Egzotyczny owoc o niezwykłym wyglądzie i ciekawym smaku – wietnamski melon
Wcześnie dojrzewający melon wietnamski uprawia się w regionach o niestabilnym klimacie i chłodnym lecie - na Uralu lub Syberii. Dojrzewanie zwartych owoców zajmuje kilka miesięcy, a mieszkańcy lata zbierają plony w sierpniu.
Wietnamczyk wykazuje stabilne plony w otwartych łóżkach, szklarniach lub szklarniach. Przyjrzyjmy się bliżej procesowi uprawy małego melona w paski.
Opis odmiany melona
Roślina kochająca ciepło dojrzewa w ciągu 80-90 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Sadzi się go w sadzonkach.
Cechy charakterystyczne
Owoce dojrzewają w zwartych rabatach. Melony są małe, więc nie ma potrzeby wiązania rośliny. Wietnamska nadaje się do uprawy w małych rabatach. Najważniejsze, że ziemia jest żyzna. Roślina jest odporna na choroby i szkodniki owadzie.
Skład i właściwości
100 g zawiera tylko 34 kcal, dlatego melon wykorzystuje się do przyrządzania dietetycznych słodyczy. Miąższ owocu wykorzystuje się także do celów kosmetycznych – przygotowuje się z niego maseczki, toniki i mleczka do twarzy.
Sok z melona wygładza drobne zmarszczki, sprawia, że skóra staje się promienna i elastyczna.
Produkt zawiera:
- witaminy grupa B, które są niezbędne dla zdrowia oczu;
- witamina C, która wzmacnia układ odpornościowy i działa przeciwwirusowo;
- błonnik pokarmowy, który aktywuje trawienie i procesy metaboliczne.
Produkt zawiera także wapń, fosfor i żelazo.
Charakterystyka i plon owoców
Okrągłe melony mają gładką skórkę w paski. Ich kolor jest żółto-brązowy. Masa owocu waha się od 100 do 200 g. Miąższ jest pomarańczowy, z mlecznym odcieniem, słodki i miodowy. Mieszkańcy lata usuwają do 15 owoców z jednego krzaka.
Jak wybierać owoce przy zakupie
Wietnamczyka rzadko można spotkać na półkach sklepowych, najczęściej kupuje się go od ogrodników na targu. Dojrzałe melony mają przyjemny aromat, elastyczną grubą skórkę i suchą łodygę.
Na powierzchni nasion nie powinno być żadnych zadrapań ani pęknięć. Jeśli melon jest miękki, oznacza to, że jest przejrzały.
Ważny! Nie zaleca się kupowania melona w pobliżu drogi lub autostrady. Spaliny z samochodów negatywnie wpływają na smak i jakość owoców.
Jak samodzielnie uprawiać odmianę
Uprawa melonów wymaga podstawowej wiedzy i umiejętności. Melon wietnamski uprawia się z sadzonek. Sadzonki przygotowuje się pod koniec marca. Przyjrzyjmy się bliżej, co jest do tego potrzebne.
Sadzenie i uprawa sadzonek
Sadzonki wymagają nasion, pojemnika na sadzonki i gleby. Kupują to wszystko w wyspecjalizowanych sklepach lub używają improwizowanych środków.
Podczas uprawy sadzonek postępuj zgodnie z następującymi zaleceniami:
- Do sadzenia wybierz duże nasiona: należy je zdezynfekować roztworem mieszanki Bordeaux.
- Nasiona namoczyć na jeden dzień w ciepłej wodzie z dodatkiem stymulatora wzrostu. Nasiona spęcznieją, środek pobudzający wzmocni ich odporność.
- Utwardzić materiał w zamrażarce, umieszczając w niej nasiona na 10 godzin.
Jako pojemniki stosuje się tabletki lub doniczki torfowe, pudełka kartonowe i doniczki. Pojemnik myje się sodą i wypełnia ziemią. Głębokość otworów do sadzenia wynosi co najmniej 1 cm.
