Instrukcje uprawy dyni na otwartym terenie na Uralu: niuanse i wskazówki dla początkujących rolników

Dynia to bezpretensjonalne i zdrowe warzywo pochodzące z gorącej Ameryki Łacińskiej. Ze względu na bogatą zawartość witamin, minerałów i składników odżywczych dynia słusznie nazywana jest królową jesieni. W ponure jesienne dni jaskrawopomarańczowe warzywo świetnie nadaje się na rozgrzewającą zupę, zdrową zapiekankę czy pyszne ciasto.

Miłość rośliny do ciepła i światła słonecznego wynika z jej południowego pochodzenia. Na naszych szerokościach geograficznych uprawa dyni ma swoje własne cechy. W tym artykule opowiemy o sekretach uprawy dyni na otwartym terenie na Uralu i sąsiednich regionach.

Odmiany odpowiednie dla Uralu

Kluczem do udanej uprawy roślin na Uralu jest właściwy wybór odmiany. Dzięki nowoczesnej hodowli możliwe jest wybranie odmiany warzyw dla niemal każdego regionu, w tym obszarów o krótkim i niezbyt gorącym lecie.

Interesujący fakt. W Niemczech co roku odbywa się festiwal dyni, podczas którego można zobaczyć jasnopomarańczowe owoce z całego świata. Największe okazy ważą kilkaset kilogramów!

Wybierając odmianę, przede wszystkim zwróć uwagę na jej odporność na mróz. i termin dojrzewania owoców. Zimna pogoda na Uralu występuje również w czerwcu, dlatego do sadzenia wybiera się odmiany wczesne i średnio dojrzewające, a także te, które dojrzewają podczas przechowywania.

Zróbmy listę najlepsze odmiany do uprawy w klimacie umiarkowanym:

1. Pętak – odmiana śródsezonowa, wyhodowana specjalnie do uprawy w regionach o chłodnym lecie.Od momentu wschodu siewek do dojrzałości technicznej mija 115–125 dni. Krzew jest mocny, z długimi łodygami. Uprawiane przez sadzonki. Średnia waga dyni wynosi 2,5-3 kg. Kolor skórki jest jasnoszary, miąższ jest jasnopomarańczowy. Gęste, słodkie owoce dobrze przechowują się do wiosny.
2. Pieg – wcześnie dojrzała dynia krzewiasta. Dynie są małe, średnio 3 kg. Skórka jest jasnozielona, ​​​​miąższ żółto-pomarańczowy. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest delikatny gruszkowy smak. Przy odpowiedniej pielęgnacji daje stabilne zbiory. Wyróżnia się zachowaniem jakości.
3. Odmiana Perła należy do odmian średnio-wczesnych. Duże dynie w kształcie gruszki dojrzewają w ciągu 100 dni. Odmiana jest odporna na zmiany temperatury, dobrze znosi lekkie przymrozki i cieszy się wysokim plonem (15 kg/m²). Miąższ ma słodki smak i aromat gałki muszkatołowej.
4. Medyczny - kolejna odmiana wcześnie dojrzewająca. Od momentu wschodu siewek do dojrzałości technicznej mija 100-105 dni. Dynie są duże, do 5 kg. Kształt owocu jest zaokrąglony i spłaszczony, z cienką skórką. Dojrzałe dynie mają doskonały smak. Charakteryzuje się zachowaniem jakości i odpornością na niskie temperatury.
5. Uśmiech – odmiana wczesno dojrzewająca, dojrzewająca w 85 dni. Krzewy są zwarte, owoce małe, średnio 1,5-2 kg. Pięknie kwitnie. Owoce są jasnopomarańczowe z jasnymi paskami. Miąższ jest słodki i aromatyczny. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest dobra jakość utrzymania.
6. Krzew złoty - wczesna odmiana dyni krzewiastej. Owoce dojrzewają w ciągu 90 dni od momentu wschodów. Krzewy są zwarte i doskonale nadają się do uprawy w małych ogrodach. Kształt owocu jest kulisty, kolor skórki jest jasnopomarańczowy. Średnia waga dyni wynosi 3 kg. Miąższ jest soczysty, aromatyczny, o dużej zawartości cukrów.

Cechy uprawy

Aby wyhodowana dynia była przyjemna dla oka i przyjemna w smaku, musimy stworzyć do tego optymalne warunki rozwój. Plaster dyni jest przygotowany wcześniej.

