Smaczne i zdrowe lekarstwo z własnego ogródka: dyniowe leczenie wielu chorób

Dynia to produkt smaczny, niedrogi i bardzo zdrowy. To warzywo od dawna jest stosowane nie tylko w kuchni, ale także w leczeniu wielu patologii. Tradycyjna medycyna uważa miąższ owoców dyni za uniwersalny środek do leczenia i zapobiegania szerokiej gamie chorób.

Czy rzeczywiście tak jest i czy prawdą jest, że warzywo ma wyjątkowe zdolności lecznicze? Z tego artykułu dowiesz się o kuracji dynią, jakie istnieją przeciwwskazania, w jakiej formie spożywać, aby uzyskać maksymalne korzyści i co można z niej przygotować.

Korzyści i szkody dyni

Jakie są zalety dyni dla zdrowia człowieka? Warzywa uważane są za produkty niezbędne: są niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju człowieka, spowalniania procesów starzenia, utrzymania funkcji układu sercowo-naczyniowego, moczowo-płciowego, trawiennego i nerwowego.. Wszechstronne działanie wynika z faktu, że skład chemiczny jest bogaty w witaminy, minerały, błonnik, białko, żelazo, wapń, cynk i wiele innych niezbędnych pierwiastków.

Do głównych funkcji warzyw należą::

• wzmacnia i poprawia elastyczność ścian naczyń krwionośnych mózgu i serca;
• jest skutecznym sposobem zapobiegania miażdżycy, niedokrwieniu i niewydolności serca;
• stabilizuje wysokie ciśnienie krwi;
• normalizuje metabolizm;
• wspomaga procesy hemodynamiczne na poziomie fizjologicznym;
• spowalnia proces starzenia się organizmu;
• odgrywa ważną rolę w tworzeniu nowych komórek;
• aktywuje metabolizm;
• usuwa z organizmu sole metali ciężkich, odpady, toksyny;
• ma działanie moczopędne i przeczyszczające;
• bierze udział w tworzeniu odporności przeciwdrobnoustrojowej;
• poprawia funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• chroni wątrobę przed agresywnym wpływem czynników zewnętrznych i wewnętrznych;
• uspokaja układ nerwowy;
• normalizuje wagę;
• wzmacnia tkankę kostną.

Osobno należy zwrócić uwagę na przydatność dyni dla mężczyzn. Jego składniki biorą udział w produkcji hormonów steroidowych, których obecność jest niezbędna do utrzymania zdrowia seksualnego, funkcji seksualnych, tworzenia tkanki mięśniowej, zapobiegania zapaleniu gruczołu krokowego i niepłodności. Cynk i fosfor poprawiają skład plemników, zwiększają aktywność seksualną i zapewniają ruchliwość plemników, co umożliwia zapłodnienie.

Odniesienie! Eksperci zalecają spożywanie dyni w czasie ciąży, gdyż nasyca ona organizm matki i nienarodzonego dziecka witaminami, mikro- i makroelementami niezbędnymi do prawidłowego wzrostu i rozwoju płodu.

Nawet najzdrowszy produkt ma wady i zalety, a dynia nie jest tu wyjątkiem.. Wszystkie te same składniki kompozycji, jeśli zostaną użyte przypadkowo, mogą wyrządzić krzywdę organizmowi. Zatem nadmiar retinolu (witaminy A) może powodować wymioty, nudności, zażółcenie skóry, zaostrzenie kamicy żółciowej, bóle głowy i ból kończyn dolnych.

Dynia zagraża zdrowiu pacjentów z cukrzycą pierwszego stopnia. Ze względu na obecność w składzie fruktozy, sacharozy i laktozy może powodować wzrost poziomu glukozy we krwi, co grozi rozwojem powikłań: niewydolności nerek, udaru mózgu, zawału mięśnia sercowego, zgorzeli kończyn, a w najgorszym przypadku: następuje śmierć.

Nie powinno się jeść dyni na surowo zapalenie błony śluzowej żołądka o dużej kwasowości, wrzody żołądka i dwunastnicy, aby nie spowodować zaostrzenia patologii, nasilenia objawów.

Skład, witaminy i minerały

Owoce dyni zawierają dużą liczbę biologicznie aktywnych składników. Dynia jest źródłem białka i węglowodanów, praktycznie nie zawiera tłuszczu (0,3 g na 100 g produktu).

Skład chemiczny dyni jest bogaty w takie składniki jak:

• woda - 92%;
• witaminy z grupy B, C, A, E, PP, K, D;
• celuloza;
• pektyna;
• aminokwasy;
• kwas nikotynowy;
• tłuszcze omega-3;
• glukoza.

