Wykorzystanie sorgo jako paszy dla drobiu i zwierząt gospodarskich

Sorgo nie jest znane każdemu, jednak od kilku tysięcy lat jest wykorzystywane przez człowieka w różnych gałęziach przemysłu. Roślina ma szerokie zastosowanie w hodowli zwierząt, medycynie i przemyśle. Z nasion o różnej barwie uzyskuje się zboża, mąkę i skrobię – od sorgo białego pastewnego po brązowe, a nawet czarne.

W wielu krajach Afryki roślina ta zajmuje wiodącą pozycję wśród roślin zbożowych. Dziś sorgo zajmuje 5. miejsce wśród zbóż na świecie, za pszenicą, ryżem, kukurydzą i jęczmieniem. Powiemy Ci, czym jest, w jaki sposób wykorzystuje się go jako pokarm dla ptaków i zwierząt oraz jakie przynosi korzyści.

Co to jest sorgo

Jest to starożytna roślina pastewna, spożywcza i przemysłowa, której ojczyzną są równikowe regiony Afryki. Roślina została sprowadzona na tereny Cesarstwa Rosyjskiego w XVII wieku. Jest bardzo bezpretensjonalny, przynosi obfite zbiory, a dzięki nawadnianiu może wyprodukować do 4 sadzonek. Dzięki rozwiniętemu systemowi korzeniowemu dobrze przystosowuje się do słabych gleb, wytrzymuje długotrwałe wzrosty temperatur i suszę, praktycznie nie jest uszkadzana przez choroby i szkodniki.

Odniesienie. W niesprzyjających warunkach (upał, susza) uprawa może popaść w stan wstrzymania ożywienia i następnie wznowić sezon wegetacyjny. Dlatego sorgo nazywany „wielbłądem” świata roślin.

Jedyną wadą jest natura kochająca ciepło. Do dobrego wzrostu sorgo wymaga temperatur powyżej 15°C, w ogóle nie toleruje mrozu.

Wszystkie nowoczesne odmiany muszą spełniać szereg wymagań:

• wysoki i regularny plon;
• odporność na choroby, szkodniki i niekorzystne czynniki klimatyczne;
• możliwość dostosowania do zmechanizowanego zbierania;
• doskonała jakość produktu.

Istnieje wiele rodzajów sorgo wykorzystywanych w hodowli zwierząt: sorgo zbożowe, sorgo cukrowe, sorgo trawiaste (sudańskie) i sorgo miotlaste. Każdy ma pewne zalety i wady.

Żywność

Zboże ma największą dystrybucję. główny cel rozwój - pozyskiwanie ziarna wykorzystywanego do produkcji mąki, zad, pasza. Ma wyższą zawartość skrobi niż kukurydza. Sorgo jest często wykorzystywane do przygotowania paszy dla wszystkich zwierząt gospodarskich i ptaków.

Odmiany spożywcze, na przykład Kamyshinskoe 75, Kubanskoe Krasnoe 1677, Ukrainskoe 107, są słabo krzaczaste, o niskim wzroście wahają się od 95 do 125 cm, wiechy są wyprostowane, ziarna są otwarte i łatwo opadają. Wydajność sięga 58 c/ha.

rufa

Sudańska trawa - cenna roślina pastewna. Stosowany do przygotowania, kiszonki, sianokiszonki, siana, wypasu. Jedna roślina może mieć 5 lub więcej cienkich soczystych łodyg, których dzienny wzrost wynosi 10 cm.

Po koszeniu roślina szybko odrasta. Osiąga wysokość 3 m lub więcej. Plon zielonej masy kształtuje się na poziomie kukurydzy i wynosi 380-500 c/ha. Aby uzyskać siano wysokiej jakości, trawę kosimy jeszcze przed pojawieniem się wiechy.

Podczas zbioru w fazie pączkowania układana jest kiszonka o maksymalnej wartości odżywczej, charakteryzująca się dobrym aromatem i smakiem, dzięki czemu jest znacznie lepiej spożywana przez zwierzęta. Należą do nich odmiany Dneprovskaya 54, Mironovskaya 10, Donetskaya 5.

Sorgo miotlaste używany do tkania miotły, pędzle.Produkt uboczny - błoniaste ziarno - nie zapada się dobrze i służy do karmienia ptaków i zwierząt. Charakteryzuje się suchym rdzeniem łodygi, wiechą długą - 40-90 cm, brak głównej osi.

