Najlepsze letnie odmiany gruszek: opis i cechy
Letnie odmiany gruszek są poszukiwane wśród doświadczonych i początkujących rolników, gospodyń domowych i kucharzy. W lipcu i sierpniu na stole pojawiają się pachnące i pachnące zbiory. Piękne owoce są bogate w witaminy i nadają się do żywienia dzieci i dietetycznych.
Wybierając odmianę, zwróć uwagę na termin sadzenia i rok owocowania drzewa, smak i wygląd owoców. W artykule dowiesz się o popularnych gruszkach letnich, ich cechach i zaleceniach dotyczących uprawy.
Charakterystyczne cechy letnich odmian gruszek
Odmiany letnie dojrzewają na początku lub w połowie lipca. Większość gruszek dojrzewa stopniowo, więc ogrodnicy mogą cieszyć się świeżymi zbiorami w ciągu 2-4 tygodni. Smak jest soczysty i słodki, gruszki spożywane są świeże i przetworzone. Odmiany letnie nadają się do uprawy w regionach południowych i północnych i są bezpretensjonalne w pielęgnacji. Rośliny są odporne na choroby, co zapewnia stabilne plony z roku na rok.
Jeśli gruszka ma grubą skórkę, owoce są uprawiane na sprzedaż - nie psują się podczas długotrwałego przechowywania i transportu. Wielkość owoców jest średnia, miąższ jest gęsty. Odmiany letnie są odporne na suszę, ale wymagają regularnego karmienia. Substancje mineralne i organiczne są niezbędne, aby gruszka dojrzała przed zbiorem.
Uwaga! Zaleca się terminowe zbieranie owoców, unikając ich przejrzałego dojrzewania. W przeciwnym razie gruszki staną się miękkie i stracą swój wygląd.
Lista najlepszych odmian letnich: opis i cechy
Aby wybrać odmianę odpowiednią dla swojego regionu, warto poznać cechy ich uprawy, smak i wygląd owoców oraz wskaźniki plonowania. Każda odmiana ma zalety i wady. Przegląd i opis cech najpopularniejszych upraw letnich pomogą Ci dokonać właściwego wyboru.
Sierpniowa rosa
Drzewa są niskie, szybko rosnące, korona jest drobna i rozłożysta. Liście są ciemnozielone, ze spiczastymi końcami. Owoce są jasnozielone, niektóre mają na boku delikatny czerwony rumieniec. Skórka jest gładka i mocna, łodyga krótka.
Miąższ jest biały, o ziarnistej strukturze. Smak jest słodko-kwaśny. Rosa sierpniowa dojrzewa do połowy sierpnia, okres przydatności zebranych plonów nie przekracza 14 dni. Drzewa owocują w czwartym roku po posadzeniu i rzadko są dotknięte parchem. Zimotrwalosc - do –24°C.
Baszkirskie lato
Roślina jest wysoka, korona piramidalna, rozłożysta. Ta bezpretensjonalna odmiana daje plon w drugiej połowie sierpnia. Kwiaty są śnieżnobiałe, piękne i pachnące. Owoce ważą 70 g i są żółtawo-zielone. Powierzchnia jest gładka, bez nierówności, z tłustą skórką. Miąższ jest delikatny, słodko-kwaśny, z przyjemnym posmakiem. Okres przydatności do spożycia po zbiorach wynosi 2 tygodnie.
Lato Baszkirskie wyróżnia się możliwością transportu. Utrzymanie jakości jest średnie. Aby uzyskać obfite zbiory, gruszki sadzi się na pożywnej i luźnej glebie. Wczesna letnia gruszka jest bezpretensjonalna w opiece.
Białolistny
Drzewo osiąga wysokość 4,5 m. Korona jest średniej gęstości, gałęzie rosną pionowo. Owoce od 60 do 110 g, lekko żebrowane. Skórka jest sucha w dotyku, ma kolor jasnożółty z różowawymi odcieniami. Łodyga jest cienka i zakrzywiona, gruszki łatwo oddzielają się od gałęzi.
Miąższ jest kremowy, nasiona brązowe i drobne. Smak jest cierpki, słodko-kwaśny, bogaty aromat. Późnoletnie gruszki usuwa się z drzewa pod koniec sierpnia, okres przydatności do spożycia w chłodnym i ciemnym miejscu nie przekracza 10 dni. Whiteleaf jest odporna na szkodniki owadzie, a odmiana ma uniwersalne zastosowanie.
Uwaga! Do sadzenia letnich odmian gruszek wybierz oddychającą glebę z domieszką gliny. Odpowiednie są działki ogrodowe południowe, zachodnie i południowo-zachodnie. Drzewo umieszcza się w dołku tak, aby szyja korzeniowa znajdowała się w odległości 3 cm od poziomu gleby. Po posadzeniu drzewo podlewa się, ściółkuje i przywiązuje do drewnianego kołka.
