Sposoby wykorzystania skórki mandarynki dla uzyskania maksymalnych korzyści

Zima to czas mandarynek. Ich cytrusowy zapach i słodki smak tworzą atmosferę zbliżających się wakacji. Wiele osób za jadalny uważa jedynie miąższ tego owocu. Ma przyjemny smak, zawiera dużą ilość przydatnych substancji i wzmacnia układ odpornościowy. To właśnie ta właściwość wyjaśnia popularność owoców cytrusowych w zimnych porach roku. Jednocześnie niewiele osób wie, że skórka mandarynki jest nie mniej przydatna niż jej miąższ.

Skórka, którą wszyscy zwykle wyrzucamy, zawiera witaminy, minerały, olejki eteryczne i inne przydatne substancje. Jednocześnie stężenie wielu substancji jest większe niż w miąższu. Skórki mandarynki znalazły zastosowanie w medycynie, kosmetyce, gotowaniu, ogrodnictwie i życiu codziennym.

Skład i właściwości skórek mandarynek

Skórki mandarynki to zdrowy i aromatyczny produkt. Jeśli nie wyrzucisz skórki mandarynki, ale zachowasz ją na przyszłość, z pewnością znajdzie zastosowanie w gospodarstwie domowym.

Skórki mandarynki przydatne dla organizmu, stosowane w życiu codziennym. Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo używać tego produktu i kiedy jego spożycie jest niebezpieczne.

Wartość biologiczna i odżywcza

Skórki mandarynki mają bogaty skład biochemiczny. Zawiera następujące substancje:

• witaminy: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• składniki mineralne: fosfor, potas, selen, cynk, magnez, wapń, sód;
• błonnik pokarmowy;
• disacharydy;
• kwasy organiczne;
• monosacharydy;
• pektyna;
• beta karoten;
• olejki eteryczne;
• flawonoidy.

Skórka mandarynki zawiera limonen, który ma wyraźne działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.

Zawartość kalorii w produkcie wynosi 97 kcal na 100 g. Na tę samą ilość przypada 1,2 g białka, 0,2 g tłuszczu i 25 g węglowodanów.

Notatka! Stężenie przydatne substancje w skórce jest ich więcej niż w miąższu.

Szkoda i korzyść

Skórka mandarynki jest produktem leczniczym. Ma wiele przydatnych właściwości:

• zmniejsza stany zapalne;
• niszczy bakterie;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• normalizuje pracę jelit;
• usuwa wolne rodniki z organizmu;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• tonizuje ciało;
• poprawia nastrój;
• poprawia kondycję skóry i włosów;
• aktywuje wątrobę;
• obniża poziom cukru we krwi;
• obniża ciśnienie krwi;
• usuwa płytkę nazębną z zębów;
• normalizuje poziom hormonów;
• działanie przeciwgrzybicze;
• rozkłada lipidy;
• przyspiesza metabolizm.

Skórki mandarynki mogą przynieść nie tylko korzyści, ale także szkody. U niektórych osób powodują reakcję alergiczną, w tym wstrząs anafilaktyczny.

Główne niebezpieczeństwo skórek mandarynek polega na środkach, którymi się je traktuje, aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia i poprawić ich prezentację. Substancje te są szkodliwe dla zdrowia i mogą powodować objawy zatrucia. Aby zapobiec niepożądanym konsekwencjom, przed obraniem pomarańcze zanurza się we wrzącej wodzie, a następnie płucze w roztworze sody.

Notatka! To właśnie atrakcyjne mandarynki o błyszczącej skórce najczęściej leczy się szkodliwymi lekami.

Czy można je zjeść

Korzyści ze skórki mandarynki są ogromne. Jednak nie każdemu podoba się ich smak. Produkt ma cierpki, słodko-gorzki smak i wyraźny cytrusowy aromat.

Nawet miłośnicy cierpkich smaków nie będą w stanie zjeść więcej niż kilka gramów skórki na surowo. Jednak odpowiednio przygotowane goryczka skórek cytrusów znika, ale bogaty aromat i cierpkość pozostają. W takiej formie produkt stanie się prawdziwym przysmakiem.

