Jak uprawiać papryczki chili w domu na parapecie: instrukcje krok po kroku i sekrety doświadczonych rolników

Papryczka chili to najpopularniejsza przyprawa wśród miłośników „ostrych”. Używa się go nie tylko w gotowanie, ale także medycyna czy kosmetologia. Korzyści płynące z rośliny były dobrze znane plemionom Azteków i Majów – Europejczycy otrzymali pierwsze nasiona od tych ludów.

Dziś z uprawą papryki poradzi sobie nawet początkujący: piękne krzewy staną się dobrą ozdobą balkonu lub parapetu i z pewnością zachwycą swoją właścicielkę ostrymi, pikantnymi owocami.

Wybór odmiany pieprzu do uprawy na parapecie

Uprawa papryczek chili w domu na parapecie nie jest trudna, jeśli wybierzesz odpowiednią. różnorodność.

Egzotyczne nazwy pieprzu: Jaskółka i Dzwonek mają różne kształty, kolory owoców, kolory liści i okresy dojrzewania.

Odmiany wczesno dojrzewające dojrzewają w ciągu 90-120 dni, odmiany średnio dojrzewające w ciągu 120-140 dni od momentu sadzenia.

Odmiana Tabasco ma gorący miąższ owocowy. Nadaje się do uprawy na oknie oraz do celów przemysłowych - na plantacjach. Pieprz ceniony jest za wczesne dojrzewanie.

Salute to odmiana nisko rosnąca, jej zwarty, zaokrąglony krzew dorasta do 20 cm. Owoce pięciocentymetrowe w postaci pomarańczowych i czerwonych szyszek skierowane są ku górze i charakteryzują się mocnym aromatem.

Odmiana Aladyn rośnie na parapecie lub na otwartym terenie. W trakcie wegetacji owoce zmieniają kolor z zielonego na krzemienny, fioletowy i czerwony.Pieprz wyróżnia się długim i obfitym owocowaniem oraz wczesnym dojrzewaniem.

Dzwon ma czerwone owoce o nietypowym kształcie, odmiana dojrzewa w ciągu 150 dni. Ostrość owoców jest nierównomiernie rozłożona.

Popularne są również inne odmiany wcześnie dojrzewające do uprawy w domu:

• Krasnolud;
• Akwarela;
• Wyspa Skarbów;
• Pierworodny Syberii.

Na notatce. Istnieją również niejadalne rodzaje papryki, które uprawia się wyłącznie w celach dekoracyjnych: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Jak zdobyć nasiona papryczki chili

Nasiona do uprawy papryki można pozyskać na dwa sposoby: kupić je w sklepie ogrodniczym lub samemu zebrać. W pierwszym przypadku ważne jest, aby wybrać materiał wysokiej jakości, który zagwarantuje dobre kiełkowanie.

W takim przypadku eksperci zalecają przestrzeganie następujących zasad:

1. Przed zakupem nasion dokładnie sprawdź ich wygląd: uszkodzone lub zdeformowane, najczęściej nie kiełkują. Ponadto muszą być odpowiednio duże – z drobnego materiału siewnego wyrastają słabe, chore rośliny.
2. Na powierzchni nasion nie powinny znajdować się żółte, pomarańczowe ani brązowe plamy. Jeżeli występują, oznacza to, że do suszenia zastosowano wysoką temperaturę, co niekorzystnie wpływa na nasiona.
3. Aby uniknąć straty czasu i rozczarowania, sprawdź nasiona pod kątem kiełkowania. Aby to zrobić, włóż je do pojemnika z wodą, dodaj tam stymulator wzrostu i zanurz je w powstałym roztworze na 24 godziny. Następnie wlej tam trochę ziemi i poczekaj, aż pojawią się korzenie - zajmuje to 2-3 dni. Jeśli nie rosną, oznacza to, że materiał jest złej jakości.

Aby nie kupować nasion niskiej jakości, najlepiej samemu je zebrać.

Dla Twojej informacji. Główną zasadą w tym postępowaniu jest poczekanie, aż owoce dobrze dojrzeją i ten czas nadchodzi nie wtedy, gdy nadają się już do spożycia, ale znacznie później.

Czas zbierania nasion zależy od wyglądu owoców - strąki zaczynają wysychać, a końcówka nabiera brązowego odcienia. Ostrożnie przekrój paprykę na pół, wytrząśnij nasiona, następnie rozetrzyj je w dłoniach i zdmuchnij pozostały miąższ. Wykonując tę ​​czynność, należy używać rękawic i okularów ochronnych, ponieważ małe cząsteczki wchodzące w kontakt ze skórą lub oczami powodują poważne podrażnienie. Przechowuj nasiona w suchym miejscu.