Berego Giffarda
Drzewo jest wysokie, osiąga wysokość od 3 do 5 m. System korzeniowy jest mocny, pędy mocne i rozłożyste. Owoce są zielonkawożółte, skórka cienka. Kształtem jest klasyczna gruszka, waga od 70 do 100 g. Miąższ jest słodki, z lekką kwaskowatością, delikatny i soczysty.
Drzewo owocuje w szóstym roku po posadzeniu. Rzadko ulega parchowi i nie toleruje mrozu. Gruszki sadzi się głównie w ciepłych regionach. Zbiór po 15 lipca. Gruszki są spożywane na świeżo i używane do gotowania. Odmiana popularna na południu Rosji, Armenii i Ukrainie.
Wiktoria
Odmiana uniwersalna o dużych owocach. Owoce gładkie, regularne w kształcie gruszki. Skóra jest żółta z rumieńcem, występuje wiele punktów podskórnych. Średnia waga gruszki wynosi 225 g, miąższ jest biały, soczysty i słodki.
Termin dojrzewania: połowa sierpnia, trwałość do dwóch miesięcy. Długa łodyga utrzymuje owoce na drzewie, dzięki czemu po dojrzeniu nie opadają przez kolejne 2-3 tygodnie. Szybko wiąże, odporność na choroby grzybowe jest przeciętna. W pierwszych latach po posadzeniu drzewa okrywa się na zimę.
Świetne lato
Letnia, mrozoodporna odmiana dojrzewa na początku lub w połowie sierpnia. Drzewo średniej wielkości, o rozłożystej i szerokiej koronie.
Owoce są gładkie, żółto-zielone, każdy o masie około 200 g. Widoczne są małe czarne kropki podskórne. Owocowanie rozpoczyna się w czwartym roku po posadzeniu. Smak Great Summer jest słodki, bez cierpkości. Odmiana uprawiana w środkowej Rosji.
Uwaga! Nawozy stosuje się od drugiego roku sadzenia. Mineralne – corocznie, organiczne – raz na trzy lata. Średnio na 1 m² gruntu zużywa się 8-10 kg próchnicy, 15-20 g mocznika, 20 g chlorku potasu. Gruszkę po podlaniu nawozimy – w ten sposób składniki odżywcze nie wyparują z powierzchni gleby. Dodatkowo stosuje się dokarmianie dolistne – gruszkę opryskuje się preparatem „HOM” w celu ochrony przed gryzoniami i owadami.
Księżna
Popularna odmiana Duchess uprawiana jest w regionach południowych i centralnych. Kwiatostany gruszy są duże. Wysokość drzewa do 5 m, korona jest piramidalna, rozłożysta. Masa owocu ok. 180 g, powierzchnia lekko karbowana.
Skórka jest cienka, koloru żółtobrązowego, z małą kropką. Miąższ jest kremowy, aromatyczny i słodki. Odmiana jest ceniona ze względu na smak, ale Księżna często cierpi na parch i mszyce.
Aby uzyskać plon, w pobliżu sadzi się odmiany zapylające - Forest Beauty lub Ulubiony Kappa. Zbiór pod koniec lata. Z owoców można zrobić pyszne dżemy, suszone owoce i konfitury.
Carmen
Szybko rosnące drzewo z małą piramidalną koroną. Masa owocu wynosi od 60 do 100 g, skórka jest gęsta i sucha. Dojrzała gruszka nabiera bogatego bordowego lub czerwonego koloru i pojawiają się ciemne podskórne kropki. Miąższ półtłusty, przyjemny w smaku, soczysty, o kremowej barwie.
Odmiana Carmen dojrzewa pod koniec sierpnia.Ceniona jest za stabilne plonowanie i odporność na suszę. Owocowanie rozpoczyna się w piątym roku. Zaleca się uprawę Carmen w środkowej Rosji. Tradycyjna pielęgnacja: podlewanie, nawożenie i regularne przycinanie suchych pędów.
Katedra
Katedra Gruszkowa dojrzewa pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Masa owoców wynosi od 70 do 110 g, kształt jest lekko spłaszczony, gruszkowy. Powierzchnia jest gładka z małymi nierównościami, tłusta w dotyku. W okresie dojrzewania gruszka jest żółtawa, a następnie nabiera czerwonawego odcienia. Miąższ jest ziarnisty, kremowobiały, soczysty, z delikatnym posmakiem. Owoce przechowuje się do dwóch tygodni.
Zbiory są spożywane na świeżo lub przetwarzane na dżemy, soki i galaretki. Do przechowywania gruszki umieszcza się w suchym drewnianym pudełku, przykrywa gazetami i umieszcza w ciemnej piwnicy.
