Przydatne właściwości skórek granatów i sposoby ich wykorzystania

Ze względów zdrowotnych spożywa się nie tylko jagody granatu, ale także skórkę. Oprócz tradycyjnych witamin i minerałów zawiera garbniki, polifenole, olejki eteryczne i pektyny. Ze względu na różnorodny skład biologiczny skórki granatu stosowane są w leczeniu i profilaktyce różnych chorób i schorzeń.

Pomimo tego, że wielu uważa skórkę granatu za całkowicie nieszkodliwą, istnieją przeciwwskazania do jej stosowania konsumpcja wciąż istnieje. Dlatego dopuszczalne jest stosowanie go jako produktu leczniczego tylko w przypadkach, gdy recepta, dawkowanie i sposób leczenia zostaną uzgodnione z lekarzem. W tym artykule porozmawiamy o korzystnych właściwościach, przeciwwskazaniach i zastosowaniu skórek granatów.

Skład i właściwości skórek granatów

Skórka granatu charakteryzuje się bogatym składem chemicznym:

• woda – 81 g;
• kwasy organiczne – 1,8 g;
• popiół – 0,5 g;
• błonnik pokarmowy – 0,9 g;
• cukier – 14,5 g;
• kwasy tłuszczowe – 0,1 g;
• omega-6 – 0,079 g.

Kompleks witaminowo-mineralny jest reprezentowany przez następujące elementy (na 100 g):

• A – 0,5 mcg;
• beta-karoten – 0,03 mg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,01 mg;
• B3 – 0,4 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,54 mg;
• B6 – 0,5 mg;
• B9 – 18 mcg;
• C – 4 mg;
• E – 0,4 mg;
• H – 0,4 µg;
• K – 16,4 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• potas – 150 mg;
• wapń – 10 mg;
• magnez – 2 mg;
• sód – 2 mg;
• siarka – 16,7 mg;
• fosfor – 8 mg;
• chlor – 2 mg;
• żelazo – 1 mg;
• jod – 2 mcg;
• kobalt – 2,1 mcg;
• mangan – 0,119 mg;
• miedź – 158 mcg;
• molibden – 5,1 mcg;
• selen – 0,5 mcg;
• fluor – 58,7 mcg;
• chrom – 1,5 mcg;
• cynk – 0,35 mg.

Skórki granatu mają działanie immunostymulujące, moczopędne, żółciopędne, przeciwutleniające, adsorbujące, przeciwdrobnoustrojowe, poprawiają funkcje poszczególnych narządów i układów oraz przyczyniają się do ogólnego stanu zdrowia organizmu.

Wartość biologiczna i odżywcza

Skórka granatu ma niską zawartość kalorii – 72 kcal i stosunkowo niski indeks glikemiczny – 35 jednostek.

BJU na 100 g:

• białka – 0,7 g;
• tłuszcze – 0,6 g;
• węglowodany – 14,5 g.

Wartość odżywcza i skład chemiczny zależą od odmiany, warunków klimatycznych uprawy i stopnia dojrzałości owoców.

Szkoda i korzyść

Skórki granatu to skuteczny środek witaminowy, będący dodatkowym źródłem kwasu askorbinowego, tokoferolu, retinolu, magnezu, sodu, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.

Składniki aktywne chronią przed grypą, przeziębieniem, chorobami układu moczowo-płciowego i innymi chorobami zakaźnymi. W przypadku istniejących patologii łagodzą nasilenie objawów, skracają czas rekonwalescencji, zmniejszają potrzebę stosowania leków i zapobiegają możliwym powikłaniom.

Skórka granatu jest silnym przeciwutleniaczem, który chroni narządy i tkanki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, zapobiega powstawaniu i wzrostowi komórek nowotworowych, a także spowalnia proces starzenia.

Witaminy i minerały zawarte w skórce granatu korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy:

• obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, zapobiegają rozwojowi miażdżycy;
• regulują poziom insuliny, co jest szczególnie ważne dla osób chorych na cukrzycę;
• poprawić przepływ krwi włośniczkowej i zmniejszyć przepuszczalność ścian naczyń;
• biorą udział w tworzeniu czerwonych krwinek;
• zapobiegać rozwojowi anemii.

Dzięki wyraźnym właściwościom moczopędnym i żółciopędnym skórki granatu usuwają nadmiar płynów z organizmu, łagodzą obrzęki i obniżają ciśnienie krwi.

Skórki granatu łagodzą choroby układu mięśniowo-szkieletowego: zapalenie stawów, artroza, dna moczanowa, osteochondroza. Normalizują metabolizm, delikatnie i bezboleśnie usuwają z organizmu sole metali ciężkich wraz z moczem. Regularne stosowanie wywaru/naparu ze skórki granatu łagodzi stany zapalne i zmniejsza intensywność bólu.

