Cechy zastosowania szparagów lekarskich

Młode pędy szparagów (szparagi) są popularne wśród smakoszy. Istnieje wiele różnych przepisów, które pozwalają przygotować smaczne i zdrowe potrawy z tej rośliny, jednak nie każdy wie o jej właściwościach leczniczych i profilaktycznych.

Skład i właściwości lecznicze szparagów lekarskich

Szparag leczniczy lub zwykły, zawiera aminokwasy, kumaryny, saponiny, kwasy organiczne, karotenoidy i witaminy. Korzenie, liście, gałęzie, jagody i młode pędy mają właściwości lecznicze.

Skład witaminowy pędów (w 100 g):

• PP – 1 mg;
• A – 83 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B4 (cholina) – 16 mg;
• B5 – 0,274 mg;
• B6 – 0,091 mg;
• B9 – 52 mcg;
• E - 2 mg;
• C - 20 mg;
• K - 41,6 µg;
• beta-karoten - 0,5 mg.

Makro- i mikroelementy:

• magnez – 20 mg;
• potas – 196 mg;
• wapń – 21 mg;
• krzem - 98 mg;
• sód - 2 mg;
• fosfor - 62 mg;
• żelazo - 0,9 mg;
• mangan – 0,15 mg;
• cynk – 0,6 mg;
• miedź - 0,17 mg;
• selen – 6,1 mcg;
• fluor – 21,9 mcg.

Wartość odżywcza na 100 g:

• zawartość kalorii - 21 kcal;
• tłuszcze - 0,1 g;
• białka - 1,9 g;
• błonnik pokarmowy - 1,5 g;
• węglowodany - 3,1 g;
• woda - 92,7 g;
• kwasy organiczne - 0,1 g;
• popiół - 0,6 g;
• skrobia - 0,9 g.

Przydatne właściwości szparagów:

• przeciwskurczowe;
• oczyszczanie krwi;
• moczopędny;
• przeczyszczający;
• przeciwzapalny;
• uśmierzacz bólu;
• środek rozszerzający naczynia krwionośne;
• żółciopędny;
• kojący;
• przeciwgrzybicze.

W wyniku okresowego spożycia młodych pędów szparagów w organizmie dochodzi do:

• normalizuje się funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, trawiennego i moczowego;
• chlorki i fosforany są usuwane, a formacje krystaliczne są usuwane z moczowodów i nerek;
• pobudzany jest układ odpornościowy;
• apetyt wzrasta;
• ból głowy maleje.

Na zdjęciu - szparag leczniczy.

Korzyści dla kobiet (w tym kobiet w ciąży i karmiących piersią)

Skład chemiczny szparagów jest korzystny dla kobiecego ciała:

• poprawia stan skóry, jest przydatny w chorobach skóry (zapalenie skóry, łuszczyca, alergiczna dermatoza itp.);
• utrzymuje młodość;
• reguluje procesy metaboliczne;
• usuwa toksyny;
• pomaga w redukcji masy ciała.

Zakład zawiera minerały i witaminy, które przyczyniają się do prawidłowego rozwoju płodu, w tym jego układu nerwowego. Dlatego zaleca się stosowanie pędów w czasie ciąży.

Ważny! Szparagi zmniejszają obrzęki spowodowane zatruciem.

W okresie ciąży i laktacji wzrasta zapotrzebowanie kobiet na składniki biologicznie aktywne (składniki odżywcze). Zawarty w bylinie potas, cynk, żelazo, siarka i fosfor są łatwo przyswajalne przez organizm i stymulują procesy metaboliczne, co jest bardzo ważne w okresie karmienia piersią. W przypadku wirusowego zapalenia wątroby typu B szczególnie przydatne są napoje i potrawy przygotowane z wywaru z korzeni i młodych kiełków.

Dla mężczyzn

Szparagi działają leczniczo na dnę moczanową, która najczęściej występuje u mężczyzn. Jego stosowanie korzystnie wpływa na potencję i krążenie krwi w drogach moczowo-płciowych. Skład chemiczny rośliny zwiększa wydajność i normalizuje funkcje narządów płciowych. Witamina E stymuluje syntezę hormonów i służy zapobieganiu zespołowi chronicznego zmęczenia.

Aby rozwiązać problemy intymne i zwiększyć potencję, ważne jest regularne spożywanie szparagów przez co najmniej 3 dni z rzędu.

Dla starszych

Korzyści ze szparagów dla osób starszych:

• regulacja funkcji układu sercowo-naczyniowego;
• obniżone ciśnienie krwi;
• zapobieganie krzepnięciu krwi;
• zapobieganie rozwojowi cukrzycy;
• zapobieganie miażdżycy.

Dla dzieci

Szparagi mogą być włączane do diety dzieci od 10 miesiąca życia. Minerały i witaminy w swoim składzie są niezbędne do pełnego wzrostu młodego organizmu. Przykładowo potas bierze udział w skurczu mięśni szkieletowych i gładkich, a lizyna jest niezbędna do syntezy białek i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Dla nastolatków warzywo polecane jest w profilaktyce trądziku.

