Gigantyczna cebula czosnkowa Anzur: opis i cechy

Od czasów starożytnych cebula górska Anzur była stosowana w medycynie ludowej w celu wzmocnienia układu odpornościowego, poprawy metabolizmu i utraty wagi. Pomaga leczyć przeziębienia, a nawet impotencję. Jest bezpretensjonalna w uprawie i dobrze znosi niekorzystne warunki klimatyczne. Zawsze uzasadnia koszty finansowe.

Zastanówmy się, co jest wyjątkowego w tej roślinie, jak ją uprawiać i wykorzystywać.

Opis cebulowo-czosnkowego Anzur

Roślina pojawia się najpierw w rabatach wczesną wiosną.. Rośnie w formie krzewu. Na początku przypomina tulipana, ale z czasem staje się jak czosnek. Łodyga jest mocna, z lekko wystającymi nerwami, wysokość od 0,3 do 1 m. Cebula ma 3-7 zielonych liści, w kształcie pasa, o szerokości od 0,5 do 2 cm, są szorstkie w dotyku na krawędziach i osiągają 50 cm na długość.

Roślina wytwarza jedną strzałę o wysokości do 1,3 m. Na szczycie tworzy się kwiatostan w kształcie kuli z drobnymi różowofioletowymi kwiatami. Płatki są liniowe, z tępą końcówką. Średnica kwiatostanu do 15 mm. Owocem jest torebka w kształcie jajka, nasiona są czarne, trójkątne. Żarówka jest kulista, muszle skórzaste, szarawe.

Pochodzenie i rozwój

Anzur rośnie u podnóża i w regionach górskich Azja Środkowa i Środkowa, Tien Shan, Ałtaj. Cebula Anzur jest wymieniona w Czerwonej Księdze.

Ciekawy! Ze względu na swoje właściwości lecznicze anzur porównywany jest do żeń-szenia.

Cebula górska ma dwie główne odmiany:

• z wyraźnym żebrowaniem na łodydze: cebula olbrzymia Anzur, holenderska, jezdyjska, cebula McLeana, cebula Pinkest, cebula Suworowa;
• z gładką powierzchnią łodygi: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​\u200b\u200bRosenbakh, Zarevshansky, Stebelchaty.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe, witaminy, korzystne właściwości

Cebule tej rośliny zawierają witamina C (4 razy więcej niż cebula), D, E, karotenoidy, fitoncydy, steroidy, alkaloidy, sole mineralne. Ze względu na obecność saponin i specyficzny nieprzyjemny zapach warzywo poddaje się obróbce cieplnej.

Korzystne funkcje:

• poprawia metabolizm, wspomaga utratę wagi;
• zwiększa odporność człowieka;
• zapobiega starzeniu się organizmu;
• ma działanie przeciwbólowe;
• pomaga obniżyć poziom cukru we krwi;
• stosowany w leczeniu chorób układu oddechowego;
• poprawia aktywność mózgu i poprawia pamięć.

Cebula stosowany przy jaskrze, chorobach skóry, impotencji i kamicy moczowej.

Ważny! Należy zachować ostrożność w przypadku osób cierpiących na choroby układu krążenia i osób podatnych na alergie, ponieważ warzywo to może powodować nieprzewidywalną odpowiedź immunologiczną organizmu.

Czas dojrzewania i plon

Dojrzewanie trwa od końca lipca do początku sierpnia. Wysychające, pożółkłe liście i łodygi to niezawodny znak, że cebula jest gotowa do zbioru.

Przeciętny Z 1 m² zbiera się do 6 kg plonu.

Charakterystyka cebuli, opis wyglądu, smaku

Cebule są duże, kuliste, o średnicy do 8-9 cm. Muszle są skórzaste, szarawe, pękające. Składa się z dwóch lub trzech goździków. W smaku przypomina świeżą rzodkiewkę.

Regiony uprawy i wymagania klimatyczne

Nadaje się do uprawy w regionach o klimacie ciepłym lub gorącym.Wyhodowane gatunki i mieszańce tej cebuli mogą rosnąć w chłodniejszych obszarach. Warzywo nie toleruje podmokłych gleb, dlatego nie zaleca się jego uprawy w regionach, w których w okresie wegetacyjnym występują częste deszcze.

