Jaki jest plon jęczmienia z 1 hektara ziemi i od czego to zależy?

Jęczmień uprawiana przez człowieka od kilku tysiącleci wraz z pszenicą. Roślina jest w stanie tolerować suszę i upały do ​​+40°C, nie tracąc przy tym szybkości wypełniania nasion. Roślina ta wykorzystywana jest jako pasza dla bydła oraz do produkcji piwa.

Przyjrzyjmy się, czym różni się jęczmień ozimy od jarego, jaki jest jego plon z hektara, jakie czynniki wpływają na produktywność roślin i jak ją zwiększać.

Jęczmień ozimy i jary

Chociaż odmiany ozime są bardziej produktywne, stanowią nie więcej niż 10–12% plonów. Chodzi o to, że takie jęczmień jest trudniejsza w uprawie, nie toleruje silnych mrozów, a wszelkie odchylenia od normy prowadzą do utraty części plonów.

Niemniej jednak tak jest jęczmień ozimy cieszy się ostatnio dużym zainteresowaniem. Dojrzewa nieco wcześniej niż uprawa jara i pozwala efektywniej wykorzystać zajmowaną powierzchnię. Opuszczone terytorium zostaje wypełnione inną uprawą, co zwiększa rentowność ziemi. Takie rośliny rzadziej cierpią z powodu bezpieczników.

Odniesienie! Bezpieczniki powstają podczas suszy i suchych wiatrów i objawiają się całkowitą lub częściową bezpłodnością lub karłowatością ziarna.

Aby zmniejszyć ryzyko zamarznięcia, rolnicy rosnąć odmiany wiosenne. Bardziej oszczędnie wykorzystują wilgoć i charakteryzują się krótkim okresem wegetacyjnym, co pozwala na efektywniejsze wykorzystanie sprzętu i zmniejszenie intensywności prac polowych. Jęczmień jary wykorzystuje się jako zasypkę do dosiewu roślin ozimych.

Plon jęczmienia z 1 ha

Jęczmień ozimy ma wysoki potencjał plonowania. Daje plony do 60–70 c/ha, przy wydajności wiosennego „brata” o 20% niższej.

Ile jęczmienia można zebrać, biorąc pod uwagę naturalną żyzność gleby? Przeciętne dane statystyczne przedstawiają się następująco: plony są najniższe w latach silnie suchych (24–36 szt./ha), najwyższe w latach wilgotnych (30–42 szt./ha).

Od czego to zależy

Wydajność jest bardzo zróżnicowana i zależy od wielu czynników. Jeśli dana osoba nie może kontrolować warunków pogodowych, to wybór odmiany lub poprzedników, będzie to miało znaczący wpływ na przyszłe zbiory.

Nawozy

Jęczmień wymaga obecności nawozów mineralnych. Zużywa dużo azotu, fosforu i potasu.

Efektywność stosowania nawozów w uprawach roślin w dużej mierze zależy od opadów. Wzrost plonów po zastosowaniu nawozów azotowych obserwuje się w latach z obfitymi opadami deszczu, a w okresach suchych maleje. Prawie ten sam wzór można zaobserwować przy stosowaniu fosforu i potasu.

Warunki klimatyczne

Sprzyjająca pogoda to połowa sukcesu przy uprawie jakichkolwiek roślin rolniczych. Susza, ulewne deszcze, wysokie lub niskie temperatury, szczególnie w krytycznych fazach wzrostu roślin, często prowadzą do śmierci plonów.

Odniesienie! W krajach Unii Europejskiej zbiory w 20% uzależnione są od warunków zewnętrznych. W Rosji liczba ta jest niezwykle wysoka – ponad 40%.

Aby ograniczyć szkodliwe skutki, stosuje się systemy monitorowania i prognozowania. W szczególności Centrum Innowacji Skołkowo realizuje wiele projektów mających na celu śledzenie związku między pogodą a plonami.Rozwijane są inteligentne technologie nawadniania z czujnikami gleby: analizują wilgotność gleby, ruch mikroelementów i rozprowadzają wodę z płynnymi nawozami. Istnieje projekt wykorzystania polimerów, które magazynują wilgoć w glebie, a następnie powoli ją uwalniają.

Już niewielka część rolników korzysta z technologii predykcyjnej „Smart farming”, która polega na kompleksowym, najbardziej optymalnym zagospodarowaniu każdego metra kwadratowego gleby.

Przodkowie

Płodozmian jest nie mniej ważny niż nawozy czy uprawa roli.