Zastosowanie szparagów

Szparagi są wykorzystywane w różnych dziedzinach. Oprócz gotowania wykorzystuje się go w medycynie oficjalnej i ludowej oraz kosmetologii.

W oficjalnej medycynie

W wielu krajach Ameryki Łacińskiej i Europy kłącza roślin są uwzględnione w Farmakopei i są aktywnie wykorzystywane w farmakologii i medycynie praktycznej. Szparagi są skuteczne w leczeniu reumatyzmu, cukrzycy, dny moczanowej, krztuśca, chorób nerek i dróg oddechowych, są stosowane jako środek moczopędny.

Odniesienie. Szparagi znajdują zastosowanie w dietetyce leczniczej: młode kiełki włączane są do diety pacjentów w celu poprawy trawienia i zwiększenia apetytu.

Roślinę poleca się przy miażdżycy, obrzękach nerek, patologiach prostaty, pęcherza moczowego i układu sercowo-naczyniowego. Esencja przygotowana ze świeżych młodych kiełków stosowana jest jako środek przeczyszczający, moczopędny, uspokajający, żółciopędny i hipotensyjny.

W medycynie ludowej

Ze szparagów przygotowywać napary i wywary stosowane w celach leczniczych i profilaktycznych. Leki regulują pracę przewodu pokarmowego, wątroby, nerek, układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego. Ze względu na działanie uspokajające stosuje się je przy padaczce.

Uwaga! Czas trwania terapii preparatami ze szparagów nie przekracza 10 dni. W przeciwnym razie istnieje ryzyko reakcji alergicznych.

W kosmetologii i dermatologii

Roślina ma właściwości dezynfekujące, dlatego stosowana jest w celu likwidacji trądziku i stanów zapalnych. Świeży sok odmładza, odżywia i nawilża skórę. Aby przygotować maseczki lecznicze, pędy szparagów rozdrabnia się i miesza z produktami mlecznymi, owocami, warzywami i olejkami eterycznymi.

W innych obszarach

Szparagi są powszechnym produktem w żywieniu i gotowaniu. Dieta szparagowa jest przepisywana w celu złagodzenia obrzęków, normalizacji metabolizmu i pozbycia się nadmiaru soli. Ze względu na niską zawartość kalorii roślina ta wykorzystywana jest do przygotowywania dań o charakterze promocyjnym tracić na wadze.

Podczas gotowania młode pędy są gotowane, pieczone, duszone, konserwowane i zamrażane. Robią pyszne i zdrowe zupy, sałatki, dodatki, napoje i desery.

Zastosowanie szparagów lekarskich w medycynie ludowej

Napary i wywary ze szparagów stosuje się w leczeniu różnych chorób.

Napar na gorączkę o działaniu moczopędnym

Będziesz potrzebować:

• 1,5 łyżki. l. suszony korzeń szparagów, zmielony na proszek;
• 250 ml wody.

Proszek zalać wrzącą wodą i pozostawić na 15–20 minut. Następnie przefiltruj i wypij 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.

Odwar na bóle stawów i reumatyzm

Metoda gotowania:

1. Młode pędy szparagów osusz i zmiel na proszek.
2. Zalać wodą (15 g na 250 ml).
3. Gotować 30 minut w łaźni wodnej.
4. Daj szansę stanąć.

Odwar stosować 3-4 razy dziennie po 50 ml.

Kolekcja terapeutyczna na zapalenie pęcherza moczowego i obrzęki

Aby przygotować kolekcję, wymieszaj korzeń szparagów, liście truskawek i ziele nawłoci w proporcji 3:1:2. Na 10 g mieszanki potrzeba 500 ml wody.

Uwaga! Z kolekcji nie należy korzystać w czasie ciąży, karmienie piersią i indywidualna nietolerancja składników. Nie zaleca się podawania go dzieciom i stosowania w leczeniu kłębuszkowego zapalenia nerek.

Szparagi zalać 1/2 litra wody, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem 20–30 minut. Gorącym bulionem zalewamy truskawki i nawłoć (podczas gotowania korzystne substancje zawarte w delikatnych częściach roślin ulegają zniszczeniu). Jeśli woda mocno odparowała, dodać wrzącą wodę do 500 ml. Pozostaw na 10–15 minut. 1/2 łyżki Weź 10 minut przed posiłkiem 3-4 razy dziennie.

Odwar na grypę

20 g suchych szparagów zalać ½ litra wody, postawić na małym ogniu i gotować przez 5-7 minut. Zaparzyć w temperaturze pokojowej, przesączyć i przyjmować 4 razy dziennie po 130 ml przed posiłkami.

Napar z młodych pędów

Aby uzyskać środek moczopędny, obkurczający i nerkowy, rozdrobnione pędy szparagów zalewa się wrzącą wodą w proporcji 15 g na 225 ml. Po ostygnięciu przepuścić przez filtr i przyjmować 20 ml 3 razy dziennie.