Skórka granatu jest dobra na układ nerwowy. Witaminy z grupy B działają rozkurczowo i uspokajająco, zmniejszają pobudzenie psycho-emocjonalne, ułatwiają zasypianie i poprawiają jakość snu. Skórki granatu mają szczególną wartość dla osób, których aktywność wiąże się z obciążeniem intelektualnym i emocjonalnym.

Biologicznie aktywne składniki skórki granatu są niezbędne do pełnego funkcjonowania układu rozrodczego, wzrokowego i trawiennego.

Odwar ze skórek granatu wspomaga naturalną utratę wagi. Błonnik pokarmowy pobudza trawienie, reguluje wszystkie rodzaje metabolizmu, przyspiesza proces rozkładu tłuszczów i delikatnie oczyszcza jelita z nagromadzonych toksyn i toksyn. Zapewniają szybkie i długotrwałe uczucie sytości, pobudzają do aktywności fizycznej, a co za tym idzie – spożywania dodatkowych kalorii. Skórki działają łagodnie przeczyszczająco, przywracają mikroflorę jelitową, zapobiegając rozwojowi dysbakteriozy.

W medycynie ludowej wywar ze skórek granatu stosowany jest w leczeniu chorób dermatologicznych i robaków pasożytniczych, leczy rany, oparzenia oraz jako środek wspomagający, zwiększający skuteczność antybiotyków.

Szkodliwość skórki granatu wiąże się z obecnością alkaloidów w kompozycji. To popiół roślinny, który w małych dawkach ma działanie lecznicze, ale w dużych dawkach jest trujący. Niesystematyczne stosowanie leków przygotowanych ze skórek granatu spowoduje zatrucie organizmu, które objawia się osłabieniem, nudnościami, zawrotami głowy i drgawkami.

Ważny. Skórka granatu jest silnym alergenem. W przypadku przekroczenia dopuszczalnej normy może rozwinąć się miejscowa reakcja alergiczna w postaci wysypki, łuszczenia się skóry, pokrzywki i obrzęku.

Terapeutyczne działanie na organizm

Korzyści i szkody związane ze skórką granatu zależą od prawidłowości użycia, dawkowania i prawidłowego stosowania.

W przypadku istniejących patologii oprócz głównych metod terapeutycznych stosuje się skóry. Jest to produkt ziołowy, który nie zawiera agresywnych składników chemicznych, więc jego skuteczność zwykle nie jest wystarczająca, aby przeciwdziałać rozwiniętej chorobie.

Dla przewodu żołądkowo-jelitowego

W medycynie ludowej wywar ze skórek granatów stosuje się w leczeniu chorób układu trawiennego: zapalenia okrężnicy, zapalenia jelit, dysbakteriozy. Dzięki właściwościom ściągającym skórki łagodzą nasilenie objawów choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy oraz zwiększoną kwasowość soku żołądkowego.

Skórka granatu pobudza perystaltykę jelit, dzięki czemu masy pokarmowe łatwiej i szybciej przemieszczają się przez przewód pokarmowy, zapewniając w ten sposób regularne stolce i oczyszczając jelita z nieczystości i toksyn.Strupy przyspieszają także proces gojenia uszkodzonej błony śluzowej i regulują mikroflorę jelitową.

Na dziąsła

Odwar na bazie skórek granat Zalecany do stosowania w przypadku uszkodzeń dziąseł o charakterze infekcyjnym lub urazowym.. Jeśli przyczyną chorób są wirusy, bakterie, grzyby, peeling działa jak miejscowy antybiotyk – hamuje rozwój lub całkowicie niszczy patogeny, zapobiega rozprzestrzenianiu się infekcji po całym organizmie. Przy regularnym stosowaniu leku obrzęk ustępuje, intensywność bólu zmniejsza się, a krwawienie podczas szczotkowania zębów znika.

W przypadku urazowego uszkodzenia tkanki dziąseł skórka granatu przyspiesza proces gojenia i chroni błony śluzowe przed infekcjami. Witamina C wraz z wapniem zwiększa gęstość kości i zapewnia mineralizację zębów.

Od pasożytów

Skórki granatów mają szerokie spektrum działania przeciwpasożytniczego. Powodują śmierć glisty, tasiemca bydlęcego i wieprzowego, tasiemca, giardii, owsików i echinokoków. W miarę stosowania leku zmniejsza się nasilenie objawów toksyczno-alergicznych: wysypka skórna, ból mięśni, drażliwość, zmęczenie, nudności, zgaga.

W przypadku robaków jelitowych stosuje się wywar ze skórek granatu jako silny sorbent przywracający korzystną mikroflorę jelitową i ograniczający szkodliwe działanie antybiotyków.

