Zasady uzyskania bogatych zbiorów buraków: uprawa w otwartym terenie i pielęgnacja

Aby wyhodować słodkie i zdrowe buraki nadające się do długotrwałego przechowywania, musisz znać zawiłości technologii uprawy warzyw. Każdy, kto opanuje tę naukę, przez całą zimę będzie miał zapewnione różnorodne dania witaminowe.

Jak dbać o buraki, aby uzyskać wysokiej jakości i bogate zbiory? Przeczytaj o tym w naszym artykule.

Wybór odmiany

Wybór zależy od celu uprawy rośliny. Wczesne odmiany dają plon wiosną, kiedy organizm potrzebuje większej ilości witamin. Odmiany śródsezonowe nadają się do spożycia w sezonie letnim. Odmiany późne mają długi okres przydatności do spożycia i są spożywane w chłodniejszych miesiącach. Idealnie byłoby wybrać materiał do sadzenia wszystkich trzech rodzajów i mieć zdrowe warzywa przez cały rok.

Istnieje wiele odmian buraków, każda ma swoje zalety i wady. Lepiej podjąć decyzję według własnego gustu. Na przykład Larka to mały okrągły burak. Jeśli wolisz warzywo w kształcie krążka, wybierz egipskie mieszkanie.

Ważny! Odmiana musi nadawać się do uprawy w Twoim regionie.

Sadzenie i pielęgnacja buraków

Burak jest jednym z najczęściej spożywanych warzyw korzeniowych. Warzywo to uprawia większość ogrodników na swoich działkach ogrodowych. Proces rozpoczyna się od ustalenia terminu sadzenia i przygotowania nasion.

Kiedy sadzić buraki

Jeśli wiosna jest ciepła, a temperatura w ciągu dnia wynosi +13-17 °C i nie należy spodziewać się przymrozków, buraki wysiewa się, gdy gleba nagrzeje się +3-4 °C.Jeśli uprawa zostanie wystawiona na działanie mrozu, rośliny okopowe mogą blaknąć i nie tworzyć się. Dlatego z sadzeniem lepiej nie spieszyć się i poczekać, aż gleba równomiernie się nagrzeje do +5-6°C.

Przygotowanie miejsca do sadzenia i sadzenie kiełkujących nasion w ziemi

Zorganizuj łóżko dla gotowych nasion. Zaznacz granice i wykop ziemię na głębokość 25-30 cm. Rozbij grudy łopatą lub motyką, a następnie spulchnij ziemię grabiami. Możesz podnieść łóżko 10 cm nad poziom miejsca. W takim przypadku, gdy gleba się kurczy, zagłębienia nie utworzą się.

Odległość między rzędami powinna wynosić 25-30 cm, między roślinami - 15-20 cm Na 10 m² gleby potrzeba około 15-20 g nasion. Głębokość osadzenia zależy od właściwości gleby: w glebie ciężkiej - o 2-3 cm, w glebie lżejszej - o 4 cm.

Odniesienie. Dla mieszkańców regionów północnych lepiej jest wcześniej przygotować sadzonki. Nasiona wysiewamy do doniczek, a gotowe sadzonki sadzimy w podgrzanej glebie.

Sadzenie sadzonek

Buraki sadzi się na otwartym terenie w pierwszych dziesięciu dniach maja, ale czasami ze względu na warunki pogodowe okres ten opóźnia się prawie do końca miesiąca. Miejsce sadzenia powinno być jak najbardziej nasłonecznione. Przed sadzeniem sadzonki i bruzdy są dokładnie podlewane. Sadzonki można przesadzać razem z pojemnikiem, jeśli są to doniczki torfowe, bez wyrzucania gleby, w której rosły.

Buraki przesadza się do przygotowanych dołków, których głębokość umożliwi swobodne rozmieszczenie korzeni. Odległość między otworami powinna wynosić co najmniej 15 cm Po posadzeniu buraki podlewa się osiadłą wodą przez tydzień, aż do całkowitego ukorzenienia.