Terapeutyczne działanie na organizm

Skórki mandarynki pomagają radzić sobie z wieloma chorobami. Pomiędzy nimi:

1. Zimno, ból gardła. Z przeziębieniem skórka cytrusowa pomaga radzić sobie dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym, a także zdolności do aktywacji procesów odpornościowych.
2. Cukier cukrzyca. Skórki mandarynki obniżają poziom cukru we krwi.
3. Choroby kobiece. Produkt pomaga uporać się z tym problemem normalizując równowagę hormonalną.
4. Kaszel. Skórki mandarynki pomagają rozrzedzić i usunąć śluz, łagodzą stany zapalne, zwalczają bakterie,
5. Wzdęcia, zaparcia. Produkt poprawia pracę jelit.
6. Miażdżyca. Skuteczność cytrusów tłumaczy się ich zdolnością do usuwania cholesterolu z organizmu.
7. Otyłość. Skórka cytrusów przyspiesza metabolizm i rozkłada lipidy. Nadaje się do użytku na zewnątrz i wewnątrz.
8. Cellulit. Preparat rozbija kapsułki tłuszczowe, poprawia krążenie krwi i łagodzi stany zapalne tkanki podskórnej będące przyczyną cellulitu.
9. Depresja i stres. Olejki eteryczne z mandarynki poprawiają nastrój i wzmacniają układ nerwowy.
10. Leczenie chorób skóry o etiologii grzybiczej. Stosowany zewnętrznie preparat na bazie skórki cytrusów niszczy grzyby chorobotwórcze.

To jest interesujące:

Co to jest granat, czy jest to cytrus czy nie?

Czy w ciąży można pić sok z marchwi?

Jak stosować skórki mandarynki

Peelingi mandarynki mają wyraźny cytrusowy aromat. Ich skórka znalazła zastosowanie w kuchni.

Istnieją receptury medycyny tradycyjnej, w których produkt jest integralnym składnikiem.

W medycynie ludowej

Skórki mandarynki stosowane są w medycynie ludowej. Wykorzystuje się je do przygotowania leków rozwiązujących różnorodne problemy zdrowotne.

Lista pokazuje najpopularniejsze produkty na na bazie cytrusów:

1. Przeciw kaszlowi. Aby przygotować lek, skórki 3 mandarynek (zarówno świeżych, jak i suszonych) zaparza się przez 2 tygodnie w ciemnym miejscu. Stosować 3 razy dziennie, rozcieńczając 30 kropli w szklance wody.
2. Na bezsenność i stres. 0,5 kg skórki mandarynki gotuje się w 5 litrach wody przez 5 minut, a mieszaninę pozostawia do zaparzenia na godzinę. Powstały produkt filtruje się i wlewa do wanny, którą przyjmuje się na 15 minut na godzinę przed snem.
3. Grzyb paznokci. Aby pozbyć się problemu, dwa razy dziennie przetrzyj pomarańczową stronę paznokci świeżą skórką pomarańczową.
4. Od wzdęć. Dodaj 1 łyżeczkę startej skórki lub suszonego proszku mandarynki do porannej owsianki lub twarogu. W walce z tym problemem pomoże także herbata z dodatkiem skórek mandarynki.
5. Dla Twojego apetytu. 1 łyżeczkę zmielonej skórki mandarynki zalać szklanką wrzącej wody i odstawić na miesiąc w ciemne miejsce. Weź 15 kropli rozcieńczonych w 1 łyżce. l wody 15 minut przed posiłkiem.
6. Na przeziębienie. Inhalacje parowe pomogą uporać się z chorobą. 2 łyżki stołowe. l suszone skórki cytrusów gotuje się przez 5 minut. Gdy płyn nieco ostygnie, pochyl się nad nim, przykryj głowę ręcznikiem i wdychaj opary.
7. Na zapalenie sutka. 100 g skórek mandarynek i 20 g korzenia lukrecji wlewa się do 0,5 litra wody i gotuje przez 10 minut.Gazę nasącza się ciepłym wywarem i nakłada na wcześniej zagniecione obszary problemowe. Górna część gazy jest pokryta folią i zabezpieczona plastrem samoprzylepnym.

