Czy konieczne i możliwe jest zrywanie liści buraków w okresie wzrostu: rozważ wykonalność i naucz się, jak to zrobić

Buraki to popularne i łatwe w pielęgnacji warzywo korzeniowe, bogate w witaminy i minerały. Przywędrowała do nas z południowej części Zatoki Perskiej, dlatego przy jej uprawie ważne jest ciepło, optymalna wilgotność i żyzna gleba. W domowej uprawie warzyw powszechne są dwa rodzaje buraków stołowych: korzeniowy i liściasty.

Preferowana jest uprawa na działkach ogrodowych odmiany z długim terminem przydatności do spożycia. Równie ważną częścią buraków są ich wierzchołki. W artykule przyjrzymy się jakie znaczenie mają liście buraków, czy można i należy je usuwać oraz jak to zrobić prawidłowo.

Czy muszę zbierać liście buraków?

Wielu początkujących amatorskich hodowców warzyw słyszało, że obcięcie liści warzyw spowoduje, że rośliny okopowe urosną. Jednak wielkość buraków zależy od wielu czynników, a przede wszystkim od ilości wierzchołków.

Podstawowe znaczenie mają inne wskaźniki: cechy odmianowe, jakość gleby, nawożenie, terminowość podlewanie, stopień oświetlenia itp.

Punkty za i przeciw

Nie zapominaj, że roślina okopowa otrzymuje składniki odżywcze nie tylko z gleby, ale także przez liście, więc nadmierne przycinanie może pogorszyć jakość owoców. Przy niewystarczającym rozwoju części liściastej roślina okopowa może stracić smak. Prowadzi to również do niepotrzebnych uszkodzeń rośliny, a wiadomo, że stres negatywnie wpływa na wzrost.

Odniesienie. Odmiana liściasta buraka Chard Jej liście uprawia się w celach spożywczych.

Ponieważ liściasta część buraków korzeniowych jest ważna dla wzrostu owoców, należy dokładnie rozważyć sadzenie rośliny i wziąć pod uwagę sprzyjające jej czynniki, które pomogą wyhodować smaczne i zdrowe warzywo.

Kilka podstawowych zasad:

1. Nie ma potrzeby sadzenia sadzonek zbyt gęsto, optymalna jest odległość 10-15 cm.
2. Lepiej sadzić rośliny wzdłuż krawędzi innych grządek, na przykład kapustą, ogórkami, cebulą lub pomidorami. Nie należy sadzić jej po marchwi ani obok roślin strączkowych.
3. Jesienią zwróć uwagę na glebę do sadzenia buraków, nie powinna być kwaśna, w przeciwnym razie rośliny okopowe będą bez smaku i twarde. Najbardziej odpowiednie są gleby piaszczysto-gliniaste i lekkie gliniaste. Jeśli gleba jest zbyt ciężka, rozcieńczyć ją piaskiem rzecznym.
4. Warunkiem jest ciepło. Jeśli sadzonki zostaną wystawione na działanie mrozu lub po prostu niskich temperatur, roślina rozpocznie kwitnienie i nie będzie zbiorów.
5. Podczas przesadzania roślin do ziemi nie ma potrzeby skracania korzenia rośliny okopowej, ponieważ rośnie na wystarczającą głębokość, aby po raz pierwszy zapewnić młodej roślinie wilgoć.
6. Burakom należy zapewnić równomierne podlewanie, bez stojącej wody.
7. Wystarczy nakarmić roślinę kompostem i koniecznie ściółkować.
8. Przydaje się podlewanie roślin popiołem lub kwasem borowym rozcieńczonym w wodzie.

W jakich przypadkach konieczne jest oderwanie/przycięcie blatów?