Z minerałów obecnych w owocach dyni: wapń, potas, miedź, jod, żelazo, cynk, fosfor, wanad, kobalt, krzem, rubid, siarka, sód, fluor.

Przeczytaj także:

Korzyści i szkody dyni dla organizmu

Dynia i miód na wątrobę: jak prawidłowo przygotować i spożywać

Jak brać olej dyniowy na zapalenie gruczołu krokowego i jak to pomoże

Właściwości lecznicze

Co leczy dynia? Tradycyjna medycyna od dawna wykorzystuje to warzywo w leczeniu nadciśnienia, miażdżycy, anemii, zapalenia gruczołu krokowego, impotencji i marskości wątroby.. Dzięki bogatemu składowi chemicznemu dynia wpływa na stan i funkcję różnych narządów i układów. Według dietetyków, jeśli regularnie spożywasz to warzywo przez kilka dni, możesz oczyścić organizm z toksyn i toksyn, poprawić ogólne samopoczucie, zwiększyć wytrzymałość i wydajność.

Ze względu na dużą ilość białka i węglowodanów w składzie oraz niski procent zawartości tłuszczu, dynia zaliczana jest do żywności dla niemowląt i dietetycznych. Błonnik roślinny usuwa nadmiar płynów, oczyszcza przewód pokarmowy, zapewnia uczucie sytości, co pozwala zmniejszyć wielkość porcji i normalizować wagę. Zdolność dyni do tłumienia procesu zapalnego, neutralizowania zatorów i niszczenia patogennych mikroorganizmów jest wykorzystywana w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego i infekcji układu moczowo-płciowego.

Miąższ dyniowy wskazany jest dla osób z chorobami układu pokarmowego, w szczególności z uszkodzeniem tkanki wątroby. Warzywo działa hepatoprotekcyjnie: przywraca czynność wątroby, działa detoksykacyjnie, zapewnia uzupełnienie i syntezę wymaganej ilości białka, chroni błony biologiczne przed działaniem niepożądanych czynników środowiska zewnętrznego i wewnętrznego.

Wapń zawarty w dyni jest ważnym elementem równowagi elektrolitowej. Jest niezbędna do skurczu włókien mięśniowych, przekazywania impulsów nerwowych i prawidłowego funkcjonowania układu krzepnięcia krwi. Ponadto sprzyja tworzeniu tkanki kostnej i zębowej, zwiększa gęstość mineralną kości i hamuje ich niszczenie.

Co i jak leczy dynia?

Dynia ma działanie żółciopędne, przeciwzapalne i regenerujące., poprawia pracę przewodu pokarmowego, łagodzi stany lękowe, łagodzi zaparcia.

Miąższ owoców wykorzystuje się w leczeniu i zapobieganiu chorobom m.in:

• dna;
• kamica żółciowa;
• cukrzyca;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zapalenie wątroby;
• niewydolność serca;
• niedokrwienie;
• mastopatia;
• atopowe zapalenie skóry;
• hemoroidy;
• zapalenie prostaty;
• otyłość;
• zaburzenia nerwowe;
• miażdżyca;
• nadciśnienie;
• impotencja;
• patologia endometrium.

Zimą dynię stosuje się w celu uzupełnienia niedoborów witamin, mikro- i makroelementów oraz w celu zwiększenia funkcji ochronnych układu odpornościowego.zapobiegają przedostawaniu się infekcji do górnych dróg oddechowych.

Zabieg dyniowy

Poniżej przyjrzymy się jakie warzywo jest przydatne w przypadku określonej choroby, w jakiej formie i jak prawidłowo go używaćżeby nie zaszkodzić ciału.

Na dnę moczanową

Dynia na dnę moczanową zwiększa skuteczność antybiotyków, działa moczopędnie, zapobiega wchłanianiu zwrotnemu kwasu moczowego i przyspiesza jego wydalanie, zmniejsza syntezę mikrokryształów moczanu, zapobiegając w ten sposób osadzaniu się soli. Korzyści z owoców w leczeniu dnawego zapalenia stawów polegają na ich zdolności do hamowania reakcji zapalnych, zmniejszania nasilenia objawów oraz poprawy składu i stanu tkanki kostno-chrzęstnej.

Tradycyjna medycyna sugeruje stosowanie dyni na surowo lub po obróbce cieplnej w leczeniu dny moczanowej. Jest gotowane, duszone, pieczone, gotowane na parze, przetwarzane na sok i puree. Pestki dyni i olej są również wykorzystywane do celów leczniczych.