Zalety i wady

Główne zalety Anzura:

1. Bardzo wczesny zbiór, bogaty w witaminy i mikroelementy. Liście cebuli dodaje się jako dodatek witaminowy do zup, dodatków i nadzień do ciast. Zamroź na zimę.
2. Odporna na choroby i szkodniki roślina nie boi się mrozu. Nawet po całkowitym zamrożeniu cebulki regenerują się i kiełkują.
3. Bogaty smak - idealny do przygotowywania pikantnych przypraw.
4. Funkcja dekoracyjna.
5. Zastosowanie w medycynie ludowej.

Wady tego łuku:

1. Pierwsze liście cebuli szybko stają się szorstkie i nie nadają się do spożycia.
2. Surowe cebule są trujące i mogą powodować zatrucie. Przed użyciem należy je namoczyć w roztworze soli fizjologicznej przez miesiąc, okresowo zmieniając wodę, a następnie zjeść.
3. Warzywo boi się wilgoci.

Może się przydać:

Technologia sadzenia sadzonek cebuli na wiosnę

Jak prawidłowo sadzić cebulę na zimę

Warunki prawidłowego przechowywania cebuli

Różnica od innych odmian

Cebula Anzur wyróżnia się wysokością, okrągłym kształtem cebul i szorstkimi w dotyku liśćmi. Kwiaty w kwiatostanach są różowo-fioletowe.

Anzur jest bardziej odporny na choroby, szkodniki i niekorzystne warunki klimatyczneniż cebula.

Uwaga! Anzura nie należy spożywać na surowo ani w dużych ilościach.

Cechy sadzenia i uprawy

Podczas uprawy cebuli górskiej nie są wymagane żadne specjalne środki na temat ochrony roślin przed chorobami i szkodnikami, ale należy zwrócić uwagę na przygotowanie gleby i nawożenie.

Przygotowanie do lądowania

Przygotuj łóżka, biorąc pod uwagę wszystkie cechy rośliny:

• nie sadzić w miejscach, w których gromadzą się wody opadowe i roztopowe;
• roślina jest rośliną kochającą światło, więc wybierz miejsce, w którym nic jej nie zacieni;
• łóżka są wykonane luzem, aby zapobiec zalaniu gleby;
• Gleba jest głęboko spulchniona, a chwasty usunięte.

Do hodowli wybieraj żarówki bez widocznych uszkodzeń, wad i zgnilizny.

Przed sadzeniem goździki są spulchnione. (uszkodzić wierzchnią warstwę) w celu szybkiego pojawienia się pędów. Materiał do sadzenia traktuje się grubym piaskiem lub kroi nożem. Rozbijanie cebul jest również uważane za skaryfikację.

Nasiona są sprawdzane, uszkodzone usuwane, a następnie moczone w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez pół godziny.

Wymagania glebowe

Gleba musi być żyzna, głęboko rozwinięta, ponieważ korzenie cebuli wnikają w ziemię na głębokość 50 cm, wybiera się gleby piaszczysto-gliniaste. Na glebach gliniastych istnieje duże ryzyko infekcji grzybiczej.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Cebulę sadzi się pod koniec października. Odległość między rzędami powinna wynosić 30-35 cm, między roślinami - 20 cm Głębokość sadzenia zależy od wielkości segmentu: duże okazy są zakopywane o 20 cm, średnie - o 12 cm, małe - o 7 cm.

Nasiona cebuli wysiewa się na głębokość 1,5-2 cmodległość między rzędami wynosi 10-15 cm.

Niuanse opieki

Anzur jest bezpretensjonalny, nie boi się ostrych zim, toleruje temperatury do –35°C. Zimą nie wymaga dodatkowego schronienia.

Cebula ma krótki okres wegetacji.

Aby zwiększyć objętość cebulki, strzałki z kwiatostanami są odłamywane. Pożółkłe liście są usuwane ze względów estetycznych.

Tryb podlewania

Roślina nie lubi nadmiernej wilgoci. Nawet niewielkie podmoknięcie jest szkodliwe: cebule będą boleć i gnić.Tylko gdy pogoda jest gorąca i sucha, cebulę tę podlewa się 1-2 razy w tygodniu.

Dwa tygodnie przed zbiorami podlewanie zostaje zatrzymane.

Ważny! Przy pierwszym pojawieniu się oznak procesów gnilnych wykopuje się dotkniętą cebulę.

Spulchnienie gleby i odchwaszczanie

Po każdym podlewaniu lub deszczu należy poluzować glebę. Chwasty są natychmiast usuwane.

