Odporna na zimno odmiana cebuli „Slizun”

Przez długi czas tylko niewielka część ogrodników uprawiała cebulę śluzową, ale ostatnio jej popularność wzrosła. Wzrost liczby fanów kultury wiąże się z jej bezpretensjonalnością, bogatym składem chemicznym i przyjemnym smakiem bez goryczy. Nawet początkujący ogrodnicy poradzą sobie z uprawą cebuli śluzowej. Aby to zrobić, wystarczy zapoznać się z niuansami i zasadami jego uprawy.

Opis kultury

Cebula śluzowata to wieloletni przedstawiciel rodziny Liliaceae.. Po posadzeniu daje wczesne zbiory każdej wiosny przez 4-5 lat. Roślina uważana jest za doskonałą roślinę miodową - jej aromat przyciąga pszczoły robotnice i odstrasza szkodniki. Dlatego doświadczeni ogrodnicy wolą umieszczać ten rodzaj cebuli w łóżkach z innymi roślinami.

Odniesienie. Roślina otrzymała nazwę „szlam” ze względu na wysoką zawartość specjalnych substancji śluzowych. Stosuje się je w leczeniu wrzodów żołądka i zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości.

Rozważane są najpopularniejsze i najzdrowsze odmiany cebul śluzowych:

• Lider;
• Zielony;
• Czar;
• Krasnolud.

Pochodzenie i rozwój

W środowisku naturalnym dzikie odmiany śluzu występują w Ałtaju, Syberii i Azji Środkowej. W pewnym momencie ludzie zauważyli, że zwierzęta gospodarskie lubią tę roślinę i próbują ją zjeść. Z biegiem czasu w ogrodach warzywnych zaczęto uprawiać soczyste kiełki, co doprowadziło do uprawy śluzu.

Skład chemiczny

Cebula śluzowa ma bogaty skład chemiczny. Zawiera następujące korzystne substancje:

• witamina C – 18,8 mg;
• mangan – 0,16 mg;
• cynk – 0,39 mg;
• żelazo – 1,48 mg;
• potas – 276 mg;
• karoten – 0,598 mg;
• witamina B9 – 64 mcg;
• kwas pantotenowy – 0,075 mg;
• cholina – 5,7 mg;
• witamina PP - 0,525 mg.

Wszystkie są doskonale wchłaniane przez organizm i przy regularnym stosowaniu Cebula śluzowa ma działanie lecznicze.

Odniesienie. Zieloni tej cebuli mają niską zawartość kalorii - tylko 32 kcal na 100 g produktu.

Korzyści i szkody

Zaleca się włączenie warzyw do diety, kiedy:

• niedokrwistość - zwiększa stężenie hemoglobiny;
• choroby zakaźne - poprawia odporność, łagodzi stany zapalne;
• słaby apetyt – poprawia funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego i normalizuje równowagę kwasowo-zasadową;
• kruchość naczyń krwionośnych – poprawia stan układu sercowo-naczyniowego, normalizuje ciśnienie krwi;
• zaburzenia metaboliczne – stabilizuje pracę tarczycy i poziom hormonów.

Szkoda dla zdrowia:

• ryzyko alergii i indywidualnych nietolerancji;
• pojawienie się zgagi;
• sucha skóra po zastosowaniu zewnętrznym;
• zaostrzenie chorób przewlekłych przewodu żołądkowo-jelitowego i układu moczowego.

Okres dojrzewania

Pierwsze pędy pojawiają się 20-35 dni po siewiema na to wpływ temperatura powietrza i wilgotność gleby. W drugim roku warzywa wylęgają się natychmiast po stopieniu śniegu, a pierwszy zbiór jest gotowy do cięcia na przełomie kwietnia i maja.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Wieloletnia cebula o przyjemnym zapachu „Dzhusai”

Jaka część pora jest spożywana i jak ją ugotować

Gigantyczna cebula czosnkowa Anzur

Wydajność

Slime aktywnie zwiększa zieloną masę przez cały sezon wegetacyjny. Z roku na rok zwiększa się liczba pędów, w drugim roku życia roślina wypuszcza 3-4 gałęzie z 8-10 liśćmi.W piątym roku ich liczba sięga 20-25, a na jednym krzaku tworzy się do 200 liści.