Przerzedzanie sadzonek buraków

Im więcej miejsca ma roślina, tym większa będzie roślina okopowa, dlatego przerzedzanie sadzonek jest procedurą obowiązkową.Jeśli odmiana jest wieloziarnista z 3-7 pędami, odbywa się to w kilku etapach:

1. Pierwsze przerzedzenie przeprowadza się po około tygodniu, kiedy sadzonki wypuszczą 2 nowe liście. W tym czasie słabe sadzonki są usuwane z łóżka ogrodowego. Obficie podlej ziemię i wyrwij słabe pędy, pozostawiając najsilniejsze.
2. Drugie przerzedzanie przeprowadza się po trzech tygodniach, gdy kiełki mają 3 liście. Rośliny, które wyglądają na słabsze, są usuwane.

Odmian buraków jednokiełkowych nie przerzedza się. W przypadku bispermów wykonywany jest tylko pierwszy etap wydarzenia.

Podlewanie i nawożenie

Uprawa i pielęgnacja buraków na otwartym terenie nie jest trudna. Aby warzywa korzeniowe dobrze przybierały na wadze, wymagają regularnego podlewania. Nawadnianie grządek jest szczególnie ważne w połowie lipca. W tym okresie rośliny uzupełniają i aktywnie zużywają zapasy wilgoci i minerałów, dlatego w pełni sezonu letniego warto starannie dbać o grządki.

Notatka. Jeśli zastosujesz się do tych prostych, ale skutecznych zasad, masz gwarancję obfitych zbiorów buraków na koniec sezonu.

Buraki dobrze znoszą zmienną pogodę, są jednak podatne na niedobory składników pokarmowych w glebie. Dlatego wymagane będzie okresowe karmienie roślin mieszankami witaminowymi. Jako nawozy stosuje się następujące kompozycje:

• złożone nawozy mineralne;
• nawóz koński, ptasie odchody lub napar z dziewanny;
• wywar z pokrzywy.

Takie karmienie odbywa się 3 razy:

1. Z pojawieniem się 2-3 liści na sadzonkach buraków.
2. 2 tygodnie po pierwszym karmieniu.
3. Pod koniec lipca.

Choroby i szkodniki buraków

Jeśli w odpowiednim czasie poluzujesz glebę, przerzedzisz sadzonki, będziesz regularnie nawozić i podlewać, rośliny będą już chronione przed niekorzystnymi czynnikami. Ale czasami to nie wystarczy, a buraki są narażone na szkodniki lub choroby.

Prawdopodobieństwo chorób wzrasta, jeśli naruszysz zasady płodozmianu i posadzisz buraki po kapuście lub marchwi. Istnieją sposoby na ochronę roślin i uzyskanie dobrych zbiorów w przyszłości.

Zaczynają od podlewania upraw roztworami środków grzybobójczych niszczących grzyby chorobotwórcze. W chłodną i wilgotną pogodę stosuje się również leki przeciwgrzybicze, w przeciwnym razie buraki mogą zostać dotknięte mączniakiem rzekomym.

Uwaga! Przygotowując grządkę dla buraków, należy zachować ostrożność: jeśli do kwaśnej gleby dodasz zbyt dużo wapna, rośliny zostaną dotknięte parchem.

Również koparka do liści buraków stanowi poważne zagrożenie dla buraków. Aby zapobiegać jesienią, chwasty są wyciągane, a gleba wykopywana. Jeśli mucha już żeruje na liściach, użyj środków owadobójczych. W przypadku odmian wcześnie dojrzewających chemikalia są niepożądane. Jeśli pojawią się szkodniki, natychmiast spryskaj rośliny okopowe tym roztworem: rozcieńczyć 1 łyżkę stołową w 10 litrach wody. l. zmielony czarny pieprz i 10 g mydła. Zużycie roztworu: 10 l na 10 m2. m lądowania.

Przeczytaj także:

Jak rozpoznać alergię na buraki i szybko pozbyć się jej objawów.

Najlepsze przepisy na dżem buraczany: najsmaczniejsze desery z dodatkiem owoców.

Czy trzeba obierać buraki przed gotowaniem? Nauczmy się je gotować.

Dalsza uprawa i pielęgnacja buraków

W lipcu-sierpniu popiół jest równomiernie rozrzucany pod roślinami (łyżka stołowa na 1 m2). Odpowiednie kompleksy mineralne do karmienia buraków: „Agricola-4”, „Rastvorin”, „Kemira-universal”.

