Cechy uprawy grochu
Niedawno w Internecie przeprowadzono ciekawą ankietę. Ogrodników zapytano, która uprawa na ich terenie wymaga najmniejszej pielęgnacji. Tak odpowiedziała ponad połowa ankietowanych groszek.
Okazuje się, że uprawa tej rośliny jest bardzo łatwa. Przyjrzyjmy się zaletom zielonego groszku, jakie są cechy i tajemnice ich uprawy.
O groszku śnieżnym
Groszek - roślina zielna z rodziny roślin strączkowych. Jej owocami są strąki, w których dojrzewa okrągły zielony groszek. Tak wygląda uprawa grochu na zdjęciu:
Wyróżnia się dwa rodzaje grochu siewnego: cukrowy i łuskany. Do uprawy na działkach prywatnych częściej stosuje się odmiany łuskane, przeznaczone do jedzenia grochu. Doświadczeni ogrodnicy najlepiej mówią o wczesnych odmianach Alpha i Gloriosa.
Plon zielonego groszku, w zależności od odmiany, wynosi 0,5-2 kg na metr kwadratowy.
Groch tradycyjnie stosuje się w czterech rodzajach:
- świeży;
- w puszkach;
- lody;
- wysuszony.
Średnia zawartość białek/tłuszczy/węglowodanów (BJU) w zielonym groszku wynosi 5 g/0,2 g/13 g.
Przepisy Potraw przyrządzanych z tego produktu jest tyle, ile jest odmian grochu.
Korzyści i szkody grochu
Spójrzmy na korzyści i szkody zielonego groszku dla ludzi:
| Korzystne funkcje | Negatywne działanie |
| Zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu człowieka. | Powoduje zwiększone tworzenie się gazów (zarówno przetworzonych, jak i świeżych). Nie zaleca się spożywania w dużych ilościach. |
| Źródło łatwo przyswajalnego białka. Nie gorsze od mięsa. | Może powodować alergie. Osoby podatne na alergie powinny unikać tego produktu. |
| Produkt niskokaloryczny. Zawartość kalorii w świeżym zielonym groszku wynosi 55 kalorii na 100 g. Dzięki temu zielony groszek daje dobre rezultaty podczas odchudzania. | |
| Zawiera dużo błonnika i błonnika, dzięki czemu dobrze wpływa na trawienie. |
Cechy uprawy grochu
Groch, jak każda uprawa, ma cechy szczególne w technologii rolniczej. Spójrzmy na wszystko w porządku.
Terminy siewu
Groch jest uważany za roślinę odporną na zimno. Dlatego nasiona wysiewa się nawet w niskich temperaturach, począwszy od drugiej połowy kwietnia. Groch można wysiewać na nowych obszarach co dwa tygodnie. Wydłuży to okres zbiorów. Zbiera się go od końca czerwca do września.
Lądowanie
Najlepszymi poprzednikami zielonego groszku w ogrodzie są ogórki, dynia, kapusta i ziemniaki.
Groch sadzi się w ziemi, tworząc rowki w grządce w odległości 50 cm od siebie. Pozostaw 5-7 cm między groszkiem w rzędzie, głębokość sadzenia 3-5 cm, nasiona posypuje się ziemią i zagęszcza.
Uwaga! Nie należy uprawiać grochu w świeżo nawożonym grządce. Wszystkie nawozy trafią na zielone wierzchołki, a strąków będzie niewiele.
Opieka
Pędy grochu pojawią się za około tydzień.
Nie ma specjalnych problemów z sadzeniem. Opieka sprowadza się do:
- pielenie;
- podlewanie;
- ustanawianie wsparcia dla roślin;
- poluzowanie wierzchniej warstwy gleby;
- terminowe zbiory.
Podlewanie
Groszek źle znosi ciepło. Dlatego wskazane jest obfite podlewanie. W okresach suchych zużycie wody do nawadniania wynosi do 9-10 litrów wody na metr kwadratowy sadzenia.
Podwiązka do wsparcia
Aby groszek nie pełzał po ziemi, należy go podeprzeć.Może to być sznurek rozciągnięty wzdłuż rzędu grochu lub pręty (kołki) wbite w ziemię tuż obok korzeni rośliny.
Odpowiednia jest również siatka z dużymi komórkami przymocowana wzdłuż rzędu roślin. Groch wytwarza wąsy, za pomocą których przyczepia się do podpory.
Żniwny
Kiedy zbiera się groszek śnieżny? Groch kwitnie w ciągu 30-50 dni (w zależności od odmiany) po kiełkowaniu. 2-3 tygodnie po rozpoczęciu masowego kwitnienia można rozpocząć zbiory. Za dojrzałe uważa się gładkie, zielone strąki (bez szorstkiej skórki).
Uwaga! Zbiór dobrze stymuluje wzrost nowych strąków.
Kilkanaście lub dwa strąki można pozostawić na krzaku do momentu pełnej dojrzałości i wykorzystać je jako nasiona do sadzenia w przyszłym roku. Pozostaną one rentowne przez dwa lata.
Zapobieganie chorobom i szkodnikom
Głównymi szkodnikami grochu są zwójka liściasta i ćma dorsza grochowa. Na półkach sklepów ogrodniczych (np. „Danadim”) znajduje się mnóstwo środków chemicznych do ich zwalczania. Ale nie zaleca się stosowania środków chemicznych na działce ogrodowej.
W takich przypadkach ogrodnicy stosują środek ludowy - nalewkę czosnkową. Do 10 litrów wody dodać 100 g czosnku, przeciśniętego przez praskę czosnkową, pozostawić na 24 godziny i spryskać rośliny. Nalewka jest również skuteczna przeciwko mszycom grochowym.
Odniesienie. Aby zapobiec chorobom roślin, ważne jest przestrzeganie harmonogramu płodozmianu. I nie należy sadzić groszku w tym samym grządce przez kilka sezonów z rzędu.
Z recenzji ogrodników
Prawie wszyscy ogrodnicy podkreślają doskonały smak zielonego groszku. Hodują go, aby cieszyć się delikatnym groszkiem, sprawić przyjemność sobie, swoim dzieciom i wnukom.
Oto kilka sekretów, którymi dzielą się ogrodnicy w pielęgnacji grochu:
Albert, Kazań: „Uprawiam groszek nie tylko po to, aby jeść delikatny groszek, ale także po to, aby wzbogacić glebę w azot. Po zbiorach nie wyrywam roślin z ziemi, lecz koszę je, pozostawiając kikuty. Następnie podczas kopania osadzam je w ziemi. Ogromna korzyść dla gleby”.
Galina, obwód Twerski: «Nasiona wstępnie namoczę, żeby szybciej i łatwiej wykiełkowały. Ściskam koronę, wtedy roślina nie marnuje energii na rosnące wierzchołki. Najbardziej lubię odmianę Sweet Pearl.”.
Wniosek
Groch jest cenną rośliną spożywczą. Zawiera wiele witamin i mikroelementów przydatnych dla człowieka. Ma również przeciwwskazania do stosowania.
Jeśli zdecydujesz się wyhodować go na swojej stronie, nie będzie to wymagało dużej uwagi. Wszystko, co musisz zrobić, to posadzić, związać i podlać. Dzięki wydłużonemu terminowi siewu (od kwietnia do początku lipca) można zbierać plony z tej wspaniałej rośliny przez długi czas.