Buraczany
Marynowane warzywa są łatwe w przygotowaniu i stanowią doskonały dodatek do pierwszego i drugiego dania. Oprócz tradycyjnej kiszonej kapusty gospodynie domowe uwielbiają gotować buraki. Produkt ten jest bogaty w witaminy i korzystne pierwiastki,...
Buraki stołowe są bogate w błonnik, glukozę i sacharozę. Regularne spożywanie poprawia odporność, nasyca organizm witaminami i mikroelementami. Aby nie szukać na sklepowych półkach smacznych i zdrowych buraków stołowych, wielu letnich mieszkańców uprawia ten produkt...
Nagłe zmiany pogody, zła jakość nasion i zanieczyszczona gleba mogą prowadzić do chorób buraków. Zarówno proste odmiany, jak i hybrydy mogą zachorować. Ważne jest, aby znać metody zwalczania bakterii, infekcji i grzybów, aby zrozumieć, dlaczego...
Rosja zajmuje drugie miejsce na świecie po Stanach Zjednoczonych w produkcji cukru z buraków. Przez dwa stulecia technologia przetwarzania pozostała praktycznie niezmieniona. Jedynie fabryki zostały zautomatyzowane i teraz wymagają od ludzi...
Odmiany buraków są bardzo różnorodne. Niektóre są idealne dla południowych regionów kraju, inne zakorzeniają się w północnych regionach.Słodkie odmiany są aktywnie wykorzystywane w kuchni, małe i gładkie warzywa są konserwowane na zimę. ...
Piękny burak nie jest kapryśny i chętnie daje obfite plony. Ale nadal istnieje pewien trik w uprawie tej rośliny - przerzedzanie. Ta procedura jest konieczna, aby zwiększyć produktywność. Jak prawidłowo przerzedzić buraki, aby uzyskać...
Burak to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe warzywo. Jego główną zaletą jest to, że zarówno po ugotowaniu, jak i po marynowaniu zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości...
Nasi przodkowie wiedzieli o zaletach buraków czerwonych już 2000 lat p.n.e. Uzdrowiciele Paracelsus, Awicenna i Hipokrates używali go do sporządzania mikstur. Burak usuwa odpady i toksyny, eliminuje...
Burak to produkt niezastąpiony zarówno w zwykłej kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Przykładowo proszek z buraków jest naturalnym barwnikiem, występuje nie tylko w keczupach i pastach, ale...