Istnieje kilka sytuacji, w których można przyciąć liście buraków, w innych przypadkach nie ma takiej potrzeby:

1. Niektóre liście są atakowane przez szkodniki. Silnie dotknięte liście można ostrożnie przyciąć. Ale oprócz tego roślina będzie musiała zostać traktowana środkiem do zwalczania szkodników.Na przykład opryskiwanie roztworem soli pomoże w walce z muchami wiosennymi.
2. Przesadzanie. Buraki sadzi się w formie rozsady lub nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu. Po wschodach przerzedza się poprzez odcięcie nadmiaru roślin.
3. Mozaika z liści. Wirusowy choroba, w którym należy usunąć dotknięte rośliny i ich części.
4. Jedzenie. Z buraków można przygotować barszcz i sałatki. W tym celu stosuje się liście zewnętrzne, jeśli jest ich wiele.
5. Zbiór. Podczas zbioru buraków i przygotowania ich do przechowywania wierzchołki są odcinane.
6. Jedzenie dla zwierząt. Niektórzy hodowcy warzyw używają wierzchołków do karmienia zwierząt, zwłaszcza jeśli są duże i mięsiste. W takim przypadku nie daj się ponieść przycinaniu - pozostaw co najmniej 6-7 liści na roślinę okopową.

Dlaczego jest to konieczne?

Opcje przycinania liści buraków w szczególnych przypadkach omówiono powyżej. Ale są chwile, kiedy trzeba to zrobić, na przykład w przypadku buraków liściastych.

Boćwina to burak liściasty, który nie tworzy warzywa korzeniowego, ale wytwarza dużo liści nadających się do jedzenia, przygotowania zup czy sałatek. Ta odmiana buraków rośnie szybko, dlatego należy stale odcinać zewnętrzne liście, w przeciwnym razie roślina zakwitnie. Boćwina nazywana jest także „kapustą rzymską”.

Zieloni tego buraka są bogate w witaminy i znacznie przewyższają zalety zwykłych buraków stołowych. Boćwina występuje w odmianach liściowych i ogonkowych. Na rynku dostępna jest szeroka gama tego rodzaju. Wszystkie różnią się kolorem liści: od białego do szkarłatnego, a także grubością i kształtem liści.

Liście boćwiny są piękne: błyszczące, czasem gładkie lub z guzkami, z jasnymi żyłkami kontrastującymi z tłem liści. Boćwina ogonkowa jest większa niż boćwina liściasta.Jej liście są gigantyczne i faliste.

Kiedy to zrobić

Ponieważ wycinanie liści odbywa się w miarę potrzeb, można to zrobić w dowolnym momencie. Zwłaszcza jeśli chodzi o szkodniki lub choroby. Jeśli mówimy o przerzedzaniu sadzonek, to jeśli roślina została ostrożnie usunięta z ziemi, można ją posadzić na dodatkowo przygotowanym grządce.

W przypadkach, gdy liście są potrzebne do pożywienia, przycinanie roślin odbywa się równomiernie, aby nie uszkodzić rośliny okopowej. Boćwina jest regularnie przycinana w miarę wzrostu wierzchołków.

Okresy dozwolone i zabronione

Nie należy zrywać liści, gdy roślina jest młoda i dopiero nabiera wzrostu, czyli od około maja do czerwca. W kolejnych okresach możliwe jest wykorzystanie liści do gotowania. Wierzchołki buraków są często używane do karmienia zwierząt.

Jest to możliwe, jeśli blaty są wystarczająco mocne i jest ich dużo. Za najbezpieczniejszy okres uznamy czas, w którym roślina okopowa zyskała już większość swojej masy i osiągnęła rozmiar do pięciu centymetrów.

Odniesienie. Wcześniejsze usunięcie liści może negatywnie wpłynąć na rozwój korzeni.

Czy można przycinać liście w trakcie ich wzrostu?

Jeśli istnieje pilna potrzeba odcięcia wierzchołków buraków, jest to możliwe w okresie wzrostu. Konieczne jest jednak prawidłowe usunięcie części liścia, aby wyrządzić jak najmniej szkód roślinom.

