Jakie są odmiany grochu - przegląd odmian ze zdjęciami i szczegółowymi opisami

Groszek to roślina jednoroczna znana ze swojego smaku i wartości odżywczych. Na całym świecie uprawia się rośliny o różnych kolorach i odcieniach nasion: groszek żółty, groszek biały, groszek zielony, a nawet groszek czarny i czerwony.

Roślina cieszy się popularnością zarówno wśród gospodarstw rolnych, jak i prywatnych właścicieli. Prawie wszyscy mieszkańcy lata sadzą nasiona na swoich działkach. Pielęgnacja roślin nie jest trudna, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia i odmianę, która spełni Twoje oczekiwania.

Rodzaje grochu

Według czasu dojrzewania

Okres wegetacyjny grochu trwa od 45 do 125 dni.

W zależności od okresu dojrzewania wyróżnia się następujące odmiany grochu::

• wczesne dojrzewanie, okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej owoców wynosi od 46 do 55 dni, w zależności od konkretnej odmiany;
• środek sezonu, tutaj od kiełkowania do dojrzałości technicznej 54-80 dni;
• późno, charakteryzuje się okresem dojrzewania owoców do dojrzałości technicznej od 80 do 90 dni.

Dojrzałość techniczna to stan warzyw, gdy nadają się do spożycia i zbioru do przechowywania, ale ich nasiona nie są gotowe do przyszłego rozmnażania („nie dojrzały”).

Jeśli wybieraj różne odmiany, a będziesz mógł cieszyć się zbiorami przez cały sezon letni.

Odmiany nisko rosnące

Wyraźnym znakiem klasyfikacji tej rośliny jest jej wysokość. Odmiany nisko rosnące obejmują rośliny o wysokości łodygi 40-70 cm.

Spójrzmy na najzdolniejszych przedstawicieli krótkiej grupy — odmiany grochu ze zdjęciami i opisami (aby zobaczyć zdjęcie, kliknij nazwę odmiany):

• Cud Kelvedona - wczesna odmiana, produktywna. Od kiełkowania do zbioru mija 50 dni. Długość rośliny sięga 70 cm, podczas uprawy lepiej przywiązać łodygę do podpory. Strąki są podłużne, długości około 8 cm, w środku znajduje się 6-8 ciemnozielonych groszków. Można go spożywać zarówno na świeżo, jak i stosować do konserwacji.
• Wiara - odmiana wczesno dojrzewająca, charakteryzująca się równomiernym dojrzewaniem fasoli. Okres wegetacyjny trwa od 48 do 63 dni. Wysokość rośliny sięga 65 cm, fasola jest prosta lub lekko zakrzywiona, wewnątrz znajduje się 6-8 żółto-zielonych nasion. Polecane do spożycia na świeżo, do konserw i przetwórstwa.
• Alfa (cukier) -wczesne dojrzewanie, o stabilnym plonie, odporne na mróz. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej mijają 46-53 dni. Strąk ma lekko zakrzywiony kształt, w kształcie szabli, ma długość 7–9 cm i zawiera od 5 do 9 ciemnozielonych nasion. Groszek alfa można spożywać na świeżo, nadaje się do konserw i mrożenia.

Wysokie odmiany

Grupa obejmuje odmiany o wysokości od 100 do 220 cm.

Porozmawiajmy o głównych odmianach tej grupy:

• faraon - w połowie sezonu, charakteryzujący się wysoką produktywnością i dobrą odpornością. Odporny na suszę. Trzon ma około metra długości. Odporny na wyleganie. Okres dojrzewania grochu wynosi 68-85 dni od momentu kiełkowania. Strąki są proste lub lekko zakrzywione, z tępym wierzchołkiem, w środku znajduje się 3-6 owoców. Groszek ma jasnożółty kolor.
• Prelado (łuskanie) - groszek wczesno dojrzewający, charakteryzujący się jednoczesnym dojrzewaniem owoców i stabilnymi zbiorami. Odporny na wyleganie i ciepło. Dobrze znosi mróz. Od pojawienia się kiełków do rozpoczęcia zbiorów mija 45–55 dni. Strąki są krótkie, proste, średnio szerokie, o długości 8 cm.Groch jest ciemnozielony. W jednym strąku znajduje się 8 groszków. Groszek ma dobry smak, gdy jest świeży i doskonale nadaje się do zamrażania i konserwowania.
• Oskar (cukier) - wczesne dojrzewanie, wysoka plenność, odporność na choroby. Fasola lekko zakrzywiona, z ostrym końcem, o długości 9 cm, w strąku znajduje się 9-12 ciemnozielonych nasion. Od kiełkowania do zbioru mija 69 dni. Odmiana stosowana jest na świeżo, do mrożenia i konserwowania.
• Belmondo - wysoko plenna średniowczesna odmiana selekcji francuskiej. Roślina jest odporna na wyleganie i dobrze znosi mróz. Strąki nie pękają podczas zbioru. Charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi.

