Recenzja obieraczki do ziemniaków MOK 150M Torgmash

Każda gospodyni domowa wie, ile czasu zajmuje obieranie warzyw do gotowania. Postęp nie stoi jednak w miejscu – nowe wynalazki zastępują nóż. Na szybko obieranie bulw ziemniaka stworzył asystenta - obieraczkę do ziemniaków MOK-150M Torgmash. Urządzenie automatyzuje pracę w kuchni, szybko przetwarzając duże ilości warzyw.

Co to za jednostka

Obieraczka do ziemniaków to urządzenie do szybkiego obierania ziemniaków i innych warzyw. Znajduje zastosowanie w placówkach gastronomicznych i przetwórstwie warzywnym, zastępując pracę fizyczną.

Jak to wygląda

Na podłodze ustawiony jest pojemnik o wysokości około 80 cm. Zbiornik wykonany jest ze stali nierdzewnej. Zbiornik zamykany jest plastikową pokrywą. Z przyłącza wody do mycia warzyw dostarczany jest wąż z wodą. Na dole znajduje się otwór z tulejką, z której usuwany jest brud i starte skórki.

Drzwi otwierają się z boku, aby wyjąć przetworzone produkty. bulwy. Na panelu znajdują się przyciski sterujące: „Start” i „Stop”. Timer umożliwia ustawienie wybranego czasu.

Zasada działania

Warzywa są wstępnie sortowane według wielkości, myte i umieszczane w komorze roboczej przez lejek. Przykryj górę pokrywką (metalową lub przezroczystą). Przycisk zasilania uruchamia urządzenie. W tym momencie woda zaczyna napływać do zbiornika. Pod wpływem siły odśrodkowej warzywa wirują wzdłuż dna pojemnika. Przy dużych prędkościach obrotowych dyski pokryte materiałem ściernym (korund, krzem) zrywają naskórek.

Odniesienie. Urządzenia są instalowane na podłodze lub na blacie.Niektóre obieraczki do ziemniaków są wyposażone w filtr utrzymujący odpływ w czystości. Istnieją dyski z ostrzami dla lepszego czyszczenia.

Po zakończeniu czyszczenia dopływ wody zostaje zatrzymany. Gdy silnik pracuje, przez otwierane z boku drzwiczki, do dostarczonego pojemnika wyskakują czyste warzywa. Brudna woda wraz z pulpą jest odprowadzana dolnym otworem do kanalizacji lub innego pojemnika.

Po pracy opłucz misę na biegu jałowym i wytrzyj zewnętrzne ścianki obudowy czystą szmatką.

Dane techniczne

Maszyna wygląda jak czołg na 2 stojakach. Zewnętrzna część obudowy wykonana jest ze stali nierdzewnej. Urządzenie działa z sieci elektrycznej. Obrót misy odbywa się za pomocą silnika zamontowanego na dole. Pokrywa zbiornika posiada gumkę zapewniającą szczelność. Z boku znajduje się otwór umożliwiający wgłębienie ziemniaki.

Opis

Obieraczka do ziemniaków MOK-150M Torgmash to funkcjonalne urządzenie umożliwiające automatyzację pracy w kuchni. W zestawie tarcze ścierne i cylinder. Urządzenie ustawia się na podłodze w specjalnie wyposażonym miejscu. Do obsługi maszyny wymagane jest podłączenie do sieci wodociągowej i kanalizacyjnej. Węże nie wchodzą w skład zestawu, są sprzedawane osobno.

Od listopada 2016 roku urządzenie dostępne jest z nowymi talerzami oraz klapą do rozładunku warzyw.

Opcje:

• wydajność - 150 kg/h;
• załadunek - 7 kg;
• podłączenie do źródła wody;
• prędkość obrotowa - 1500 obr/min;
• napięcie - 380 V;
• sterowanie mechaniczne;
• moc - 750 W.

Kraj pochodzenia: Białoruś.