Odwar z korzenia i syrop na dnę moczanową

Aby przygotować wywar, pokruszone kłącza szparagów zalewa się wodą (10 g na 500 ml), doprowadza do wrzenia i gotuje na wolnym ogniu pod przykryciem przez 20–30 minut. Odcedź i pij 20 ml 3 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi około 1 miesiąca.

Uwaga! Okres ważności wszystkich wywarów i naparów wynosi 1 dzień.

Aby przygotować syrop, kłącze gotuje się na średnim ogniu, nie dopuszczając do wrzenia wody, do 1/2 pierwotnej objętości.Następnie dodać cukier (1:1) i gotować aż do całkowitego rozpuszczenia. Dawkowanie - 1 łyżka. l. co 4 godziny. Syrop przechowujemy przez 1 rok w szczelnym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu.

Odwar na tachykardię

Lek przygotowuje się z różnych części szparagów w kilku etapach:

1. 10 g suchych, zmielonych korzeni zaparza się w 500 ml gorącej wody.
2. Gotuj na małym ogniu przez 1-2 minuty.
3. Do wywaru dodać 5 g suszonych pędów.
4. Przykryj szczelnie pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 2-3 godziny, następnie przefiltruj.

Preparat stosować 3 razy dziennie przed posiłkami, zalecana dawka to 1/2 łyżki. Pomoże także przy nadciśnieniu.

Uspokajający napar

Do termosu wlać 250 ml przegotowanej wody i dodać 5 g posiekanego kłącza (w razie potrzeby dodać cukier). Pozostaw na 10–12 godzin, odcedź i weź 1/4 łyżki. 3-4 razy dziennie.

Inny

Aby uzyskać wywar na alergie i złagodzić obrzęki, połącz:

• 1 część korzeni szparagów;
• 1 część kwiatów nagietka;
• 1 część liści pokrzywy;
• 1 część ziela trójstronnego.

Na 500 ml wody weź 4 łyżeczki. mieszaniny. Wywar ze szparagów zalać ziołami i pozostawić na 10–15 minut. Weź 3-4 razy dziennie, 1 łyżka. Pokrzywa złagodzi swędzenie, sznurek złagodzi reakcje alergiczne i usunie stany zapalne, a nagietek normalizuje pracę układu limfatycznego i łagodzi obrzęki.

Ważny! Nie zaleca się stosowania kolekcji w przypadku zaburzeń krzepliwości krwi i niedociśnienia.

Aby przygotować napar z jagód szparagów na impotencję seksualną, będziesz potrzebować:

• 7 owoców szparagów (w pełni dojrzałych);
• 250 ml wrzącej wody.

Jagody zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10–15 minut. Wypij 1 łyżkę. l. 4 razy dziennie.

Z 15 g suchych pędów szparagów i 300 ml wrzącej wody przygotowuje się wywar do leczenia tachykardii, kardioneurozy i eliminowania toksycznych dreszczy.Mieszankę podaje się w infuzji przez 10–15 minut, filtruje i pobiera 250 ml trzy razy dziennie przed posiłkami.

Ze szparagów przygotowywane są maseczki odmładzające i przeciwzapalne. Aby to zrobić, wymieszaj:

• 1 łyżka. l. posiekane pędy;
• 3 łyżki l. Miód;
• 3 krople olejku cytrynowego.

Mieszankę nakłada się na wcześniej oczyszczoną skórę. Trzymaj maskę przez 30 minut, następnie zmyj ciepłą wodą.

Przepis przeciwzmarszczkowy: 2 łyżeczki. sok ze szparagów i 1 łyżeczka. jeden z olejków: arganowy, migdałowy lub oliwkowy. Płatki kosmetyczne nasącza się mieszaniną i nakłada na oczy. Po pół godzinie zmyć ciepłą wodą.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Nie zaleca się stosowania szparagów, jeżeli:

• indywidualna nietolerancja;
• alergie;
• zaostrzenie patologii przewodu żołądkowo-jelitowego: wrzody, zapalenie żołądka.

Chociaż roślina leczy kamicę moczową, może ją wywołać u osób, które mają do niej predyspozycje genetyczne.

Zaleca się unikanie jedzenia szparagów w następujących przypadkach:

• przyjmowanie leków rozrzedzających krew;
• zwiększone tworzenie się gazu;
• obecność zaawansowanej dny moczanowej.

Nadmierne spożycie szparagów jest przeciwwskazane nawet u osób zdrowych ze względu na ryzyko wyrządzenia szkody w organizmie. Ważne jest, aby podczas ciąży i karmienia piersią traktować warzywa z dużą ostrożnością.

Wniosek

Szparagi farmaceutyczne, czyli lecznicze, to pożyteczna roślina stosowana w różnych dziedzinach: od gotowania po kosmetologię i medycynę. Aby jednak uzyskać maksymalne korzyści podczas przygotowywania potraw i preparatów leczniczych, ważne jest przestrzeganie zaleceń podanych w przepisach.