Odpowiednie odmiany na Syberię

Ze względu na warunki klimatyczne Syberii nie wszystkie odmiany grochu nadają się do uprawy w tym regionie.

Rozważmy odmiany polecane dla klimatu syberyjskiego:

• Ambrozja (cukier) - jedna z najpopularniejszych odmian cukru w ​​Rosji. Groch cukrowy Ambrosia dojrzewa wcześnie, od wschodu sadzonek do rozpoczęcia zbiorów mija 45-56 dni. Aby roślina długo i obficie owocowała, należy ją terminowo podlewać, usuwać chwasty, spulchniać glebę i karmić ją nawozami mineralnymi. Groch ten uprawia się na kratach lub związany. Długość strąka wynosi 8-10 cm, w środku znajduje się 8-10 nasion o średnicy 8-9 mm. Groch w fazie dojrzałości technicznej jest zielony, w pełni dojrzały jest pomarszczony i jasnożółty. Recenzje groszku ambrozja najbardziej pochlebne. Ogrodnicy zwracają uwagę na jej wysoki smak, piszą, że dzieci bardzo ją uwielbiają, że odmiana zawsze daje stabilne zbiory i jest dobra pod każdą postacią (świeżą, puszkową lub mrożoną). Wiele europejskich restauracji włącza w sezonowe menu dania z groszkiem ambrozyjnym.
• Ałtaj szmaragd - kompaktowa odmiana w środku sezonu, dająca doskonałe plony. Roślina osiąga 45 cm wysokości. Strąki są lekko zakrzywione i szerokie. Groszek jest ciemnozielony, duży i ma słodkawy smak. Owoce tej odmiany wykorzystywane są jako świeże do celów spożywczych, dodawane do sałatek, mrożone i konserwowane.
• Odmiana premium - groszek wczesno dojrzewający, wysokowydajny, charakteryzujący się jednoczesnym dojrzewaniem owoców. Okres wegetacyjny trwa 57 dni. Groszek premium jest odporny na choroby. Strąk średnio zakrzywiony, z tępym wierzchołkiem, o długości 8 cm, groszek w fazie dojrzałości technicznej jest zielony, po 8-9 sztuk w strąku. Odmiana charakteryzuje się doskonałym smakiem i nadaje się do spożycia na świeżo, a także do konserw i mrożenia.

Odpowiednie odmiany dla regionu moskiewskiego i środkowej Rosji

Najpopularniejsze odmiany można uprawiać w środkowej strefie i regionie moskiewskim, uzyskując pełne zbiory. Rozważmy najpopularniejszą odmianę odpowiednią dla tego klimatu - przysmak Moskwy.

Moskiewski Groszek Delikatny - średniosezonowa odmiana grochu, ceniona ze względu na słodycz owoców. W recenzjach tej odmiany często można spotkać sformułowanie „smak dzieciństwa”. Groch ten nie wymaga dużo miejsca w ogrodzie i jest łatwy w pielęgnacji. Groszek dobrze rośnie na każdej glebie, tylko jeśli gleba jest kwaśna, zaleca się wstępne wapnowanie.

Aby uzyskać wysoki plon, odmiana ta nie dba o żyzność gleby.. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, lepiej wybrać zacienione miejsce do sadzenia. Jeśli roślina znajduje się w cieniu, znacznie zmniejszy to jej smak. Odmiana ma uniwersalne zastosowanie, ale szczególnie ceniona jest świeżość.

Najlepsze odmiany grochu łuskanego

Główną różnicą między odmianami grochu łuskanego są szorstkie, twarde strąki.. Nasiona takiego grochu są bogate w skrobię i kaloryczne. Groch ten nadaje się do przygotowania kaszek i zup. W tym celu zbiera się w pełni dojrzałe strąki. Na etapie dojrzałości technicznej takie odmiany można wykorzystać także na różne sposoby, także na świeżo.

Które odmiany najlepiej sadzić na swojej stronie?