Na kamicę żółciową

Dynia ma działanie żółciopędne i hepatoprotekcyjne w przypadku kamicy żółciowej:

• stymuluje odporność komórkową;
• obniża poziom cholesterolu;
• zmniejsza poziom niebezpiecznych kwasów;
• rozpuszcza kamienie cholesterolowe;
• stymuluje produkcję żółci i jej wydzielanie;
• chroni narządy trawienne przed działaniem soli kwasów żółciowych.

Warzywo jest przydatne w dowolnej formie. Z owoców przyrządza się także desery, dżemy i budynie.

Na zapalenie pęcherzyka żółciowego

W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego zaleca się dynię jako środek żółciopędny, stymulujący tworzenie żółci i poprawiający odpływ żółci, zmniejszając stężenie kwasów żółciowych, które są toksyczne dla komórek narządów. Regularne spożywanie warzyw korzystnie wpływa na stan błon komórkowych przewodu pokarmowego: stają się one odporne na działanie agresywnych czynników zewnętrznych i wewnętrznych.

Ważny. W leczeniu zapalenia pęcherzyka żółciowego preferowane są pestki dyni, olej lub sok dyniowy.

Na mastopatię

Mastopatia jest chorobą gruczołów sutkowych, charakteryzującą się pojawieniem się gęstych, bolesnych formacji. Dynia pomaga pozbyć się narośli włóknisto-torbielowatych, łagodzi nasilenie objawów, działa immunomodulująco i tonizująco na organizm. Ponadto działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo.

W przypadku mastopatii miazga płodu jest spożywana na surowo lub pieczona, duszona, gotowana lub przygotowywana w postaci okładów. do użytku na zewnątrz. Do celów leczniczych pobiera się sok z dyni, nasiona i olej.

Na cukrzycę

Opinie na temat zalet dyni na cukrzycę są kontrowersyjne. Ze względu na obecność cukru w ​​składzie zaleca się spożywanie owoców w ograniczonych ilościach. Warzywo niezbędne do prawidłowego odżywiania diabetyków, gdyż nasyca organizm białkami, węglowodanami, minerałami, witaminami i praktycznie nie zawiera tłuszczu, co pozwala kontrolować wagę.

Oprócz, produkt normalizuje metabolizm, jest dobrym antyoksydantem, neutralizuje wolne rodniki, odgrywa ważną rolę w tworzeniu nowych komórek, obniża poziom cholesterolu we krwi. W składzie znajduje się chiro-inozytol, który odpowiada za produkcję insuliny w organizmie.

W przypadku cukrzycy miąższ dyni, nasiona i olej są spożywane jako samodzielny produkt spożywczy lub w połączeniu z innymi. Kwiaty dyni przyspieszają gojenie się ran i owrzodzeń troficznych, które często dokuczają pacjentom. Suszone kwiatostany są mielone na proszek i nakładane na uszkodzony obszar.

Na atopowe zapalenie skóry

Dynia znajduje się na liście produktów o niskim stopniu działania alergizującego, dlatego jest dopuszczona do menu przy atopowym zapaleniu skóry. Spożycie produktu pokrywa zapotrzebowanie organizmu na cynk, wapń, potas, żelazo, fosfor, witaminy A, B, C, E oraz inne przydatne mikro- i makroelementy. Obecność kwasu nikotynowego w składzie korzystnie wpływa na kondycję skóry.

To będzie interesujące:

Co to jest miód dyniowy: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Jak brać olej dyniowy: korzyści i szkody dla organizmu

Na cholesterol

Owoce dyni są bogate w błonnik roślinny, który dobrze oczyszcza przewód pokarmowy, nerki, krew, układ nerkowy i usuwa nadmiar płynów z organizmu.

Do głównych funkcji produktu przeciw cholesterolowi należą::

• normalizuje procesy metaboliczne;
• reguluje syntezę białek;
• poprawia motorykę jelit;
• aktywuje odpływ żółci;
• wyrównuje ciśnienie krwi;
• zapobiegają gromadzeniu się lipidów, co jest ważne dla zapobiegania uszkodzeniom tętnic przez złogi cholesterolu.

Na zapalenie prostaty

Dynia na zapalenie gruczołu krokowego działa przeciwzapalnie, aktywuje metabolizm i procesy hemodynamiczne, niszczy mikroorganizmy chorobotwórcze, co korzystnie wpływa na przebieg choroby.

Dzięki regularnemu spożywaniu warzyw można skrócić czas leczenia, zmniejszyć potrzebę stosowania leków, złagodzić nasilenie objawów, zapobiec przewlekłości choroby i rozwojowi powikłań.