Do pełnego rozwoju jęczmienia wymagane są wystarczające rezerwy wilgoci, składników odżywczych i pole wolne od chwastów. Dlatego uprawę sadzi się po rzepaku, grochu, ziemniakach i trawach jednorocznych.

Najcenniejszymi poprzednikami pod względem uwilgotnienia gleby są wczesne rośliny strączkowe (groch), mniej wartościowe są wczesne rośliny zbożowe (pszenica jara, jęczmień, owies).

Pielęgnacja upraw

Jęczmień jary wysiewa się wczesną wiosną, zaraz po stopieniu śniegu i przeschnięciu gleby. Pozwala to wykorzystać wilgoć zgromadzoną w glebie zimą i zahamować rozwój chwastów.

Jeśli spóźnisz się z sadzeniem, rośliny będą miały problemy z rozwojem systemu korzeniowego, w efekcie podczas niesprzyjających warunków atmosferycznych wykształcą się kłosy, a ryzyko zarażenia chorobami i szkodnikami wzrośnie wielokrotnie.

Ważny! Nawet przy dziesięciodniowym opóźnieniu w siewie plon zmniejszy się o 7-8 c/ha, a w latach suchych o 12 c/ha.

Nie ma oficjalnych norm ani ustalonych terminów siewu. Opierają się one na klimacie i innych cechach regionu. Głównym kryterium jest mrozoodporność roślin.

W przypadku odmian ozimych optymalnym okresem siewu jest wrzesień: w tym czasie obserwuje się najwyższy poziom kiełkowania. Im bliżej terminu sadzenia do pierwszych przymrozków, tym większe ryzyko, że rośliny nie przetrwają zimy. Spowoduje to zmniejszenie średniego plonu jęczmienia o kilkadziesiąt procent.

Pielęgnacja upraw polega na bronowaniu sadzonek w okresie tworzenia się skorupy, dokarmianiu roślin i zwalczaniu chwastów.

Odmiany bardzo produktywne

Wybór odmiany jest jednym z najważniejszych punktów. Nasiona są nośnikiem właściwości biologicznych i ekonomicznych roślin. Wydajność w dużej mierze zależy od ich jakości.

Wcześniej stosowano tanie odmiany, które nie wymagały stosowania drogich nawozów, ale jednocześnie dawały trochę ziarna. Teraz wybór znacznie się rozszerzył: w Rosji uprawia się prawie 200 odmian jęczmienia.

Jęczmień ozimy

Najpopularniejsze rośliny ozime: Dobrynya 3, Silhouette, Rostovsky 55, Larets, Rosava, Prikumsky 85, Kozyr.

Przyjrzyjmy się niektórym z nich bardziej szczegółowo:

1. Dobrynia 3 - wykorzystywane na paszę. Wydajność osiąga 102,4 c/ha. Kultura jest odporna na warunki atmosferyczne i klimatyczne oraz mrozoodporna. Dobrze rośnie na każdym typie gleby. Nadaje się do uprawy w ciepłych regionach Rosji.
2. Kasetka - daje równie wysokie plony zarówno podczas sadzenia jesiennego, jak i wiosennego. Wydajność sięga 58 c/ha. Nadaje się do uprawy na terytoriach Stawropola i Krasnodaru, obwód rostowski.
3. Rostowskiego 55 - odmiana o doskonałych walorach pokarmowych. Odporna na niskie temperatury i suszę. Niewrażliwa na mączniaka prawdziwego i rdzę karłowatą. Wydajność - 40–50 c/ha. Nadaje się do regionu Północnego Kaukazu.
4. Prikumskiego 85 - w połowie sezonu, wykorzystywana na paszę. Odporna na mróz, suszę, zgniliznę korzeni. Średni plon wynosi 30 c/ha.

Jęczmień jary

Najpopularniejsze rośliny to: Bios 1, Abava, Belgorodsky 100, Gonar, Gin, Zazersky 85, Erofey, Veresk, Idol, Moskovsky 86, Suzdalets, Sonet i inne.