Aby poznać przyprawę z pieprzem syczuańskim, Śledź ten link.

Czas lądowania

Sadzenie nasion sadzonek odbywa się w lutym-marcu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować specjalnej gleby, którą można łatwo przygotować samodzielnie lub kupić w sklepie ogrodniczym.

Dokładny termin siewu oblicza się tak, aby czas kiełkowania przypadał na pierwszy miesiąc wiosny, kiedy dzień jest coraz dłuższy. W takim przypadku rośliny będą miały wystarczającą ilość naturalnego światła do wzrostu. A to uratuje właściciela od niepotrzebnych kłopotów z organizacją oświetlenia.

Jak uprawiać papryczki chili na parapecie w domu

Ostra papryczka często znajduje się w doniczkach w domu. Ale nie każdy wie, jak prawidłowo go uprawiać. Poznając główne tajemnice uprawy, możesz łatwo wyhodować tę roślinę na własnym parapecie.

Ostra papryka dobrze rośnie zarówno na otwartym terenie, jak iw domu. Czerwone owoce doskonale ozdobią parapet lub łóżko ogrodowe.

Przygotowanie nasion i kiełkowanie sadzonek

Przed sadzeniem przygotuj nasiona według następującego schematu:

1. Pozbądź się uszkodzonej i zepsutej fasoli. Nasiona umieścić w roztworze soli kuchennej (10 g substancji na 1 litr wody), po kilku minutach puste ziarna wypłyną na powierzchnię, należy je usunąć.
2. Zdezynfekuj nasiona słabym roztworem nadmanganianu potasu. Trzymaj materiał tam przez 15 minut. Następnie dokładnie opłucz nasiona pod bieżącą wodą i osusz. Można także zastosować specjalne preparaty przeciw grzybom roślinnym, kierując się wskazówkami na opakowaniu.
3. Aby krzew pieprzu urósł silniejszy, najpierw namocz nasiona w roztworze odżywczym. W tym celu odpowiedni jest napar z popiołu drzewnego (20 g na 1 litr wody), który należy parzyć przez jeden dzień. Stymulatory wzrostu sprzedawane są w wyspecjalizowanych sklepach. Takie preparaty będą służyć zarówno jako środek nawozowy, jak i środek dezynfekujący.
4. Aby nasiona mogły wykiełkować, muszą zostać wykiełkowane. Aby to zrobić, rozłóż nasiona w jednej warstwie na wilgotnej szmatce lub papierze i przykryj. Upewnij się, że tkanina jest zawsze wilgotna. Procedura pomaga określić kiełkowanie papryki, usunąć nieodpowiednie nasiona przed sadzeniem i skrócić czas kiełkowania sadzonek.

Czy wiedziałeś? Papryczka chili zawiera kapsaicynę, która aktywuje procesy metaboliczne w organizmie i wspomaga spalanie tłuszczu.

Pielęgnacja sadzonek

Latem wynieś roślinę na balkon lub loggię, a zimą umieść ją na parapecie po słonecznej stronie. Aby wydłużyć dzień, powieś lampy nad krzakiem.

Na notatce. Przy braku światła liście nabierają jasnego odcienia, co następnie prowadzi do opadania liści. W takim przypadku należy wydłużyć czas sztucznego oświetlenia.

Gdy wyschną, podlej paprykę u nasady.Aby to zrobić, użyj czystej wody o temperaturze pokojowej i zwilż liście opryskiwaczem.

Wybór odpowiedniego miejsca i stworzenie optymalnych warunków uprawy

Podczas palącego słońca należy lekko ocieniać roślinę. Latem krzew należy wynieść na balkon lub loggię, unikając jednak przeciągów. Podczas wietrzenia usuń plony z dala od otwartego okna. Jeśli masz stare okna, uszczelnij wszystkie pęknięcia.

Ważny! Dla prawidłowego wzrostu roślin zimą temperatura powietrza musi wynosić co najmniej +18°C, a od wiosny optymalna temperatura będzie wynosić +20...+24°C.

Przesadzanie papryki do doniczek

Gdy sadzonki urosną do 10-15 cm, przesadzamy krzewy do osobnych doniczek. Najlepszym pojemnikiem będzie szeroki plastikowy pojemnik, ale niezbyt głęboki.