Miąższ dyniowy stosuje się w leczeniu zapalenia gruczołów nasiennych., częściej - w połączeniu z miodem: pestki dyni przygotowuje się z wodą miodową. Z oleju dyniowego pozyskiwane są leki na mikrolewatywy, czopki i tampony do podawania doodbytniczego.

Na hemoroidy

W przypadku hemoroidów medycyna alternatywna zaleca włączenie miąższu dyni do codziennej diety.. Warzywo działa przeciwzapalnie i przeczyszczająco, nasyca organizm przydatnymi mikro- i makroelementami, witaminami, pobudza motorykę jelit, zmniejsza gromadzenie się toksycznych produktów rozkładu białek i poprawia mikroflorę w jelicie grubym.

Sok dyniowy działa jako środek przeczyszczający: normalizuje konsystencję stolca, ułatwia proces defekacji, wzmaga perystaltykę jelita grubego i hamuje ponowne wchłanianie wody. Aby złagodzić obrzęk, stany zapalne i zmniejszyć ból, zaleca się nakładanie na hemoroidy miąższu pokruszonych owoców dyni.

Na wzrost endometrium

Miąższ dyni, sok i nasiona dyni wspomagają wzrost endometrium. Ze względu na zróżnicowany skład chemiczny warzywo zapewnia tworzenie normalnej struktury wewnętrznej warstwy śluzowej macicy. Witamina E korzystnie wpływa na żeńskie narządy rozrodcze.

Jest silnym antyoksydantem, chroni struktury komórkowe przed zniszczeniem, stymuluje produkcję hormonów steroidowych, stabilizuje poziom hormonów, poprawia jakość jaj, zwiększa prawdopodobieństwo zapłodnienia i minimalizuje ryzyko mimowolnego poronienia.

Odniesienie! Jeśli przyczyną zaburzenia struktury endometrium jest uszkodzenie zapalne narządów miednicy, zaleca się stosowanie w pochwie tamponów z olejem dyniowym.

Dla nerek

Leczenie nerek dynią pomaga oczyścić pęcherzyk żółciowy i przywrócić tkankę wątroby. Ponadto warzywo działa moczopędnie, sprzyja szybkiemu usuwaniu toksyn z organizmu, zapobiega postępowi stanów zapalnych i zapobiega tworzeniu się kamieni solnych w narządzie. Aby uzyskać jak najbardziej pozytywny wpływ na narządy układu moczowego, zaleca się przygotowywanie potraw, w których miąższ dyni łączy się z miodem.

Sok dyniowy będzie korzystny w połączeniu z innym sokiem warzywnym lub owocowym. Tradycyjna medycyna zaleca przyjmowanie 1 łyżeczki w celach terapeutycznych i zapobiegawczych. olej z pestek dyni na czczo przez 30 dni.

Dla serca

Owoce dyni zawierają wiele przydatnych mikro- i makroelementów, a także cynk, potas, żelazo, magnez, które są ważne dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego.

Potrawy z miąższu dyni i jej nasion korzystnie wpływają na stan serca i naczyń krwionośnych: zwiększają elastyczność ścian naczyń, normalizują krążenie krwi i eliminują zatory. Dietetycy zdecydowanie zalecają wprowadzenie dyni do jadłospisu, aby zapobiegać miażdżycy, nadciśnieniu, niedokrwieniu i niewydolności serca.

W jakiej formie użyć

W jakiej formie lepiej jeść dynię? - surowe, po obróbce cieplnej lub zastąpione olejem, nasionami, sokiem, należy rozważyć indywidualnie dla każdego pacjenta, biorąc pod uwagę wiek, cechy rozwojowe i przebieg choroby, obecność współistniejących patologii.

Owoce dyni spożywa się na świeżo i dodaje do sałatek warzywno-owocowych.Jeśli jednak masz problemy z przewodem pokarmowym, nieżyt żołądka o wysokiej kwasowości, wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy, lepiej odmówić świeżych warzyw, aby nie pogorszyć stanu zdrowia.

Dynia jest nie mniej korzystna dla organizmu po obróbce cieplnej.. Pod warunkiem przestrzegania technologii gotowania skład chemiczny warzywa pozostaje praktycznie niezmieniony. Jednocześnie produkt jest łatwiej wchłaniany przez organizm, szybciej trawiony i nie stwarza zagrożenia zaostrzeniem choroby ze strony układu pokarmowego.

Wystarczająco duża liczba przydatnych pierwiastków i witamin zawarta jest w soku, oleju i nasionach dyni. Olej z pestek dyni jest bogaty w cynk, flawonoidy, sterole i fitoestrogeny. Jest niezbędny osobom cierpiącym na nadciśnienie, jego stosowanie korzystnie wpływa na stan zębów i wytrzymałość kości. Pestki dyni są stosowane jako skuteczny środek przeciw robakom, także w przypadku zakażenia tasiemcami.

