyglądu, smaku

Marchew dzika lub pospolita to roślina dwuletnia, rzadziej jednoroczna, zielna należąca do rodziny Apiaceae.

Korzeń rośliny jest zdrewniały, przypominający kran, zwykle biały, ale czasami ma żółtawy odcień. Może być wydłużony, wrzecionowaty lub rozgałęziony, nie jest jadalny, ale ma szerokie zastosowanie w medycynie.

Łodyga jest owłosiona, wyprostowana, w drugim roku życia dorasta do 1 m. Liście dzikiego przodka marchwi są pierzasto rozcięte. Ich długość wynosi średnio 20 cm, szerokość 4-6 cm.

Piękny kolor dzikiej marchwi można zobaczyć już w pierwszych dwóch miesiącach lata. Kwiatostany tej rośliny zielnej mają kształt dużych parasoli, które zawierają od 10 do 50 promieni owłosionych z małymi kwiatami na końcach. Parasole są składane po kwitnieniu. Owoce są żebrowane, eliptyczne, dojrzewają od sierpnia do września.

Mielona część takiej marchwi nie różni się od współczesnych odmian uprawnych. Ale warzywa korzeniowe dzikiej marchwi są mniejsze i mniej soczyste.

Przeczytaj także:

Duża odmiana marchwi Red Giant.

Mieszaniec marchwi do długotrwałego przechowywania Kanada f1.

Co zrobić, gdy ktoś obgryza marchewkę w ziemi i jak sobie z tym poradzić.

Gdzie rośnie?

Dziką marchewkę można spotkać w całej Europie, Afryce Północnej, Azji Środkowej i Azji Zachodniej. Jest to dość powszechne w naszym kraju, zwłaszcza w południowych regionach części europejskiej.

Roślina ta jest bezpretensjonalna, dlatego można ją spotkać wszędzie: przy drogach, na leśnych polanach, łąkach, w pobliżu obszarów zaludnionych.

Główne zalety i wady dzikiej marchwi

Główną zaletą dzikiej marchwi są jej korzystne właściwości dla organizmu człowieka, a także:

1. Jest bezpretensjonalny w uprawie i pielęgnacji. W celu pozyskania cennych surowców leczniczych wielu ogrodników zajęło się już jej uprawą.
2. Ma wysoką produktywność miodu. Z 1 ha zajmowanego przez dziką marchewkę pszczoły mogą wyprodukować 20-40 kg miodu.

Pomimo wielu właściwości leczniczych, dzika marchewka ma wady:

1. Przeciwwskazania w przypadku niektórych chorób.
2. Skutki uboczne. Zwykle spowodowane nadmiernym spożyciem preparatów z dzikiej marchwi.
3. Nieprzyjemny smak.Warzywo korzeniowe jest twarde, gorzkie, ma ostry zapach i matową barwę, dlatego całkowicie nie nadaje się do spożycia.

Jaka jest różnica od innych odmian

Uprawiane odmiany warzyw korzeniowych i dzikiej marchwi różnią się od siebie:

1. Dzika roślina wykazuje swoje właściwości lecznicze wyraźniej niż roślina roślinna.
2. Olejek eteryczny z owoców dzikiej marchwi wchodzi w skład różnych preparatów leczniczych, w przeciwieństwie do preparatów odmianowych.
3. Warzywa korzeniowe mają różne walory smakowe: marchew siemienna ma smak słodki, soczysty i chrupiący, a marchew dzika gorzki, trawiasty.
4. Dziki korzeń ma cieńszy korzeń, w przeciwieństwie do korzenia ogrodowego.
5. Marchew uprawna jest znacznie bardziej wymagająca pod względem uprawy i pielęgnacji w porównaniu do swoich przodków.

Cechy wykorzystania dzikiej marchwi

Eksperci ustalili różnorodne działanie marchwi na organizm ludzki, dlatego jest ona szeroko stosowana zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i ludowej. Roślina znalazła również zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym.