Roślina ma 160-180 cm wysokości i nie krzewi się. Plon ziarna wynosi 15-20 c/ha, plon miotły 2-4 tys. z hektara. Łodygi nie nadają się do spożycia ze względu na suchy rdzeń. Do tej odmiany należą odmiany Venskor i Zernogradskoe 38.

uniwersalny

Słodkie sorgo zajmuje pozycję pośrednią między przeznaczeniem paszowym a spożywczym i może być stosowany do przygotowania pasz dla zwierząt gospodarskich, drobiu oraz do celów technicznych. Plon ziarna wynosi 30-38 c/ha, zielonki 380-400 c/ha. Ziarna są błoniaste lub półbłoniaste, trudne do zsypania.

Cechą tego gatunku jest zwiększona soczystość i zdolność do gromadzenia dużej ilości cukrów w soku z łodygi. Roślina jest lekko krzaczasta, o zawartości cukru od 12% do 20%, dzięki czemu dobrze się kisi. Optymalnym momentem zbioru na kiszonkę jest faza pełnej dojrzałości ziarna, w tym momencie obserwuje się najwyższe stężenie cukrów.

Rośliny często mają małą wiechę i są wyższe niż gatunki zbóż. Rozmiar waha się od 180 do 220 cm, odmiany Zernogradsky Yantar i Silosnoye 42 są przedstawicielami gatunków cukru.

Wykorzystanie sorgo jako paszy

Początkowo nasiona wysiewano w celu oddzielania granic działek i tkania mioteł na potrzeby gospodarstw domowych. Obecnie zboże wykorzystywane jest do produkcji zbóż, paszy dla zwierząt oraz jako surowiec dla przemysłu alkoholowego. Zielonkę wykorzystuje się do produkcji kiszonki, sianokiszonki i siana. Nawet na zewnątrz identyczne odmiany mogą różnić się składem chemicznym i mieć inną wartość odżywczą.

Odniesienie. Głównym składnikiem sorgo jest białko, którego zawartość w jego ziarnach nie ma sobie równych wśród innych dodatków.

Przy żywieniu zwierząt i ptaków należy wziąć pod uwagę, że kolorowe muszle zawierają szkodliwy pierwiastek, garbnik, który pogarsza smakowitość dodatku, zmniejsza strawność białka i 1,5-2-krotny przyrost masy ciała zwierząt.

Dzięki intensywnej pracy hodowców roślin uzyskano nowe odmiany i mieszańce z niską zawartością garbników lub bez nich. Aby w pełni wykorzystać potencjał odżywczy, ziarno należy zmielić.

Strawność sorgo w paszy, jego energochłonność i strawność skrobi zależą od rozdrobnienia.. Im drobniejsze zmielenie, tym lepiej ziarna są wchłaniane przez organizm zwierzęcia. Najbardziej optymalna wielkość cząstek wynosi 2 mm.

Dla ptaka

Zboża są obecnie rzadko używane do karmienia drobiu, ale są to pożywne produkty spożywcze, które nie są gorsze pod względem kaloryczności od kukurydzy i jęczmienia. Ze względu na fizjologiczne właściwości żołądków ptaków ziarno nie musi być miażdżone ani zapadane; są one w stanie strawić je w całości.

Sorgo dla kur niosek

Kury nioski potrzebują zbilansowanego menu, aby produkować nie tylko smaczne, ale także wysokiej jakości jaja. Małe gospodarstwa rzadko oferują karmę dla ptaków i podobną zakupioną papkę. Zwykle stosuje się mieszaniny różnych typów.

Sorgo, którego ziarno zawiera prawie 10 razy więcej wapnia, sodu i magnezu w porównaniu do innych roślin uprawnych, może bezpiecznie stanowić nawet 50% diety kur niosek. Pomaga to nasycić ciało ptaka minerałami i stworzyć skorupki jaj. Sorgo podaje się kurom w celu zwiększenia produkcji jaj o 25-30%.

Dla gołębi

Gołębie potrzebują diety bogatej w mikro- i makroelementy, które zbudują silny układ odpornościowy. W przeciwieństwie do innych ptaków mają krótkie jelito. Włókno roślinne nie jest w pełni wchłaniane, dlatego zapotrzebowanie na paszę wysokiej jakości jest dość duże.