Letnie, tłuste
Szerokie i rozłożyste drzewa owocują w piątym roku po posadzeniu. Do uprawy nadają się suche obszary, oddalone od wód gruntowych i przeciągów. Masa owocu wynosi 150-200 g, kolor jest zielonożółty z pomarańczową stroną. Smak jest orzeźwiający, cierpki, słodko-kwaśny.
Odmiana jest odporna na zimę i rzadko atakowana przez gryzonie i owady. Letnie tłuste owoce owocują corocznie, z gruszek powstają zdrowe suszone owoce i przekąski. Tłusta uprawiana jest na własny użytek i do sprzedaży w dużych ilościach.
To jest interesujące:
Najlepsze odmiany gruszek dla regionu moskiewskiego
Skład chemiczny gruszki, zawartość kalorii oraz korzyści i szkody zdrowotne
Limonka
Limonka to odmiana hodowców z Ukrainy. Drzewa są wysokie i rozłożyste, dorastające do 6 m. Gałęzie są proste i szybko rosnące, korona zaokrąglona. Odmiana jest bezpretensjonalna dla gleby i nadaje się do uprawy na terenie całego kraju. Masa owocu wynosi około 70 g, kształt jest jajowaty, wydłużony.
Odmiana ma swoją nazwę ze względu na jasnożółty kolor. Miąższ jest gęsty, żółtawo-biały, przyjemny w smaku. Nadaje się do robienia dżemów i marmolady na zimę. Wada - Limonka owocuje dopiero 8 lub 9 lat po posadzeniu. Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia, a po zbiorze przechowuje się nie dłużej niż tydzień.
Uwaga! Z pysznej letniej gruszki przygotowywane są nie tylko zimowe przetwory, ale także ciasta, zapiekanki, muffinki i naleśniki. Popularne są także przepisy na pożywne sałatki, w których miąższ słodkiej gruszki łączy się z piersią kurczaka, krewetkami, jajkami, papryką i wieprzowiną.
Rogneda
W ciepłych regionach Rogneda zbiera plony pod koniec sierpnia, w zimnych - na początku września. Drzewo średniej wielkości, o zwartej koronie, odpowiednie na małe działki ogrodowe. Odmiana jest częściowo samopylna, kwitnie szybko, a kwiaty są odporne na nagłe zmiany temperatury.
Kształt owocu jest okrągły, masa gruszki wynosi około 120 g, czasami osiąga 150 g. Skórka jest błyszcząca i gładka, grubość jest średnia. Kolor jest jasnożółty, z czerwonawym rumieńcem po jednej stronie. Miąższ jest półtłusty, słodki, o przyjemnym zapachu gałki muszkatołowej. Ogrodnicy zbierają pierwsze owoce 3-4 lata po posadzeniu.
Ze względu na wczesne owocowanie i zimotrwalosc Rogneda jest z powodzeniem uprawiana na Syberii i Uralu. Owoce i liście są odporne na gnicie i parch, po dojrzewaniu przez 10 dni nie opadają i mocno przylegają do gałęzi.
Cukier
Żółto-różowe owoce apetycznie wyglądają na drzewie i ozdobią każdy ogród. Roślina jest wysoka, do sadzenia wybiera się wcześniej przestronny i słoneczny obszar. Wiek owocowania wynosi od 5 do 7 lat, w zależności od jakości gleby i warunków pogodowych.
Masa gruszki wynosi 150-200 g, kształt jest kulisty. Smak jest słodki i soczysty, miąższ średnio tłusty.Jeśli podczas dojrzewania drzewu brakuje wilgoci, owoce nabierają kwaśnego, cierpkiego smaku. Odmiana gruszki cukrowej jest uniwersalna w zastosowaniu.
Siewieranka
Drzewo półrozłożyste osiąga 3-5 m wysokości. Korona rozłożysta, liście przeciętne. Kształt owocu jest stożkowy, spiczasty. Masa około 120 g, kolor żółto-zielony, skórka lekko grudkowata. Miąższ drobnoziarnisty, słodkość średnia.
Okres dojrzewania rozpoczyna się pod koniec lipca, na początku sierpnia ogrodnicy już zbierają plony. Okres przydatności do spożycia owoców nie przekracza dwóch tygodni. Odporność na choroby jest wysoka - Severyanka rzadko jest dotknięta mączniakiem prawdziwym i zgnilizną owoców.
Wniosek
Do uprawy w regionie moskiewskim i krasnodarskim wybiera się odmiany połowy i późnego lata - Carmen i Duchess. Owoce stają się soczyste i oleiste, o wyraźnym smaku. Severyanka i Rogneda nadają się do sadzenia w chłodnych regionach, odmiany są odporne na zimę, łatwe w pielęgnacji i rzadko chorują. Większość letnich gruszek ma okres przydatności do spożycia nie dłuższy niż dwa tygodnie. Owoce wykorzystuje się do przerobu na kompoty lub dżemy, spożywane na świeżo i przerabiane na suszone owoce.