Bezpretensjonalna odmiana ziemniaków „Arizona” w środku sezonu: opis odmiany, zalety i wady

Ziemniaki Arizona należą do odmian wysokowydajnych. Według pomysłodawcy z 1 m² można zebrać około 577 kg wyselekcjonowanych bulw o żółtej skórce i miąższu. Pomimo krótkiego czasu istnienia na rynkach rosyjskich ziemniaki te zdobyły miłość rolników i konsumentów dzięki swojemu wyglądowi, zachowaniu jakości, przyjemnemu smakowi i optymalnej zawartości skrobi.

Pochodzenie i opis odmiany

Odmiana średniowczesna Arizona została wyhodowana przez holenderskich hodowców firmy Agrico. W 2013 roku został wpisany do rosyjskiego rejestru państwowego. Uprawa otrzymała pozwolenie na uprawę w regionach Środkowej, Środkowej Czarnej Ziemi i Północnego Kaukazu.

Na zdjęciu ziemniaki z Arizony.

Charakterystyczne cechy kultury przedstawiono w tabeli.

Jak dorosnąć

Odmiana Arizona jest całkowicie bezpretensjonalna w opiece. Musi przestrzegać reżimu podlewania, spulchniania łóżek, usuwania chwastów, krzewów Hilling i stosowania nawozów organicznych i mineralnych.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Termin sadzenia ziemniaków zależy od warunków klimatycznych regionu. Na obszarach o ciepłym klimacie prace sadzenia rozpoczynają się w połowie kwietnia. W regionach charakteryzujących się późnym nadejściem wiosny sadzenie zaplanowano na pierwszą dekadę maja.

Do grządek najlepiej nadają się otwarte, nasłonecznione obszary, na których wcześniej były uprawiane. cebula, kapusta, fasolki, groszek, warzywa, łubin, rośliny ozime. Najkorzystniejszą glebą jest gleba piaszczysto-gliniasta, gliniasta lub czarna.

Jesienią gleba jest wykopywana i nawożona humusem. Wiosną działkę wysiewa się nawozem zielonym (len, owies, pszenica, żyto, gorczyca), a po 3-4 tygodniach są koszone i zakopywane w ziemi. Rośliny zapobiegają rozprzestrzenianiu się grzybów chorobotwórczych oraz nasycają glebę azotem i powietrzem.

Do ciężkiej, zapomnianej gleby dodaje się rzeczny piasek, torf i trociny. Za pomocą pasków lakmusowych, specjalnego urządzenia z długą sondą, które można kupić w sklepach ogrodniczych, określa się kwasowość gleby. Optymalne pH = 5,2-5,7. Glebę nadmiernie kwaśną (pH poniżej 4,5) odtlenia się mąką dolomitową, wapnem gaszonym, kredą i popiołem.

Trzy tygodnie przed sadzeniem bulwy są wyjmowane z magazynu i wynoszone na światło słoneczne w celu zazieleniania i kiełkowania. Na 24 godziny przed sadzeniem ziemniaki moczy się w stymulatorach wzrostu.Takie produkty nie tylko zwiększają produktywność, ale także zapobiegają infekcjom chorobotwórczą mikroflorą. Najpopularniejszymi stymulantami są Epin i Cyrkon.

W dniu sadzenia przygotowane dołki zalewa się mocnym roztworem nadmanganianu potasu, a bulwy traktuje się środkiem grzybobójczym Matador w celu ochrony przed stonki ziemniaczanej.

Głębokość dołków nie powinna przekraczać 10 cm, do każdego z nich dodaje się garść torfu zmieszanego z taką samą ilością próchnicy. Odległość między otworami wynosi 30 cm, rozstaw rzędów 60–70 cm.

Odniesienie. Optymalna temperatura gleby do sadzenia ziemniaków Arizona wynosi +10°C.

Opieka

Zasady pielęgnacji ziemniaków:

1. Podlewane raz w tygodniu, aż do pojawienia się pąków, 3-4 litry na krzak metodą frakcyjną: najpierw wylej część wody, a po całkowitym wchłonięciu resztę. W okresie suchym częstotliwość podlewania podwaja się i organizuje się zraszanie. Zużycie wody - 12-14 l. Najlepszym sposobem regulacji wilgotności jest zainstalowanie systemu kroplowego.
2. Gleba jest rozluźniona po każdym podlewaniu, unikając pojawienia się gęstej gliniastej skorupy.
3. Hilling w połączeniu z odchwaszczaniem. Zabieg ten zapewnia dodatkową wentylację systemu korzeniowego i ułatwia dostęp wilgoci. Pierwsze zasypywanie przeprowadza się, gdy kiełki rosną o 10-20 cm, drugie - po 15-20 dniach. Gleba musi być wilgotna.
4. Ściółkowanie - dodatkowa, ale nie obowiązkowa procedura. Na grządkach układa się siano, słomę, trociny i igły sosnowe, aby zatrzymać chwasty w glebie, pobudzić ich wzrost i odstraszyć owady.