Odniesienie. Z dojrzałych owoców robi się konfitury, marmolady owocowe, dodaje się do wypieków, deserów, galaretek, przetwarza na kawior, miąższ niedojrzały soli się i marynuje.

Przepisy

Z dyni przygotowuje się szeroką gamę dań lub spożywa się ją jako samodzielny produkt spożywczy.. Obecnie znana jest ogromna liczba przepisów. Przyjrzyjmy się niektórym z najprostszych i najsmaczniejszych.

Zupa z puree dyniowego

Składniki:

• 250 ml wody;
• 0,5 kg obranego miąższu dyni;
• 2 marchewki;
• 2 cebule;
• 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek;
• warzywa do smaku.

Przepis:

Warzywa pokroić w drobną kostkę, zalać niskotłuszczowym bulionem lub wodą oczyszczoną, dodać 2 łyżki. l. oleje, sól do smaku. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż warzywa staną się miękkie.

Średni czas gotowania wynosi 30 minut, ale w zależności od rodzaju dyni może to potrwać dłużej. Schłodzone warzywa zmiel w blenderze. Dodawaj warzywa porcjami, w razie potrzeby po 1 łyżce. krem o niskiej zawartości tłuszczu. Podawać z grzankami i pieczywem.

Sałatka z dyni

Sałatkę dyniową można spożywać bez ograniczeń w ciągu dnia. Oprócz tego, że danie zapewnia uczucie sytości na długi czas, nasyca organizm przydatnymi mikroelementami. Aby przygotować sałatkę, obrany miąższ pokroić w małe paski lub utrzeć na tarce koreańskiej do marchwi.

Dodaj jedno lub więcej świeżych warzyw i/lub owoców do smaku: jabłko, marchew, buraki, awokado, rukola, granat. Doprawić sokiem z cytryny, olejem roślinnym, jogurtem, śmietaną, miodem. Danie można urozmaicić dodając pestki dyni, orzechy i nasiona sezamu.

Pieczona dynia z miodem

Składniki:

• 400 g dyni:
• 2 łyżki stołowe. Miód;
• 1 łyżka. masło lub olej roślinny.

Przepis:

Obraną dynię pokroić na kawałki tej samej wielkości, wymieszać z masłem i miodem. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i ułóż produkt. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180-200 stopni. Gotowe danie można posypać nasionami sezamu i posiekanymi orzechami.

Przeciwwskazania

Powody niejedzenia dyni ze względu na szkody, jakie może wyrządzić zdrowiu, mogą to być następujące choroby i stany patologiczne:

• wrzód żołądka;
• zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
• cukrzyca;
• wrzód dwunastnicy;
• nadwrażliwość.

Opinie

Ludmiła: „Moim problemem jest nadwaga. Lekarz zalecił włączenie dyni do diety. Przez miesiąc regularnie spożywałam to warzywo w ramach różnych dań.Byłem mile zaskoczony. Wzrosła wydajność, poprawił się sen nocny i co najważniejsze spadła waga. Utrata masy ciała nie jest szybka, minus 2 kg, ale bez szkody dla organizmu. Dynia zapewnia szybkie i długotrwałe uczucie sytości, co pozwala zmniejszyć wielkość porcji i wyeliminować chęć podjadania.”.

Swietłana: „Dynia z miodem to najlepszy środek na oczyszczenie wątroby i poprawę ogólnego stanu zdrowia. Sam to przetestowałem. Produkty usuwają nadmiar płynów, toksyn, złogów, co korzystnie wpływa na samopoczucie, uczucie ciężkości w żołądku i zgaga już nie dokucza, a następuje prawidłowy proces odchudzania. Poza tym jest nie tylko zdrowo i smacznie, ale i niedrogo.”.

Wniosek

Obecnie dynia jest nadal poszukiwana zarówno w kuchni, jak i medycynie ludowej. Jego regularne stosowanie pozwala nasycić organizm przydatnymi mikro- i makroelementami, normalizować metabolizm, poprawiać ukrwienie organizmu, aktywować przewód pokarmowy, chronić organizm przed miażdżycą, niedokrwieniem, impotencją i nadciśnieniem.

Biorąc pod uwagę właściwości produktu, dietetycy zalecają włączenie dyni do menu dziecięcego i dietetycznego. Oczywiście pozytywny wynik leczenia dynią jest możliwy w połączeniu z terapią zachowawczą.