Ważny! Środki ludowe można stosować wyłącznie jako uzupełnienie głównego leczenia po konsultacji ze specjalistą.

W gotowaniu

Skórki cytrusów znalazły również zastosowanie w kuchni. Wykorzystuje się je do różnych celów:

1. Przyprawy. Proszek ze skórki mandarynki lub skórka z cytrusów dobrze komponuje się z drobiem i rybami. Wchodzi w skład przypraw (np. zmieszanych z rozmarynem, tymiankiem, pieprzem białym, czosnkiem granulowanym, papryką).
2. Herbata. Skórki pomarańczowe dodaje się do herbaty czarnej lub zielonej (1 łyżeczka skórki na 1 łyżkę herbaty). Czasami herbatę przygotowuje się ze skórek pomarańczy, cynamonu i anyżu gwiazdkowatego.
3. Napoje. Skórki mandarynki dodawane są do kompotów, grzanego wina i koktajli alkoholowych.
4. Kandyzowane owoce. Ze skórek cytrusów przygotowuje się pyszne kandyzowane owoce. Służą do dekoracji deserów lub jako słodycze.
5. Dżem. Produkt dodaje się do dżemów z innych owoców i jagód w połączeniu z owocami cytrusowymi lub gotuje razem z miąższem mandarynki.
6. Sosy. Mandarynki i ich skórka tworzą pyszne sosy do mięs i ryb.

W kosmetologii

Ze skórki pomarańczowej przygotowywane są domowe kosmetyki, które jakością nie ustępują produktom profesjonalnym.

Niektóre przepisy są szczególnie skuteczne:

1. Okład antycellulitowy. Skórkę mielimy w maszynce do mięsa lub na drobnej tarce. Do powstałej zawiesiny dodaj 3 łyżki. kochanie. Mieszankę nakłada się na obszary problematyczne, zawija w folię i nakłada na wierzch ciepłe ubrania. Czas trwania okładu wynosi 40-60 minut.
2. Maska na suchą skórę. 1 łyżka. l skórka w proszku, 1 surowe żółtko i 1 łyżeczka pełnotłustej śmietany.Maskę nakłada się na twarz na 20 minut. Następnie zmyć ciepłą wodą.
3. Tonik do skóry problematycznej i tłustej. Skórkę z połowy cytryny i 3 mandarynek miesza się z 2 łyżkami. suszę miętę. Mieszankę wlewa się do szklanki wódki i pozostawia na 2 tygodnie. Następnie w razie potrzeby rozcieńczyć wodą w stosunku 4:1. Po umyciu skórę przetrzeć tonikiem i nie spłukiwać.
4. Płukanka przeciwłupieżowa. Skórkę 6 mandarynek gotuje się na małym ogniu w 1 litrze. woda. Następnie pozostawia się do całkowitego ostygnięcia i przesącza. Po umyciu włosów spłucz włosy wywarem.
5. Maska peelingująca z plam starczych i piegów. Skórka z 1 mandarynki i 1 cytryny jest starta. Dodaj 1 łyżkę do owoców cytrusowych. l mielona kawa i 1 łyżka. l oliwa z oliwek. Masę nakłada się na twarz i pozostawia na 5-10 minut. Następnie produkt wmasowuje się w skórę, a następnie zmywa. Na twarz nakłada się krem ​​nawilżający.
6. Kompres napinający skórę. Skórkę dwóch mandarynek zalewa się wrzącą wodą i pozostawia w termosie na 4 godziny.W naparze nasącza się ściereczkę i nakłada na twarz i szyję na 15 minut. Po zabiegu na skórę nakładany jest krem ​​nawilżający.
7. Sposób na wzmocnienie paznokci. Aby to zrobić, co wieczór natrzyj płytkę paznokcia skórką mandarynki.