Przesadzaj rośliny w następujący sposób:

• w przypadku warstwy drenażowej na dnie umieść małe kamyki o średnicy co najmniej 3 cm;
• wlać ziemię na pieprz do pojemnika;
• przygotuj dołki pod roślinę i umieść w nich pędy kawałkiem ziemi, nie pogłębiając łodygi, posyp ziemią.
• po posadzeniu dobrze ubijamy i podlewamy ziemię wokół łodygi;
• Następne podlewanie wykonaj za tydzień, kiedy system korzeniowy zacznie się zakorzeniać.

Dla Twojej informacji. Nie należy nadmiernie nawilżać gleby, dopóki korzenie się nie wzmocnią, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że zaczną gnić.

Wybór pojemności

Umieszczając krzak w jednym pojemniku wygląda atrakcyjnie, jednak posadzony razem, silniejsze rośliny zagłuszą słabsze okazy i nie uzyskamy pięknej kompozycji. W wyciszonych krzakach kwitnienie będzie opóźnione, a owoce będą małe i niepozorne.

Zazwyczaj domowe papryczki chili uprawia się w małych pojemnikach. Kultura nie potrzebuje dużych pojemników: płytkie kubki o pojemności 150-200 ml nadają się do sadzonek, wówczas roślinę trzeba będzie przesadzić do pojemnika o pojemności 3-6 litrów.

Nie używaj produktów ceramicznych, ponieważ gleba w takim doniczce szybko wyschnie. Kiedy korzenie wystają z dołu, jest to sygnał do ponownego przesadzenia rośliny.

Jak zrobić pyszny sos koperkowy przeczytaj tutaj.

Odpowiednie podłoże

Ostre odmiany papryki nie są szczególnie kapryśne i wymagające gleby, więc nawet zwykła gleba z łóżka ogrodowego będzie całkiem odpowiednia. Jednakże ziemia może zostać skażona szkodnikami i chorobami z poprzednich upraw.

Aby stworzyć bardziej komfortowe warunki do kiełkowania nasion, kup podłoże do sadzonek w specjalistycznym sklepie. Lepiej wybrać na bazie torfu lub mieszanki gleby.

Przygotowanie gleby

Niektórzy ludzie przygotowują własną mieszankę składników odżywczych do sadzenia. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących komponentów:

• 2 części gleby liściastej;
• 1 część torfu;
• 1 część piasku rzecznego;
• 1 część błonnika kokosowego;
• 1 część perlitu lub wermikulitu.

Przed posadzeniem nasion ostrej papryki należy zdezynfekować glebę, posypując ją środkiem grzybobójczym Previkur, co zapobiegnie rozwojowi chorób grzybiczych.

Tworzenie i zapylanie krzewu

Ostateczne ukorzenienie i początek wzrostu krzewów rozpocznie się za 15-20 dni. W tym czasie pieprz zacznie aktywnie tworzyć nowe pędy. Papryka uprawiana na parapecie nie wymaga szczypania.

Jej owoce są drobne, a krzew ma dość siły, żeby je wyhodować. Nie ma też potrzeby stawiania żadnych podpór, łodyga papryki jest na tyle mocna, że ​​wytrzyma dużą ilość owoców.

Gdy tylko krzaki zaczną kwitnąć, gałęzie należy lekko wstrząsnąć, aby zapylić pąki.Codziennie obracaj krzaki drugą stroną skierowaną w stronę okna, aby zapewnić równomierny rozwój. Jeśli nie zostanie to zrobione, pędy będą sięgać w kierunku światła, a krzak zacznie się przechylać na bok.

Podlewanie i nawożenie

Zwróć szczególną uwagę na podlewanie. Jeśli wilgoć nie będzie wystarczająca, roślina zacznie zrzucać liście i umrzeć. Woda powinna być ciepła. Podlewanie jest szczególnie konieczne w sezonie grzewczym. Dodatkowo uprawę należy spryskać ciepłą wodą.

Na przykład. Niedopuszczalne jest również nadmierne zwilżanie gleby. Z nadmiaru wilgoci rośliny mogą dostać czarną nóżkę.

Raz w miesiącu należy nawozić. Aby to zrobić, zaleca się stosowanie złożonych nawozów, które obejmują potas, fosfor i azot. Jeśli pieprzowi brakuje składników odżywczych, liście zmienią kolor na fioletowy.

Choroby i szkodniki

Papryczka chili ze względu na swój smak ma silną odporność na różne choroby i pasożyty. Odmiana aktywnie zabija bakterie i praktycznie nie jest podatna na choroby. W niezwykle rzadkich przypadkach niewłaściwa pielęgnacja lub niewłaściwe warunki uprawy mogą prowadzić do choroby lub śmierci rośliny.