Slime cebula jest rośliną bardzo produktywną. Szczególnie wyróżnia się odmiana zielona. Przy dobrej pielęgnacji produkuje do 6 kg zieleni na 1 m² z jednego cięcia.

Ważny! Nie uprawiaj śluzu dłużej niż 5 lat, ponieważ w tym czasie roślina „męczy się” i ogranicza tworzenie pędów.

Oporność na choroby

Od dzikich przodków uzyskano uprawne odmiany cebuli bezpretensjonalność, zdolność odpychania szkodników i wysoka odporność na różne choroby. Pracując nad nowymi odmianami, hodowcy wyposażyli cebulę w dodatkową odporność na infekcje grzybicze i wirusowe.

Charakterystyka cebuli, opis wyglądu, smaku

Cebula śluzowa ma ciemnozielone liście pokryte lekkim woskowym nalotem.. Mają ostry smak, a po rozbiciu wydzielają śluzowaty sok. Drugą nazwą tej odmiany jest opadająca cebula. Roślina dostała to dzięki strzałom: młode mają skręcony wygląd i pochylają się ku ziemi. W miarę wzrostu strzały stopniowo się prostują, rozciągają do 100 cm, a na ich wierzchołkach tworzą się liliowo-liliowe kwiatostany.

Szlam ma rozwinięty system korzeniowy, ale nie ma prawdziwej cebulki. Z kłącza wyrastają małe cylindryczne fałszywe cebule o średnicy 1,5-2 cm. Pod koniec sezonu wegetacyjnego rosną wokół centralnego korzenia i tworzą solidną „cebulę” o średnicy do 25-30 cm Niektórzy ogrodnicy używają takich roślin okopowych do jedzenia, ale cebule śluzowe są najczęściej uprawiane tylko do celów spożywczych warzywa.

Młode liście dodaje się do marynat, sałatek i spożywa jako przekąskę do dań głównych.. Mają delikatny, lekko słodki smak z lekką goryczką, aromatem czosnku i są całkowicie pozbawione ostrości.

Regiony uprawy

Ślizun jest odporny na zimę i nie boi się zimnej pogody, dlatego uprawia się go we wszystkich regionach Rosji. Kultura dobrze się zakorzenia i rośnie na Syberii, gdzie wytrzymuje temperatury do -40°C, nawet jeśli ziemia nie jest pokryta śniegiem.

Uwaga! Cebula szlamowa kocha wilgoć, ale umiera podczas częstych zimowych roztopów.

Zalety i wady odmiany

Slime ma wiele zalet. Obejmują one:

• wysoka wydajność;
• wczesne pojawienie się zieleni;
• unikalny skład chemiczny;
• przyjemny smak i aromat;
• bezpretensjonalność;
• mrozoodporność;
• zdolność do uprawy roślin przez 4-5 lat po posadzeniu.

Ale jak każda roślina ogrodowa, ta ta odmiana ma wiele wad:

• słaba reakcja na zalanie koryta podczas odwilży i ulewnych opadów;
• małe cebulki;
• nietolerancja na długie susze.

Różnica od innych odmian

Wśród cech śluzu:

• brak okresu odpoczynku;
• warzywa pozostają soczyste przez długi czas i szybko blakną po mrozach;
• zbiory zbiera się przed jesienią, ponieważ liście nie stają się szorstkie i nie stają się gorzkie;
• po cięciu można przechowywać przez długi czas.

W przeciwieństwie do innych rodzajów cebuli, śluz zawiera niewielką ilość olejków eterycznych, więc wcale nie jest gorzki.

Cechy sadzenia i uprawy

Cebula śluzowata jest rośliną bezpretensjonalną, nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji ani specjalnych warunków uprawy.. Aby jednak uzyskać wysokiej jakości i obfite zbiory, należy znać zasady sadzenia i uprawy tej rośliny.

