Czy można przyspieszyć dojrzewanie winogron w sierpniu i jak to zrobić

Uprawa winogron staje się coraz bardziej popularną działalnością: dzięki wysiłkom hodowców ta południowa uprawa zapuszcza korzenie nawet na Syberii. Winogrona są rośliną łatwą w uprawie, jednak ich uprawa wymaga pewnej wiedzy. Zdarza się, że z powodu późnej wiosny z przymrozkami lub chłodnego lata dojrzewanie jagód zajmuje dużo czasu. Powiemy Ci, jak przyspieszyć dojrzewanie winogron w sierpniu.

Czy można przyspieszyć dojrzewanie?

Stosując proste techniki agrotechniczne, będziesz mógł zebrać dojrzałe frędzle 1-2 tygodnie wcześniej.

Stosowanie środków przyspieszających dojrzewanie winogron jest uzasadnione w następujących przypadkach:

• owoce nie spieszą się z dojrzewaniem z powodu kaprysów pogody (późna wiosna i zimne lato);
• uprawiane na sprzedaż: wczesne winogrona są droższe i szybko się wyprzedają;
• Chcę wcześnie cieszyć się słodkimi jagodami.

Ważne jest, aby prawidłowo przyspieszyć dojrzewanie, w przeciwnym razie możesz całkowicie stracić zbiory.

Metody przyspieszania dojrzewania

Istnieje wiele metod przyspieszania dojrzewania owoców winogron różnych odmian.

Powiemy Ci bardziej szczegółowo, co zrobić, aby winogrona dojrzewały szybciej i były większe.

Bandażowanie

Istotą tej metody jest sztuczne zatrzymanie odpływu substancji organicznych wytwarzanych przez liście do systemu korzeniowego i wieloletnich części krzewu. Po obrączkowaniu soki roślinne i zawarte w nich minerały aktywniej odżywiają grona, przyspieszając początek dojrzałości.

Notatka! Banderowanie stosuje się w celu przyspieszenia dojrzewania i zwiększenia plonu. W zależności od celu procedurę przeprowadza się w różnym czasie.

Jeśli celem zabiegu jest zwiększenie liczby jagód w pęczkach, przeprowadza się go przed kwitnieniem. Aby zwiększyć wielkość owoców - po kwitnieniu i przyspieszyć dojrzewanie - gdy jagody są uformowane i wypełnione.

W celu opasania wykonaj 2 okrągłe nacięcia na korze ostrym nożem co 3–5 mm i odklej cienki pasek kory pomiędzy nacięciami. Taka rana nie goi się długo i zakłóca przepływ soków. Niektórzy winiarze używają drutu: po zakończeniu kwitnienia nawijają go ciasno kilkoma zwojami u podstawy pędu owocowego.

Aby przyspieszyć dojrzewanie, na młodych krzewach winogron, pędach i sękach zastępczych nie wykonuje się obrączkowania, ponieważ obrączkowanych winorośli nie pozostawia się do owocowania w przyszłym roku.

Wykonywanie tej procedury co roku prowadzi do śmierci krzewów, ponieważ gromadzenie składników odżywczych przez roślinę zostaje zakłócone, co prowadzi do jej wyczerpania. Dlatego dzwonienie przeprowadza się tylko w razie potrzeby na poszczególnych pędach owocowych.

Racjonowanie

Zdarza się, że pogoda jest przyjemna i pielęgnacja winnicy poprawne, ale jagody wciąż nie spieszą się ze śpiewaniem. Przyczyną powolnego dojrzewania często jest przeciążenie krzewu. Początkujący ogrodnicy często popełniają ten błąd w pogoni za dużymi plonami.

Uwaga! Racjonowanie to prosta i skuteczna metoda polegająca na usuwaniu nadmiaru pęczków.

Z reguły na początku lata na każdej winorośli pozostają 2 pęczki. Jeśli dojrzewanie jagód jest opóźnione, grona znajdujące się wyżej na winorośli są usuwane.Jeśli na każdym pędzie jest już jedna wiązka, najmniejsze i najbardziej słabo rozwinięte są usuwane.

Wskazane jest przerzedzenie jagód w samych pęczkach. W pierwszej kolejności wyrywane są okazy słabo rozwinięte i zepsute, a także te, które wyrastają na środku dłoni. W takim przypadku wycina się nie więcej niż 20% całkowitej masy jagód.