Zasady działania

Warunki pracy urządzenia:

• stosować w temperaturach +1…+40°С;
• pamiętaj o wykonaniu uziemienia;
• najpierw przeprowadzić kontrolę zewnętrzną;
• sprawdź warzywa pod kątem kamieni i kawałków ziemi;
• odłącz maszynę po pracy;
• Wyjmij zdejmowane części i umyj je w ciepłej wodzie.

Urządzenie może być obsługiwane przez przeszkolonego pracownika. Niedopuszczalne jest wykonywanie prac przez osoby bez uprzedniego przeszkolenia. Prawie wszystkie awarie wynikają z nieprzestrzegania warunków użytkowania.

Gdzie kupić i ile to kosztuje

Obieraczka do ziemniaków MOK-150M Torgmash jest sprzedawana w sklepach z elektroniką i można ją zamówić online. Koszt - 37–42 tysiące rubli. Dostawa na terenie Rosji jest zwykle realizowana pod drzwi lub do punktu odbioru.

Zalety i wady

Zalety urządzenia:

• prędkość czyszczenia;
• jakość warzyw wyjściowych;
• wytrzymałość elementów;
• dostępne zarządzanie;
• łatwość pielęgnacji.

Główne wady:

• ścisła kontrola techniczna podczas pracy;
• dostępność zaopatrzenia w wodę i odprowadzania wody;
• wysokie wymagania dotyczące napięcia sieciowego;
• zwiększony hałas podczas pracy;
• słabe mocowanie pokrywy zbiornika;
• niedoskonały system odprowadzania wody.

Po obsłudze urządzenia warzywa należy sprawdzić i ręcznie usunąć oczy i skórkę z wgłębień ziemniaków. Nie ma ani jednej obieraczki do ziemniaków, która produkuje absolutnie czyste bulwy.

Opinie

Urządzenie stało się poszukiwane w dziedzinie sprzętu gospodarstwa domowego. Kupujący dzielą się swoimi opiniami na temat użytkowania obieraczki do ziemniaków MOK-150M.

Mediolan, Moskwa: „Maszyna działa bezawaryjnie już 5 lat i jest niezastąpioną pomocą w kuchni lokalu gastronomicznego. Dopływ wody odbywa się poprzez odłączany wąż. Krążki ścierne trzeba często kupować, co nie jest zaskakujące: urządzenie pracuje na co dzień w intensywnych warunkach. Sami wymieniamy części zamienne, nie ma specjalnych trudności.”.

Antonina, Chita: „To wspaniała rzecz! Ułatwia życie pracownikom kuchni, czyści duże ilości warzyw niemal niezależnie, dzięki czemu możesz obsłużyć większą liczbę gości, rozwijając swoją działalność restauracyjną.Na urządzenie przeznaczyliśmy małe pomieszczenie gospodarcze oraz wyposażyliśmy wodociąg. Robotnicy szybko opanowali wszystkie niuanse działania. Drobne naprawy wykonujemy sami.”.

Oksana, Penza: „Urządzenie pozwala zaoszczędzić dodatkowy czas na inne zadania kuchenne. Jeśli zrobisz to prawidłowo, efektem końcowym będą prawie idealnie obrane ziemniaki. Jestem bardzo wdzięczny producentom za cudowną technologię. Napięcie nie pozwoliło na uruchomienie urządzenia, więc musiałem kupić stabilizator. Wszystkie koszty są nieporównywalne z korzyściami płynącymi z użytkowania tego kombajnu. Do wad można zaliczyć hałas podczas pracy oraz nie do końca obrane warzywa – trzeba się trochę napracować.”

Wniosek

Obieraczka do ziemniaków MOK-150M Torgmash ogranicza pracę ręczną obierając do 150 kg warzyw na godzinę. Maksymalna pojemność zbiornika wynosi 7 kg. Jednostka pomaga racjonalnie wykorzystać pracę pracowników i zwiększyć liczbę odwiedzających placówki gastronomiczne, ale wymaga doprowadzenia i odprowadzenia wody oraz wysokiego napięcia.