Jakie są rodzaje i odmiany owsa?

W Rosji uprawia się ponad 50 odmian owsa siewnego. Różnią się one szeregiem parametrów, wśród których kluczowe znaczenie ma wielkość ziarna, plon i optymalne warunki uprawy.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o różnicach między odmianami owsa, a także o tym, jak wybrać najodpowiedniejszą do sadzenia.

Opis i charakterystyka uprawy owsa

Owies został opracowany przez człowieka około 4500 lat temu. Początkowo roślina ta była wykorzystywana wyłącznie jako pasza dla koni na północy i wschodzie Europy. Pierwsze jadalne odmiany owsa pojawiły się znacznie później.

To jest interesujące. Do chwili obecnej 95% zebranego owsa wykorzystuje się jako paszę dla zwierząt, a jedynie pozostałe 5% jest pakowane do sprzedaży w sklepach i wykorzystywane w przemyśle spożywczym.

Ziarna owsa zawierają:

• witaminy z grupy B;
• kobalt;
• mangan;
• cynk;
• skrobia - 40%.

Płatki owsiane BZHU:

• białka - 15-18%;
• tłuszcze - 4%;
• węglowodany - 60%.

Zawartość kalorii w zależności od sposobu przetwarzania wynosi 62-370 kcal.

Największą wartość mają ziarna owsa białego. Za nim nadchodzi czerń i pasza - szary i czerwony. Owies pastewny (słoma i łuski owsiane) uważany jest za roślinę gruboziarnistą, ale pożywną.

Jakie są rodzaje owsa?

Istnieje od 16 do 22 rodzajów owsa. Wśród nich znajdują się uprawne i dzikie (dziki owies). Dziki owies często rośnie jak chwasty, zaśmiecając pola upraw zbóż.

90% światowych zbiorów pochodzi z owsa (Avena sativa).

Sadzony owies dzieli się na:

• zima - odporna na zimno, rodzi wczesne zbiory;
• wiosenna – uprawiana głównie jako roślina pastewna, bezpretensjonalna w stosunku do warunków klimatycznych, może dawać wysokie plony w klimacie umiarkowanym;
• filmy - otrzymał tę nazwę ze względu na fakt, że jego ziarna są pokryte gęstą, nieprzezroczystą powłoką;
• nagi - podczas dojrzewania nasiona stają się „nagie”, to znaczy tracą film.

Ziarna nagie formy owies ma cienkie łuski, które łatwo pozostają w tyle podczas przetwarzania, błoniaste ziarna są twarde i gęste.

Ważny! Kolor ziaren owsa nie jest stały, w deszczową pogodę mają one tendencję do żółknięcia, co może utrudniać określenie odmiany.

Odmiany owsa w zależności od rodzaju

Wszystkie opisane poniżej odmiany są odmianami nasiennymi. Ziarno owsa, w odróżnieniu od innych gatunków, charakteryzuje się silnym pokwitaniem. Uprawiane odmiany owsa siewnego można rozpoznać po obecności podków – małych wgłębień w miejscach przyczepienia się ziaren do gałęzi. Pomagają dojrzałemu ziarnu oddzielić się od rośliny. Blaszka liściowa ma mały postrzępiony język bez uszu. Kwiatostany mają kształt wiechy, każdy kłos ma jeden lub kilka kwiatów.

Owies jest odporny na niskie temperatury, ale źle znosi upały. Wymaga obfitego podlewania i dobrze znosi nadmiar wilgoci w glebie. Brak wilgoci powoduje więcej szkód, odporność na ten czynnik jest różna u różnych odmian.

Owies jest mało wymagający dla gleby i dobrze rośnie na czarnoziemach i glinach piaszczystych., ale źle znosi nadmiar soli. Potrzebuje nawozów azotowych. Najlepszymi poprzednikami są rośliny strączkowe, kukurydza i ziemniaki.

To jest interesujące:

Podstawowa różnica między owsem a jęczmieniem

Korzyści i szkody płatków owsianych dla organizmu

Herkules, płatki owsiane i owies - czy to to samo, czy jest jakaś różnica

Odmiany zimowe

Główną cechą odmian zimowych jest czas trwania pełnego cyklu dojrzewania łącznie z fazą spoczynku może trwać do 250 dni. W odróżnieniu od innych odmian nasiona wysiewa się w drugiej połowie jesieni, tuż przed pierwszymi przymrozkami.

Przykład odmiany owsa ozimego - Antey: dorasta do 100 cm, daje plon ziarna do 6 c/ha i suchego siana do 4 c/ha.

Odmiany wiosenne

Odmiany jare wysiewa się wczesną wiosną, zaraz po stopieniu śniegugdy ziemia jest jeszcze nasycona wilgocią. W takich warunkach ziarna szybko pęcznieją i dobrze znoszą temperatury od 0°C, a nawet nocne przymrozki.

