Cebula Ałtaju Alves: opis i cechy uprawy

Czy Twoja działka ogrodowa różni się od innych? Chcesz wyhodować coś nowego, umiarkowanie egzotycznego, a jednocześnie bezpretensjonalnego? Alves to niezwykła odmiana cebuli, która nie tylko odmieni Twoją daczę, ale także sprawi, że Twoje menu będzie bardziej przydatne. Alves posiada bogatą kompozycję witaminową i pikantny smak, który doskonale uzupełnia zwykłe dania. Co jeszcze jest dobrego w tej odmianie - dowiesz się w tym artykule.

Opis odmiany cebuli Ałtaj Alves

Rozważmy pochodzenie odmiany, skład i korzystne właściwości, wygląd i zalety cebuli Ałtaju nad innymi odmianami.

Pochodzenie i rozwój

Dziki batun, dzika cebula syberyjska, cebula mongolska, cebula kamienna – to wszystko dotyczy cebuli ałtajskiej. Swoją nazwę otrzymał ze względu na szeroką dystrybucję na terytorium Ałtaju. Za jego ojczyznę uważa się jednak górzyste regiony Chin, Mongolii, Kazachstanu i Buriacji.

Alves, jedna z dwóch odmian cebuli Ałtaju, rośnie na piargach, skalistych wychodniach, które znajdują się wysoko nad poziomem morza. W 2004 roku odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe, witaminy i korzystne właściwości

Alves zawiera wiele przydatnych substancji, w tym:

• witamina A, niezbędna do pełnego tworzenia tkanek zębów i kości, a także struktury komórkowej;
• witamina B1, która odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu narządów i układów człowieka;
• witamina B2 odpowiada za zdrową skórę, paznokcie i włosy;
• Witamina C pełni ważne funkcje naprawcze i działa jako ważny kofaktor w wielu procesach zachodzących w organizmie;
• fitoncydy, które chronią ludzi przed chorobami i zwiększają wydajność;
• karoten ma ogromny wpływ na układ odpornościowy, pracę serca i wzrok, a także odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego;
• przydatne mikro- i makroelementy, w tym: potas, wapń, siarka, fosfor, chlor, magnez, sód, żelazo.

Ałtaj cebula ma kompleksowy korzystny wpływ na organizm:

• pobudza apetyt, procesy żołądkowo-jelitowe i poprawia pracę jelit;
• działa uspokajająco na centralny układ nerwowy;
• normalizuje sen i hematopoezę;
• usuwa nadmiar wody z organizmu;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• poprawia stan naczyń krwionośnych i układu krążenia.

Jeśli jednak masz zapalenie żołądka, wrzody, kamica moczowa, nie zaleca się jedzenia cebuli Alves.

W 100 g produktu znajduje się zaledwie 19 kcaloraz 1,72 g białka, 0,23 g tłuszczu, 9,57 g węglowodanów, w proporcji 14,9% białka, 2% tłuszczu i 83,1% węglowodanów.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Odporna na zimno odmiana cebuli „Slizun”

Gigantyczna cebula czosnkowa Anzur

Kiedy sadzić cebulę odmiany Sorokozubka

Funkcje aplikacji

Alves ma półostry smak, do którego zwykle dodaje się warzywa zup, sałatek, omletów, dań mięsnych, doskonale je uzupełnia.

Zaleca się stosowanie warzyw, gdy są jeszcze świeże.nadaje się jednak również do długotrwałego przechowywania. Aby to zrobić, cebulę suszy się lub zamraża.

Ponieważ Cebula ałtajska wytwarza piękne białe kwiaty z żółtym odcieniem, używana jest jako element dekoracyjny w domkach letniskowych, a także przy tworzeniu ogrodów skalnych.

Okres dojrzewania

Alves to roślina szybko dojrzewająca., jego okres wegetacyjny wynosi 25-30 dni.

Wydajność

Odmiana ma wysoką produktywność – od 1 mkw. m zbiorów od 2 do 4 kg, cebula waży około 40 g.

Oporność na choroby

Cebula Ałtaju jest odporna na choroby i szkodniki. W ten sposób Alves skutecznie zwalcza mączniaka prawdziwego, rdzę i bakteriozę, ale uprawa może cierpieć na peronosporozę.

Charakterystyka cebuli, opis wyglądu, smaku

Cebulę Ałtaju często porównuje się do cebuli, ponieważ obie rośliny są potężne i silnie rozgałęziają się. Kolor liści Alves jest niebieskawo-zielony, a liście są krótsze, ale szersze. Soczyste liście wydzielają przyjemny smak, szczególnie jeśli są uprawiane podczas wilgotnego, chłodnego lata.

