Co jest dobrego w odmianie bakłażana Epic i dlaczego warto ją uprawiać

„Małe niebieskie” bakłażany, jak je nazywają, są mile widzianymi gośćmi na naszym stole. Oprócz tego, że mają pikantny smak, bakłażany mają wiele korzystnych właściwości. Zawierają witaminy grupa B, witamina A, wiele minerałów - potas, fosfor, wapń i inne. Ponadto jest przydatny dla osób z chorobami układu krążenia, zwiększa kurczliwość przewodu pokarmowego (przewód pokarmowy) i działa przeciwmiażdżycowo.

Wśród wielu różnych odmian wyróżnia się Epic. O jej cechach i zasadach uprawy przeczytasz w artykule.

Opis odmiany bakłażana

Odmiana bakłażana Epic została opracowana przez holenderskich agronomów w 2005 roku. Dobrze przystosowuje się do różnych warunków życia, dlatego nadaje się do uprawy w regionach o różnych warunkach klimatycznych.

Hybrydowy epicki f1

Wcześnie dojrzewająca hybryda. Nadaje się do uprawy w szklarniach i na rabatach otwartych. Pierwsze owoce zaczynają smakować około 60-65 dni po posadzeniu sadzonek.

Cechy wyróżniające (+zdjęcie odmiany)

Owoce odmiany Epic F1 wyróżniają się brakiem gorzkiego smaku w postaci świeżej i gotowanej. Epickie bakłażany mają również atrakcyjny wygląd: to duży plus dla tych, którzy uprawiają rośliny na sprzedaż.

Zdjęcie bakłażana Epic f1:

Charakterystyka krzewów i owoców, smak, plon

Odmiana ta charakteryzuje się następującymi parametrami:

• wysokość krzewów sięga 1 m;
• rozłożyste krzewy;
• krzaki należy związać, w przeciwnym razie odłamią się pod ciężarem owocu;
• na kielichu bakłażana znajdują się ciernie;
• owoce mają standardowy wygląd, nieco pogrubione;
• bogaty smak bez goryczy;
• wewnątrz owoc jest biały z żółtym odcieniem i małą liczbą nasion;
• Długość bakłażana do 22 cm, średnica do 10 cm;
• Wydajność jest wysoka, z 1 m² zbierzesz do 6 kg bakłażanów.

Jak samodzielnie uprawiać tę odmianę

Zarówno doświadczeni ogrodnicy, jak i początkujący mogą samodzielnie uprawiać tę odmianę. Aby wyhodować odmianę bakłażana Epic f1, będziesz musiał kupić nasiona i nawozy, wyhodować sadzonki, przesadzić je na działkę, zebrać plony i cieszyć się pracą przy różnych potrawach. Więcej szczegółów na temat każdego etapu.

Uprawa sadzonek (przygotowanie nasion, gleby, sadzenie, pielęgnacja itp.)

Ponieważ jest to hybryda, używane są wyłącznie nasiona zakupione, nie można ich samodzielnie przygotować z własnych zbiorów. Nasiona wysiewa się w pierwszej i drugiej dekadzie lutego.

Scena 1. Zakupione nasiona wymagają przygotowania przed sadzeniem: traktować dwuprocentowym roztworem nadmanganianu potasu i wody w proporcji 2 g na 100 ml. Nasiona zanurza się w roztworze nadmanganianu potasu na 20 minut. Po zabiegu należy przepłukać nasiona pod bieżącą wodą i wysuszyć. Lepiej suszyć na materiale bawełnianym, nasiona przylgną do papieru i próba ich usunięcia może zniszczyć ich strukturę.

Etap 2. Przygotowanie pojemników i gleby pod sadzonki. Przygotuj pojedyncze kubki, plastikowe pojemniki z pokrywkami lub pudełka. Wypełnij ziemię. Część gleby, po której będą się poruszać sadzonki, można wymieszać z piaskiem i nawozić specjalnymi środkami do sadzonek. Lub użyj gleby do sadzonek ze sklepu.