Prawidłowe zdejmowanie blatów – instrukcja krok po kroku

Usuwanie uszkodzonych liści z buraków jest łatwe, do tego potrzebne będą:

• nożyczki lub sekatory ogrodowe;
• rękawice;
• środek dezynfekujący do instrumentów;
• węgiel aktywny (opcjonalnie).

Procedura operacyjna:

1. Instrument potraktować dowolnym środkiem dezynfekującym, wytrzeć czystą szmatką lub po prostu wysuszyć.
2. Dokładnie sprawdź roślinę i określ, które liście wymagają przycięcia.
3. Ostrożnie podnieś narzędzie, chwytając liść u nasady i ostrym ruchem odetnij łodygę. Ważne, aby narzędzie było ostre i nie pozostawiało postrzępionych krawędzi.
4. Obcięty liść, szczególnie w przypadku wycinania liści uszkodzonych przez szkodniki, należy natychmiast umieścić w osobnym pojemniku, aby zapobiec przeniesieniu się szkodników na inne rośliny.
5. Jeśli liść był duży, wycięty obszar można posypać pokruszonym węglem aktywnym.

Usuwanie liści w celu przechowywania na zimę

Zbiór odbywa się, gdy rośliny okopowe osiągną średnicę 5-6 cm, nie należy trzymać roślin w ziemi przez dłuższy czas, ponieważ przerośnięta roślina straci smak i będzie nadawała się wyłącznie na paszę dla zwierząt gospodarskich. A nagłe jesienne przymrozki mogą całkowicie zrujnować zbiory.

Przygotowując buraki do przechowywania w piwnicy na zimę, należy wziąć pod uwagę kilka prostych zasad, które pomogą zachować rośliny okopowe do wiosny.

Podczas zbioru buraki są ostrożnie usuwane z gleby, starając się nie uszkodzić rośliny okopowej. Odcina się część liściastą, pozostawiając łodygi o długości 2-3 cm, korzeń pozostaje niezmieniony. W tej formie buraki będą dobrze przechowywane w piwnicy prawie do lata. Nie można go pozostawić w glebie na zimę.

Uwaga! Buraki wygodniej jest przechowywać w piwnicy w skrzynkach z piaskiem, dzięki czemu nie spleśniają i będą lepiej zachowane.

Wskazówki i rekomendacje od doświadczonych letnich mieszkańców

Uprawa buraków to prosta sprawa, ale ma też swoją specyfikę.

Nie ma potrzeby karmienia buraków nawozami azotowymi, w tym przypadku azotany będą gromadzić się w roślinie okopowej. W takim przypadku owoce będą małe, a wierzchołki, wręcz przeciwnie, urosną.Nadmiar azotu można zobaczyć na przecięciu owocu w postaci białych kółek, można go również rozpoznać po czerwonym zabarwieniu liści. Lepiej nie używać takich buraków do jedzenia.

Jak już powiedziano, buraki nie lubią gleb kwaśnych, dlatego nie można ich nawozić obornikiem. Wyjątkiem jest powolny wzrost liści lub małe liście. W takim przypadku warto jednorazowo nawozić naparem z chwastów lub obornika.

Ważne jest, aby wybrać odmiany roślin w zależności od regionu uprawy:

1. Odpowiednie odmiany dla regionu moskiewskiego: Red Ball, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
2. Odmiany dla Uralu: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1.
3. Dla Syberii: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Red Bogatyr, Mashenka.

Wniosek

Teraz już wiesz, czy można odrywać liście buraków w okresie wzrostu i jak je przycinać, aby przechowywać plony w zimie.

Używanie buraków do celów spożywczych jest dobre dla zdrowia. Jest to jedyny powód, aby przycinać liście zdrowej rośliny. Nie zapomnij zrobić wszystkiego ostrożnie, aby jesienią cieszyć się bogatymi zbiorami buraków.