Przygotowanie do lądowania

Przed siewem przygotowuje się materiał do sadzenia:

1. Nasiona umieszcza się w słabym roztworze nadmanganianu potasu na 10 sekund, po czym płucze się je pod bieżącą wodą.
2. Następnie moczy się je w stymulatorze wzrostu, takim jak Epine. Aby to zrobić, rozcieńczyć 1 ml leku w 2 litrach wody.
3. Po 8-10 godzinach nasiona usuwa się z roztworu i dokładnie suszy.

Cebulę śluzową sadzi się na sadzonki na początku marca.. Drewniane pudełko lub plastikowy pojemnik wypełnia się pożywną ziemią i wykonuje się w nim rowki o głębokości 10 mm. Podlewa się je obficie ciepłą wodą, a nasiona umieszcza się w zagłębieniach w odległości 1 cm od siebie.

Sadzonki pokrywa się lekkim podłożem i spryskuje butelką z rozpylaczem.. Pojemnik jest przykryty szkłem, torbą plastikową lub folią z tworzywa sztucznego. Materiał pokrywający jest usuwany po pojawieniu się pierwszych pędów.

Wymagania glebowe

Szlam preferuje żyzne gleby gliniaste i dobrze rośnie na torfowiskach. Miejsce pod grządką jest dokładnie wykopywane, rozbijane są bryły ziemi i usuwane są korzenie chwastów. Jesienią zaleca się przekopanie gleby humusem lub obornikiem, a wiosną dodanie do dołów do sadzenia niewielkiej ilości mocznika lub specjalnego nawozu do czosnku.

Roślina nie toleruje dużej kwasowości gleby. Prowadzi to do zgrubienia liści, pozbawiając je soczystości, a także hamuje wzrost i powstawanie śluzu.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Sadzenie na otwartym terenie odbywa się po całkowitym stopieniu śniegu., a gleba będzie miała czas na wyschnięcie i rozgrzanie. W regionach północnych ma to miejsce w maju, natomiast w regionach południowych siew często przeprowadza się pod koniec kwietnia. Odbywa się to według następującego schematu:

• głębokość rowka - 15 mm;
• odległość między rzędami - 40 cm;
• między roślinami - 15-20 cm.

Kultura nie boi się wiatrów i zimnadzięki czemu można ją sadzić na terenach otwartych, niechronionych.Ale lepiej przygotować wysokie łóżko, aby szlam nie cierpiał z powodu stagnacji wilgoci i powodzi.

Niuanse opieki

Taki cebulę uprawia się jako roślinę wieloletnią. Liście są obcinane przez całe lato, co nie wpływa na obfitość zbiorów i tworzenie się małych cebul. Pomiędzy pełnymi zbiorami robi się przerwę 2-3 tygodni, ponieważ nowe pióra rosną w ciągu 15-20 dni.

Bez przeszczepu i rozmnażania cebula aktywnie rośnie przez 4-5 lat., a następnie zaczyna się starzeć: wzrost spowalnia, pędy obumierają. Odmiana ta zakwita późno, pod koniec lipca.

Szlam wymaga minimalnej pielęgnacji, jej uprawa nie wymaga inwestycji środków, a także dużą stratą czasu i wysiłku.

Tryb podlewania

Z powodu braku wilgoci pióra cebuli stają się sztywne i tracą soczystość. W okresach suchych szlam jest obficie podlewany co dwa dni. Przy normalnej pogodzie sam ustalasz harmonogram podlewania, upewniając się, że gleba w grządce zawsze pozostaje wilgotna.

Uwaga! Aby ograniczyć parowanie wody i zabezpieczyć plony przed chwastami, zaleca się ściółkowanie nasadzeń torfem, sianem lub skoszoną trawą.

Spulchnienie gleby i odchwaszczanie

Po deszczach i podlewaniu łóżko jest poluzowane, aby zapobiec tworzeniu się gęstej skorupy na powierzchni ziemi. W przeciwnym razie zapobiegnie to przedostawaniu się powietrza do systemu korzeniowego, a cebule zaczną gnić. Chwasty są usuwane w miarę pojawiania się.