Nawożenie stosuje się trzy razy w sezonie według następującego schematu:

Niuanse uprawy i możliwe trudności

Nowe odmiany ziemniaków nie sprawiają trudności w uprawie nawet początkującym. Ziemniaki z Arizony nie są wyjątkiem. Uprawa daje ten sam rezultat w różnych regionach i na każdym rodzaju gleby. Oprócz klasycznej metody sadzenia bulw stosuje się metodę pod słomą.

Zalety:

• nie trzeba kopać ziemi;
• zgniła słoma służy jako doskonały nawóz;
• zamiast ciągłego spulchniania i Hilling wlać nową warstwę ściółki;
• nasadzenia rzadko są dotknięte infekcjami grzybiczymi i wirusowymi;
• Chrząszcze i ślimaki Colorado unikają krzaków;
• bulw po zbiorach nie trzeba oczyszczać z gleby;
• zwiększenie produktywności roślin;
• redukcja kosztów pracy.

Technologia sadzenia ziemniaków:

1. Jesienią teren jest odchwaszczany i wykopywany.
2. Wysiewa się nawozy zielone, następnie je kosi i wtapia w ziemię.
3. Wierzchnia warstwa gleby zostaje spulchniona, powstają bruzdy o głębokości do 7 cm i rozstawie rzędów o szerokości 70 cm.
4. Przygotowane bulwy umieszcza się w zagłębieniach kiełkami skierowanymi do góry i posypuje popiołem i ziemią.
5. Słoma rozprowadzana jest po całym obszarze warstwą do 40 cm.
6. Aby chronić przed gryzoniami, na miejscu sadzi się czarny korzeń.

Nie ma potrzeby podlewania takich nasadzeń, wystarczą naturalne opady. W okresach suchych na miejscu instalowany jest system kroplowy.

Gdy ziemniaki wykiełkują na głębokość 5-7 cm, na wierzch kładzie się kolejną 20-centymetrową warstwę ściółki.Rośliny nie wymagają karmienia, wszystkie składniki odżywcze otrzymują ze słomy.

Interesujący fakt. Ziemniaki mają zdolność kumulowania solaniny, substancji trującej dla człowieka. Aby się zatruć, wystarczy zjeść 1-2 jagody ziemniaka powstałe w miejscu kwiatu lub 1 kg surowych, nieobranych, zielonych bulw.

Choroby i szkodniki

Odmiana Arizona nie jest odporna na czynnik sprawczy zarazy liści i bulw. Grzyb zaczyna aktywnie namnażać się w ciepłym i wilgotnym środowisku, rozprzestrzeniając się po całym sadzeniu. Pierwszą oznaką infekcji są brązowe plamy na liściach i białawy nalot na tylnej stronie. Podczas kopania na bulwach znajdują się ciemne plamy z zgnilizną.

Źródłem infekcji są niezebrane wierzchołki i chwasty, bliskość pomidorów i bakłażanów. Walkę z grzybem rozpoczyna się już przy pierwszych objawach, jednak lepiej wcześniej zastosować leczenie zapobiegawcze za pomocą Fitosporyny, siarczanu miedzi lub serwatki z jodem. Przygotowuje się go z 15 kropli i 1 litra sfermentowanego produktu mlecznego na 10 litrów wody.

Do leczenia roślin stosuje się środki grzybobójcze: „Skor”, „Ditan”, „Ridomil Gold”, „Bravo”, „Reglon Super”.

Środki zapobiegawcze:

• przestrzeganie zasad płodozmianu;
• usuwanie chwastów i resztek roślinnych;
• rzadkie lądowanie;
• kontrola poziomu azotu w glebie;
• nawożenie roztworami potasowo-fosforowymi;
• krzewy wzgórzowe;
• ściółkowanie grządek słomą, sianem, trocinami.

Istnieją dowody na to, że Arizona jest dotknięta grzybem wywołującym parcha. Chorobę można wykryć dopiero po kopaniu ziemniaków, ponieważ patogen atakuje wyłącznie bulwy. Na skórze pojawiają się szorstkie, ciemne plamy o nieregularnym kształcie. Rośliny okopowe tracą swoją prezentację, ich smak pogarsza się ze względu na spadek procentowej zawartości skrobi.

Parch rozwija się przy suchej, gorącej pogodzie, przy braku wilgoci w glebie.

Pomóż w walce z grzybem:

• nawozy mineralne (2 łyżki siarczanu amonu na 10 l);
• odstrzał bulw z objawami infekcji podczas sadzenia;
• regularna wilgotność gleby w fazie pączkowania;
• płodozmian;
• siew zielonego nawozu;
• dezynfekcja bulw podczas kiełkowania;
• opryskiwanie nasadzeń „Maxim”, „Albit”, „Acrobat MC”, „Mankozeb”, „Ordan”.

Oprócz chorób grzybowych rolnicy muszą mierzyć się z inwazją stonki ziemniaczanej i ich larw, które zjadają nadziemną część rośliny. Masowo zaatakowane szkodniki całkowicie niszczą krzaki.