System korzeniowy jest rozwinięty. Cebule Alves mają wielkość 1,5-5 cm, mają kształt podłużny, jajowaty, są przymocowane do ukośnego kłącza, znajdującego się na głębokości 10-15 cm. Dzięki takiemu rozwiązaniu żarówki są w stanie wytrzymać nawet najcięższe warunki.

Jedna cebula charakteryzuje się obecnością czterech piór o długości do 30 cm. Pióra te są puste w środku, mają ostry koniec i są pokryte niebieskawym nalotem. Pośrodku znajduje się szypułka w kształcie pięści o wysokości do 70 cm, na której rozwija się pączek, z którego później pojawiają się jasnożółte kwiaty. Kwitnienie Alves można zaobserwować nawet do trzech tygodni, dlatego odmiana ta jest często wykorzystywana jako dekoracja ogrodu.

Ważny! Alves to roślina miododajna, jej kwiaty wytwarzają gęsty, żółty miód.

Dla jakich regionów najlepiej się sprawdza i jakie są wymagania klimatyczne?

Zwyczajowy obszar dystrybucji cebuli Ałtaj – Syberia, ale Alves można uprawiać także w centralnej Rosji.

Alves toleruje ciemność i półcień, jest przyzwyczajony do mrozu i chłodu. Oprócz terytorium Ałtaju rośnie na ziemiach Buriacji i północnych Chinach, gdzie klimat jest przeważnie surowy. Zatem ani wiosenne przymrozki, ani ujemne temperatury do -10°C nie są groźne dla tej odmiany.

Główne zalety i wady tej odmiany

Pomimo tego, że Alves trudno odróżnić od cebuli, ma wiele cech:

• duża liczba cebul - około 25 na krzak;
• potężny rozgałęziony system korzeniowy;
• wysoka, pusta łodyga, która po wybieleniu nabiera delikatnego smaku;
• gęste, kuliste baldachimy o białożółtych kwiatach;
• bogata wartość odżywcza - karoten i witamina C są znacznie wyższe niż w cebuli.

Cechy sadzenia i uprawy

Znając specyfikę sadzenia i uprawy, masz doskonałą szansę na wyhodowanie zdrowego zbioru cebuli Ałtaju.

Przygotowanie do lądowania

Chociaż Alves może rosnąć w różnych krainach, nie będzie lubił zbyt ciemnych miejsc i kwaśnej gleby. Przed siewem zaleca się spulchnić grządkę motyką, następnie przekopać ziemię i nawozić ją 50 g diammofoski i 5 kg próchnicy.

Nasiona do siewu przygotowujemy wypełniając je roztworem nadmanganianu potasu na 12 godzin.. Następnie namocz je na godzinę w soku z aloesu. W ten sposób szybciej wykiełkują.

Po namoczeniu nasiona są suszoneaby ułatwić ich sadzenie.

Wymagania glebowe

Zaleca się wybrać jasny obszar z niekwaśną glebą, ale jeśli go nie ma, wskazane jest jego wapnowanie. Aby to zrobić, używamy popiołu drzewnego 1,5 kg na 1 m2. M.

Przodkowie

Właściwy płodozmian gwarantuje wysokie plony. Dlatego ogórki, pomidory i rośliny strączkowe uważane są za najlepszych poprzedników Alvesa.

Nie zaleca się sadzenia odmiany w miejscu, w którym wcześniej rosła dynia, płatki zbożowe i kapusta.

Przeczytaj także:

Wieloletnia cebula o przyjemnym zapachu „Dzhusai”

Cebula jałtańska i jak odróżnić ją od podróbki

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Najlepszy sezon na sadzenie nasion Alves – od początku kwietnia do listopada.

Algorytm siewu:

• kopać doły o głębokości 2 cm i długości 5 cm;
• odległość między wnękami wynosi około 5 cm, między łóżkami – 30 cm;
• podlewać łóżka;
• Umieść 3-4 nasiona w każdym otworze;
• Posyp nasiona ziemią i wodą.

Cechy uprawy

Przed siewem należy wykopać ziemię na głębokość 15 cm i usuń wszystkie chwasty. Następnie dodaj 5 kg nitrofoski na 1 m2. M.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy siać ściśle według zasad., opisane powyżej.

Niuanse opieki

Opieka nad Alvesem prawie nie różni się od opieki nad cebulą. Potrzebuje także terminowego podlewania, nawożenia, spulchniania gleby i pielenia.

Ważny! Aby uzyskać duże cebule, usuwa się łodygi kwiatowe Alvesa.

Tryb podlewania

Odmiana odporna na suszę, tzw podlewaj w razie potrzeby.