Na glebach kwaśnych o zastoju wilgoci i braku boru buraki rozwijają choroby grzybowe (peronospora, fomoz, zgnilizna fusarium, cercospora).Jeśli na roślinach widoczne są białe, szarawe lub fioletowe naloty, plamy, ślady zgnilizny lub czarne plamy, należy zastosować mieszaninę Bordeaux lub środki grzybobójcze. Po dwóch tygodniach leczenie ponownie. Uszkodzone części są natychmiast usuwane.

Zbiór i przechowywanie

Zbieraj buraki za pomocą zaostrzonego noża lub łopaty. Rośliny okopowe są ostrożnie wykopywane, a następnie usuwane z gleby wierzchołkami. Oczyszczają warzywo z gleby, odcinają wierzchołki i umieszczają plony w suchym miejscu do wyschnięcia. Nie należy zbyt długo zwlekać z przycinaniem wierzchołków, gdyż czerpią one składniki odżywcze z warzyw.

Eksperci nie zalecają natychmiastowego przechowywania uzyskanych zbiorów, najpierw lepiej jest przechowywać je przez 1-2 dni w wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze 10-12 °C. Jest to konieczne, aby wysuszyć i wyleczyć powstałe uszkodzenia.

Notatka. Najważniejsze podczas zbioru jest unikanie uszkodzeń powierzchni warzyw i prawidłowe przycinanie wierzchołków.

Przycinanie wierzchołków zależy bezpośrednio od czasu i metod przechowywania warzyw. Jeśli przechowujesz buraki do początku wiosny, pozostaw sadzonki o długości co najmniej 2 cm.

W przypadku przechowywania do następnego sezonu wierzchołki są odcinane wraz z częścią główki. Ma to na celu zapobieganie kiełkowaniu warzyw. W takim przypadku zagojenie się uszkodzeń zajmie więcej czasu. Ponadto podczas przechowywania buraków są one okresowo monitorowane, aby zapobiec gniciu roślin okopowych.

Funkcje opieki według miesiąca

W przypadku braku nawozów organicznych uprawa zasilana jest nawozami mineralnymi. Schemat oczyszczania niewiele różni się od dodatku materii organicznej.

Podczas kopania terenu w maju dodaj do gleby:

• siarczan amonu – 25 g;
• mocznik lub saletra amonowa – 20 g;
• siarczan potasu – 10-15 g;
• superfosfat podwójny – 20 g.

Jeśli gleba zawiera niewiele przydatnych minerałów, dawkę nawozów można zwiększyć 1,5 razy.

Po pojawieniu się pierwszych 3 liści na pędach nawozimy azotanem sodu.

Miesiąc później, w czerwcu, dodaje się roztwór soli. Lepiej jest rozcieńczyć substancję w zielonym nawozie.

W lipcu do bruzd między rzędami wsypuje się azotan amonu (10 g) i siarczan potasu (7 g). Następnie gleba jest obficie podlewana.

W ostatnim miesiącu lata należy ponownie karmić roztworem soli fizjologicznej. Możliwe jest również traktowanie łóżek roztworem popiołu drzewnego.

Pod koniec września, po zbiorach, glebę nawozi się fosforem. Przed kopaniem dodaj podwójny superfosfat (30 g) na 1 metr kwadratowy. M.

Technologia sadzenia zimowego

Wiosenny siew buraków to powszechna praktyka większości ogrodników. Ale uprawa roślin okopowych zimą nie jest tak powszechną metodą. Rolnicy często popełniają niewybaczalne błędy, dlatego nasiona giną jeszcze w ziemi. Aby temu zapobiec, ważne jest, aby znać technologię.

Siew jesienny

W przypadku sadzenia zimowego bardziej odpowiednia jest metoda redlinowa (w stertach rzędów). Zapewnia to lepsze nagrzanie gleby na wiosnę, a co za tym idzie, wyjątkowo wczesne zbiory warzyw.

Siew przedzimowy przeprowadza się w okresie październik-listopad, kiedy następują stałe chłody, bez powrotu ciepłych dni. Materiał siewny wysiewa się na wierzchołkach redlin w bruzdach o szerokości 4-6 cm. Rowki z nasionami posypuje się 2 cm próchnicą, zagęszcza i ściółkuje na wierzchu o 3 cm w celu izolacji.