Owady zimują w glebie, a gdy nastanie ciepła pogoda, wychodzą na powierzchnię. W przypadku drobnych uszkodzeń larwy i chrząszcze zbiera się ręcznie do słoika z mydłem lub roztworem soli; w przypadku stosowania na dużą skalę, stosowane będą środki biologiczne „Agrovertin”, „Bikol”, „Colorado”, „Tabu”, „Prestige”, „NIE stonka ziemniaczana!”.

Środki ludowe o udowodnionej skuteczności:

• posypanie popiołem brzozowym, mąką kukurydzianą, gipsem;
• obróbka roztworem smoły brzozowej (100 g na 10 l wody);
• opryskiwanie roztworem mydła popiołowego i smołowego (200 g popiołu i 50 g wiórów mydlanych na 10 litrów wody);
• leczenie naparem z orzecha włoskiego (1 kg zielonych owoców i liści na 10 litrów wrzącej wody).

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów

Na 7-10 dni przed zbiorem wierzchołki są koszone, aby pobudzić dojrzewanie bulw. Zbiór odbywa się przy słonecznej, suchej pogodzie. Ziemniaki oczyszcza się z ziemi, sortuje, a najlepsze okazy średniej wielkości pozostawia się do sadzenia w przyszłym sezonie. Zgniłe, zakażone warzywa korzeniowe są wyrzucane.

Uprawy pozostawia się do wyschnięcia na dwie godziny na świeżym powietrzu przy pochmurnej pogodzie lub pod baldachimem przy słonecznej pogodzie.Następnie układane są w przygotowanych pudełkach z drewna, plastiku, lnianych worków lub siatki. Optymalna temperatura przechowywania ziemniaków w piwnicy wynosi +2...+4°C przy wilgotności 70-80%.

W mieszkaniu miejskim zbiory są przechowywane na izolowanym balkonie lub loggii. Aby to zrobić, użyj podwójnych pudełek włożonych w siebie jak lalka lęgowa. Przestrzeń między nimi wypełniona jest trocinami lub pianką. W sprzedaży znajdują się kontenery termiczne - „piwnice balkonowe” z ogrzewaniem.

Ziemniaki Arizona są dobre pod każdą postacią – gotowane, pieczone, duszone, smażone. Bulwy nie ciemnieją później gotowanie i nie rozgotować, zachowując strukturę i bogaty smak.

Zalety i wady

Zalety odmiany Arizona:

• doskonały smak;
• utrzymanie jakości;
• uniwersalne zastosowanie w kuchni;
• atrakcyjny wygląd bulw;
• wysoka wydajność;
• optymalna zawartość skrobi;
• wysoka przenośność;
• odporność na raka, nicienie złote, wirusy, uszkodzenia mechaniczne;
• odporność na suszę.

Wada: predyspozycja do zarazy bulw i liści, parch zwyczajny.

Opinie

Recenzje uprawy ziemniaków w Arizonie są więcej niż pozytywne.

Iwan, Kizlar: «Od dłuższego czasu uprawiam ziemniaki na sprzedaż i czasami eksperymentuję z odmianami. Kupiłem nasiona Arizona trzy lata temu i od tego czasu stale je uprawiam. Odmiana przystosowana do naszych warunków klimatycznych, toleruje suszę, jest mało wymagająca w pielęgnacji i obficie owocuje.”

Zoja, Woroneż: „Niedawno zapoznałem się z tą odmianą. Siostra podzieliła się swoimi zbiorami, które obejmowały ziemniaki z Arizony. Wszystkim w domu podobał się jej smak i, co najważniejsze, żółty miąższ. Nie lubimy białych ziemniaków.W zeszłym roku zdecydowałem się zasadzić kilka krzaków na mojej daczy i jesienią zebrałem obfite żniwa.

Wiera, Tuła: „Sadzę tę nową holenderską odmianę już od dwóch lat. Wynik jest zawsze doskonały. Bulwy długo leżą w piwnicy i nie gniją. W zeszłym roku krzewy zachorowały na zarazę, ale w porę potraktowałem je preparatem „Bravo” i dodatkowo serwatką z jodem. Zbiory były czyste, bez oznak infekcji.”

Wniosek

Arizona to holenderska odmiana charakteryzująca się wysoką produktywnością, przystosowaniem do suchych warunków klimatycznych, odpornością na nowotwory, wirusy i nicienie ziemniaczane. Podatność na zarazę i parch zwyczajny nie powoduje trudności w uprawie przy odpowiednich zabiegach profilaktycznych. Przestrzeganie zasad płodozmianu, przedsiewne zabiegi bulw, traktowanie nasadzeń środkami zawierającymi miedź i wysiew zielonego nawozu zapobiegają rozprzestrzenianiu się grzybów.

Optymalna zawartość skrobi (13-16%) pozwala przygotować z ziemniaków różnorodne dania gotowane, duszone i pieczone. Miąższ zachowuje swoją strukturę i nie ciemnieje po ugotowaniu. Zebrany plon przechowuje się w chłodnym miejscu do następnego sezonu, nie tracąc przy tym swojej prezentacji.