Spójrzmy na kilka:

• Avola — groszek ten polecany jest do spożycia na świeżo, a także do mrożenia i konserwowania. Wczesne dojrzewanie (56-57 dni). Charakterystyczne jest harmonijne dojrzewanie owoców. Trzon jest prosty. Liść jest zwyczajny, ma kolor zielony. Strąki są średniej długości, zawierają 6-9 groszków w środku. Groch w dojrzałości technicznej jest mały, koloru zielonego, po 6-9 sztuk w strąku.
• Alfa - wczesny dojrzały groszek. Okres wegetacyjny od pojawienia się pędów do rozpoczęcia zbiorów wynosi 45-55 dni. Rośliny dorastają do 50 cm długości. Strąki łuszczą się, wewnątrz znajdują się szorstka warstwa pergaminu, w kształcie szabli. Groch średniej wielkości, 5-9 sztuk w strąku. Nasiona cenione są ze względu na wysoką zawartość białka, witaminy C i innych witamin, węglowodanów i soli mineralnych.
• Telefon - późno dojrzewająca, wysokowydajna odmiana grochu łuskanego. Odmiana Telefonu wytrzymuje niskie temperatury przez długi czas. Zaleca się uprawę tego grochu na przygotowanej glebie uprawnej. Jeżeli groch uprawiany jest na wyznaczonym terenie po raz pierwszy, należy dodać humusu. Smak tego grochu zależy bezpośrednio od poziomu żyzności gleby.
• Adagumski - odmiana śródsezonowa charakteryzująca się przyjaznym owocowaniem. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej mijają 68-73 dni. Wyhodowany w 1980 roku w Krymskiej Doświadczalnej Stacji Hodowlanej Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Uprawy Roślin.Uprawia się go w całej Rosji, z wyjątkiem regionów północnej, dolnej Wołgi, zachodniej Syberii i Dalekiego Wschodu. Strąki łuszczące się, proste, z zaostrzonym wierzchołkiem, długości do 7 cm, ciemnozielone. Nasiona są żółtozielone, mózgowe, pomarszczone, średniej wielkości. W fazie dojrzałości technicznej groszek jest ciemnozielony i ma dobry smak.
• Dinga - groszek łuskany w środku sezonu selekcji niemieckiej. Długość łodygi wynosi do 95 cm, okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 53-70 dni. Strąk lekko zakrzywiony, ze spiczastym wierzchołkiem, o długości 11 cm, w środku znajduje się 9-10 groszków. Nasiona są jasnozielone, ciemnozielone, gdy są technicznie dojrzałe. Groch Dinga ma dobry smak zarówno świeży, jak i konserwowy. Roślina jest podatna na mączniaka prawdziwego i wirusa żółtej mozaiki fasoli.
• Kariny F1 -groch wcześnie dojrzewający o niezmiennie wysokim plonie. Strąki są krótkie, średnio szerokie, zawierają 6 groszków w środku. Groch w dojrzałości technicznej jest zielony i tej samej wielkości. Groch jest odporny na niskie temperatury i charakteryzuje się dużą odpornością na więdnięcie Fusarium. W regionach południowych można uprawiać siew zimowy. Groszek nadaje się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przetwórstwa (mrożenie i konserwowanie).
• Woroneż zielony - odmiana wczesno dojrzewająca, charakteryzująca się równomiernym dojrzewaniem plonu. Wyprowadzony w 1990 roku na warzywniczej stacji doświadczalnej w Woroneżu. Uprawiana w regionach północno-zachodnich, środkowej Czarnej Ziemi, Północnego Kaukazu, środkowej Wołgi i Dolnej Wołgi. Strąk łuskany, spiczasty, lekko zakrzywiony, zawierający 8-10 groszków w środku. Nasiona są mózgowe, żółte i szmaragdowo zielone w fazie dojrzałości technicznej.Odmiana charakteryzuje się doskonałym smakiem zarówno świeżym jak i konserwowym.

Niezwykłe rodzaje grochu

Wśród ogromnej liczby gatunków i odmian grochu są też oryginały:

• Warzywny cud - wysokowydajny, wczesny groszek selekcji niemieckiej. Rośliny są mocne, wys. ok. 40-50 cm, są odporne na wyleganie, nie wymagają podpór, tworzą szmaragdowy żywopłot. Roślina jest odporna na większość chorób roślin strączkowych, grochu, a także szkodniki. Strąki o długości 10 cm z dużym groszkiem. Odmiana ta wyróżnia się również wysokim smakiem.
• Altówka — ten groszek w środku sezonu został wyhodowany przez Ogólnorosyjski Instytut Badawczy Selekcji i Nasiennictwa Roślin Warzywnych. Odmiana nie jest wybredna co do gleby, może rosnąć na glebach gliniastych, piaszczysto-gliniastych. Groch jest smaczny zarówno świeży, jak i konserwowy. Osobliwością jest to, że strąki można również jeść.
• chiński - groszek średnio-sezonowy, wysokowydajny. Długość strąków tej odmiany sięga 14 cm.
• Oregon - odmiana średniowczesna, od wschodu do zbioru technicznego trwa 55 dni. Roślina jest wysoka, do 1 m, dlatego konieczne jest zainstalowanie krat. Groszek Oregon charakteryzuje się słodyczą groszku i wysokim smakiem strąków. Nadaje się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do konserw.
• Groch łuskany - nazywany jest także „skrzydlatym”, ponieważ jego strąki są wyposażone w faliste wypustki rozciągające się z czterech stron, przypominające skrzydła. Roślina ta ma piękne, duże kwiaty z jaskrawoczerwonymi lub fioletowymi płatkami.
• Odmiana grochu Rakieta - jeden z najjaśniejszych przedstawicieli roślin bezlistnych, gdy większość liści przekształca się w dodatkowe wąsy.