1. Gin — okres wegetacyjny trwa 70–85 dni. Odmiana uprawiana głównie do celów browarniczych ze względu na wysoką jakość otrzymywanego z niej słodu. Kasza dobrze się gotuje, ma doskonałą konsystencję i smak. Odmiana jest wysokoplenna: produkuje do 90 szt./ha.
2. Bios 1 — ziarno zawiera do 15% białka. Wydajność - od 29 do 47 c/ha. Odmiana nadaje się do celów browarniczych i spożywczych. Odporny na wiele chorób.
3. Gonar - daje do 53 kwintali ziarna. Dobrze aklimatyzuje się w nowych warunkach, dlatego uprawia się go w prawie wszystkich regionach Rosji i Białorusi. Odmiana jest podatna na głownię, mączniaka prawdziwego i rdzę brunatną. Uprawiana jest głównie na żywność i paszę.

Odmiany browarnicze

W browarnictwie istotna jest obniżona zawartość białka w ziarnie.

Najpopularniejsze odmiany dla tej branży: Gladis, Avalon, Consita, Philadelphia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangu, Marnie, JB Flava, Sunshine.

Właściwości siewne nasion

Po wybraniu odmiany określa się jakość nasion:

• czystość - brak obcych zanieczyszczeń i wadliwych okazów;
• kiełkowanie - zdolność do tworzenia normalnie rozwiniętych sadzonek;
• masa 1000 nasion – charakteryzuje masę i wielkość materiału do sadzenia, stopień jego sortowania;
• jednolitość - jednolitość wagi i rozmiaru.

Wilgotność nasion odgrywa ważną rolę w utrzymaniu wysokich walorów siewnych: mokre okazy szybko tracą zdolność kiełkowania.

Jeśli użyjesz nasion o zmniejszonej zdolności kiełkowania, zwiększając tempo wysiewu, doprowadzi to do zmniejszenia plonu ziarna na pokolenie.Sadzonki będą nieliczne i znacznie osłabione.

Zaleca się przeprowadzanie operacji wymiany: od czasu do czasu import nasion z innych obszarów. Nawet na żyznych glebach, bez takiego zdarzenia, wydajność upraw spada z roku na rok.

Warunki i zasady zbioru pierwszego zbioru

Oddzielny zbiór rozpoczyna się, gdy jęczmień osiągnie dojrzałość woskową. Gdy tylko pokos wyschnie, rozpoczyna się omłot zboża. Kiedy plon dojrzewa, trzonek kolca łatwo pęka, a gdy pada deszcz, łodyga również pęka. Z tego powodu późne zbiory prowadzą do dużych strat w plonach.

Aby dotrzymać prawidłowych terminów, należy zwrócić uwagę na następujące wskaźniki:

• wilgotność ziarna - nie wyższa niż 18%;
• ziarno musi być twarde, trzaskać przy nagryzaniu, wizualnie odpowiadać normom odmiany, mieć charakterystyczną barwę i wielkość oraz być lekko pomarszczone;
• żółty kolor słomy zmienia się w brudnoszary kolor;
• węzły macierzyste są koloru brązowego i twarde w dotyku;
• ziarna są całkowicie usuwane z kłosków, ale jednocześnie są tak mocno osadzone, że nie wypadną bez pomocy z zewnątrz.

Dość skuteczną metodą wstępnego określenia dojrzałości jęczmienia i jego przydatności do zbioru jest tzw. „test eozynowy”. Aby to zrobić, wycina się 20 produktywnych łodyg na wysokości 20–30 cm od ucha i umieszcza dziennie w 1% roztworze eozyny (barwnika otrzymywanego przez oddziaływanie boru i fluoresceiny).

Jeśli w wyznaczonym czasie więcej niż połowa kłosów zmieni kolor na różowy, optymalny czas zbioru nastąpi w ciągu 7–10 dni. Jeśli łodygi są zabarwione, ziarno zbiera się w ciągu najbliższych 2-3 dni. Nawet jeśli łodygi nie zmieniły koloru, zbiór rozpoczyna się natychmiast.

Uszy zbiera się przy suchej pogodzie.Następnie usuwa się niedojrzałe nasiona i inne zanieczyszczenia, aby wilgotność plonu nie wzrosła.

Wniosek

Jęczmień jest popularną uprawą w Rosji. Wydajność roślin ozimych jest o 20% wyższa od roślin jarych i sięga 70 c/ha. Jednak ze względu na niską mrozoodporność ich udział w ogólnej objętości jest niewielki. Aby zmniejszyć ryzyko przemarznięcia upraw, stosuje się odmiany jare.

Na wskaźnik plonów wpływają nawozy, pielęgnacja upraw, zwalczanie szkodników, poprzednicy i warunki pogodowe. Ważnym czynnikiem zwiększającym objętość zebranego ziarna jest właściwy termin zbioru i ostrożny omłot.