Wybierając miejsce do sadzenia, bierze się pod uwagę następujące kryteria::

• Oświetlenie. Dynia jest rośliną światłolubną. W cieniu krzewy dyni rosną powoli i kwitną późno. Jeśli nie ma odpowiedniej otwartej przestrzeni, dynię sadzi się w półcieniu, w pobliżu dużych drzew.
• Zapewnia ochronę przed zimnym wiatrem. Najlepszym miejscem na grządkę dyni jest płot lub ściana od strony północnej i otwarta, słoneczna przestrzeń od strony południowej.
• Przestrzeń. Krzewy dyni rosną silnie i mają mocny system korzeniowy. Dlatego obszar żerowania krzewu jest bardzo duży. Podczas sadzenia należy zachować odstęp 1-2 m między roślinami, w zależności od odmiany pnącej.

Potrzebuję wiedzieć. Krzewy dyni dobrze rosną w ciepłych łóżkach przygotowanych jesienią.

Ważne jest przestrzeganie podstawowych zasad płodozmianu. Roślin nie sadzi się co roku w tym samym miejscu. Po kilku latach wracają na stare miejsce. Wtedy gleba będzie miała czas na regenerację, a nasadzenia dyni zachwycą Cię zbiorami.

Dynia jest wymagająca w stosunku do swoich poprzedników. Dobrze jest sadzić rośliny po ziemniakach, cebuli, kapuście, warzywach korzeniowych i roślinach strączkowych. Do niepożądanych poprzedników należą krewni dyni, tacy jak ogórki, cukinia i dynia. Rośliny te są dotknięte powszechnymi chorobami i szkodnikami.

W krótkie i chłodne lato na Uralu ważne jest zapewnienie uprawom dyni ochrony przed przeciągami i odpowiedniego oświetlenia. Im mniej światła słonecznego dociera do kwiatostanów, tym mniej jajników się utworzy.Brak słońca powoduje również rozwój chorób i pojawienie się szkodników.

Daty sadzenia dyni na Uralu

Dynia to roślina południowa, która jest wrażliwa na zimno.. Delikatne młode liście łatwo uszkadzają nocne przymrozki. Nawet niewielki spadek temperatury jest szkodliwy dla upraw. Optymalny czas siewu nasion na Uralu przypada nie wcześniej niż 10 maja (w przypadku uprawy sadzonek). Nasiona wysiewa się około trzech tygodni przed przesadzeniem na otwarty teren.

Wybierając datę siewu, doświadczeni ogrodnicy opierają się na kalendarzu księżycowym. Nasiona sadzi się w ziemi w sprzyjające dni. Dobrze jest siać dynię w dni przybywającego księżyca. Niekorzystnym okresem jest nów księżyca i ostatnia faza ubywającego księżyca. W 2019 r. 7, 8, 9 i 10 maja uważa się za korzystne dni na sadzenie nasion dyni.

Metoda uprawy bezpośrednia i siewkowa

Na Uralu sadzi się nasiona dyni bezpośrednio na otwarty teren lub przez sadzonki. Przy bezpośredniej metodzie uprawy rośliny chroni się przed zimnem materiałem okrywowym. Łóżko jest trzymane pod folią, aż minie zagrożenie nocnymi przymrozkami.

Rada. Biorąc pod uwagę, że przymrozki na Uralu występują również w połowie czerwca, lepiej jest uprawiać dynie za pomocą sadzonek.

Uprawa sadzonek rozpoczyna się od przygotowania nasion. Nasiona najpierw ogrzewa się przez kilka dni w ciepłym miejscu, a następnie kiełkuje. Do siewu wybiera się zdrowe, ciężkie, średniej wielkości nasiona.

Wybrany materiał dezynfekuje się w roztworze nadmanganianu potasu lub w jakikolwiek inny sposób. To ochroni delikatne kiełki przed chorobami i szkodnikami. Następnie nasiona umieszcza się w wilgotnej szmatce i trzyma aż do pojawienia się kiełków.

Kiełkujące nasiona sadzi się w ziemi (mieszanka torfu, ziemi darniowej i próchnicy w proporcji 2:2:1).Wysiewamy na głębokość 2-3 cm.Siewki dyni są wrażliwe na zrywanie, dlatego lepiej od razu użyć osobnych kubków lub doniczek torfowych. Zalecana objętość jednego pojemnika to 500 ml.