Możesz dowiedzieć się, jak wybrać nasiona do sadzenia pomidorów. dowiedz się tutaj.

Etap 3. Sadzenie nasion. Konieczne jest zwilżenie gleby ciepłą wodą, zanurzenie nasion na głębokość 1,5 cm w odległości 2 cm od siebie. W poszczególnych filiżankach sadzi się nie więcej niż dwa nasiona. Po posadzeniu przykryć celofanem i ustawić w ciepłym miejscu (ok. 25°C) w dobrze oświetlonym miejscu. Gdy pojawią się kiełki, po 7-10 dniach usuń folię i umieść sadzonki w chłodniejszym miejscu (do 16-18°C), również z dobrym oświetleniem. Sadzonki należy utwardzić: przenieść na jakiś czas z miejsca o temperaturze około 25 C do chłodniejszego miejsca o temperaturze 13-15 C, aby roślina przyzwyczaiła się do reżimu temperaturowego panującego w grządce.

Etap 4. Nawozimy glebę, w której rosną sadzonki. Zastosuj nawóz fosforowy 10-15 dni po wschodach. Następnie karmić co 2 tygodnie aż do sadzenia w grządkach. W ten sposób przyspieszysz okres wegetacyjny, a sadzonki będą rosły mocne i silne.

Etap 5. Przygotowanie do przeszczepu. Gdy sadzonki osiągną długość około 20 cm, na pniu wytworzy się około pięciu liści i minie czas przymrozków, sadzonki przesadza się do grządek lub do szklarni.

Przenosić

Podziel grządki lub obszary w szklarni, w których planujesz przesadzić sadzonki bakłażana na sekcje o powierzchni 1 m². Wyobraź sobie, że prezentowane pole wygląda jak szachownica. Konieczne jest posadzenie 4-5 krzewów na „białych” obszarach wizualnej szachownicy w odległości 60-70 cm od siebie.

Dalsza opieka

Epic nie wymaga specjalnej opieki. Podobnie jak inne rośliny w ogrodzie, bakłażany należy regularnie podlewać, sprawdzać pod kątem szkodników i szybko nawozić.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Przestrzegając prostych zasad przedstawionych poniżej, zbierzesz przyzwoite żniwa:

1. Podlewaj umiarkowanie i terminowo.
2. Po podlaniu rozluźnij glebę i zapobiegnij tworzeniu się skorupy.
3. Chwasty, usuń chwasty.
4. Nawozić regularnie. Pierwsze nawożenie gleby należy wykonać po tym, jak sadzonki ugruntują się na nowym terytorium. Nawozić obornikiem, kompostem, popiołem i dodatkami mineralnymi. Nawozić po raz drugi po pojawieniu się kwiatów - tym razem głównie minerałami. Po raz trzeci - po utworzeniu jajników nawozić superfosfatem lub stosować kompleks nawozów „Nitrofoska” i „Ammofoska”.
5. Pamiętaj, aby zawiązać krzaki. Jeśli tego nie zrobisz, łodygi mogą się złamać, a Twoje oczekiwania co do wielkości zbiorów nie zostaną spełnione.
6. Jeśli usuniesz zbyt wiele łodyg, możesz zostawić nie więcej niż osiem.

Choroby i szkodniki charakterystyczne dla odmiany

Epickie bakłażany cierpią na te same choroby, co inne bakłażany. Odmiana jest podatna na zarazę późną, szarą zgniliznę i czarną nóżkę. Przestrzeganie zasad techniki rolniczej, a także coroczna zmiana miejsca uprawy roślin, pozwoli uniknąć zarażenia tymi chorobami. Przydałoby się też leczyć preparatami miedzi, a w profilaktyce i leczeniu zarazy warto leczyć Cyrkonem.

Aby zapoznać się z chorobami pomidorów i dowiedzieć się, jak sobie z nimi radzić, należy przejść połączyć.