Najlepszy opatrunek

Aby uzyskać bogate zbiory Doświadczeni ogrodnicy karmią cebulą śluzową:

1. Jesienią grządkę wykopuje się obornikiem lub kompostem (7-8 kg/m²).
2. Wiosną do każdej rośliny dodaje się 5 g mocznika.
3. Po wycięciu dużej ilości piór 1 m² gleby nawozi się 30 g superfosfatu i 15 g soli potasowej.

Zwalczanie chorób i szkodników

Spośród szkodników cebula śluzowa przyciąga tylko mucha cebulowa. Aby pozbyć się tego owada, krzaki i glebę w grządce opryskuje się roztworem przygotowanym według następującego przepisu:

• wióry mydlane do prania - 50 g;
• popiół drzewny - 100 g;
• woda - 6 l.

Szlam jest odporny na wiele chorób, jednak atakują go patogenne mikroorganizmy. W tym przypadku kulturę podlewa się roztworem nadmanganianu potasu. Aby to zrobić, 10 g nadmanganianu potasu rozcieńcza się w 2 litrach ciepłej wody. Produkt ten stosuje się również do pielęgnacji wyciętych obszarów zieleni.

Przeczytaj także:

Jak prawidłowo uprawiać zieloną cebulę na parapecie

Cechy uprawy cebuli hydroponicznej

Zbiór i przechowywanie

Znajomość specyfiki zbierania i przechowywania cebul śluzowych pozwoli Ci cieszyć się warzywami bogatymi w witaminy przez długi czas.

Jak i kiedy zbierać

Zbiory zbierane są przez cały sezon letni. Pióra odcina się czystym, ostrym nożem lub nożyczkami. Ostatni raz pióra usuwa się pod koniec sierpnia, po czym przestają podlewać roślinę.

Funkcje przechowywania i utrzymywania jakości odmiany

Warzywa są pakowane w plastikowe torby i umieszczane w lodówce. Cebula pozostaje świeża i soczysta przez tydzień. Zbiory są również siekane, rozdzielane do pojemników i wysyłane do zamrażarki. Zamrożone pióra będą jadalne przez całą zimę.

Ważny! Aby zrekompensować braki aminokwasów i minerałów, w sezonie letnim wystarczy spożywać 250-300 mg piór śluzowych dziennie.

Rady doświadczonych ogrodników

Doświadczeni mieszkańcy lata, którzy od wielu lat uprawiają muł na swoich działkach, dzielą się wskazówkami dotyczącymi pielęgnacji tej uprawy. Zauważają to ważne dla uzyskania soczystych piór:

• zawsze utrzymuj wilgotną glebę w ogrodzie;
• nie zapomnij o ściółkowaniu;
• unikać nadmiernego podlewania;
• sadzić krzewy na wzgórzach lub na podwyższonych grządkach;
• pociąć liście o długości 15-20 cm.

Recenzje śluzu cebulowego

Slime Bow ma już wiele pozytywnych recenzji.

Iwan, Kazań: „Uprawiam cebulę śluzową w swoim ogrodzie od około 10 lat. Co 2-3 lata rozmnażam ją dzieląc cebule lub wysiewając nasiona. Bardzo podoba mi się to, że ma delikatną zieleń bez goryczy, której nie boję się podawać dzieciom.”.

Anfisa, Azow: „Slime nie tylko produkuje soczyste i zdrowe warzywa, ale ma także dobre właściwości dekoracyjne. Szczególnie pięknie wygląda z liliowymi kulkami-kwiatostanami”.

Wniosek

Cebula śluzowa ma dobry smak i wiele przydatnych właściwości. Jedzenie warzyw bogatych w witaminy nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, ale także eliminuje oznaki niedoboru witamin. Jego bezpretensjonalność i brak specjalnych wymagań dotyczących warunków uprawy sprawiają, że roślina ta jest poszukiwana w domkach letniskowych i ogrodach warzywnych.