Wśród wiosennych odmian godnych uwagi:

1. Barguzin - ma duże ziarna o grubych łuskach, całkowita masa 1000 ziaren wynosi 40 g. Okres wegetacyjny trwa około 95 dni. Płodność 35 c/ha. Wykazuje dużą odporność na suszę.
2. Psiak - ma łodygi dochodzące do 100 cm wysokości i ciemnozielone liście. Odporny na choroby. Okres wegetacyjny trwa dłużej niż zwykle – do 100 dni. Masa 1000 ziaren wynosi 35 g. Wydajność jest niska - do 30 c/ha.
3. Gesera - odmiana wysoka, słabo odporna na suszę i choroby. Okres dojrzewania rośliny wynosi 85 dni. Wydajność do 50 c/ha. Masa 1000 ziaren przekracza 35 g.

Owies bezłuskowy

Owies bezłuskowy jest w równym stopniu odpowiedni dla ludzi, jak i na potrzeby paszowe. Trzy najpopularniejsze odmiany owsa nagiego to:

1. Białoruski nago - ma grube łodygi i wydłużone ziarna bogate w białko. Ziarna są lekkie, masa 1000 ziaren wynosi tylko około 25-28 g. Zwiększa odporność na wiele chorób. Płodność do 50 c/ha.
2. Leworęczny - wyprostowany, rośnie prosto w górę. Okres wegetacyjny jest stosunkowo krótki – około 2 miesięcy. Łuski pokryte są woskową powłoką. Ziarna są średniej wielkości, zawierają dużo białka, waga 1000 sztuk. osiąga 30 g. Wydajność jest poniżej średniej, do 40 c/ha.
3. Salomon - odporna na suszę i choroby, ma wysokie, wyprostowane krzewy. Wydajność do 40 c/ha. Okres dojrzewania wynosi do 90 dni. Waga 1000 ziaren - do 28 g.

Filmy Owies

Istnieją odmiany filmowe:

• wiechowaty - charakteryzuje się poziomym mocowaniem kłosków i rozłożystymi pędami;
• jednogrzywy - gałęzie są dociśnięte do pnia, równomiernie przymocowane.

Odmiany Filmy często dają wysokie plony. Popularne wśród nich:

1. Wojownik - rośnie wzwyż, o dużych ziarnach. Kłoski patrzą w dół, ich powierzchnia pokryta jest drobnym puchem. Odporna na suszę, podatna na wiele chorób, wymagająca pielęgnacji.
2. Maskotka - wysoka odporność na choroby, zwłaszcza głownię i suchą pogodę. Ziarna zawierają dużo białka i mają pogrubiony i wydłużony kształt. Okres wegetacyjny trwa do 75 dni. Masa 1000 ziaren dochodzi do 40 g. Wydajność dochodzi do 75 c/ha.
3. Lew - odmiana o krzewach średniej wysokości, około 60 cm, okres wegetacyjny trwa do 90 dni. Podatny na większość chorób. Wydajność do 60 c/ha. Masa 1000 ziaren do 40 g.

Najlepsze produktywne odmiany owsa

Wysoko wydajne odmiany owsa:

1. Merlinie - roczny w połowie sezonu. Ma średnią odporność na suszę i jest podatna na wyleganie. Okres dojrzewania wynosi 75-95 dni. Podatny na choroby grzybowe i infekcje. Wielkość ziarna jest mniejsza od średniej, masa 1000 szt. 30-32 g. Maksymalny plon to 80 c/ha, średni 35-40 c/ha.
2. Argamak - odmiana śródsezonowa o plonie do 90 szt./ha. Odporny na wyleganie. Gęste, białe nasiona wysokiej jakości zawierają około 15% białka. Masa 1000 ziaren - 30-36 g.
3. atut - średnio wczesna odmiana białoziarnista. Wydajność do 84 c/ha. Łodygi i liście pokryte są wyraźnie widocznym nalotem. Odporna na choroby i suszę. Ziarna są duże, waga 1000 sztuk wynosi 34-37 g.
4. Chód - odmiana śródsezonowa o okresie wegetacyjnym 80-90 dni. Średni plon wynosi 35-40 c/ha, rekordowy plon to 80 c/ha. Liście pokryte są cienką woskową powłoką.

Wskazówki i porady dotyczące wyboru odmiany

Wybierając odpowiednią odmianę owsa, zwróć uwagę na następujące czynniki::

• warunki klimatyczne w Twojej okolicy - temperatura, ilość opadów, czas trwania ciepłej pory roku;
• cel, dla którego zamierzasz uprawiać owies - żywność, pasza dla zwierząt itp.;
• wymagana masa zbioru nasion i słomy;
• długość sezonu wegetacyjnego;
• infekcje i szkodniki powszechne w Twojej okolicy.

Jeśli w Twoim regionie jest długie lato, odpowiednie będą dla Ciebie odmiany Allur, Dogon, Barguzin i Solomon. Krótko mówiąc - Lefty i Talisman. Jeśli mieszkasz w suchym terenie, odpowiednie są Kozyr, Solomon, Barguzin i Talisman. Jeśli chcesz uprawiać duże ziarna, wybierz Talisman, Trump i Lion.

Wniosek

Charakterystyka różnych odmian owsa opisana w artykule pozwala wybrać idealną uprawę do celów spożywczych lub na paszę dla zwierząt gospodarskich, dla klimatu ciepłego lub umiarkowanego, długiego lub krótkiego lata, dla regionów wilgotnych i suchych.