Krajowe i importowane odmiany krzewów cukinii: najpopularniejsi przedstawiciele i ich cechy

Do XVI wieku, ze względu na jasne i piękne kwiaty, cukinia była używana wyłącznie jako roślina ozdobna. Dziś to warzywo można znaleźć w każdym ogrodzie. Owoce mają przyjemny neutralny smak i bogatą kompozycję witaminową.

W tym artykule przyjrzymy się najlepszym odmianom cukinii krzewiastej na otwartym terenie. Dowiedzmy się, jaka jest ich specyfika i jak prawidłowo je uprawiać.

Co jest specjalnego w cukinii krzewiastej?

Główną cechą cukinii krzewiastej jest jej nazwa. — rosną w krzakach i nie wspinają się jak inne odmiany. Dzięki temu na sadzenie poświęca się mniej miejsca, co jest szczególnie ważne w przypadku małych działek ogrodowych. Za 1 mkw. m, sadzi się nie więcej niż dwie rośliny, a podczas wzrostu rośliny nie zasłaniają się liśćmi i nie blokują dostępu światła słonecznego.

Ciekawy! Do początków XX wieku cukinię jadły jedynie niższe warstwy populacji. Produkt był kilkukrotnie tańszy niż inne warzywa.

Czym różnią się od siebie cukinie krzaczaste?

Owoce różnią się kolorem i kształtem: Niektóre odmiany są koloru żółtego, inne zielonego. Niektóre owoce są wydłużone i podłużne, niektóre są okrągłe i spłaszczone. Cukinia różni się liczbą owoców na krzaku. Istnieją gęste, rozłożyste odmiany, w których na jednej roślinie rośnie jednocześnie 8-10 owoców. Są bardziej kompaktowe, 2-4 cukinie.

Niektóre odmiany krzewów sadzi się za pomocą sadzonek, inne z nasionami w otwartym terenie. Metoda sadzenia zależy od regionu uprawy i warunków klimatycznych.

Najpopularniejsze odmiany

Ogrodnicy odmiany wybiera się na podstawie preferencji smakowych, technik uprawy i wielkości zbiorów. Zastanówmy się, które odmiany najbardziej lubią mieszkańcy lata.

Przeczytaj także:

Korzyści i szkody cukinii dla zdrowia ludzkiego

Najlepsze odmiany cukinii na otwartym terenie

Czym cukinia i cukinia różnią się wyglądem, smakiem i innymi właściwościami?

Wczesne dojrzewanie

Wcześnie dojrzewająca cukinia dojrzewa w ciągu 40-50 dni od posadzenia. Odmiany i mieszańce są zalecane do uprawy w regionach północnych z krótkim latem - warzywa są szybko usuwane z łóżek, aby nie miały czasu zachorować:

1. Chaclun. Bardzo wczesna, wydajna cukinia dojrzewa w ciągu 35-40 dni. Krzewy są mocne, ale zwarte. Liście są gęste, ciemnozielone. Owoce są cylindryczne, podłużne. Kolor jest jasnozielony, długość 20 cm, średnica 5-7 cm, masa jednego warzywa waha się od 200 do 400 g. Miąższ jest jasnokremowy, smak nie jest wyraźny. Cukinię wykorzystuje się do przygotowania sałatek konserwowych i marynowanych, przystawek i zup. Odmiana Chaklun wyróżnia się przyjaznym plonowaniem i długim terminem przydatności do spożycia, w chłodnym i ciemnym miejscu plon można przechowywać do zimy.
2. Caviliego F1. Cukinia jest hybrydą i charakteryzuje się wysoką odpornością na zimno oraz odpornością na choroby i szkodniki. Pierwszy zbiór zbiera się po 40-50 dniach. Owoce są cylindryczne, koloru jasnozielonego. Średnia masa owocu wynosi około 300 g. Plon jest stabilny, od 1 m2. m mieszkańcy lata zbierają około 8-10 kg. Miąższ jest jasny, przyjemny w smaku, nie wodnisty. Kavili F1 doskonale nadaje się do przetwarzania na kawior dyniowy.
3. Iskander F1. Hybryda (na zdjęciu) wykazuje najlepszą wydajność w szklarniach lub szklarniach.Krzewy średniej wysokości, klasyczne zielone liście. Kształt wydłużony, kolor jasnozielony z woskową powłoką. Cukinia waży około 600 g, długość 20-25 cm, miąższ jest smaczny i soczysty. Iskander F1 wykazuje doskonałą wydajność na 1 mkw. m zbieram około 15-17 kg owoców.

Środek sezonu

Cukinia w środku sezonu dojrzewa w ciągu 55-65 dni. Sadzi się je głównie w regionach o klimacie umiarkowanym. Są bezpretensjonalne w opiece i charakteryzują się wysoką produktywnością.

1. Złoty. Popularna odmiana (zdjęcie poniżej) słynie ze smaku i atrakcyjnego wyglądu. Bogate, żółte owoce dojrzewają na zwartych krzewach. Masa warzyw wynosi około 300 g, niektóre okazy osiągają 450 g. Z jednej rośliny zbiera się około 15 dojrzałych warzyw. Smak jest delikatny i słodki, miąższ idealnie nadaje się do żywności dla niemowląt i dietetycznych. Skórka jest gładka i gęsta, dzięki czemu cukinię można długo przechowywać. Po zakonserwowaniu miąższ pozostaje jędrny i słodki.
2. Kuand. Cukinia ma oryginalny kolor jasnozielonych i szmaragdowych pasków. Kuand dojrzewa w ciągu 55-60 dni od posadzenia. Odmiana jest odporna na zimno i rzadko choruje. Masa owocu wynosi około 1 kg, kształt jest wydłużony, cylindryczny. Miąższ jest gęsty i biały, skórka cienka. Zaleca się szybkie przetworzenie dyni po zbiorach, np. przygotowanie przekąsek w puszkach.
3. Złoty grzebień. Owoce mają niepowtarzalny wygląd: żółta grudkowata cukinia wyróżnia się spośród innych odmian. Kiełkowanie odmiany jest doskonałe, warzywa dojrzewają gładko. Waga waha się od 1,5 do 2 kg, skórka jest średniej gęstości. Miąższ jest kremowy, soczysty i słodki. Ma uniwersalne zastosowanie i jest ceniony za wysoką zawartość składników odżywczych.