Optymalna ilość podlewań – 1-2 razy w tygodniu, ponieważ nadmierna wilgotność i stagnacja wody w glebie tylko zaszkodzą Alvesowi. Zaleca się podlewanie ciepłą, osiadłą wodą.

Spulchnienie gleby i odchwaszczanie

Uprawa cebuli wymaga opieki, która obejmuje: spulchnianie gleby i odchwaszczanie.

Spulchnianie przeprowadza się po każdym cięciu piór, po podlaniu lub deszczu.. Nie przesadzaj z odchwaszczaniem – rób to w miarę potrzeb.

Najlepszy opatrunek

W sezonie wegetacyjnym roślina jest karmiona około pięć razy.. W marcu rozcieńczyć 1 łyżkę w wiadrze. l. azotan amonu, a po każdym z czterech obciętych piór - 1,5 litra dziewanny i 100 ml popiołu na 10 litrów wody.

Ważny! Należy uważać z ilością nawozu, gdyż nadmierne dokarmianie może prowadzić do zakłócenia rozwoju roślin.

Zwalczanie chorób i szkodników

Ogólnie Alves jest odporny na szkodniki i choroby, jego jedyną słabością jest mączniak rzekomy.. Aby zapobiec chorobie, cebulę karmi się nawozami fosforowo-potasowymi w objętości 15-20 g na metr kwadratowy. m. Jeśli choroba zaatakowała już roślinę, do jej zwalczania używa się serwatki. Wykonanie jest proste: do jogurtu lub kwaśnego mleka dodać wodę w proporcji 1:10.

Zbiór i przechowywanie

Ważne jest, aby znać termin zbioru, a także warunki przechowywaniaaby warzywo cieszyło się smakiem przez długi czas.

Jak i kiedy zbierać

Roślina szybko dojrzewa: liście pojawiają się w ciągu miesiąca od wysiewu. Podczas dojrzewania wykonuje się około 2-4 obcinania piór. Wysokość cięcia liści wynosi 5 cm od ziemi.

Funkcje przechowywania i utrzymywania jakości odmiany

Cebule tej rośliny charakteryzują się dobrą jakością przechowywania. Zaleca się przechowywanie cebuli w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej.. Zieloni są suszone lub mrożone.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Ogrodnicy nie mają żadnych trudności w przestrzeganiu podstawowych zasad pielęgnacji.. Kultura charakteryzuje się odpornością na suszę, odpornością na zimno i minimalnymi wymaganiami dotyczącymi warunków oświetleniowych.

Wiosną należy zachować ostrożność przy nawozach azotowychz ich nadmiarem roślina staje się ospała i podatna na choroby, a cebule stają się luźne. W związku z tym okres przydatności do spożycia jest zmniejszony.

Rady doświadczonych ogrodników

Zalecenia doświadczonych rolników ułatwią proces uprawy cebuli Ałtaju:

1. Jeśli chcesz zadowolić się zbiorami zimą, posadź Alvesa na parapecie.Doświadczeni ogrodnicy radzą przygotować materiał do sadzenia z wyprzedzeniem (jesienią) wraz z kawałkiem ziemi i umieścić go w pudełku. Sadzonki przechowuj w temperaturze 2-4°C.
2. Nie zaleca się uprawy cebuli Alves w tym samym miejscu przez pięć lat.
3. Doświadczeni rolnicy zalecają karmienie cebuli Ałtaju nawozem fosforowo-potasowym, aby przyspieszyć dojrzewanie i wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Recenzje odmiany cebuli Ałtaj Alves

Odmiana sprawdziła się wśród letnich mieszkańców, którzy pozytywnie wypowiadają się o cebuli Ałtaju.

Albina, Asha: „Alves ma delikatne pióro. Pierwsze pióra zbieramy w lipcu i przez całe lato mamy soczyste zielone cebule. Chociaż cebula rośnie już pierwszy rok, już wypuszcza dobre piórka, które nadają się do winegretów i innych sałatek. Po przycięciu rośnie bardzo szybko”.

Irina, Tiumeń: „Cebula Ałtaju może wytrzymać zimą absolutnie każdy mróz. Co najmniej –40°C. Co więcej, jej młode liście bez problemu tolerują wiosenne przymrozki do –10°C! A spod śniegu wyłania się pierwsza zieleń. W smaku wyczuwalna lekka pikantna goryczka.”

Wniosek

Alves to bezpretensjonalna odmiana cebuli, która nie wymaga ciągłego podlewania i rośnie równomiernie nawet w najtrudniejszych warunkach Syberii i środkowej Rosji. Daje bogaty i smaczny zbiór cebul i ziół, który doskonale komponuje się z każdym daniem. Ponadto kwitnąca cebula służy jako malownicza dekoracja ogrodu.