Preparaty na bazie dzikiej marchwi stosuje się także na różne choroby:

1. Gruźlica. Oczyszcza płuca i oskrzela, łagodzi kaszel, zapobiega krwotokom płucnym.
2. Kamica żółciowa. Wspomaga swobodny przepływ żółci, oczyszcza drogi żółciowe z drobnych kamieni. W początkowej fazie choroby możliwe jest całkowite wyleczenie za pomocą leków stworzonych na bazie rośliny leczniczej.
3. Choroba kamicy moczowej. Właściwości moczopędne marchwi zapobiegają tworzeniu się dużych kamieni nerkowych, pomagając wypłukać z organizmu piasek i drobne kamienie. Zapobiega rozwojowi procesów zapalnych w nerkach.
4. Wzmacnia układ nerwowy. Działa łagodnie uspokajająco w czasie silnego stresu psychicznego i emocjonalnego, zapobiegając w ten sposób rozwojowi choroby.
5. Poprawia pracę jelit podczas zaparć. Łagodne właściwości przeczyszczające rośliny pozwalają na jej przyjmowanie nawet przez dzieci z podobnymi problemami.

Właściwości lecznicze dzikiej marchwi i zastosowanie w medycynie ludowej

W medycynie ludowej, farmaceutycznej i medycynie naukowo-praktycznej wykorzystuje się różne części rośliny: korzeń, owoce, nasiona i liście.

Właściwości owoców

Owoce dzikiej marchwi uważane są za szczególnie cenne. Po zebraniu są suszone, mielone na proszek i przygotowywane z nich nalewki lecznicze, które są przyjmowane na różne choroby narządów wewnętrznych, a także na gruźlicę.

Dobrze znany lek przemysłowy Urolesan również zawiera ten surowiec leczniczy. Owoce o ognistym, pikantnym smaku wykorzystuje się jako przyprawę do potraw, marynat i do produkcji alkoholi.

Właściwości nasion

Nasiona są również miażdżone i stosowane w postaci proszku na ból przewodu pokarmowego, w celu zwiększenia libido, regulacji cyklu miesiączkowego i opóźnienia wystąpienia menopauzy.

Nalewki z nasion są wskazane w przypadku gromadzenia się gazów, obrzęków jako środka moczopędnego, procesów zapalnych i piasku w nerkach, w celu zmniejszenia napięcia mięśni gładkich naczyń krwionośnych i narządów wewnętrznych.

Przeczytaj także:

Jakie są zalety soku z marchwi dla onkologii i jak prawidłowo go stosować

Przydatne właściwości startej marchwi ze śmietaną

W którym trymestrze ciąży warto jeść marchewki?

Właściwości liści

Liście dzikiej marchwi mają także właściwości lecznicze. Częściej używa się ich do sporządzania maści do użytku zewnętrznego.

Parzą też herbatę, która korzystnie wpływa na układ nerwowy.Jest również przyjmowany jako środek moczopędny.

Właściwości warzyw korzeniowych

Warzywa korzeniowe spożywane są na surowo lub przerabiane na sok. Zastosowanie jest skuteczne w przypadku zaparć, zaburzeń trawiennych, inwazji robaków i anemii. Po wysuszeniu dodaje się je do herbaty i przyprawionych potraw.

W ostatnim czasie korzenie dzikiej marchwi znalazły zastosowanie jako składnik karotenoidów i suplementów diety.

Na jakie dolegliwości i jak to brać

W medycynie ludowej istnieje wiele przepisów wykorzystujących dziką marchewkę:

1. Na kolkę nerkową. Na noc 1 łyżka. Łyżkę nasion zalać 1 szklanką wrzącej wody i pozostawić do rana. Napar przyjmuje się w szklance 3 razy dziennie, podgrzewając, przez dwa tygodnie. Kamienie nerkowe stopniowo się rozpuszczą i wypłyną w postaci piasku.
2. Maść do leczenia i gojenia się ran. Świeże liście dzikiej marchwi są dokładnie mielone lub mielone i mieszane z miodem. Po 2-3 godzinach kompozycja jest gotowa do użycia.
3. Infuzja na nadciśnienie. 5 łyżek łyżki nasion zaparza się w 1 litrze wrzącej wody, dobrze zawija i pozostawia w ciepłym miejscu. Po 12 godzinach napar przefiltrować i pić 1 szklankę 3-4 razy dziennie.

