Jakie właściwości ma herbata bazyliowa i jakie są najsmaczniejsze przepisy na jej zaparzenie?

Kultura picia napojów herbacianych przyszła do nas ze Wschodu, ale można zaparzyć pyszną i zdrową herbatę z różnych ziół, które rosną niedaleko nas. Jednym z nich jest bazylia. Jest szczególnie popularny w Indiach. Łączy się go z innymi ziołami, jagodami i owocami - wzmacnia to jego dobroczynne właściwości. Jest niezastąpiony w okresie jesienno-wiosennym, kiedy dokuczają przeziębienia. Powiemy Ci szczegółowo o korzyściach i szkodach herbaty bazyliowej.

Czy bazylię można zaparzyć do herbaty?

Bazylia to aromatyczna roślina zawierająca wiele dobroczynnych substancji. Warzone jest w celach leczniczych. Do gotowania nadają się tylko liście rośliny. Dzięki orzeźwiającemu smakowi i pachnącemu aromatowi dodawane są do potraw w różnych kuchniach świata oraz stosowane jako dodatek do herbat.

Zaleca się pić 200-250 g tego orzeźwiającego napoju dziennie, a uchroni Cię to przed wieloma chorobami, pomoże uporać się z bezsennością i łagodnym złym samopoczuciem.

Co jest dobrego w herbacie bazyliowej?

Roślina zawiera wiele mikroelementów, bogata w fitoncydy, karoten, rutynę, witaminy A, C, B2, PP. Dzięki zawartemu w swoim składzie eugenolowi ma nie tylko silne działanie przeciwbakteryjne, ale także działa przeciwskurczowo. Jego właściwości tonizujące często porównywane są do aspiryny lub ibuprofenu. Ekstrakt z niego wspomaga gojenie się ran i pomaga pozbyć się zaskórników.

Witamina A poprawia wzrok.Kwasy Omega-3 korzystnie wpływają na układ odpornościowy. Bazylia skutecznie zapobiega nowotworom. Odwar stosuje się na krwawiące dziąsła. Aby uzyskać efekt uspokajający, zamiast zwykłego rumianku parzy się liście bazylii.

Korzyści z tej kombinacji

Herbata przynosi ogromne korzyści zdrowotne i poprawia ogólne samopoczucie:

• jeśli jesteś rozdrażniony, napój Cię uspokoi i zneutralizuje niepokój;
• tonizuje w przypadku ospałości, senności i utraty sił, dodaje zastrzyku energii;
• łagodzi depresję;
• łagodzi skurcze i zmniejsza stany zapalne w problemach jelitowych;
• normalizuje pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego;
• pomaga radzić sobie z bezsennością;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• pomaga przedłużyć młodość dzięki zawartości przeciwutleniaczy i olejki eteryczne;
• chroni komórki przed negatywnym wpływem środowiska zewnętrznego;
• poprawia pamięć i koncentrację;
• likwiduje bóle głowy i zębów oraz wzmacnia słabe dziąsła;
• normalizuje cykl menstruacyjny, likwiduje złe samopoczucie, łagodzi menopauzę;
• spowalnia wzrost komórek nowotworowych;
• zapobiega wzdęciom;
• usuwa toksyny i odpady z organizmu;
• zmniejsza łamliwość włosów i paznokci.

Która bazylia nadaje się do przygotowania herbaty?

Zaleca się stosowanie rośliny fioletowej, ponieważ ma bogatszy smak i kolor. Jej liście uważane są za najbardziej pachnące i lecznicze. Fioletowa bazylia ma działanie przeciwbólowe, wykrztuśne, antyseptyczne, uspokajające i przeciwskurczowe. Aby zapobiegać, dodaj jeden liść do swojej herbaty, a nie będziesz bać się chorób.

Jak to przygotować

Herbata bazyliowa ma korzystny wpływ tylko wtedy, gdy stosuje się odpowiednio przygotowane surowce. Do przygotowania napoju nadają się świeże zioła. Trzymać Zaleca się przechowywać przez tydzień w lodówce w pojemniku z wodą przykrytym celofanem. Zmieniaj wodę codziennie.