Kiedy pojawią się pierwsze pędy Sadzonki przenosi się na około tydzień do chłodnego miejsca o temperaturze 15–18°C. Dzięki temu kiełki nie rozciągną się i nie staną się mocniejsze. Po 6-7 dniach temperatura wzrasta.

Opieka nad sadzonkami polega na karmieniu i terminowym podlewaniu osiadła woda o temperaturze pokojowej. Regularnie, ale umiarkowanie, nawilżaj glebę. Wysuszenie gleby lub podmoknięcie gleby prowadzi do śmierci roślin.

Tydzień po wschodach Nawozić nitrofoską ściśle według instrukcji. Nadmiar nawozu spowoduje, że sadzonki zdeformują się i będą rosły zbyt szybko.

Potrzebuję wiedzieć. Zdrowe sadzonki dyni to mocne rośliny o krótkich łodygach, z małymi międzywęźlami i ciemnozielonymi liśćmi.

Wraz z nadejściem ciepłej pogody krzewy dyni są okresowo wyjmowane w powietrze w celu stwardnienia. Sadzenie na otwartym terenie odbywa się, gdy rośliny utworzą 2-3 prawdziwe liście.

Uprawa i pielęgnacja dyni

Sadzonki sadzi się na otwartym terenie dopiero po ustaleniu stabilnych temperatur powyżej zera w dzień i w nocy. Z reguły dzieje się to na początku czerwca.

Dla każdego krzaka wykonaj w ziemi dołek wielkości miseczki., w którym rosną sadzonki. Otwór zwilża się ciepłą wodą. Ostrożnie wyjmij roślinę z pojemnika i posadź ją. Odległość między krzakami oblicza się na podstawie cech konkretnej odmiany. Producent zwykle wskazuje zalecany schemat na opakowaniu nasion.

Po przesadzeniu łóżko jest podlewane i przykryte włókniną.. Schronienie uratuje delikatne młode rośliny przed palącymi promieniami słońca, wiatrem i zimnem. Dalsza pielęgnacja rabat dyniowych polega na regularnym podlewaniu, nawożeniu, spulchnianiu gleby i usuwaniu chwastów.

Oprócz, Aby zwiększyć produktywność, ogrodnicy stosują specjalne techniki, co pozwala regulować liczbę i wielkość dyń. Takie praktyki rolnicze obejmują szczypanie i szczypanie.

Ważny. Lato na Uralu jest krótkie i często chłodne. W takich warunkach pozostawienie wielu dyń na jednym krzaku jest niepraktyczne. Zbyt duża ilość zawiązanych owoców spowolni proces dojrzewania.

Rozpoczyna się tworzenie dyni od uszczypnięcia górną część głównych rzęs. Celem wydarzenia jest zwiększenie wzrostu pędów bocznych. W miarę wzrostu krzewu usuwa się również nadmiar gałęzi bocznych. Przerzedzenie zieleni poprawia dostęp światła i dopływ powietrza do krzewu. Na każdej rzęsie pozostają 3-4 owoce. Winorośl przycina się tak, aby nad ostatnim owocem pozostało 4-5 liści.

Jeśli pozwolisz krzakowi swobodnie rosnąć, system korzeniowy nie radzi sobie z zapewnieniem owocom niezbędnego odżywiania. Ograniczenie wzrostu zielonej masy zmusza roślinę do skierowania wszystkich swoich sił na dojrzewanie istniejących owoców.

Aby pomóc roślinom szybciej się regenerować, prace przy formowaniu krzaków prowadzone są w chłodny dzień, rano. Po uszczypnięciu krzewy są okresowo sprawdzane, aby upewnić się, że patogeny nie przedostały się do rośliny przez rany.

Powszechne choroby i szkodniki

Krzewy dyni, jak każda roślina warzywna, nie są odporne na rozwój chorób i ataki szkodników. Środki są podejmowane, gdy pojawiają się pierwsze oznaki problemu, w przeciwnym razie możesz stracić nie tylko zbiory dyni, ale także inne uprawy na miejscu.

Bakterioza jest jedną z najczęstszych chorób dyni.. Chorobę można rozpoznać po jasnobrązowych plamach na liścieniach i kanciastych plamach na liściach. Dotknięte tkanki stopniowo ciemnieją i wysychają. Dobrym sposobem zapobiegania bakteriozie jest płodozmian. Kiedy pojawią się pierwsze oznaki choroby, krzewy opryskuje się 1% mieszanką Bordeaux. Kurację powtarza się po 1,5-2 tygodniach.

