Czy można jeść melona, ​​​​jeśli masz zapalenie trzustki?

Słodki i delikatny melon to smaczny i zdrowy przysmak. Jest bogaty w błonnik, kwas foliowy, witaminy i przeciwutleniacze. Wszystkie te substancje zwiększają odporność, korzystnie wpływają na pracę serca i naczyń krwionośnych, poprawiają kondycję włosów i poprawiają nastrój.

Jeśli jednak nie będą przestrzegane normy i zasady spożycia, owoc ten powoduje poważny dyskomfort i zaburzenia odżywiania. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby chore na zapalenie trzustki, aby nie zaostrzyć przebiegu choroby. W jakich postaciach zapalenia trzustki dozwolone jest stosowanie melona i w jakich dawkach - czytaj dalej.

Skład melona

Istnieje przekonanie, że melon składa się wyłącznie z wody i cukruco oznacza, że ​​można go spożywać w nieograniczonych ilościach. Ale to nieprawda. Zawiera szeroką gamę substancji wpływających na funkcje organizmu.

Na 100 g miąższu melona przypada:

• kalorie: 34;
• tłuszcz: 0,2 g;
• tłuszcze nasycone: 0,1 g;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g;
• jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 0 g;
• sód: 16 mg;
• potas: 267 mg;
• węglowodany: 8 g;
• błonnik: 0,9 g;
• cukier: 8 g;
• białka: 0,8 g;
• witamina A: 3% dopuszczalnej dawki dziennej;
• witamina C: 30% dopuszczalnej dawki dziennej;
• witamina B6: 4,5% dopuszczalnej dawki dziennej;
• kwas foliowy: 4,5% dopuszczalnej dawki dziennej;
• witamina K: 3% dopuszczalnej dawki dziennej;
• potas: 7% dopuszczalnej dawki dziennej;
• magnez: 2% dopuszczalnej dawki dziennej.

Korzystne funkcje

Melon zawiera związki działające jako przeciwutleniacze.: beta-karoten, skrobia, kwas foliowy, potas, żelazo, inozytol, krzem, fosfor, magnez, karoten, kwasy organiczne, wapń, witaminy C, PP, B1, B2.

Substancje te odgrywają niezwykle ważną rolę w funkcjach organizmu:

• działać jako łagodny środek przeczyszczający;
• zwalczać procesy zapalne;
• działają moczopędnie, dzięki czemu pomagają usuwać drobne kamienie i piasek z narządów moczowych;
• biorą udział w regulacji gospodarki wodno-solnej w organizmie;
• mają działanie przeciwrobacze.

Rozważmy właściwości poszczególnych elementów bardziej szczegółowo:

• wysoka zawartość witaminy C poprawia odporność;
• krzem korzystnie wpływa na stan naczyń krwionośnych;
• inozyna i witamina A poprawiają kondycję włosów;
• kwas foliowy stymuluje hematopoezę;
• likopen i szereg innych przeciwutleniaczy spowalniają starzenie się i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka;
• pektyny mają działanie antytoksyczne;
• dzięki enzymom zawartym w miąższu poprawia się rozkład substratów spożywczych;
• kwas nikotynowy korzystnie wpływa na pracę serca;
• Kwas foliowy bierze udział w produkcji serotoniny, „hormonu radości” i pomaga poprawić nastrój.

Przeczytaj także:

Jak prawidłowo stosować buraki na zapalenie trzustki

Czy jedzenie dyni jest niebezpieczne, jeśli masz zapalenie trzustki?

Szkodliwe właściwości

Pozorna nieszkodliwość melona może wielu wprowadzić w błąd. W niektórych przypadkach substancje, które powinny wspomagać funkcjonowanie organizmu, są szkodliwe.:

1. Wysoka zawartość grubego błonnika roślinnego sprawia, że ​​miąższ melona jest satysfakcjonujący. Jednak jego nadmierne spożycie prowadzi do nadmiernego obciążenia układu trawiennego.Przewód pokarmowy nie radzi sobie z tym, co prowadzi do zaburzeń odżywiania.
2. Sorbitol, który jest bogaty w miąższ melona, ​​może powodować ciężką pienistą biegunkę i zwiększone tworzenie się gazów.
3. W przypadku nadużycia istnieje ryzyko poparzenia błon śluzowych żołądka i jelit.
4. Melon jest całkowicie niezgodny z innymi produktami spożywczymi, zwłaszcza nabiałem i mlekiem sfermentowanym. Nie należy pić z nim napojów, nawet zwykłej wody. Jest to obarczone ciężkością, wzdęciami i biegunką.

Jedzenie melona na zapalenie trzustki

Po szczegółowym zbadaniu składu melona jego zalety nie budzą wątpliwości.. Jednak nadmierne spożycie, powyżej 1,5 kg dziennie i łączenie z innymi produktami spowoduje nieprzyjemne konsekwencje nawet u zdrowej osoby.

Szczególną ostrożność powinny zachować osoby cierpiące na schorzenia układ trawienny i procesy zapalne. Do tego ostatniego zalicza się zapalenie trzustki, które według statystyk WHO dotyka obecnie 27–50 osób na 100 000 mieszkańców.

Zapalenie trzustki to zapalenie trzustki. Gastroenterolodzy wyróżniają dwie jego formy: ostrą i przewlekłą. Po ustąpieniu zaostrzenia i ustąpieniu ciężkich objawów rozpoczyna się okres remisji.

Ważny! Rola trzustki w funkcjonowaniu organizmu jest ogromna. Bierze udział w procesie trawienia, a także reguluje wymianę energii. Skuteczność rozkładu białek, tłuszczów i węglowodanów zależy od wydzielanych przez nie enzymów. Insulina i szereg innych hormonów wydzielanych przez trzustkę reguluje poziom glukozy we krwi.