Aby zachować bazylię na zimę, należy to zrobić wysuszony:

1. Zrób to na zewnątrz, bez bezpośredniego światła słonecznego, rozłożonego na papierze lub bawełnianej szmatce. Gałęzie nie powinny się ze sobą stykać.
2. Bazylię drobno siekamy i umieszczamy w specjalnym słoiczku do przechowywania przypraw lub bawełnianej torbie.

Słoik musi mieć otwory, przez które będzie mógł przedostać się tlen. Należy go przechowywać z dala od obcych zapachów.

Świeżą bazylię można również zamrozić. W takim przypadku roślina nie straci swoich właściwości.

Odniesienie. Lepiej nie przesadzać z bazylią, gdyż jej liście nawet w małych ilościach zawierają rtęć, która kumuluje się w organizmie.

Najlepsze przepisy na herbatę bazyliową

W gorący i parny letni dzień lub chłodny wieczór przyjemnie jest wypić filiżankę lekkiego i orzeźwiającego napoju. Herbata bazyliowa jest właśnie taka – bogata i gorąca z cukrem lub miodem lub zimna z kostkami lodu i orzeźwiającą miętą. Zapraszamy do spróbowania tej niezwykłej herbaty i rozpieszczania siebie i swoich bliskich.

Klasyczny

Najlepiej przyrządzane ze świeżych ziół. Dzięki temu herbata będzie bardziej orzeźwiająca i ugasi pragnienie. Zaleca się stosować go przy depresji, zaburzeniach snu i trawienia. Pij nie więcej niż 250 g dziennie.

Składniki:

• 1 łyżeczka. herbata;
• 5-6 liści bazylii (fioletowej);
• 200 g wody;
• 1 łyżeczka. cukier albo miód.

Jak zaparzyć:

1. Liście herbaty zalać wrzątkiem i po umyciu dodać bazylię.
2. Pozwól parzyć przez 10-20 minut. pod zamkniętą pokrywą.
3. Usuń liście z gotowej herbaty.

Zielarski

Herbata nabierze jeszcze korzystniejszych właściwości, jeśli dodamy do niej liście mięty, melisy, tymianku, maliny czy czarnej porzeczki. Tę herbatę lepiej pić przed snem – uspokoi i zrelaksuje.

Składniki:

• po 20 g liści bazylii, malin i porzeczek;
• 10 g melisy lub mięty;
• 1 litr wody.

Przygotowanie:

1. Zioła zalać wrzątkiem.
2. Pozostaw na 20 minut. Kojąca herbata jest gotowa do picia.

Z cytryną

Herbata ta szczególnie orzeźwia w czasie upałów po schłodzeniu, a zimą pomaga leczyć przeziębienia.

Składniki:

• 3 liście bazylii;
• 1/3 cytryny;
• 250 ml wody;
• 1-2 łyżeczki miód i cukier.

Przygotowanie:

1. Liście bazylii zalać wrzącą wodą na kilka minut.
2. Wyjmij z pieca.
3. Dodaj skórkę z cytryny i 1 łyżkę. l. jego sok.
4. W gotowym napoju całkowicie rozpuść miód lub cukier.

Z truskawką

Zaleca się pić herbatę zimną. Doskonale gasi pragnienie w czasie upałów i podnosi na duchu.

Składniki:

• 50 g herbaty (zielonej lub czarnej według własnego uznania);
• 300-400 g truskawek;
• 1 średni pęczek bazylii;
• 1,5 litra wody;
• 3-4 łyżki. l. Sahara;
• lód (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Zaparz herbatę w wymaganej ilości wrzącej wody i ostudź.
2. Umyj i pokrój jagody i bazylię.
3. W płytkim rondlu wymieszaj truskawki z cukrem i 100 g wody.
4. Na małym ogniu pozwól, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
5. Zdjąć z ognia, dodać bazylię.
6. Wymieszaj i ostudź.
7. Usuń liście rośliny.
8. Połączyć z przygotowanym syropem truskawkowym.
9. Podawać z kostkami lodu.