W domu

Skórki cytrusów pomagają w sprzątaniu i są wykorzystywane do różnych potrzeb domowych. Najbardziej przydatne sposoby korzystania z niego przedstawiono na liście:

1. Skórki mandarynki pomogą pozbyć się moli. W tym celu suszone peelingi umieszcza się w workach z tkaniny, które układa się w szafkach, kieszeniach kożuchów i futra.
2. Odświeżacz powietrza. Na patelnię włóż skórki z 4 mandarynek, 3 pączków goździków (przypraw) i 1 laski cynamonu. Mieszaninę gotuje się przez 10 minut, po czym wlewa się szklankę octu. Bulion filtruje się i wlewa do pojemnika z butelką ze spryskiwaczem.
3. Aromatyczny wystrój. Przezroczyste wazony wypełnione są mieszanką suszonych skórek pomarańczy i płatków kwiatów. Taka dekoracja nie tylko uatrakcyjni wnętrze i nada mu zapachu, ale także sprawi, że powietrze będzie czystsze.
4. Preparat do usuwania zaschniętego tłuszczu i czyszczenia lodówki. Aby go przygotować, 10 skórek mandarynki zalewa się 0,5 litra octu i pozostawia na 3 tygodnie. Następnie nalewkę filtruje się i wlewa do wygodnego pojemnika.
5. Skórki do czyszczenia osadu z armatury wodno-kanalizacyjnej i usuwania grzybów. Nałóż odrobinę sody oczyszczonej na pomarańczową stronę skóry. Powstałą „myjkę” przeciera się problematyczne obszary (krany, szwy płytek dotknięte grzybem) i pozostawia na 10 minut. Pozostały produkt zmywa się ciepłą wodą.
6. Środek odstraszający zwierzęta. Jeśli koty „zaznaczą” zakamarki lub udają się tam do toalety, skórki pomarańczy odstraszą zwierzęta od tego obszaru.
7. Odwar do leczenia pcheł u zwierząt domowych. Szklankę skórek mandarynki zalewa się litrem wody i gotuje przez 20 minut. Preparat przeznaczony do płukania zwierząt po kąpieli.

W ogrodzie

Skórki mandarynki stosuje się w ogrodzie i ogrodzie. Produkty na ich bazie są nie mniej skuteczne dla roślin domowych:

1. Od mszyc i przędziorków. 300 g skórek cytrusowych wlewa się do 1 litra gorącej wody. Produkt podaje się przez tydzień w ciepłym miejscu. Następnie dodaj do niego 2 litry wody i 0,5 kawałka startego mydła do prania. Napar opryskuje się rośliny przy suchej pogodzie dwa razy w tygodniu.
2. Do odstraszania mrówek. Obierki 8 mandarynek zmielono w maszynce do mięsa i rozcieńczono litrem wody. Mieszankę wylewa się na mrowisko.
3. Na kompost. Jeśli do kompostu dodasz pokruszone skórki mandarynki, ilość azotu w nawozie wzrośnie.
4. Aby odstraszyć zwierzęta. Aby chronić rośliny przed kotami, zającami i gryzoniami, w ogrodzie układa się skórki mandarynki.

Jak przygotować i przechowywać skórki

Aby wysuszyć skórki mandarynek, układa się je w jednej warstwie na kaloryferach lub umieszcza w piekarniku nastawionym na 60°C. Niektóre gospodynie domowe używają specjalnych suszarek.

Produkt przechowywać w hermetycznie zamkniętych pojemnikach lub workach materiałowych, w suchym i ciemnym miejscu. Ważne jest, aby wilgoć nie dostała się na obrabiane przedmioty.

Rada! W przypadku niektórych przepisów wygodniej jest używać proszku. Aby go przygotować, suszone już skórki cytrusów miele się w młynku do kawy.

Przeciwwskazania

Skórki pomarańczowe mają nie tylko korzystne właściwości, ale także przeciwwskazania. Obejmują one:

• indywidualna nietolerancja;
• wiek do 3 lat;
• zaostrzenie chorób żołądka.

Wniosek

Skórki mandarynki są często wyrzucane, nie zastanawiając się, jak potrzebny i przydatny jest ten produkt. Znalazły zastosowanie w kuchni, medycynie ludowej, ogrodnictwie i kosmetologii. Wykorzystuje się je do przygotowania domowych środków czystości, saszetek odstraszających mole i innych kompozycji ułatwiających życie.