Czy można ją samodzielnie wyhodować?

Dzika marchewka, jak już wspomniano, jest rośliną absolutnie bezpretensjonalną, dlatego w celu uzyskania surowców leczniczych można ją łatwo uprawiać na własnej działce.

Cechy sadzenia i uprawy

Wiosną nasiona dzikiej marchwi wysiewa się w przygotowanej glebie na głębokość 1,5 cm, zachowując odległość między rzędami 30-35 cm.Pielęgnacja polega na spulchnieniu gleby i odchwaszczeniu upraw.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Pomimo ogromnych korzyści dla organizmu, dzika marchewka ma przeciwwskazania:

• w przypadku patologii żołądkowo-jelitowych (wrzód żołądka, wrzód dwunastnicy, zapalenie jelita cienkiego);
• z indywidualną nietolerancją.

Możliwe i skutki uboczne:

• łuszczenie się i zaczerwienienie skóry;
• ból głowy;
• słabość, apatia;
• swędzenie skóry.

Zbiór i przechowywanie dzikiej marchwi

Aby zebrać surowce lecznicze, wybierz suchą i ciepłą pogodę.

Jak i kiedy zbierać

Wszystkie części dzikiej marchwi mają właściwości lecznicze, dlatego ważne jest, aby zbierać je prawidłowo i terminowo:

1. Owoce zbiera się jesienią (wrzesień-październik), kiedy kończy się okres kwitnienia. Suszyć je w cieniu, rozsypując cienką warstwą w miejscu osłoniętym od wiatru.
2. Nasiona zbiera się w momencie pełnego dojrzewania, całkowicie odcinając parasol. Ważne jest, aby mieć czas na ich zebranie, zanim spadną. Kwiatostany są cięte, wiązane w pęczki, suszone w ciemnym, wentylowanym pomieszczeniu, a następnie młócone i suszone.
3. Korzenie dzikiej marchwi wykopuje się wczesną wiosną lub późną jesienią. Najczęściej spożywa się je na surowo lub w postaci soku, czasami suszy się je w przewiewnym miejscu, po przecięciu wzdłuż.
4. Liście zbiera się w okresie kwitnienia (w pierwszej połowie lata), odcinając je około 10 cm od ziemi, a następnie suszy w cieniu na świeżym powietrzu.

Funkcje przechowywania

Korzenie i liście przechowuje się przez rok w pudełkach kartonowych, pojemnikach szklanych lub workach płóciennych.

Dobrze suszone owoce i nasiona lepiej przechowywać w szklanym pojemniku z szczelnie zamkniętą pokrywką, wtedy surowce zachowają swoją jakość przez trzy lata.

Recenzje stosowania dzikiej marchwi

Elżbieta, Wołogdy: „Każdego roku zbieramy marchew zwyczajną. Używamy go jako środka wykrztuśnego podczas różnych chorób. Można go także stosować profilaktycznie w przypadku złego samopoczucia. Robimy z niego herbatę i pijemy ją całą rodziną.”

Mikołaja, Sewastopol: „Używam kwiatostanów dzikiej marchwi w leczeniu osteochondrozy. Aby to zrobić, zalej 1 duży parasol szklanką wrzącej wody i pozostaw na pół godziny. Tę objętość należy pić w kilku dawkach w ciągu dnia. Przy regularnym stosowaniu dobrze łagodzi objawy choroby.”

Wniosek

Właściwości lecznicze dzikiej marchwi są tak różnorodne, że wykorzystuje się je zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i ludowej. Pomaga przy chorobach układu trawiennego i nerwowego, a także przy kamicy nerkowej i pęcherzyku żółciowym. Najważniejsze jest, aby jeść marchewki z umiarem, wtedy naprawdę przyniosą korzyści.