Na oparzenia

Skóry ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne i gojące rany stosowane są w leczeniu i zapobieganiu powikłaniom różnych chorób dermatologicznych (trądzik, dermatozy, odparzenia pieluszkowe, infekcje grzybicze).

Na rany i oparzenia skórka granatu zapobiega wnikaniu patogennych mikroorganizmów do otwartej jamy, stymuluje regenerację tkanek, poprawia mikrokrążenie krwi i miejscowy metabolizm.

Witaminy i minerały zawarte w skórce granatu korzystnie wpływają na skórę:

• stymulują produkcję kolagenu;
• spowolnić proces starzenia;
• ton;
• nawilżać;
• chronić przed negatywnym wpływem światła słonecznego;
• regulują pracę gruczołów łojowych.

Jak wykorzystać skórki granatu w kuchni

W kuchni suszone i rozdrobnione skórki granatu dodawane są w małych ilościach do wypieków, deserów, a także wykorzystywane do przygotowywania sosów i marynat do mięs, kurczaków i ryb. Nadają potrawom specyficzny aromat i niepowtarzalny słodko-kwaśny smak.

Ze skórek granatu parzona jest aromatyczna i zdrowa herbata, która nie tylko gasi pragnienie, ale także zapobiega rozwojowi wielu chorób.

W medycynie ludowej

W zależności od celów leczniczych przygotowuje się wywar lub napar na bazie skórki granatu, który przyjmuje się wewnętrznie lub zewnętrznie w postaci okładów i parzy się tonizującą herbatę. W przypadku chorób jamy ustnej stosuje się go jako płukankę.

Jak przygotować wywar:

1. 2 łyżeczki suszona, pokruszona skórka granatu zalać 1 łyżką. gotująca się woda Włożyć do łaźni wodnej i gotować 20-30 minut od momentu zagotowania.
2. Ostudzić, pod przykryciem, w temperaturze pokojowej, odcedzić. Sposób zażywania i w jakiej ilości należy omówić ze specjalistą.

Odwar ten stosuje się do odkażania jamy ustnej w przypadku zapalenia jamy ustnej, zapalenia dziąseł, obrzęku i krwawienia dziąseł oraz do łagodzenia bólu gardła spowodowanego chorobami zakaźnymi układu oddechowego.Odwar stosuje się doustnie przy zaburzeniach trawienia, biegunce, hipo- i awitaminozie.

Jak zrobić herbatę:

1. 1 łyżka. l. rozdrobnioną skórkę granatu zalać 200 ml gorącej wody (temperatura 90-95°C).
2. Pozostawić pod przykryciem na 20-30 minut, odcedzić. Jeśli chcesz, dodaj 1 łyżeczkę. naturalny miód, cynamon, cytryna, mięta, melisa.

Herbata ta łagodzi problemy z trawieniem, wrzody żołądka lub dwunastnicy. Kompozycja witaminowo-mineralna działa uspokajająco na układ nerwowy, łagodzi napięcie, uelastycznia, zwiększa wytrzymałość i zdolność do pracy.

W celu leczenia i zapobiegania robakom napar przygotowuje się w następujący sposób:

1. 50 g skórek granatu włóż do szczelnego pojemnika (termosu lub patelni ze szczelną pokrywką), zalej 500 ml wrzącej wody.
2. Zaparzyć w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 5-6 godzin. Następnie przecedzić przez gazę złożoną w kilku warstwach lub przez durszlak.
3. Jednorazowo wypij 250 ml naparu, po 30 minutach zażyj środek przeczyszczający.
4. Następnie nie można jeść ani pić przez 3 godziny. Po 4 godzinach wykonaj lewatywę, aby usunąć produkty rozpadu robaków, które są toksyczne dla organizmu ludzkiego.

Do leczenia ran, oparzeń, wrzodów i innych uszkodzeń skóry stosuje się suszone skórki granatu, rozdrobnione na proszek. Wylewa się je na bolące miejsce i zabezpiecza gazą na górze. Leczenie przeprowadza się codziennie aż do całkowitego wygojenia.

W kosmetologii

Skórki granatu parzy się i stosuje do płukania włosów. Regularnie stosowany odwar skutecznie wzmacnia i regeneruje włosy oraz wspomaga ich aktywny wzrost. Skórki granatu zaleca się stosować przy łojotoku, łysieniu i w celu wzmocnienia cebulek włosów.

Do przygotowania wywaru potrzebne będą pokruszone świeże lub suszone skórki dwóch granatów i 1 litr wrzącej wody. Wszystkie składniki wymieszać, gotować 5 minut, pozostawić pod przykryciem na 1-2 godziny, ostudzić i przecedzić. Po każdym myciu spłucz włosy wywarem.