Do każdego włóż po 2 nasiona, przykryj ziemią i mocno dociśnij.Zaraz po tym obficie podlać ciepłą wodą. Następnym razem sadzonki podlewa się dopiero po 6 dniach.
Ważny! W przypadku melonów użyj mieszanki gleby z ogrodu i gleby ze sklepu. Weź równe części i dodaj torf, próchnicę i piasek rzeczny jako naturalny środek spulchniający. Glebę umieszcza się w zamrażarce na jeden dzień - niskie temperatury niszczą larwy i drobnoustroje.
Sadzenie w ogrodzie i pielęgnacja melona
Sadzonki sadzi się w maju po ostatnich wiosennych przymrozkach. Najlepszymi poprzednikami Wietnamczyków są kapusta, rośliny strączkowe, cebula, zioła, ziemniaki czy papryka. Nie zaleca się sadzenia melona po melonach - arbuzach, dyniach lub innych odmianach melonów.
Grządki są wykopywane na całą szerokość łopaty, oczyszczane z liści i gruzu, a także rozbijane są duże grudy ziemi. Wzór sadzenia wietnamskiego - 70x70. Sadzonki ostrożnie przenosi się do dołków i posypuje ziemią. Krzewy są pokryte folią, aż pojawią się pierwsze trzy liście.
Podlewaj melona, gdy gleba wyschnie. Używaj wody podgrzanej na słońcu. Raz na dwa tygodnie zamiast wody stosuj napar z pokrzywy lub mieszankę Bordeaux – poprawiają smak owoców i wzmacniają układ odpornościowy.
Dwa tygodnie po posadzeniu organizuje się pierwsze karmienie. Do złóż dodaje się saletrę, superfosfat i kompleks mineralny „Magiczna Leika” lub „Zdraven”. Przerwa między karmieniami powinna wynosić co najmniej 15 dni.
Ważny! Jako nawozy organiczne stosuje się obornik, próchnicę, kompost i ptasie odchody. Dzięki materii organicznej pędy i liście stają się zdrowe i mocne. Dodaj pokarm po podlaniu.
Cechy uprawy i możliwe trudności
Przed każdym podlewaniem gleba jest poluzowana.Zabieg nasyca ziemię tlenem, co pozytywnie wpływa na rozwój systemu korzeniowego.
Po poluzowaniu krzewy są usypane i posypywane wiórkami torfowymi. Gdy na jednej łodydze utworzy się 5 jajników, wierzchołek rośliny zostaje uszczypnięty. Szczypanie przyspieszy dojrzewanie, owoce wyrosną duże i słodkie.
Zwróć szczególną uwagę na ilość nawozów mineralnych. Odżywianie powinno być zrównoważone. Brak lub nadmiar pierwiastków prowadzi do chorób i wysuszenia.
Potrzeby wietnamskiego melona:
- Azot — stymuluje wzrost i rozwój roślin. W przypadku jego niedoboru roślina więdnie.
- Potas – chroni melona przed chorobami i szkodnikami, wzmacnia układ odpornościowy, uczestniczy w zawiązywaniu i tworzeniu owoców. Nadmiar potasu prowadzi do żółknięcia liści.
- Fosfor — wzmacnia korzenie i nasyca je substancjami odżywczymi. Z powodu braku fosforu w melonie rozwija się zgnilizna korzeni.
Choroby i szkodniki charakterystyczne dla odmiany
Wśród chorób odnotowuje się mozaikę tytoniową. Pojawia się jako żółty wzór na liściach. Wirus zakłóca procesy metaboliczne, spowalnia rozwój jajników i owoców. Pojawia się zarówno na młodych sadzonkach, jak i na roślinach dorosłych w okresie owocowania.
Przyczyną choroby jest zanieczyszczona gleba, nagłe zmiany temperatury i niewłaściwe podlewanie. Jako środek zapobiegawczy krzaki spryskuje się roztworem jodu lub skórki cebuli. Do leczenia stosuje się lek „Quadris” lub „Maxim”.