Pasierb

Usuwanie pędów winogron polega na całkowitym lub częściowym wyłamywaniu młodych pędów. Szczypanie przeprowadza się w celu ograniczenia wzrostu nowych pędów i skierowania wszystkich sił krzewu na dojrzewanie winorośli i kiści.

Odniesienie! Pasierbowie to pędy wyrastające z pąków w kątach liści.

Wspinanie krzewów rozpoczyna się wiosną poprzez wycinanie małych pędów w początkowej fazie ich wzrostu i trwa przez cały sezon wraz z pojawieniem się nowych pasierbów.

Rębnia

Ważnym etapem jest regularne przycinanie krzewów, w tym ich przerzedzanie. Pędy wtórne nie tylko spowalniają tempo dojrzewania jagód, ale także prowadzą do zagęszczenia winnicy i niedostatecznej wentylacji krzaków. Prowadzi to do rozwoju chorób.

Usuwanie liści

Usuwanie nadmiaru liści to kolejny skuteczny sposób na przyspieszenie dojrzewania jagód. Celem zabiegu jest otwarcie pęczków na działanie promieni słonecznych.

Podczas przerzedzania należy wyciągnąć wszystkie chwasty i usunąć dolne liście, które zakrywają pęczki przed słońcem.

Pogoń za pędami

Bicie pędów winogron odbywa się w momencie, gdy jagody zaczynają dojrzewać. Celem tej metody jest usunięcie wierzchołków pędów, które aktywnie rosną i pobierają składniki odżywcze z dojrzewających gron. W tym celu za pomocą nożyc do przycinania odetnij górną część pędu aż do pierwszego rozwiniętego liścia.

Pomimo pozornej logiki tej metody, niektórzy winiarze uważają to podejście za błędne, argumentując, że uszczypnięcie głównych pędów powoduje wzrost pasierbów, które ostatecznie przyjmują jeszcze więcej pożywienia.

Wzrost temperatury w pobliżu krzaków

Ta metoda jest szczególnie skuteczna przy uprawie roślin na Uralu i na Syberii, gdzie chłodne lata często opóźniają zbiory. Celem zabiegu jest ogrzanie dolnej części krzewów, co przyspiesza dojrzewanie gron.

System korzeniowy jest skutecznie chroniony przed zimnem przez warstwę ściółki. Pod krzakami dobrze jest umieścić duże płaskie kamienie, płytki betonowe lub butelki z wodą. W dzień będą się nagrzewać, a w nocy oddają ciepło. W szczególnie zimne noce krzaki pokrywa się agrofibrą, przerzucając ją przez kratę.

Skręcanie winogron

Technika ta polega na obróceniu o 180° kiści prawie dojrzałych winogron, które muszą jedynie zyskać cukier. Po tej procedurze odżywcze soki przestają spływać do jagód, a woda odparowuje przez skórę. Z tego powodu wzrasta stężenie cukrów w owocach.

Jednak w niektórych przypadkach zastosowanie tej techniki prowadzi do więdnięcia jagód i utraty smaku lub całkowicie odrywają pędzle od winorośli. Łodygi są szczególnie delikatne po deszczu. Dlatego przy skręcaniu należy zachować ostrożność, najpierw obracając szczotki o 60–90°.

Stosowanie nawozów

Aby przyspieszyć dojrzewanie, ważne jest traktowanie winnicy nawozami. Wiedząc co nakarmić krzaki przed i w trakcie jajnika, zbiór będzie można uzyskać kilka tygodni wcześniej.

Uwaga! Jak traktować winogrona, aby szybciej dojrzewały? Potas jest szczególnie ważny dla dojrzewania jagód. karmienie. To potas stymuluje odpływ składników odżywczych z liści do pęczków i sprzyja gromadzeniu się cukrów w owocach.

Nawożenie potasem przeprowadza się wzdłuż liści i pod korzeniami. Stosują zarówno nawozy przemysłowe - magnezję potasową, siarczan potasu, monofosforan potasu (leki stosuje się zgodnie z instrukcją na opakowaniu), jak i środki ludowe - popiół drzewny, ekstrakty i napary na jego bazie.

Nawozy zawierające potas stosuje się 2 razy: 2 tygodnie przed rozpoczęciem wiązania winogron i 2 tygodnie przed zbiorami.

Kolejną substancją przyspieszającą dojrzewanie winogron jest fosfor. Produkty na jego bazie stosuje się 1-2 tygodnie przed kwitnieniem.