Najlepsze odmiany grochu na otwartym terenie

Rozważmy jeszcze kilka odmian, które będą świetnie się czuć na otwartym terenie:

• Trójka - późna odmiana grochu łuskanego. Dojrzewanie następuje 80-90 dni po kiełkowaniu. Odmiana jest uważana za uniwersalną.
• Sztuczne ognie - groch wcześnie dojrzewający o wysokim plonie. Wysokość rośliny wynosi od 60 do 85 cm, nie wymaga palikowania. Strąk osiąga długość 8-9 cm, w środku znajduje się 7-8 groszków. Odmiana jest odporna na infekcje wirusowe.

Odmiany deserowe

Jest mało prawdopodobne, aby byli ludzie obojętni na słodkie strąki młodego zielonego groszku. Rozważmy najbardziej deserowe odmiany, które będą wspaniałą ucztą w Twoim ogrodzie:

• Żegalowa 112 - groszek cukrowy, średniosezonowy, wysokowydajny. Charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi i dekoracyjnymi.
• Suwak cukru - wczesne dojrzewanie (od kiełkowania do etapu dojrzałości technicznej 53-55 dni) odmiana grochu bezlistnego. Roślina wyróżnia się długim okresem owocowania wśród odmian wczesnych. Łodyga ma wysokość 70-75 cm, rośnie bez podpór. Strąki długości 10 cm, lekko zakrzywione, wąskie. Groszek słodki, 8-9 sztuk w strąku. Świetnie nadaje się do spożycia na świeżo, do konserw i mrożenia.
• Dziecięcy cukier - odmiana wcześnie dojrzewająca, wysoko plenna. Długość rośliny wynosi 75-80 cm, nie potrzebuje krat ani podwiązek. Strąki lekko zakrzywione, długości 10-12 cm.Roślina charakteryzuje się doskonałym smakiem (miękki, słodki) i łatwością pielęgnacji. Cechą szczególną tej odmiany jest brak łupiny pergaminowej w strąkach, co umożliwia spożywanie grochu razem ze strąkami. Owoce nadają się do spożycia na świeżo i do przetwórstwa.

Jak wybrać groszek: przydatne wskazówki i porady

Teraz istnieje ogromny wybór doskonałych odmian. Wybierz odpowiednią opcję w oparciu o swoje preferencje smakowe i cechy uprawy w regionie.

Rosnąć całkowicie to przydatne przycięcie na Twojej stronie Nie jest to trudne, wystarczy przestrzegać podstawowych zasad:

1. Aby uzyskać doskonałe zbiory grochu, zalecamy wybranie otwartego, słonecznego miejsca, w którym woda nie zatrzymuje się.
2. Przed siewem lepiej dobrze nawozić grządkę, stosując złożone nawozy lub próchnicę i popiół.
3. Pamiętaj, że roślina nie lubi gleb kwaśnych. Jeśli tak jest w Twoim przypadku, przed siewem dodaj do słupka wapno.
4. Sadzenie nasion odbywa się zwykle na otwartym terenie od marca do czerwca, gdy tylko gleba ogrzeje się do 10°C.
5. Nasiona do kiełkowania wymagają dużej ilości wilgoci.
6. Groch źle znosi upały, dlatego najlepszą decyzją będzie wczesne sadzenie.
7. Szczególne zagrożenie dla nasion stanowią ptaki w fazie kiełkowania, dlatego lepiej przykryć nasiona włókniną.
8. W sezonie wegetacyjnym groszek będzie wymagał karmienia, usuwania chwastów i podlewania.
9. Groch jest doskonałym prekursorem innych roślin warzywnych, korzystnie wpływa na glebę.

Wniosek

Aby groszek zadowolił Cię wysoką wydajnością, starannie wybierz odmianę, biorąc pod uwagę Twoje potrzeby i warunki uprawy. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz wczesnych zbiorów, czy chcesz cieszyć się groszkiem pod koniec lata i dodawać go do swoich ulubionych potraw jesienią, zwróć uwagę na okres dojrzewania.

Można wybierać odmiany o różnym okresie dojrzewania i cieszyć się nimi przez cały sezon letni. Należy zwrócić uwagę na wymagania glebowe odmiany, a także warunki klimatyczne uprawy. Pamiętaj też, że groszek występuje w odmianach łuskanych i cukrowych. Niektóre rośliny potrzebują wsparcia - wszystko zależy od decyzji projektowych na daczy.