Zmielone skórki granatu mogą zastąpić drogie peelingi kosmetyczne. Dokładnie złuszczają martwe komórki, wyrównują koloryt skóry i cery, zapobiegają stanom zapalnym, poprawiają krążenie i metabolizm.

Skórka granatu w domowych maseczkach spełnia jednocześnie kilka funkcji:

• zapobiega pojawianiu się wczesnych zmarszczek;
• zmniejsza pigmentację;
• chroni przed negatywnymi wpływami zewnętrznymi (palące słońce, zimne powietrze, wiatr);
• eliminuje suchość i uczucie ściągnięcia;
• nadaje twarzy matowy i zdrowy koloryt.

Jak przygotować i przechowywać skórki

Lecznicze i korzystne właściwości skórki częściowo zależą od jakości granatu. Kupując owoce w sklepie, na targu czy w supermarkecie, zwróć uwagę na ich wygląd:

1. Obierać. Dojrzały owoc ma cienką, lekko wysuszoną skórkę, jednolitą barwę (od jasnożółtej do ciemnoczerwonej), mocny w dotyku, z błyszczącym połyskiem, bez śladów zepsucia i uszkodzenia.
2. Waga. Dobry granat jest ciężki - 600-800 g. Przy lekkim nacisku można wyczuć chrupkość dojrzałych ziaren.
3. Filiżanka. Suche, otwarte, nie powinno być zielone.

Owoce zaczynają dojrzewać pod koniec września, dlatego optymalnym terminem zbioru skórki jest październik-listopad. Kupując granaty poza sezonem istnieje możliwość zakupu produktu z niebezpieczną zawartością azotanów.

Robienie skórek jest proste:

1. Owoce dokładnie umyć, osuszyć i obrać.
2. Oczyść skórkę ze skórzastej owocni, ponownie dobrze spłucz i usuń pozostałą wilgoć papierowym ręcznikiem.
3. Skórkę ułożyć na serwetce, przykryć gazą i pozostawić w pomieszczeniu do całkowitego wyschnięcia (na 5-10 dni w zależności od temperatury i wilgotności powietrza). Okresowo obracaj skórki, aby równomiernie wyschły.
4. Aby przyspieszyć proces suszenia, użyj piekarnika, kuchenki mikrofalowej lub frytkownicy.

Prawidłowo przygotowana skórka zachowuje swój charakterystyczny ciemnobordowy kolor, staje się krucha w dotyku, a pod wpływem ucisku kruszy się. Produkt przechowywać w szczelnie zamkniętych szklanych słoikach pod pokrywką, w suchym miejscu, chronionym przed słońcem. Okres ważności produktu wynosi 12 miesięcy.

Na przykład. Jeśli podczas przechowywania na skórze pojawią się brązowe plamy, oznacza to, że nie nadaje się do stosowania.

Rozdrobniona skórka granatu wykorzystywana jest jako surowiec leczniczy, dlatego najpierw uciera się ją w moździerzu lub rozdrabnia w blenderze lub młynku do kawy.

Przeciwwskazania

Skórka granatu ma minimum przeciwwskazań do stosowania w medycynie ludowej i kosmetologii:

• alergia na produkt;
• zaparcie;
• hemoroidy i szczeliny odbytu;
• ciężka niewydolność nerek/wątroby;
• skłonność do wszelkiego rodzaju krwawień.

Ze względu na wysoki stopień alergenności należy go stosować ostrożnie w okresie ciąży i laktacji, w stosunku do dzieci i młodzieży, kiedy wszelkie działania muszą być wcześniej uzgodnione z lekarzem prowadzącym. Niedozwolone jest jednoczesne stosowanie produktu leczniczego na bazie skórki granatu i leków przeciwalergicznych.

To jest interesujące:

Przewodnik krok po kroku dotyczący rozmnażania granatu z sadzonek w domu.

Przewodnik dla początkujących: Jak dbać o granaty doniczkowe w domu.

Jak uprawiać Bonsai z granatów w pomieszczeniach.

Wniosek

Korzystne właściwości skórek granatów zależą od charakterystyki choroby, zasadności stosowania, obecności przeciwwskazań, dawkowania i schematu leczenia. Skórki mają wszechstronne, pozytywne działanie na organizm: wzmacniają układ odpornościowy, chronią przed infekcjami, zapobiegają chorobom serca, naczyń krwionośnych i narządów trawiennych, stymulują regenerację tkanek i błon śluzowych.

Aby zachować korzystne i lecznicze właściwości skórki granatu, ważne jest, aby wybierać dojrzałe owoce wysokiej jakości, odpowiednio je przygotować i przechowywać.