Najlepszy opatrunek

Anzur dobrze reaguje na karmienie. Nawozić kilka razy w sezonie:

1. Pierwsze nawożenie przeprowadza się w momencie pojawienia się pędów. Stosuje się preparaty azotowe i mocznik.
2. Drugi - 2-3 tygodnie po wschodach w celu zwiększenia fotosyntezy. Spryskaj lekiem „Ferovit”.
3. 14-20 dni po drugim karmieniu gleba jest wzbogacana popiołem i siarczanem potasu.

Zwalczanie chorób i szkodników

Anzur nie boi się chorób i szkodników. Łóżka nie są poddawane działaniu środków chemicznych, co zapewnia zbiory przyjazne dla środowiska.

Trudności w uprawie

Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad siewu, uprawy i zbioru, nie będzie żadnych trudności. Każdy ogrodnik może uprawiać cebulę i czosnek.

Przeczytaj także:

Jak wyhodować pory z sadzonek

Uprawa porów z nasion

Zbiór i przechowywanie

Zbiór odbywa się pod koniec lipca - na początku sierpnia, kiedy liście wysychają. Cebule należy ostrożnie wykopać, odciąć pozostałe liście i korzenie, pozostawiając około 5 cm łodygi. Wysusz to. Jeśli cebula jest uprawiana jako roślina ozdobna, nie wykopuje się cebul.

Nasiona zbiera się pod koniec czerwca. Nie dojrzewają jednocześnie: najpierw w górnej części, potem w dolnej. Gdy kapsułki się otworzą, odetnij je – będą w nich widoczne czarne nasiona. Parasole są cięte sekatorami i zbierane w pęczki po 10-15 sztuk. Pęczki wiesza się w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.Pod nimi umieszcza się gęsty materiał - najlepsze nasiona spadną na podłogę. Okresowo wiązki są stukane ręką. Następnie nasiona są zbierane i pakowane w papierowe pojemniki przed siewem.

Warzywa przechowuj w papierowych torebkach, w suchym i ciemnym miejscu.. Okres trwałości cebuli wynosi kilka miesięcy.

Rady doświadczonych ogrodników

Doświadczeni ogrodnicy Zaleca się sadzenie cebuli w cebulach lub plasterkach, ponieważ przy metodzie nasion żmudna praca zajmie kilka lat. Lepiej kupować materiał do sadzenia w wyspecjalizowanych sklepach.

Zaleca się, aby łóżko było wysokieaby woda nie stała.

Lepiej sadzić na grządkach, na których rosły rok wcześniej. ziemniaki, ogórki czy kapusta.

Opinie

Ogrodnicy i gospodynie domowe opowiadają niesamowite historie o tej niezwykłej cebuli. Jego właściwości lecznicze, smak i dekoracyjność nie pozostawiają nikogo obojętnym.

Natalia, Woroneż: „Przyjaciel poczęstował mnie niesamowitą przyprawą. Mojej rodzinie bardzo się podobało. Znajomy powiedział, że to cebula z czosnkiem. Postanowiłem sobie taki sprawić i kupiłem kilka żarówek. Wczesną wiosną cebula dostarczała witamin. Dodawany do sałatek i barszczu. A w czerwcu nie spodziewałam się takiego piękna w ogrodzie, choć zdjęcie cebul anzurowych widziałam już wcześniej. Kwiaty są drobne, zebrane w kulisty kwiatostan. Wokół nich zawsze krążyło wiele pszczół. Wykopałam cebule i zbiory były niesamowite. Znajomy podzielił się przepisem na marynowanie cebuli. Wszystkim w moim domu się podobało”.

Marina Veskaya, Nowosybirsk: „Jesienią moje dzieci przez kilka lat z rzędu cierpiały na przeziębienia i zapalenie oskrzeli. Moja siostra poleciła cebulę i czosnek. Kupiłam słoiki marynowanych warzyw. Trzeba to jeść stopniowo, każdego dnia. Zeszłej jesieni, ku mojemu zaskoczeniu, nikt nie zachorował.Miałem ciągłe migreny, nieznośny ból głowy i wszystko ustąpiło. Szkoda, że ​​nie mam daczy, wyhodowałbym ją”.

Władysław, Zarinsk: „Używam cebuli i czosnku do celów dekoracyjnych. Każdy uwielbia kwitnące kule. Dobrze wpasowuje się w krajobraz przed domem".

Wniosek

Cebula czosnku górskiego jest łatwa w uprawie, pielęgnacji i czyszczeniu. Ma wiele właściwości leczniczych i dobroczynnych, dlatego jest stosowany w medycynie ludowej. Ponadto idealnie wpasowuje się w krajobraz ogrodu.