Technologia siewu wiosennego

Buraki sadzi się wiosną z suchymi nasionami, ale bardziej praktyczne jest ich kiełkowanie. Na płaskiej powierzchni, w którą wysiewa się nasiona, powstają bruzdy. Kiełkujące nasiona należy wysiewać w wilgotnej glebie.W suchej glebie prawie wszystkie pędy mogą umrzeć.

Bruzdy wykonuje się w odległości 15-25 cm, jeśli gleba jest ciężka, siew odbywa się na głębokości 2 cm. Jeśli gleba jest lekka, to 4 cm, upraw nie należy zbytnio pogłębiać. Odległość w rzędzie między nasionami wynosi 3 cm, podczas przerzedzania zwiększa się do 8-10 cm, co zapewni produkcję standardowych roślin okopowych. W przypadku siewu buraków jednoziarnistych przerzedzanie łączy się ze zbiorem pęczka. Podczas siewu sadzonek przerzedzić 2 razy.

Zasady płodozmianu buraków

Doświadczeni ogrodnicy są pewni, że na wielkość i jakość roślin okopowych wpływa nie tylko pielęgnacja roślin. Prekursory buraków również mają duży wpływ. Aby uzyskać soczyste rośliny okopowe, lepiej sadzić buraki po roślinach z rodziny psiankowatych i wielu innych uprawach. Na przykład ogórki, pomidory, ziemniaki, papryka, fasola itp. Niekorzystnymi poprzednikami są rzodkiewki, rzodkiewki i marchewki.

Ważny! Uprawa roślin okopowych w tym samym miejscu przez dwa lata z rzędu jest niedopuszczalna.

Produktywność przy odpowiedniej pielęgnacji

Przy uprawie buraków na dużą skalę masa warzyw i liczba roślin okopowych na hektar będzie zależała od terminu zbioru. Dlatego w gospodarstwach, w których roślina ta jest z powodzeniem sadzona i uprawiana od wielu lat, szczególną uwagę zwraca się na początek zbiorów.

Ponadto wielu początkujących ogrodników jest zainteresowanych pytaniem, jaka jest wydajność różnych rodzajów buraków z 1 hektara. W końcu uprawia się go nie tylko na własne potrzeby, ale także do karmienia zwierząt gospodarskich i na sprzedaż z zyskiem pieniężnym. Tak więc, jak pokazuje doświadczenie wielu rolników, plon z 1 hektara wynosi od 40 do 50 ton produktu.

Sekrety wysokiej jakości zbiorów

Buraki potrzebują stałego dostępu tlenu do kłącza.Ważne jest, aby upewnić się, że górna warstwa gleby nie tworzy skorupy. Gleba jest poluzowana 2-3 razy w sezonie. Jeśli nie zostanie to zrobione, rośliny będą musiały być podlewane znacznie częściej.

Aby zorganizować ciągłe podlewanie, na obwodzie łóżka wykopuje się plastikowe butelki z wyciętymi dnami i otworami w nakrętkach i napełnia je wodą. Wilgoć jest stopniowo wchłaniana do gleby i nie pozwala na wyschnięcie warzyw. Używają również butelki z rozpylaczem.

Odniesienie. Jeśli dysponujesz zbiornikiem i wąskim wężem, możesz wykonać prosty system nawadniania kropelkowego, który będzie systematycznie dostarczał burakom niezbędną ilość wilgoci.

Światło ultrafioletowe sprzyja prawidłowemu rozwojowi wysokiej jakości roślin okopowych. Jeśli buraki zostaną posadzone w cieniu, nie będzie dobrych zbiorów. Jeśli na wczesnym etapie rozwoju uprawa zostanie zarośnięta chwastami, pędy się rozciągną, ale będą słabe i mogą całkowicie wyschnąć.

Wniosek

Przestrzeganie wszystkich zasad techniki rolniczej nie tylko pozwoli uzyskać bogate zbiory, ale także zachowa je do następnego sezonu. Jednocześnie buraki będą smaczne i soczyste.

Dowiedz się więcej o zawiłościach uprawy buraków z wideo: