Jak kwitnie gryka: opis, jej zalety i zastosowania

Roślina otrzymała nazwę „kasza gryczana”, ponieważ została sprowadzona na Ruś z Grecji. A jego ziarno nazwano „greckim zbożem”. Cenna uprawa zbóż i miodu zyskała popularność dzięki smacznym i pożywnym zbożom.

Roślina nie wymaga specjalnych warunków uprawy. Na ubogich glebach potężny korzeń zapewnia odpowiednie odżywianie. Poniżej znajdziesz opis rośliny oraz dowiesz się dlaczego ceni się kwiaty i liście gryki, jak wygląda na zdjęciu i gdzie rośnie, kiedy kwitnie i w jakim terminie jest zbierana, a także jakie ma zalety i zastosowanie.

Opis botaniczny i cechy gryki

Wysoka i rozgałęziona roślina z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym - tak można scharakteryzować kaszę gryczaną. Wysokość łodygi sięga 1 m. Korzeń ma postać pręta, system korzeniowy składa się z trzech poziomów i może wnikać głęboko w glebę.

Jak wygląda i gdzie rośnie

Łodyga gryki jest zielona, ​​ale gdy nasiona dojrzewają, staje się jaskrawoczerwona.

Zielony liście mają kształt trójkątny. Górne liście znajdują się bezpośrednio na łodydze, a dolne są przymocowane ogonkami.

Gryka ma brązowe owoce, zewnętrznie przypominający orzechy z ostrymi żebrami i osłonką z folii.

Miejsca uprawy gryki położone są bliżej lasówchroniące pola przed wiatrem. W pobliżu lasu gleba jest lekka i ma dostęp powietrza. Gdy nastanie ciepła pogoda, sadzi się grykę.Uprawy są uprawiane głównie w południowej części Rosji. Tam plony zbierane są dwa razy w sezonie. Gryka dobrze rośnie w regionach Dalekiego Wschodu i Transbaikalii. Miejsca te charakteryzują się dużą wilgotnością i żyzną glebą. Roślina nie rośnie na wolności.

Lepiej jest wysiewać nasiona w glebie zawierającej składniki odżywcze. Nadmierna kwasowość i zwiększona zasadowość gleby są niedopuszczalne. Roślina dobrze rośnie na polach, na których wcześniej uprawiano rośliny ozime, fasolę i groch.

Gryka to jedyna roślina uprawna, która nie boi się chwastów. Tam, gdzie jest posiany, chwasty w ogóle nie rosną. Roślina całkowicie je wypiera i tłumi. Osoba zostaje automatycznie uwolniona od pielenia.

Jak rośnie i kwitnie gryka

Gdy gleba nagrzeje się do +8°C, następuje wysiew nasion. Pierwsze pędy pojawiają się przy temperaturze powietrza co najmniej +15°C. Kwitnienie rozpoczyna się około dwudziestego dnia, pod warunkiem, że powietrze ogrzeje się do +25°C, około czerwca. Trudno określić dokładniej początek kwitnienia.

Kwitnące pole gryki jest niezwykle piękne. Wygląda jak jasnoróżowy kocyk, nad którym brzęczą i krążą pszczoły. Każdy, kto choć raz oglądał kwitnienie gryki, na długo zapadnie w pamięć temu obrazowi.

Jak wyglądają kwiaty i jakiego koloru?

Roślina zaczyna kwitnąć w połowie czerwca i trwa przez całe lato.. Roślina ma drobne kwiaty zebrane w kwiatostany. Zawierają kwiaty żeńskie i męskie w ilościach od 700 do 1500 sztuk. Każdy kwiat ma pięć płatków w różnych odcieniach od białego do różowego. Nie każdy kwiat wytwarza ziarno.

Szczegółowy opis kwitnienia

W okresie kwitnienia tysiące pszczół przylatuje na pole gryki.Spieszą się ze zbieraniem nektaru i w tym okresie lepiej nie zbliżać się do pola.

Początek kwitnienia gryki rozpoczyna się od dołu do góry, wzdłuż głównej łodygi. Każdy kwiat kwitnie tylko przez jeden dzień. Ponowne otwarcie może nastąpić tylko przy pochmurnej pogodzie, ale w pylnikach nie ma już pyłku. Nowe kwiaty kwitną codziennie, tworząc wrażenie długotrwałego kwitnienia.

Gryka jest rośliną jednoroczną powtarzającą się. Na jej krzaku można jednocześnie znaleźć zarówno dojrzewające ziarna, jak i kwitnące kwiaty, a nawet pąki.

Kiedy są żniwa

Zbiór rozpoczyna się pod koniec września. W pierwszej kolejności zbiera się pola, na których dojrzało ponad 75% zboża.

Aby podczas upalnej i suchej pogody ziarno mniej odpadało, a łodygi nie łamały się, koszenie odbywa się wcześnie rano lub wieczorem, po zachodzie słońca. W tym czasie wzrasta wilgotność powietrza, co korzystnie wpływa na zbiory.

Nowoczesna technologia umożliwia obróbkę ziarna podczas zbioru gryki. Ziarno jest sortowane i wysyłane do magazynu. Tam odbywa się sortowanie. Jedna część jest wysyłana do konsumentów, druga służy do siewu.

Niedojrzała gryka ma zielone jądra i smak orzechów laskowych. Zbiera się go na surowo, a następnie dobrze suszy. Zwiększa to trwałość ziaren, ale korzystne właściwości są częściowo tracone. W procesie przemysłowej obróbki zboża nabierają brązowej barwy – takiej, jaką przyzwyczajają się do oglądania w sklepach.

Dobroczynne właściwości kaszy gryczanej

W większości regionów Rosji Główną rośliną miododajną jest gryka.

