Kiedy dojrzewają melony i jak prawidłowo określić ich stopień dojrzałości?

W sierpniu 2018 roku melon kantalupa o wadze 29,89 kg został wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa. Rekordzistka ze Stanów Zjednoczonych wyglądała apetycznie, choć miała nierówny koloryt.

Na bezkresie Rosji owoce nie osiągają takich rozmiarów, ale przy odrobinie wysiłku można tu również wyhodować słodkie i smaczne owoce. W tym artykule dowiemy się, kiedy melony dojrzewają i jakie parametry na to wpływają.

Jak długo dojrzewa melon?

Okres dojrzewania tej ciepłolubnej rośliny trwa od 45 do 100 dni.

Co decyduje o tempie starzenia się?

Okres dojrzewania melona zależy od klimatu, cech odmianowych i warunków uprawy.

Na terytorium Krasnodaru melon może dojrzewać bezpośrednio na polu w połowie lipca, ale na Syberii aromatycznym produktem uprawianym w pomieszczeniach zamkniętych zaczynają cieszyć się dopiero w sierpniu.

W gorące lata dojrzałość może nastąpić tydzień wcześniej niż data wskazana w instrukcji. Jeśli jednak wiosna była zimna, a lato chłodne i deszczowe, zbiory będą dojrzewać dłużej lub ulegną pogorszeniu.

Ale nawet w idealnym klimacie dla tych owoców okres dojrzałości w dużej mierze zależy od technologii uprawy (reżim nawadniania, nawożenie, formowanie i racjonowanie itp.).

Kiedy dojrzewają melony?

Uprawiając melona na swojej działce, ogrodnicy wiedzą w przybliżeniu, ile czasu zajmuje dojrzewanie owoców tej rośliny. Jednak dokładne okres dojrzewania zależy od wielu czynników.

Różnorodność

Różnorodność odmian melona pozwala wybrać odpowiedni dla każdego regionu. Oni są:

• wczesne dojrzewanie – dojrzewają w lipcu;
• w połowie sezonu - gotowe konsumpcja w sierpniu;
• późno dojrzewające – zbiór we wrześniu.

Region

W regionach południowych melony dobrze rosną na polach, a zbiory wczesnych odmian zaczynają się tam już w połowie lata.

W strefie środkowej melony dojrzewają później. Sadzi się tu głównie odmiany wcześnie dojrzewające i niezbyt wielkoowocowe.

Im dalej na północ, tym mniejsza będzie waga owoców i tym mniej będą słodkie.. W końcu ta uprawa melona potrzebuje dużo słońca i ciepła, aby nabrać bogatego smaku i aromatu.

Podczas uprawy melonów w zimnych regionach ważne jest spełnienie trzech warunków:

1. Wiosną chronić przed późnymi przymrozkami i odpowiednio uformować roślinę.
2. Ogranicz liczbę zestawów owoców (tak, aby jeden melon rósł na jednej winorośli).
3. Aby przyspieszyć wzrost, przeprowadzaj powtarzane dokarmiania (co 7-10 dni).

Uprawa w szklarni

Sadzonki przesadza się do szklarni pod koniec kwietnia - na początku maja. Zbiory dojrzewają w ciągu 2-3 miesięcy, w zależności od odmiany i mikroklimatu. Zapewniając odpowiednie warunki w szklarni i podejmując wysiłek, nawet na Syberii można uzyskać soczyste i aromatyczne owoce.

Otwarta przestrzeń

W klimacie umiarkowanym sadzonki na otwartym terenie sadzimy pod koniec maja - w pierwszych dziesięciu dniach czerwca, kiedy nie ma już zagrożenia przymrozkami. W takim przypadku zbiory często muszą zostać zebrane w sierpniu, niedojrzałe, i pozostawione do dojrzewania w domu.

Na południu melon zbiera się z pól i ogrodów w okresie pełnej dojrzałości od lipca do września (w zależności od posadzonych odmian).

Jak sprawdzić, czy melon jest dojrzały

W jednym łóżku owoce melona tej samej odmiany mogą dojrzewać w różnym czasie. Dlatego tak ważna jest umiejętność określenia ich dojrzałości.

Najpierw oblicz przybliżony czas dojrzewania (zgodnie z instrukcją na opakowaniu nasion), a następnie wizualnie obserwuj rozwój owoców w grządkach.

Metody i kryteria ustalania dojrzałości

Jak rozpoznać dojrzałość melona? Zwróć uwagę na te znaki:

1. Charakterystyczny pachnący aromat. Dojrzałe warzywa mają wyraźny zapach miodu, gruszki lub wanilii. Niedojrzałe okazy nie mają aromatu. A przejrzały miąższ melona nie pachnie zbyt przyjemnie.
2. Wygląd. Skórka powinna być elastyczna i mieć jednolity kolor charakterystyczny dla danej odmiany. Podczas kontroli upewnij się, że owoc nie ma uszkodzeń mechanicznych, wielobarwnych plam lub zgniłych obszarów.
3. Po naciśnięciu skórka dojrzałego owocu jest lekko sprężysta (na powierzchni nie pozostaje żadne wgniecenie).
4. Dźwięk stukania. Jeśli stukniesz w boki i usłyszysz głuchy dźwięk, oznacza to, że melon jest dojrzały. Niedojrzały będzie wydawał dźwięk dzwonka.
5. Owoce łatwo oddzielają się od łodygi, który wysycha do czasu dojrzewania.

Rady doświadczonych letnich mieszkańców

Aby melony urosły do ​​pięknego kształtu i szybciej dojrzewały, uformowane zielone owoce od czasu do czasu odwraca się w grządkach. Przy tak równomiernym nasłonecznieniu skórka nabiera jednolitego koloru ze wszystkich stron.

Zawartość cukru i soczystość zostaną nadane melonom poprzez terminowe karmienie. Połowę normy nawozów azotowych stosuje się podczas siewu, a drugą część - gdy pojawi się czwarty prawdziwy liść.

Optymalne jest zbieranie dojrzałych owoców melona rano, przed rozpoczęciem upałów lub późnym wieczorem.

Odmiany ozime lub średnio późne zbiera się na etapie dojrzałości technicznej. Podczas przechowywania stopniowo dojrzewają, a ich smak i aromat znacznie się poprawiają.

Uprawiając melony na sprzedaż, nie należy ich zbierać na etapie dojrzałości biologicznej, ponieważ szybko ulegną zniszczeniu podczas transportu. Do transportu wybiera się lekko niedojrzałe okazy, zachowując jednocześnie łodygę.

Wczesny odmiany są zbierane w pełni dojrzałe i natychmiast spożywane - przechowywane mają nie więcej niż tydzień.

Wniosek

Jeśli weźmiesz pod uwagę czynniki, od których zależy tempo dojrzewania i będziesz przestrzegać zasad uprawy melonów, możesz uzyskać słodkie zbiory melonów nawet w środkowej strefie naszego kraju. A stopień dojrzałości można łatwo sprawdzić po aromacie, jednolitej barwie, elastycznej skórce i matowym dźwięku podczas oklepywania wybranych melonów.