Korzyści, szkody, skład i zastosowanie solanki z kapusty

Kapusta jest sprawdzonym składnikiem do sporządzania ludowych leków i kosmetyków. To samo można powiedzieć o zalewie z kapusty. Kwaśny i orzeźwiający, biało-przezroczysty płyn, bogaty w witaminy i mikroelementy, pomaga w walce z chorobami i niedoskonałościami estetycznymi. Przyjrzyjmy się zaletom soku z kiszonej kapusty i sposobom prawidłowego jego stosowania.

Skład chemiczny i wartość odżywcza zalewy z kapusty

Zalewka z kapusty to sok przygotowany z roztworu wodno-solnego. Ponadto, w zależności od receptury, może zawierać przyprawy i zioła - pieprz, goździki, kolendrę itp. Solanka jest produktem fermentacji, dlatego zawiera kwas mlekowy i octowy.

Wartość energetyczna napoju wynosi 19 kcal na 100 g. Zawiera witaminy B i A, a także beta-karoten, kwas askorbinowy i biotynę. Ponadto solanka jest bogata w potas, wapń, krzem i inne pierwiastki śladowe.

Udział BZHU w kaloryczności na 100 g:

• 2 g białek;
• 0 g tłuszczu;
• 4 g węglowodanów.

Korzyści i szkody soku z kiszonej kapusty dla organizmu ludzkiego

Kiszona kapusta jest popularnym środkiem ludowym pomagającym w walce z chorobami i dolegliwościami. Jest aktywnie stosowany w medycynie ludowej, kosmetologii i dietetyce.

Jakie są zalety soku?

Napój ma działanie przeciwzapalne, moczopędne i lecznicze. Spożywa się go w czystej postaci lub wykorzystuje jako składnik środków ludowych.

Zalety solanki z kapusty są następujące:

• pomaga złagodzić kaca;
• obniża poziom cukru we krwi, co jest przydatne dla osób chorych na cukrzycę;
• zmniejsza uczucie głodu, pomaga pozbyć się zbędnej masy ciała;
• stymuluje usuwanie piasku z pęcherzyka żółciowego;
• łagodzi zaparcia i dysbakteriozę;
• poprawia funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• służy jako profilaktyka chorób układu sercowo-naczyniowego;
• eliminuje szkodliwe złogi w nerkach i wątrobie.

Kolejnym ważnym aspektem jest to, że solanka z kapusty wzmacnia układ odpornościowy. Pożyteczne bakterie normalizują mikroflorę jelitową i niszczą patogeny, co zmniejsza ryzyko jakichkolwiek problemów z układem odpornościowym.

Przeciwwskazania

Zalewki z kapusty nie zaleca się osobom z dużą kwasowością żołądka, a także chorobą wrzodową i zapaleniem żołądka. Wynika to z faktu, że ciecz zawiera kwas octowy.

Uwaga! Nadmierne spożycie solanki prowadzi do podwyższonego ciśnienia krwi, problemów ze stolcem i reakcji alergicznych. Dlatego nie zaleca się picia go zbyt często.

Solanka jest przeciwwskazana:

• nadciśnienie – osoby z wysokim ciśnieniem krwi;
• osoby na diecie bezsolnej;
• osoby z przewlekłymi chorobami wątroby, trzustki i chorobą niedokrwienną.

Stosowanie solanki z kiszonej kapusty

Solanka jest nadal popularnym środkiem leczniczym i odmładzającym w medycynie ludowej i kosmetyce.

W medycynie ludowej

Napój cieszy się dużą popularnością wśród diabetyków, kobiet w ciąży i osób cierpiących na zaparcia.

Można go stosować na różne sposoby – do użytku wewnętrznego i okładów.

Wewnętrzny użytek

Solankę stosuje się w leczeniu chorób oraz profilaktyce problemów żołądkowych i sercowych. Jednym ze sposobów jego użycia jest płukanie gardła solanką z kapusty podczas bólu gardła lub prostego kaszlu. Płyn można również rozcieńczyć wodą i wypić w czasie grypy lub przeziębienia. Ten przepis jest niezastąpiony w sezonie jesienno-zimowym. Dzięki dużej zawartości witaminy C solanka zabija niebezpieczne drobnoustroje i sprzyja szybkiemu powrót do zdrowia.

Produkt często stosują kobiety w ciąży – w pierwszych i ostatnich miesiącach piją napój w postaci rozcieńczonej. Ta metoda pomaga radzić sobie z zatruciem. Kilka łyżek solanki przed posiłkami łagodzi zgagę. Dzieje się tak zwłaszcza przed obfitym posiłkiem.