Zatrzymywanie nawadniania

To najprostszy z wymienionych sposobów przyspieszenia dojrzewania. Podlewanie zatrzymuje się od połowy lipca. Nadmiar wilgoci tylko opóźnia dojrzewanie jagód.

Brak konkurentów

Brak konkurentów o żywność gwarantuje krzakom pełne zaopatrzenie we wszystkie składniki odżywcze, terminowe napełnianie i dojrzewanie jagód. Nie zaleca się sadzenia młodych winogron i innych roślin ogrodowych pod krzewem owocowym.

Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce na winnicę. W pełnym słońcu i na obszarach otwartych na światło i powietrze grona dojrzewają szybciej.

Cechy przyspieszenia dojrzewania dla różnych regionów Rosji

Wymienione metody przyspieszania dojrzewania stosuje się i łączy w zależności od warunków klimatycznych regionu uprawy.

Podczas uprawy na Uralu i Syberii ważne jest, aby w chłodne noce sierpnia i września izolować system korzeniowy i naziemne części krzewów. W tym samym celu krzaki podlewa się tylko ciepłą wodą.

Konieczne jest oderwanie liści w strefie owocowania, w przeciwnym razie grona po prostu nie będą miały wystarczającej ilości słońca, aby dojrzeć.

Podczas uprawy winogron w regionie moskiewskim i środkowej Rosji powszechne jest ściganie pędów od 20 sierpnia. Technika ta pozwala powstrzymać wzrost masy wegetatywnej i skierować wszystkie siły uprawy na dojrzewanie jagód.

Dla różnych odmian winogron

Światło odmiany na słońcu nabierają charakterystycznego złotego koloru. Dla nich liście są odrywane nad kępami, wystawiając jagody na działanie słońca. W przypadku ciemnych odmian winorośli usuwa się liście wokół kiści, aby poprawić wymianę powietrza wewnątrz krzewu.

Późne odmiany winogron (Biruintsa, Włochy, Ataman itp.) wymagają przerzedzania liści w strefie owocowania, aby przyspieszyć dojrzewanie. Jest to szczególnie ważne, jeśli jesień okaże się chłodna i deszczowa.

Rady doświadczonych winiarzy

Porady doświadczonych winiarzy pomogą początkującym ogrodnikom uniknąć błędów przy uprawie słonecznych jagód:

1. Staranne podejście do wyboru odmiany. Wybierając sprawdzone odmiany strefowe, otrzymasz gwarancję zbiorów i bezproblemowego zimowania winorośli nawet na Syberii. Dla początkujących winiarzy odpowiednie są bezpretensjonalne odmiany, takie jak Aleshenkin, Beauty of the North, Zagadka Sharova i Cosmonaut. Wytwarzają małe i średnie, ale smaczne jagody.
2. Właściwy wybór lokalizacji i jej przygotowanie. Nieodpowiednie miejsce zniweczy wszelkie wysiłki i usunie chęć dalszej uprawy winogron. Działka jest odpowiednio nasłoneczniona, osłonięta od północnych wiatrów, ze spokojnym południowym zboczem.
3. Ochrona nasadzeń przed chorobami i szkodnikami. Wiosną i latem winogrona są leczone przeciwko mączniakowi, oidium, szarej zgniliźnie i innym chorobom. Ważna jest ochrona przed szkodnikami, które mogą wyrządzić znaczne szkody w uprawach.
4. Zrównoważone podejście do nawożenia.Stosowanie nadmiernych ilości nawozów organicznych i mineralnych w dołach do sadzenia powoduje oparzenia lub śmierć młodych korzeni. Dlatego takie fundusze są stosowane ściśle zgodnie z instrukcjami.
5. Poprawa struktury gleby. Aby poprawić oddychalność gleby, stosuje się piasek i słomę. Obornik należy stosować ostrożnie, gdyż jest bogaty w azot, który stymuluje szybki wzrost zielonej masy. Aby winorośl dojrzała przed jesienią, winogrona nawożone są obornikiem wyłącznie wiosną.

Wniosek

Czasami winiarze doświadczają opóźnionego dojrzewania jagód. Pogoda w sierpniu i wrześniu nie jest już taka jak latem: częste deszcze i zmiany temperatur mogą zniweczyć wszystkie wysiłki ogrodnika. W takich przypadkach stosuje się specjalne techniki przyspieszające dojrzewanie gron i poprawiające jakość owoców.