Powszechnymi szkodnikami tej rośliny są:

• Chrząszcze Kolorado - pozbędziesz się ich ręcznie zbierając owady, posadzisz bazylię, aby je odstraszyć;
• ślimaki - zbiera się je także ręcznie, w przypadku dużych ilości ziemię posypuje się mieszanką wapna, popiołu i pyłu tytoniowego;
• przędziorek - pozbyć się go za pomocą bezpiecznych dla ludzi leków „Strela” lub „Keltan”.

Zbiór i wykorzystanie roślin uprawnych - przechowywanie, wykorzystanie w kuchni, przetwory

Sadzonki posadzone pod koniec maja pierwsze owoce zaczną wydawać na przełomie lipca i sierpnia. Będziesz zbierać partiami, a bakłażany będą dojrzewać stopniowo. Przechowywanie świeżości jest problematyczne, owoce szybko się psują. Lepiej gotować na świeżo lub siekać i zamrażać lub suszyć.

Do przygotowania zimowych preparatów wykorzystuje się epickie bakłażany - kawior, bakłażany po pekińsku, solone bakłażany, pikantny ogień po koreańsku. Istnieją setki przepisów na konserwowanie i zamrażanie.

Najłatwiejszy sposób:

1. Bakłażana pokroić i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
2. Gotowe warzywa zdejmij ze skóry i umieść warzywa pod prasą, aby usunąć nadmiar płynu.
3. Włóż do torebek i włóż do zamrażarki.

W kuchni od Epic f1 przygotowują marynowane, pieczone, duszone bakłażany faszerowane czosnkiem i ziołami, bułki z twarogiem i koperkiem oraz wiele innych dań.

Z dyni można również przygotować wiele pysznych dań, przepisy tutaj.

Zalety i wady odmiany

Niezaprzeczalne zalety tej odmiany obejmują:

• odporność na chorobę mozaiki tytoniowej;
• odporność na nagłe zmiany temperatury;
• wyraźny smak;
• wysoka wydajność;
• łatwy w pielęgnacji;
• uniwersalny w użyciu.

Istnieją również wady:

• Uprawa wyłącznie przez sadzonki jest względną wadą, ponieważ w naszym klimacie wszystkie odmiany bakłażana muszą być sadzone jako sadzonki;
• źle znosi niskie temperatury – w chłodne lata nie można liczyć na obfite zbiory;
• Po zerwaniu z krzaka nie przechowuje się go długo.

Recenzje tych, którzy dorastali

Oto kilka recenzji ogrodników, którzy uprawiali tę odmianę na własnych działkach.

Dmitrij, Saratów: „Wśród bakłażanów, które uprawiałem, najsmaczniejszą i bezpretensjonalną odmianą jest Epic F1.Sadzony w szklarni i w ogrodzie, plony są doskonałe w każdych warunkach. Świeże i młode bakłażany nadają się do smażenia na oleju i grillowania. Każdy krzew wydał 6-7 owoców. Zawsze wybieram hybrydy, rosną lepiej, a plony są wysokie.”

Anatolij, Nowosybirsk: „Świetna hybryda. Najważniejsze, aby nie sadzić w tym samym miejscu. Uprawiam to już od trzech lat. Na grządkę bakłażana rzucam skórki cebuli lub czosnku słomą. Łuski odstraszają szkodniki, a słoma utrzymuje odpowiednią wilgotność.”

Aby dowiedzieć się, jak najlepiej chronić uprawy czosnku przed szkodnikami, przeczytaj ten artykuł.

Wniosek

Bakłażan Epic F1 to hybryda idealna do uprawy we własnym ogrodzie. Opisana odmiana jest bezpretensjonalna, dość stabilna i owocna. Wybierają go ogrodnicy, którzy kochają bakłażany bez goryczy i z niewielką liczbą nasion. Jeśli nigdy nie uprawiałeś na swojej działce bakłażanów, wybierz odmianę Epic F1. Jak pokazują recenzje ogrodników, uzyskanie zbiorów nie wymaga więcej pracy niż zwykle, a wynik jest doskonały.