Dieta przy zapaleniu trzustki poważnie wpływa na samopoczucie pacjenta. Ważne jest, aby starannie dobierać produkty, monitorować ich dawkowanie i sposób przygotowania.

W przypadku przewlekłego zapalenia trzustki pacjentowi przepisuje się dietę terapeutyczną „Tabela 5”. Zaleca jedzenie słodkich owoców i jagód, zarówno świeżych, jak i suszonych lub suszonych. Zabronione są potrawy smażone, wędzone, pikantne, kwaśne i tłuste.

Wydawałoby się, że melon powinien być jednym z dozwolonych pokarmów. Składa się w 90% z wody, nie zawiera tłuszczów i zawiera kompleks przydatnych substancji. Miąższ jest delikatny, soczysty i słodki, co w pełni odpowiada cechom „Tablicy 5”. Ale jest tu wiele niuansów.

Może się przydać:

Nasiona kopru na zapalenie trzustki i jakie są ich zalety

Zastosowanie owsa na zapalenie trzustki i jego zalety

Wpływ melona na trzustkę

Pacjenci z zapaleniem trzustki nie zawsze mogą sobie pozwolić na leczenie melonem. Wynika to z wpływu składników miazgi na funkcje trzustki.

W przypadku zapalenia trzustki należy zadbać o jak najłagodniejszy tryb jej działania. Dlatego gastroenterolodzy wymagają przestrzegania przepisanej diety. Jednakże podczas jedzenia melona wszystko dzieje się dokładnie odwrotnie:

1. Jedzenie melona, ​​nawet w małych ilościach, stymuluje funkcje hormonalne. W żołądku kwas solny zaczyna być aktywniej uwalniany i wzrasta aktywność wydzielnicza narządów trawiennych, w tym trzustki. Niedojrzałe melony są pod tym względem najbardziej niebezpieczne.
2. Melon zawiera dużo węglowodanów. Pobudzają funkcje zewnątrzwydzielnicze. Wraz ze wzrostem poziomu cukru we krwi wzrasta również produkcja insuliny. W ten sposób narząd objęty stanem zapalnym zaczyna działać jeszcze aktywniej niż wcześniej, co jest niedopuszczalne.
3. Obfitość błonnika i obecność cukrów prostych w melonie wywołuje procesy fermentacji w jelitach.Prowadzi to do biegunki, kolki, wzdęć i wzdęć.

Ostre zapalenie trzustki

Ostre zapalenie trzustki charakteryzuje się następującymi zespołami::

• ataki nudności i wymiotów (czasami w wymiocinach występuje żółć);
• silny ból odczuwany jest w okolicy lewego podżebrza;
• wzrost temperatury;
• ciężka biegunka;
• skoki ciśnienia krwi;
• wzdęcia i ciężkość w jamie brzusznej;
• pojawienie się krwotoków w okolicy pępka.

Jeśli zauważysz te objawy, musisz natychmiast przerwać. od jedzenia melona i zwróć się o pomoc do lekarza.

Ważny! Zakaz dotyczy nie tylko jedzenia melona w czystej postaci, ale także potraw zawierających go. W ostrej fazie zapalenia trzustki zabrania się spożywania mrożonych i suszonych melonów, melonów w puszkach, musów i soków.

Okres remisji

W okresie remisji objawy zapalenia trzustki są łagodne lub w ogóle nie są widoczne. Jeśli dolegliwości, które dana osoba odczuwała w okresie zaostrzenia, nie powtórzą się, możemy mówić o stabilnej remisji. Tylko w tym okresie pacjenci z zapaleniem trzustki mogą powrócić do swojej diety. Przed wykonaniem tej czynności zaleca się konsultację z gastroenterologiem.

Najpierw lepiej zrobić galaretkę z melona, zacina się lub musy. Dopuszczalny jest również sok z melona rozcieńczony ciepłą wodą. Należy pamiętać, że melon jest niezgodny z innymi produktami spożywczymi, dlatego nie należy go dodawać do sałatek ani używać jako deseru po daniach głównych. Lekarze zalecają spożywanie melona co najmniej godzinę przed głównym posiłkiem lub dwie godziny po nim.

Kupując, wybieraj dojrzałe, jędrne i aromatyczne melony.. Przydatne są owoce, których miąższ ma strukturę włóknistą. Niedojrzały melon wywoła zaburzenia odżywiania nawet u zdrowej osoby, dlatego takich owoców nie należy spożywać.Wskazane jest również, aby nie dotykać miazgi w pobliżu samej skórki, ale jeść tylko środek.

Ważny! Przy pierwszych oznakach zaostrzenia zapalenia trzustki należy wykluczyć melon z diety.

Standardy użytkowania

W okresie zaostrzenia W przypadku zapalenia trzustki stosowanie melona w jakiejkolwiek formie jest surowo zabronione.

Kiedy nastąpi remisja Jednorazowo można zjeść nie więcej niż 100 g miazgi. Dawka dzienna wynosi 400 g. Przy dobrej tolerancji dopuszczalne jest zwiększenie dawki, ale maksymalna możliwa ilość wynosi 1,5 kg na dzień. Nadmierne spożycie tego owocu doprowadzi do przeciążenia układu trawiennego i zniweczy wszystkie korzyści.

Wniosek

Spożycie melona podczas zapalenia trzustki zależy głównie od fazy choroby. Jednocześnie w żadnym wypadku nie powinniśmy zapominać o umiarze i izolowanym spożywaniu melona. Tylko przy ścisłym przestrzeganiu zasad spożycia melon ujawni swój pełny korzystny potencjał i nie zaszkodzi organizmowi.