Uwaga! W przypadku zapalenia wątroby napój z kapusty rozcieńcza się sokiem pomidorowym i przyjmuje po posiłkach 3 razy dziennie. Sok z kapusty i pomidorów służy również zapobieganiu występowaniu innych chorób wątroby.

Kompresuje

Na przepuklinę pępkową u dzieci stosuje się okłady z solanką z kapusty. Na przepuklinę nakłada się gazik nasączony płynem i pozostawia na 2-3 godziny. Aby osiągnąć efekt i utrwalić wynik, rób to przez jeden miesiąc.

Okłady stosuje się na oparzenia i ukąszenia owadów. Połóż czystą szmatkę nasączoną solanką na dotkniętym obszarze i przytrzymaj kompres przez 30-60 minut. Jeśli po dotknięciu odczuwalne jest pieczenie, solankę rozcieńcza się przegotowaną wodą w stosunku 1:1.

Najczęściej kompres stosuje się w przypadku bólu szyi lub głowy: gazę nakłada się na obszar problemowy i pozostawia na 1-2 godziny. Włóż zwilżoną ściereczkę do lodówki na 20 minut, aby zapewnić przyjemny efekt chłodzenia. Użyj tej metody, jeśli masz katar lub kaca. Po zabiegu znikną bóle i napięcie, a mięśnie szyi staną się ruchliwe.

Zalewka z cytryną i rzodkiewką

Solanka z cytryną i rzodkiewką stosowana jest w leczeniu bólu gardła. 1/2 łyżki sok z cytryny zmieszany z 1 łyżką. solankę i dodać 1 łyżeczkę. starta rzodkiewka. Przed użyciem środek ludowy jest podgrzewany.

Skuteczny jest także przepis na miażdżycę – zamiast rzodkiewki dodaj 2 łyżeczki do napoju kapuściano-cytrynowego. miód i przyjmować 2-3 razy dziennie przed posiłkami. Kurs trwa 30 dni. Zabieg ten powtarza się po miesiącu.

W kosmetologii

Kwaśny napój z kapusty ma działanie odmładzające, regulujące wydzielanie sebum i przeciwzapalne.

W kosmetyce wykorzystuje się go jako składnik do sporządzania maseczek, kremów i balsamów.

To jest interesujące:

Jak prawidłowo fermentować główki kapusty.

Jakie właściwości ma sok z kiszonej kapusty na twarz i jak przygotować z niego różne maseczki.

Maska do skóry tłustej

Maska z kapustą wyrównuje koloryt skóry, reguluje pracę gruczołów łojowych i głęboko nawilża. Odpowiedni dla osób ze skórą tłustą i mieszaną, a także dla osób cierpiących na trądzik i stany potrądzikowe. Maska rozjaśnia skórę i nadaje promienny wygląd.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 80 ml solanki;
• 1 białko jaja;
• 30 g mąki owsianej.

Wszystkie składniki miesza się w plastikowej misce, za pomocą specjalnego pędzla kosmetycznego, maskę nakłada się na twarz na 20 minut. Następnie spłucz ciepłą wodą, unikając dostania się mieszaniny do oczu.

Już po pierwszym użyciu pryszcze wyschną, skóra nabierze jednolitego kolorytu, bez tłustego połysku. Gotowa maska ​​jest przeznaczona do świeżego użytku i nie można jej przechowywać.

Nacieranie skóry solanką w celu odmłodzenia

Zabiegi przeciwstarzeniowe rozpoczynają się po 30 latach. Solanka wzmacnia naskórek i pobudza procesy metaboliczne w skórze.Pod wpływem kwasów pory zwężają się, stają się mniej widoczne, a równowaga kwasowa zostaje przywrócona.

Solanka działa liftingująco, z czasem piegi i plamy starcze ulegają rozjaśnieniu. Raz dziennie przecieraj twarz wacikiem. Następnie zaleca się nałożenie na twarz lekkiego kremu nawilżającego.

To jest interesujące:

Czy można jeść kapustę kiszoną podczas karmienia piersią?

Przepisy na szybkie gotowanie lekko solonej i kiszonej kapusty w 1 dzień i 2 godziny

Przepisy na kiszoną czerwoną kapustę z różnymi składnikami

Wniosek

Zalewka z kapusty słynie ze swoich właściwości leczniczych. W leczeniu bólu gardła pomaga płukanie, a w przypadku przeziębienia i grypy - połknięcie.

Orzeźwiający kompres poradzi sobie z kacem i bólami głowy, a maseczka na bazie soku sprawi, że Twoja skóra twarzy będzie promienna i zdrowa. Zalewka z kapusty wspomaga również odchudzanie i zapobiega chorobom przewodu pokarmowego. Najważniejsze jest przestudiowanie wskazań i przeciwwskazań przed użyciem.