Czy można jeść bazylię podczas karmienia piersią, korzyści i szkody związane z zielenią

Dla matek karmiących ważne jest spożywanie bezpiecznej żywności, która nie ma negatywnego wpływu na organizm dziecka. Dlatego ich dieta jest ograniczona. Wiele osób wyklucza bazylię z pożywienia, uważając ją za silny alergen. Zastanówmy się, czy roślinę można stosować w okresie laktacji, jak jest przydatna iw jakich przypadkach jest przeciwwskazana.

Czy karmiąca mama może jeść bazylię?

Roślina nie jest silnym alergenem, przy umiarkowanych dawkach jest bezpieczna dla matki i dziecka. Przyprawa działa korzystnie na oba organizmy ze względu na swój skład chemiczny.

Skład, właściwości i przeciwwskazania

Różne rodzaje roślin różnią się odcieniem liści, smakiem i aromatem: odmiany zielone są delikatne, natomiast odmiany fioletowe są bogate i cierpkie.

Bazylia zwyczajny, czyli pachnący, który najczęściej stosowany jest jako przyprawa, zawiera:

• minerały (potas, wapń, krzem, magnez, fosfor, żelazo, mangan, miedź);
• witaminy (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
• karotenoidy;
• garbniki;
• olejki eteryczne (eugenol, cyneol, linalol, kamfora itp.);
• saponiny, glikozydy i cukry.

Wartość energetyczna 100 g warzyw wynosi 27 kcal.

Odniesienie. Liście fioletowej bazylii zawierają kolorowe pigmenty zwane antocyjanami. Redukują reakcje zapalne i zapobiegają uszkodzeniom komórek na skutek utleniania.

Różne rodzaje bazylii mają korzystne właściwości:

1. Przyprawa pomaga zwalczać procesy zapalne w organizmie, wspomaga pracę przewodu pokarmowego, chroni układ sercowo-naczyniowy i zwiększa odporność na stres.
2. Dodawany do kosmetyków olejek eteryczny z pachnącej bazylii pomaga w walce z trądzikiem.
3. Przeciwutleniacze zawarte w roślinie chronią komórki przed utlenianiem, a składniki olejku eterycznego hamują wzrost i rozmnażanie się bakterii.
4. Święta bazylia, czyli tulsi, jest skuteczna jako środek wspomagający w leczeniu cukrzycy insulinoniezależnej: obniża poziom glukozy i cholesterolu całkowitego we krwi.
5. Tulsi zmniejsza objawy stresu i niepokoju oraz działa immunomodulująco.

Nie zaleca się stosowania rośliny w przypadku zawału serca, udaru mózgu, epilepsji, nadciśnienia, ciąży lub indywidualnej nietolerancji. W przypadku cukrzycy jest to dopuszczalne wyłącznie za zgodą lekarza.

Korzyści i szkody bazylii dla matki karmiącej

Bazylia podczas karmienia piersią nie szkodzi organizmowi matki, jeśli jest spożywana z umiarem. Poprawia metabolizm, wzmacnia mechanizmy obronne organizmu, zwiększa poziom hemoglobiny i pomaga organizmowi lepiej przystosować się do stresu.

Dla dziecka

Roślina wzmacnia tkankę kostną i szkliwo zębów, poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego, normalizuje trawienie, pomaga przy kolkach i wzdęciach, łagodzi ataki astmy.

Jeśli jednak warzywa są spożywane w dużych ilościach, olejki eteryczne mogą powodować zatrucie, kolkę i problemy z jelitami u dziecka.

Zasady stosowania w okresie laktacji

Bazylię dodaje się do żywności nie wcześniej niż 3-4 miesiące po porodzie. Do tego czasu jelita dziecka będą wystarczająco mocne i prawidłowo przyjmą pokarm.

O której porze dnia i ile tam jest?

Bazylię pierwszy raz jedzą w pierwszej połowie dnia, obserwując reakcję dziecka przez 2 dni. Jeśli nie ma reakcji alergicznych, ilość rośliny można zwiększyć do 2 łyżek stołowych. Dodaje się go do sałatek, dań gorących, deserów i napojów.

Ważny! Nie zaleca się spożywania bazylii częściej niż 3-4 razy w tygodniu: codzienne spożywanie tej przyprawy może powodować u dziecka problemy żołądkowe ze względu na zawarte w niej olejki eteryczne.

Aromatyczną roślinę łączy się z mięsem, rybami, warzywami i innymi ziołami (pietruszka, koper, cebula, seler). Bazylia cytrynowa dodawana jest do herbat i lemoniad, jest aromatyczna i nadaje się do sosu pesto.

Czy można podawać bazylię dziecku?

Roślinę podaje się dziecku od 5 roku życia. Jeśli wystąpi reakcja alergiczna, przyprawa jest usuwana z diety.

Jak wybrać i w jakiej formie zastosować

Bazylia sprzedawana jest w postaci świeżej, mrożonej i suszonej. Jak odróżnić wysokiej jakości warzywa:

• kolor liści jest bogaty i jasny, jednolity po obu stronach;
• liście są elastyczne i soczyste, pocierane palcami nadają bogaty i cierpki aromat;
• Na trawie nie ma osadu, brudu ani plam.

Jeśli na liściach występują suche obszary, nieprzyjemny zapach lub narośla, oznacza to, że roślina jest dotknięta chorobami lub szkodnikami.

Świeże, niedawno zebrane warzywa zapewniają maksymalne korzyści. Suszony dobrze nadaje się do nadania potrawom cierpkiego smaku.

Inne warzywa do karmienia piersią

Podczas karmienia piersią możesz dodać do swojego jedzenia koperek, pietruszkę, kolendrę, szpinak, sałatę, cebulę, seler, szczaw i inne warzywa. Zasady wprowadzania go do diety są takie same jak w przypadku bazylii. Pamiętaj, aby monitorować reakcję dziecka: jeśli na skórze występuje kolka, wzdęcia, plamy i zaczerwienienia, lepiej wyrzucić produkt.

To jest interesujące:
Czy można jeść marchewkę podczas karmienia piersią?

Czy można jeść pietruszkę podczas karmienia piersią?

Czy młoda matka może jeść winogrona podczas karmienia piersią?

Wniosek

Bazylia jest dobrym dodatkiem do wielu potraw w okresie laktacji. Wprowadza się go do diety stopniowo po 3-4 miesiącach od urodzenia, uważnie monitorując reakcję dziecka. Możesz jeść warzywa zarówno suszone, jak i świeże. Najważniejsze jest, aby używać go z umiarem, a nie codziennie.