Ciekawy! Z cukinii robi się nie tylko pikle i sałatki, ale także babeczki i ciasta. Miąższ cukinii dobrze komponuje się z jabłkami, miodem i cynamonem. Niektóre gospodynie domowe pieczą nawet chleb z cukinii.

Późno

Odmiany późno dojrzewające dojrzewają w ciągu 65 dni lub dłużej. Charakteryzują się wysoką jakością przechowywania i długim terminem przydatności do spożycia. Cukinię usuwa się z ogrodu, wyciera suchą szmatką i umieszcza w drewnianym pudełku. Najlepszym miejscem do przechowywania jest dobrze wentylowana piwnica lub piwnica.

Może się przydać:

Wybór najlepszych przepisów na cukinię w puszkach

Czy można zamrozić cukinię i jak to zrobić poprawnie

Liderzy wśród odmian późnych:

1. Złoto Gribowskiego. Roślina wspina się, liście są gęste. Złoto Gribowskiego uprawia się zarówno na północy, jak i na południu. Odmiana jest odporna na mróz, złą pogodę i główne choroby roślin uprawnych. Kształt jest cylindryczny, podłużny. Kolor jest jasnozielony, skórka błyszcząca. Skórka jest twarda, świetnie nadaje się do przygotowania zimowych półmisków.
2. Przysmak. Odnosi się do różnych dyni cukinii. Ciemnozielone owoce (zdjęcie poniżej) mają cylindryczny kształt i gładką powierzchnię. Długość warzywa wynosi około 35 cm, miąższ jest chrupiący i aromatyczny, ma uniwersalne zastosowanie. Przysmak dobrze znosi transport na duże odległości.
3. Spaghetti Raviollo. Miąższ ma włóknisty miąższ, który po przekrojeniu przypomina spaghetti. Owoce są duże, okrągłe, o wadze do 1,5 kg na owoc. Kolor jest żółty, bogaty. Używa się gotowanej dyni, a część zbiorów zamraża się na zimę. Spaghetti Raviollo ma wyraźny, słodkawy smak.

Cechy technologii rolniczej i dobór odmian dla różnych regionów

Aby uzyskać obfite zbiory, zaleca się uprawę cukinii krzewiastej w rozsadach.. Aby to zrobić, zdezynfekuj nasiona roztworem nadmanganianu potasu i umieść je w pojemniku z ziemią. Sadzonki po wyschnięciu podlewamy ciepłą wodą i nawozimy płynnymi nawozami organicznymi. Sadzonki sadzi się we wcześniej wykopanych łóżkach wczesnym, bezwietrznym rankiem.

Za 1 mkw. m miejsce nie więcej niż dwa krzaki. Pielęgnacja polega na prostych zasadach agrotechnicznych: podlewać grządki raz na 5 dni, nawozić materią organiczną i minerałami co 15 dni. Przed podlaniem spulchnij glebę i usuń chwasty. Zapobiega to chwastom i szkodnikom owadzim.

Ważny! Cukinię sadzi się na ciepłych i żyznych ziemiach. Łóżka są wykopywane wcześniej i oczyszczane z resztek zeszłorocznych roślin. Do nawozów wykorzystuje się obornik, popiół, mocznik, superfosfat i azotan amonu. Przed nawożeniem zaleca się obficie podlać glebę ciepłą wodą. Podlewanie zatrzymuje się na 2 tygodnie przed zbiorami.

W Moskwie i regionie moskiewskim wybiera się odmiany późno dojrzewające. Podczas długiego i ciepłego lata warzywa mają czas na uzyskanie maksymalnej masy i soczystego smaku. Zbiór od połowy do końca sierpnia. Na Syberię i Ural wybiera się odmiany odporne na zimno, mróz, częste deszcze i mgły. Dla bezpieczeństwa warzywa sadzi się w warunkach szklarniowych, aby plony nie przemarzły na skutek nagłych zmian pogody. Odmiany są bezpretensjonalne w pielęgnacji i mało wymagające dla warunków glebowych.

Ważny! Czy trzeba szczypać cukinię krzewiastą? Nie, nie jest to konieczne, ponieważ owoce powstają na centralnej łodydze.

Wniosek

Cukinia krzewiasta nie wymaga specjalnej pielęgnacji ani znajomości technologii rolniczej, najważniejsze jest terminowe podlewanie łóżek i poluzowanie gleby. W regionach południowych uprawia się odmiany Zolotinka, Delicatessen i Golden Scallop.Świetnie nadają się do przygotowywania zimowych przetworów, mają chrupiący miąższ. Do uprawy w nieprzewidywalnym klimacie wybiera się odporne na zimno warzywa odmiany Gribovsky Gold lub Kuand.

Zaletą cukinii krzewiastej jest to, że na małej powierzchni można wyhodować większą ilość plonu. Z warzyw przygotowuje się kawior, marynowane przystawki, naleśniki i ciasta. Warzywa zawierają dużą ilość witamin i minerałów, które zwiększają odporność organizmu.