Zgnilizna korzeni. Jak sama nazwa wskazuje, choroba atakuje system korzeniowy. Łodygi stają się brązowe, wzrost krzewu zatrzymuje się, dolne liście żółkną. Przyczyny rozwoju choroby: różnice temperatur w dzień i w nocy, podlewanie roślin zimną wodą. Przy pierwszych oznakach zgnilizny korzeni do łodyg dodaje się ziemię, aby utworzyć dodatkowe korzenie.

Wpływa na krzewy dyni i białą zgniliznę. Objawem choroby jest biały nalot na liściach i łodygach rośliny. Dotknięte obszary stają się miękkie i śluzowate w dotyku. W przypadku wykrycia problemu usuwa się chore części krzaka, a miejsca cięcia traktuje się siarczanem miedzi (30 g na 3 litry wody).

Jeśli dynia jest dotknięta mączniakiem prawdziwym (biały nalot powodujący marszczenie i obumieranie liści), ogniska infekcji traktuje się mieloną siarką lub opryskuje 80% siarką koloidalną.

Uprawy dyni są podatne na ataki przędziorków. Szkodnik atakuje dolną stronę liści, oplatając roślinę cienką siecią. Liście żółkną i wysychają. Jeśli pasożyt nie zostanie wyeliminowany, roślina umrze. Opryskiwanie roztworem łusek cebuli (3 kg na 10 litrów wody) pomoże poradzić sobie z roztoczami.

Kolejnym niebezpiecznym szkodnikiem jest mszyca melonowa.. Szkodnik żeruje na chwastach, a następnie infekuje rośliny dyni. Mszyce osiedlają się na spodniej stronie liści, pędów, jajników i kwiatów. Żywi się sokami roślinnymi.Dotknięte liście zwijają się i opadają. Wzrost roślin spowalnia. Skutecznym środkiem zwalczania jest opryskiwanie roślin karbofosem (100 g na 10 litrów wody).

Kiedy usunąć dynię z ogrodu

Nie wystarczy zebrać obfite zbiory w warunkach Uralu, trzeba je także zebrać na czas. Najsmaczniejsza i najzdrowsza dynia to dynia w pełni dojrzała. Niedojrzałe owoce są nie tylko gorsze w smaku, ale także źle przechowywane. Doskonała jakość utrzymania jest nieodłączna tylko od owoców, które dojrzewają w ogrodzie.

Jednocześnie opóźnienia w sprzątaniu zbiory prowadzą do pojawienia się zgniłych i uszkodzonych dyń. Takie owoce nie będą długo przechowywane.

Kiedy zbierać? Przy ustalaniu terminu odbioru należy przede wszystkim wziąć pod uwagę uzyskać informacje od producenta odmiany. Opakowanie nasion wskazuje dokładny moment rozpoczęcia dojrzałości technicznej owocu. Ponadto o dojrzałości dyni decyduje twarda, wysuszona łodyga, gęsta skórka i charakterystyczny dla danej odmiany wzór skórki.

Dyniowe przysmaki na zimę:

Jak prawidłowo zrobić dżem dyniowy

Najlepsze przepisy na robienie dżemu dyniowego

Zbiór i przechowywanie

Podczas zbioru dynie są odcinane wraz z łodygą.. Wydłuża to okres przydatności do spożycia. Następnie owoce suszy się przez 7-10 dni w ciepłym miejscu. Podczas suszenia usuwa się nadmiar wilgoci i wzmacnia skórkę dyni.

Uwaga. Dynie wytrzymają dłużej w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

Przechowuj zbiory w suchym, chłodnym miejscu, ułożonym na stojakach. Optymalna temperatura powietrza w magazynie to 6-8°C, wilgotność 70%. Wszystkie dynie przetrwają 1-2 miesiące bez uszkodzeń. Do dłuższego przechowywania wybieraj duże owoce o gęstej, twardej skórce.

Wniosek

Właściwe podejście do uprawy pozwala uprawiać duże i smaczne dynie nawet na Uralu. Właściwy dobór odmian, terminowe sadzenie i pielęgnacja zapewnią bogate zbiory, pomimo krótkiego lata i zmian temperatur.