Dieta musi zawierać co najmniej 15% białka. Sorgo zawiera znaczną ilość białka i stanowi podstawę paszy dla gołębi. Ziarna są mielone w drobnych uprawach tych ptaków i służą jako ich ulubiony przysmak. Osoba dorosła zjada dziennie od 30 do 50 g suchej karmy. Pożądane jest, aby 20% tej ilości stanowiło sorgo.

Dla kaczek

Podstawą kalorycznego żywienia kaczek jest pasza zbożowa, a sorgo jest przez nie chętnie zjadane i dobrze trawione. Wartość odżywcza jest wyższa niż owsa. W przypadku karmienia zbożami konieczne jest dodanie do diety suplementów zawierających białko. Kaczątkom w wieku 20–25 dni podaje się mielone lub pokruszone sorgo, odsiane ze skorup. Jego objętość w mieszance mąki może osiągnąć 15-25%.

Dla papug

Prawidłowe żywienie papug w niewoli jest głównym czynnikiem wpływającym na ich zdrowie. Sorgo to rodzaj prosa, dlatego papugi chętnie je jedzą. Preferują małe ziarna o średnicy 2-3 mm. Należy mieć to na uwadze przygotowując mieszankę paszową, w której sorgo stanowi aż 20%. W klatkach z ptakami można wieszać całe wiechy. Uwielbiają wybierać ziarna z kwiatostanów. Jednocześnie w przypadku papug lepiej jest stosować odmiany sorgo z lekkim filmem.

Dla świń

Świnie dobrze jedzą sorgo, w niektórych gospodarstwach jest ono głównym składnikiem paszy. Całkowity procent w diecie świń powinien wynosić 30-50. Jednocześnie obserwuje się szybki wzrost prosiąt, zwłaszcza późnych porodów.

Odniesienie. Sorgo wykorzystuje się na wszystkich etapach produkcji wieprzowiny: w okresie rozrodczym, w okresie wzrostu i tuczu.

Sorgo w dodatkach paszowych jest odpowiednikiem ziaren jęczmienia: świnie zapewniają taki sam przyrost masy ciała i jakość mięsa. Okazuje się, że ma gęsty, bogaty różowy kolor i dobrze sprzedaje się na rynku.

Dla bydła

Sorgo dla bydła powinno być drobno zmielone. Kiszonkę przygotowuje się z gatunków trawiastych i cukrowych. Masę wysuszoną do wilgotności 40% wykorzystuje się do przygotowania sianokiszonki. Po koszeniu rośliny dobrze się regenerują, a plony wykorzystywane są jako pastwiska.

Zieloną masę suszoną przez 4-5 godzin podaje się bydłu mlecznemu, ale nie więcej niż 60 kg dziennie. W produkcji mleka i mięsa roślina nie ustępuje kukurydzy w diecie bydła.

Dla owiec

Owce bardzo dokładnie przeżuwają każdy pokarm, dlatego karmione są całymi, a nie rozdrobnionymi ziarnami. W diecie niektórych ras dopuszcza się całkowite zastąpienie ziarna jęczmienia sorgo. Badania pokazują, że nie wpływa to w żaden sposób na wzrost i rozwój zwierząt. Zaletą sorgo dla owiec jest to, że ich wełna staje się grubsza.

Korzyści ze stosowania sorgo pastewnego

Podstawą żywienia energetycznego są zboża. Należą do nich sorgo, które pod względem właściwości paszowych nie jest gorsze od kukurydzy, a nawet przewyższa „królową pól” pod względem zawartości białka i skrobi. Stosowana jest zarówno w całości, jak i mielona do karmienia wszystkich gatunków zwierząt i ptaków.

Połowę kukurydzy w mieszankach można zastąpić porównywalną wagowo ilością sorgo bez obawy o utratę jakości produktów pochodzenia zwierzęcego. Jest to obiecujący kierunek poprawy bazy surowcowej do produkcji pasz. Sorgo jest tanie, odporne na niekorzystne warunki klimatyczne, charakteryzuje się wysokim plonem i wartością odżywczą.

Wniosek

Sorgo jest bezpretensjonalną, wysokowydajną rośliną, aktywnie wykorzystywaną w płodozmianie i zaspokajaniu potrzeb paszowych. Przy stosowaniu w dietach krów i świń objętość i właściwości produktów nie ulegają zmianie, w hodowli owiec zwiększa się zbiór wełny. W branży drobiarskiej obserwuje się wzrost produkcji jaj wysokiej jakości.