Inną chorobą jest więdnięcie fusarium. Przyczyny pojawienia się: nadmiar nawozów mineralnych lub nieprzestrzeganie zasad płodozmianu. Roślina pokryta jest szarym nalotem, owoce tracą smak i ulegają deformacji. W celu zapobiegania stosuje się opryskiwanie mieszaniną Bordeaux lub HOM.
Ważny! Mucha melonowa i mszyca melonowa uwielbiają jeść melona. Małe muszki wysysają pożywny sok z liści, a krzewy nie mają wystarczającej siły, aby się rozwijać. Pozbywają się szkodników za pomocą leków „Iskra” lub „Maxim”.
Zbiór i zastosowanie
O dojrzałości wietnamskiej decyduje miodowy aromat i jędrna skórka. Owoce powinny być elastyczne, łodyga powinna być sucha. Dojrzały melon, lekko uderzony, wydaje głuchy dźwięk. Odmiana wcześnie dojrzewająca nie nadaje się do przechowywania, owoce spożywa się bezpośrednio po zbiorze.
Koktajle powstają z melona, dżem, galaretka. Jego smak harmonijnie komponuje się z innymi owocami i jagodami - arbuzem, gruszką, bananami, jabłkami.
Wietnamski jest również używany do przygotowywania sałatek i dodatków. Gospodynie domowe przygotowują sałatkę z filetem z kurczaka, miąższem melona i awokado lub robią słynną włoską przystawkę z melona i szynki parmeńskiej.
Ciekawy. Prażone nasiona melona to popularna przekąska w kuchni afrykańskiej.
Zalety i wady odmiany
Do zalet należy oryginalny wygląd owoców - okrągłe kulki w paski pięknie prezentują się zarówno w ogrodowych rabatach, jak i na stole w jadalni. Kompaktowe melony wygodnie jest zabrać ze sobą – na przykład na wizytę lub na piknik.
Miąższ jest soczysty i słodki, nadaje się do spożycia indywidualnego oraz do przygotowania sałatek owocowych, wypieków i przekąsek. Odmiana jest odporna na zimno i bezpretensjonalna w pielęgnacji. Z powodzeniem uprawiana jest zarówno w regionach południowych, jak i północnych.
Wśród wad odnotowano krótki okres przydatności do spożycia owoców. Rośliny są spożywane lub przetwarzane bezpośrednio po zbiorach. Maksymalny okres nie przekracza jednego tygodnia.
Opinie
Niektórzy mieszkańcy lata kochają Wietnamczyka za małe owoce, inni za bezpretensjonalność w uprawie. Jednak niektórzy ogrodnicy byli rozczarowani tą odmianą.
Maria, Perm: „Polecam wszystkim język wietnamski na pokład! Piękne i smaczne owoce rosną szybko i nie cierpią na żadne choroby. Melony jadamy całą rodziną – smak jest delikatny i słodki.”
Paweł, obwód moskiewski: „Sadzę Wietnamczyków drugi sezon z rzędu. Stosuję metodę rozsadową i w okresie wegetacyjnym karmię ją obornikiem. Odmiana niezła, owocuje konsekwentnie. Smak przyjemny, aromat miodowy.”
Anastazja, Ufa: „Po raz pierwszy zasadziłem Wietnamczyka. Posadziłem nasiona na otwartym terenie i być może dlatego rośliny nie zawiązały się dobrze. Były też przymrozki, więc zbiory okazały się skąpe. Będę uprawiać bardziej odporne odmiany”.
Przeczytaj także:
Recenzja słodkiej i soczystej odmiany melona „Slavia”.
Wniosek
Owoce melona w zielone i żółte paski są uwielbiane przez ogrodników w całym kraju. Mają atrakcyjny dekoracyjny wygląd, przysmak wykorzystuje się do przygotowywania różnych potraw.
Hodowlę rozpoczyna się od przygotowania sadzonek. Po posadzeniu w ogrodzie podlewaj melony ciepłą wodą, gdy gleba wyschnie. Nawozy organiczne i mineralne, terminowe tworzenie krzewów i spulchnianie łóżek pomagają uzyskać żniwa.