Z malinami

Herbata z bazylią i malinami poprawia humor.

Składniki:

• 1 litr wody;
• 100 g cukru;
• 0,5 cytryny i limonki;
• 50 g korzenia imbiru;
• 3 gałązki mięty;
• 2 gałązki bazylii;
• 15 malin.

Przygotowanie:

1. Cytrusy umyć, zaparzyć wrzącą wodą i pokroić w plasterki.
2. Maliny umyj, odsącz i włóż do imbryka.
3. Umyj imbir i obierz skórkę. Pokrój w drobną kostkę i dodaj do malin.
4. Umyj miętę i bazylię, a następnie włóż całe gałązki do imbryka.
5. Zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut.
6. Dodać cukier, mieszać do całkowitego rozpuszczenia, dodać plasterki cytryny i limonki.

Wlać herbatę do filiżanek i podawać. Można pić schłodzony.

Z miętą

To połączenie doskonale gasi pragnienie w czasie upałów. Można go spożywać nie tylko na gorąco, ale także po wystudzeniu.

Składniki:

• 1 pęczek świeżej bazylii;
• 1 pęczek świeżej mięty;
• 1,5 litra wody;
• 1 łyżeczka cukru.

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj rośliny i przytnij dolne łodygi.
2. Zagotuj wodę, zmniejsz ogień do małego i dodaj cukier, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Dodać bazylię i gotować przez 2 minuty.
4. Następnie dodaj miętę.
5. Poczekaj, aż bulion się zagotuje i zdejmij z ognia.
6. Pozostawić pod przykryciem na około 10 minut.
7. Przecedź przez drobne sito.

Pij gorące lub poczekaj, aż ostygnie.

Z imbirem i cynamonem

Napój pomaga leczyć przeziębienia, wzmacnia układ odpornościowy i przyspiesza metabolizm.

Składniki:

• 6 gałązek bazylii fioletowej;
• 15 g korzenia imbiru;
• 2 plasterki cytryny;
• 500 ml wody;
• ½ laski cynamonu.

Przygotowanie:

1. Imbir obrać i drobno posiekać.
2. Gotuj z bazylią, plasterkami cytryny i laską cynamonu przez 2 minuty.
3. Pozwól parzyć przez 10-15 minut.

Z dziką różą

Składniki:

• 180 g świeżych lub 50 g suszonych owoców róży;
• 1 litr wody;
• 1 gałązka bazylii.

Przygotowanie:

1. Owoce obrać z nasion i pokroić na kawałki, bazylię posiekać.
2. Do czajnika wlać gotową wrzącą wodę, dodać bazylię i kawałki świeżych owoców róży (lub całe suszone).
3. Przykryj pokrywką, zawiń w ciepły koc i odstaw na godzinę.
4. Napój jest gotowy.

Z pomarańczą

Składniki:

• 5 liści bazylii;
• 1 średniej wielkości pomarańcza;
• 200 ml wody;
• 1 łyżeczka. Sahara.

Przygotowanie:

1. Do wrzącego płynu dodać liście rośliny i gotować przez 2 minuty.
2. Zdjąć z ognia.
3. Dodać skórkę pomarańczową, wycisnąć sok z połowy owocu i również wlać do napoju.
4. Pozwól parzyć przez 15 minut.
5. Dodać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Bazylii ani sporządzonego z niej napoju nie powinny spożywać osoby:

• z nadciśnieniem tętniczym;
• kobiety w ciąży i karmiące piersią;
• z chorobami układu krążenia;
• cierpiący na cukrzycę i zakrzepicę;
• wykazujący indywidualną nietolerancję.

Wniosek

Herbata z suszoną lub świeżą bazylią doskonale ugasi pragnienie latem i rozgrzeje zimą. Wzmacnia układ odpornościowy, uspokaja nerwy, przedłuża młodość, poprawia pamięć i koncentrację.

Przed wypiciem napoju skonsultuj się ze specjalistą. Pomimo licznych korzystnych właściwości roślina jest przeciwwskazana dla osób z chorobami układu krążenia i zaburzeniami endokrynologicznymi.