Dlaczego ceni się kwiaty i liście gryki?

Gdy pogoda jest wilgotna i ciepła, można zaobserwować obfite uwalnianie nektaru i pyłku z kwiatów. Miód gryczany ma ciemną barwę i korzenny aromat.Jest szeroko stosowany w chorobach skóry, miażdżycy i anemii.

Liście gryki mają doskonałe właściwości antyseptyczne. Stosuje się je na ropnie i ropiejące rany. Proces zapalny mija szybko, rana goi się.

Jak się go używa

Według składu gryka jest dobroczynnym ziołem. Zbiera się go do produkcji leków farmakologicznych. Najczęściej stosowanymi nasionami i ziołami są rośliny. Mąka produkowana jest z kaszy gryczanej, która przynosi ogromne korzyści i dlatego jest wykorzystywana w żywieniu.

Zawartość rutyny w kaszy gryczanej zmniejsza kruchość naczyń krwionośnych i zwiększa przepuszczalność naczyń włosowatych. W wyniku stosowania rośliny zauważalnie poprawiają się naczynia krwionośne.

Odniesienie. Zioło działa wykrztuśnie i usuwa flegmę.

Dzięki lecytynie Kaszę gryczaną zaleca się stosować przy chorobach wątroby, serca i układu nerwowego..

Po zjedzeniu kaszy gryczanej zawarte w jej składzie węglowodany na długo zapewniają poczucie sytości.

Kasza gryczana jest bogata w witaminy i mikroelementy, które poprawiają metabolizm, łagodzą obrzęki, normalizują przepływ krwi i korzystnie wpływają na skurcze naczyń. Leki z tego zioła pomagają na bezsenność.

To nie wszystkie zalety kaszy gryczanej. W tej roślinie Cenione są nawet kwiaty, z których parzy się pyszną i zdrową herbatę gryczaną. W celach leczniczych wierzchołki roślin suszy się w ciemnym miejscu. Najważniejsze, że słońce nie uderza w surowce.

Poduszki wypełnione łuska gryczana. Można je zrobić samodzielnie lub kupić w sklepie.

Przepisy medycyny tradycyjnej z wykorzystaniem kwiatów gryki

Wywary i napary z kwiatów gryki szeroko stosowany w medycynie ludowej:

1. Na kaszel bardzo dobrze pomaga napar z kwiatów tej rośliny. Do jego przygotowania potrzebne będzie 0,5 litra wody i 1 łyżka deserowa kwiatów gryki. Pozostaw na dwie godziny pod przykryciem. Weź pół szklanki trzy razy dziennie.
2. W przypadku zapalenia stawów pić do czterech szklanek dziennie schłodzonego naparu z suszonych kwiatów, przygotowanego z 1 litra wrzącej wody i 6 łyżek stołowych. l. kwiaty gryki. Ten sam napar, tylko pół szklanki cztery razy dziennie, można pić przy niskim ciśnieniu krwi, któremu towarzyszy ogólne osłabienie organizmu.
3. W przypadku przestępców i ropni bardzo skuteczne jest sporządzanie okładów i balsamów z naparów. Dwie łyżki mieszanki suszonych kwiatów i liści gryki wlewa się do jednej szklanki wrzącej wody. Tym samym roztworem dobrze jest przemywać wrzody i rany.
4. Na ropiejące rany i ropnie nakłada się świeże, całe lub zmiażdżone liście. Zmielone ziarna gryki przesiewa się na drobnym sicie i wykorzystuje jako proszek dla niemowląt. Mąka gryczana jest aktywnie wykorzystywana w kosmetyce - wykonuje peelingi do twarzy i ciała. Skóra jest nie tylko oczyszczona, ale także nawilżona i odżywiona.

Szkody i przeciwwskazania

Gryka, jak każdy produkt, może przynieść nie tylko korzyści, ale i szkody.

Świeże kwiaty i trawa gryki są trujące. Nie można ich spożywać w dużych ilościach, gdyż zawierają substancje toksyczne. Mają działanie antybakteryjne. Świeże ziele można stosować w nieograniczonych ilościach wyłącznie jako środek antyseptyczny lub hemostatyczny.

Przed użyciem wymagane jest dokładne suszenie surowców.. Nie należy stosować produktów gryczanych w przypadku zwiększonej krzepliwości krwi.

Kasza gryczana nie ma przeciwwskazań. Może z niego korzystać każdy, jednak pewne kategorie osób powinny używać go z zachowaniem ostrożności.

Ważny! Nie zaleca się podawania gryki dzieciom w dużych ilościach.

Osoby cierpiące na niewydolność nerek i cukrzycę Kaszę gryczaną należy spożywać w ograniczonych ilościach.

Schłodzona kasza gryczana po strawieniu pobudza powstawanie gazów i może powodować zaparcie.

Nie daj się ponieść emocjom dieta gryczana ponad pięć dni. Może to zaszkodzić organizmowi poprzez wyczerpanie diety.

Jedząc kaszę gryczaną organizm otrzymuje mnóstwo energii. Dlatego też płatki zbożowe przyjmowane w dużych ilościach, zwłaszcza w nocy, mogą powodować bezsenność i nadmierne pobudzenie.

Jeśli występuje tendencja do zwiększonego tworzenia się skrzepów krwi, jedzenie gryki jest niepożądane.

Wniosek

Kasza gryczana jest idealna dla osób na diecie odchudzającej. Kasza gryczana uważana jest za narodowe danie rosyjskie. Produkt ten charakteryzuje się wysoką zawartością białek, węglowodanów złożonych i substancji popiołowych. Jego korzystne właściwości znacznie przewyższają możliwe szkody.