Najniebezpieczniejsi wrogowie kultury:

1. Pająk. Pasożyt pojawia się, gdy wilgotność powietrza jest zbyt niska. Objawia się to nagłym żółknięciem i opadaniem liści. Niewczesne podjęte działania doprowadzą do śmierci rośliny. Okresowe leczenie środkami grzybobójczymi chroni plony przed pasożytem. W celach profilaktycznych roślinę od czasu do czasu myje się ciepłym roztworem mydła do prania, a ziemię w doniczce posypuje się dowolnym mielonym pieprzem. Krzewy są również okresowo opryskiwane, aby zrekompensować brak wilgoci w otaczającym powietrzu.
2. Szuler. Choroba pojawia się, gdy w glebie występuje nadmiar wilgoci i charakteryzuje się gniciem korzeni. Aby uratować roślinę, usuwa się ją z gleby, system korzeniowy płucze się, odcina dotknięte fragmenty, a wszystkie korzenie traktuje się węglem drzewnym. Następnie roślinę sadzi się z powrotem, zapominając na chwilę o podlewaniu. Bardzo trudno jest wyleczyć uprawę z czarnej nóżki, dlatego lepiej zawsze podlewać umiarkowanie.
3. Muszki mogą pojawiać się na sąsiednich uprawach. W celach profilaktycznych roślinę przeciera się wodą z mydłem, a do odstraszania pasożytów stosuje się mielony pieprz, podobnie jak w przypadku przędziorków.

 

Sekrety uprawy ostrej papryki na parapecie

Głównym sekretem uzyskania obfitych zbiorów czerwonej papryki bez wychodzenia z mieszkania jest właściwy wybór odmiany uprawy.

Najlepszą opcją dla warunków wewnętrznych byłoby:

• Chile;
• Koral;
• Adżika.

Wszystkie dekoracyjne odmiany ostrej papryki przystosowane są do uprawy w pomieszczeniu lub na balkonie. Jeśli ważny jest element estetyczny łóżka ogrodowego w pomieszczeniu, sadzi się jednocześnie kilka odmian takiej papryki, aby ozdobić wnętrze.

Jasną paradę kolorów na parapecie stworzą:

• Babie lato;
• Ogonyok;
• Boliwia;
• Mambo;
• Ciemna oliwka;
• Meduza.

Wysokiej jakości materiał siewny jest jednym z podstawowych czynników bogatych zbiorów. Siła wzrostu i możliwości krzewu będą zależeć od właściwości nasion. Lepiej nie używać nieświeżego materiału do sadzenia: roślina nie będzie silna.

Ważne wskazówki

Nawilżenie gleby przed siewem jest niezbędnym środkiem, aby stworzyć komfortowe warunki do uprawy nasion. Stężenie wilgoci w glebie powinno być w przybliżeniu takie, aby gleba nie przylegała do rąk, ale jednocześnie się kruszyła.

Na notatce. Wczesnemu wschodowi sadzonek sprzyja wysoka temperatura otoczenia (około +25°C), normalny poziom wilgotności i regularna wentylacja.

Opinie

Nieco niestandardowy sposób uprawy łóżek na domowym balkonie lub parapecie ma w większości pozytywne recenzje.

Opinie ogrodników na temat uprawy odmian ostrej papryki w warunkach mieszkaniowych:

Ewdokia: „W zeszłym roku nauczyłem się hodować ostrą paprykę z nasion w domu. Byłem zadowolony z wyniku, zbiory wzrosły, jak na zdjęciu opakowania. Uprawa jest tak łatwa, że ​​i tak uzyskasz dobre zbiory. Teraz do prawie wszystkich moich potraw dodaję chili, dzięki czemu smak jest bardziej pikantny.”

Wiaczesław: „Bardzo lubię pikantne jedzenie, w potrawach zawsze brakowało pieprzu. Hot Chili pomogło rozwiązać ten problem. Co więcej, pieprz jest zawsze pod ręką. Zacząłem ją uprawiać kilka lat temu. Teraz, jeśli chcę, zawsze mogę doprawić danie. Uprawa ostrej papryki nie jest trudna.”

Wniosek

Ostra papryczka chili dodaje naszym daniom pikanterii, a także wzbogaca je w witaminy A, B i C. Dla jednej rodziny wystarczy wyhodować 3-5 krzewów. Uprawa dobrze owocuje zarówno na parapetach, jak i na otwartym terenie. Wszystko to sprawia, że ​​pieprz jest atrakcyjny dla hodowców warzyw i miłośników roślin domowych.

Więcej informacji na temat uprawy papryki z nasion można znaleźć w następującym filmie: