Co zrobić, jeśli marchewka nie jest słodka i soczysta i dlaczego tak się dzieje

Ogrodnicy często zastanawiają się, dlaczego marchewka rośnie niesłodzona i nie soczysta. Wybór odpowiedniej odmiany to tylko połowa sukcesu. Podczas uprawy tego warzywa należy wziąć pod uwagę kilka czynników. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać duże i słodkie marchewki na własnej działce.

Co wpływa na słodkość marchwi

Na słodkość warzyw wpływają cechy odmiany, gleba lub błędy w pielęgnacji. Oto najczęstsze przyczyny:

1. Brak potasu i fosforu w glebie. Mikroelementy te usprawniają proces akumulacji cukrów w marchwi i innych warzywach korzeniowych.
2. Nadmiar azotanów w glebie. Nie tylko wpływają na smak warzyw, ale po spożyciu kumulują się i mogą szkodzić zdrowiu ludzkiemu.
3. Późne żniwa. Jeśli trzymasz dojrzałe marchewki w ziemi, nabiorą słonego smaku. Można go ukryć w naczyniach, ale warzywo staje się nieodpowiednie do spożycia na surowo.
4. Niewystarczające podlewanie. Smak roślin okopowych zmienia się szczególnie wyraźnie w porze suchej. Marchew wymaga częstego podlewania. W miarę dojrzewania ilość wilgoci może zostać zmniejszona.
5. Odmiany hodowane z myślą o trwałości składowanie, może mieć lekko gorzki i trawiasty smak. Co więcej, te cechy nie pojawiają się natychmiast, ale 2-3 tygodnie po kopaniu.

Czynniki wpływające na jakość roślin okopowych

Podczas uprawy marchwi zwraca się uwagę na skład gleby, oświetlenie, podlewanie i inne warunki, które wpływają na smak i jakość plonu.

Przodkowie

Przed posadzeniem marchewki, sprawdź, co wcześniej uprawiano na tym obszarze.Uprawy zajmujące grządkę mogą wpływać na smak warzyw korzeniowych – pozytywnie lub negatywnie.

Idealni „poprzednicy”, z których skorzystają warzywa korzeniowe:

• ogórki;
• pomidory;
• Ziemniak;
• kapusta;
• czosnek;
• cebula.

Nie można sadzić marchwi po uprawie:

• pietruszka;
• koperek;
• pasternak;
• seler.

Miejsce uprawy

Kluczem do smacznej marchewki jest dobrze oświetlone miejsce. W zaciemnionych grządkach plony spadają, a smak warzyw gwałtownie się pogarsza. Dlatego ważne jest, aby wybrać dla niego płaski obszar, na który promienie słoneczne padają przez cały dzień.

Ważny! Nie zaleca się uprawy marchwi w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu. Wskazane jest zmienianie go co sezon.

Przygotowanie gleby

Nawet najlepsze odmiany Nie będą w stanie w pełni wyrazić swojego smaku w nieodpowiedniej glebie. Gleba ciężka, gliniasta lub kwaśna jest szkodliwa dla marchwi. Na takiej glebie warzywa korzeniowe okazują się małe, zdeformowane i mają nieprzyjemny, trawiasty smak. Duża liczba drobnych korzeni na roślinach okopowych jest również oznaką nieprawidłowego składu gleby.

Aby uzyskać słodkie i soczyste zbiory, warzywo sadzi się na lekkiej glebie piaszczystej lub gliniastej. Poziom kwasowości powinien być niski lub neutralny. Marchew preferuje luźną i żyzną glebę. Pożądane jest, aby warstwa orna miała co najmniej 28-32 cm.

Ważny! Aby poprawić jakość zbiorów i smak marchwi, jesienią (przed wiosennym sadzeniem) do gleby dodaje się potas i fosfor. Są niezbędne do tworzenia słodkich, równych i pięknych roślin okopowych na przyszły rok.

Czas wchodzenia na pokład

Można ją sadzić wczesną wiosną, wczesnym latem lub jesienią. Marchew jest rośliną odporną na zimno. Jej nasiona kiełkują już w temperaturze –3…–4°C. Ale dla lądowania Zaleca się poczekać, aż gleba ogrzeje się przynajmniej do +3...+5°C. Przed zimą marchewki sadzi się pod koniec października - na początku listopada.

Ważny! Odmian ozimych nie zaleca się sadzić przed końcem października. Marchew może kiełkować i umrzeć po zamrożeniu. „Trzecia fala” lądowań jest istotna dla centralnej Rosji. Na obszarach o trudniejszym klimacie nasiona mogą umrzeć nawet pod grubą warstwą materiału pokrywającego.

Wcześnie dojrzewające i zimowe odmiany nie nadają się do przechowywania w zimie, ale zapewnią świeżą marchewkę na Twoim stole. Warzywa posadzone w czerwcu z łatwością przechowują się do wiosny.

Do sadzenia wczesną wiosną łóżka przygotowuje się jesienią, nasiona moczy się w wodzie, aby przyspieszyć kiełkowanie. Nasiona marchwi „letniej” nie moczy się, a i tak szybko kiełkują. Najwygodniej jest siać na taśmie, aby później nie przerzedzić łóżek.

Nawozy

Do normalnego rozwoju wystarczy karmić marchewkę 2-3 razy w sezonie. Pierwszy nawóz stosuje się 2-3 tygodnie po wschodach.

Zastosowany skład:

• azotan potasu - 20 g;
• mocznik - 15 g;
• skoncentrowany nawóz fosforowy - 15 g;
• woda - 10 l.

Glebę należy nawozić drugi raz po kolejnych 2-3 tygodniach. Odpowiednie rozwiązanie:

• chlorek potasu - 20 g;
• złożony nawóz mineralny - 20 g;
• woda - 10 l.

Jeśli uprawa słabo się rozwija i ma blade liście, w glebie może brakować azotu. Aby to zrekompensować, marchew jest nawożona ptasimi odchodami lub dziewanny. Na 1 wiadro wody - 1 litr produktu. Aby wzmocnić efekt, dodaj odrobinę mocznika. Aby zapewnić lepsze przechowywanie plonów, warzywo na miesiąc przed zbiorem karmi się chlorkiem potasu. A do słodkiego smaku marchwi stosuje się popiół drzewny: w ilości 100 g popiołu na 1 m².

Ważny! Świeży obornik nie nadaje się na nawóz. On przyciągnie szkodniki i pogorszy sytuację.

Tryb podlewania

Brak wilgoci jest jedną z głównych przyczyn goryczy i więdnięcia warzyw korzeniowych. Marchew podlewa się raz na 3-5 dni wodą o temperaturze pokojowej. Nie zaleca się podlewania bezpośrednio ze studni, odwiertu lub źródła wody. Słaby system korzeniowy nie wchłania wody o niskiej temperaturze. Może również powodować gnicie korzeni. Lepiej jest pozwolić wodzie osiąść i ogrzać się w specjalnym pojemniku.

Aby uniknąć zalania rośliny, szczególnie w fazie siewek, do podlewania należy stosować konewkę z rozdzielaczem i niskim ciśnieniem wody. Będziesz musiał zrezygnować z podlewania wężem. Grządkę z uprawianym warzywem podlewa się tak, aby gleba była wilgotna na głębokość 30 cm.

Ważny! Podlewaj marchewki wieczorem. To ochroni roślinę przed parowaniem wilgoci.

Rębnia

Aby uzyskać duże i równe rośliny okopowe, należy zapobiegać zagęszczeniu roślin. Pierwsze przerzedzenie będzie konieczne, gdy tylko na roślinach pojawią się prawdziwe liście. W tym momencie odległość między „sąsiadami” pozostaje około 2-3 cm, jeśli nasiona zostały posadzone rzadko, ten etap można pominąć.

Sygnałem do ponownego przerzedzania jest pojawienie się dwóch par liści. Teraz odległość między marchewkami jest podwojona.

Chwasty

Pielenie marchwi to obowiązkowy proces: chwasty czerpią z marchwi siłę i słodycz. Chwasty usuwa się od razu po ich pojawieniu się, ich korzenie są jeszcze słabe i można je łatwo usunąć z gleby.

Jeśli marchewki sadzi się w równych rzędach, odstępy między rzędami są okresowo rozluźniane. Aby to zrobić, użyj płaskiego noża Fokin lub innego wygodnego narzędzia. Alternatywną opcją jest przykrycie przestrzeni rzędowych paskami folii.

Choroby i szkodniki

Jedną z zalet marchwi jest to, że jest mniej podatna na choroby i szkodniki. Jej głównym wrogiem jest mucha marchewkowa. Obecność pasożyta można rozpoznać po zwiniętych liściach. Jednak zaatakuje plony tylko wtedy, gdy popełnisz błędy w pielęgnacji. Mucha marchewkowa preferuje grządki zarośnięte chwastami, zgrubiałe lub zbyt mokre. Jeśli pojawi się owad, leki „Inta-vir” i „Actellik” pomogą się go pozbyć.

Przy ogólnej odporności na choroby marchew może zostać dotknięta Alternaria („czarna zgnilizna”) lub Phoma. Aby zmniejszyć ryzyko chorób, łóżka traktuje się 1% roztworem mieszanki Bordeaux.

Najsłodsza i najbardziej soczysta odmiana marchwi

Najlepsze efekty i zbiory zapewni odpowiednia pielęgnacja marchwi i odpowiedni dobór jej odmiany. Oto kilka odmian preferowanych przez doświadczonych ogrodników.

Najsłodsze odmiany i hybrydy:

• Mistrz F1;
• Słodycze dla dzieci;
• Cesarz;
• Bolero F1;
• Karmel;
• Amsterdam.

Największe odmiany i mieszańce:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantanay;
• Żółte marchewki;
• Białe marchewki.

Wniosek

Na słodkość i soczystość marchwi wpływa wiele czynników, począwszy od niewystarczającego podlewania, po brak mikroelementów w glebie. Aby uzyskać przyzwoite zbiory, wybierz odpowiednią odmianę i umieść ją w ogrodzie, przygotuj glebę, terminowo zastosuj nawozy i usuń chwasty. Postępuj zgodnie z harmonogramem podlewania i zapobiegaj pojawianiu się szkodników.