Cechy uprawy i opis odmiany brokułów „Tonus”

Tonus to znana od dawna odmiana brokułów, która nie traci popularności wśród ogrodników pomimo pojawiania się nowych hybrydy i odmiany. Ma minimalne wymagania pielęgnacyjne i nie jest skłonna do kwitnienia, kilka razy w sezonie wydaje obfite plony, charakteryzuje się przyjemnym smakiem i soczystością główek i łodyg.

Opis kapusty brokułowej Tonus

Krajowi hodowcy podnieśli ton. Nadaje się do uprawy poprzez sadzonki lub z nasion poprzez wysiew na otwartym terenie.

Historia hodowli

Ton był wynikiem pracy rosyjskich hodowców w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Selekcji i Nasiennictwa Roślin Warzywnych.

Wniosek o rejestrację odmiany złożono w 1983 r., a w 1986 r. wpisano ją do Państwowego Rejestru Rosji.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy, korzystne właściwości

100 g kapusty Tonus zawiera:

• selen – 2,5 mcg;
• potas – 316 mg;
• wapń – 47 mg;
• żelazo – 0,7 mg;
• fosfor – 66 mg;
• magnez – 21 mg;
• kwas askorbinowy – 89,2 mg;
• witamina A – 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E – 0,8 mg.

Regularne spożywanie tego warzywa zapobiega gromadzeniu się cholesterolu i zastojowi żółci, poprawia pracę przewodu pokarmowego i układu krążenia, pomaga zapobiegać zawałom serca i udarom mózgu. Brokuły są zdrowe na dnę moczanową, ma łagodne działanie przeczyszczające.

Funkcje aplikacji

Brokuły Tonus spożywane są na świeżo, mrożone, dodawane do sałatek warzywnych, omletów i zup, marynowane, smażone, duszone, gotowane na parze.Odmiana ta nadaje się do konserwowania i przygotowywania zimowych przekąsek.

Gotowane, przecierowe kwiatostany są idealnym pokarmem uzupełniającym dla niemowląt.

Czas dojrzewania i plon

Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca: czas wegetacji od wschodu sadzonek do osiągnięcia dojrzałości technicznej wynosi 60-89 dni.

Wydajność handlowa wynosi 0,8-1,5 kg na 1 m².

Odniesienie. Zbiór odbywa się do 3 razy w sezonie.

Odporność na choroby i szkodniki

Broccoli Tonus mogą być dotknięte następującymi szkodnikami i chorobami:

• mszyca;
• larwy much;
• chrząszcze pcheł;
• białe ćmy i gąsienice;
• ślimaki i ślimaki;
• szuler;
• Bielizna;
• mączniak;
• biała zgnilizna;
• mozaika.

Odporność na zimno

Tonus toleruje spadek temperatury powietrza do –7°C, jednak optymalna temperatura dla jego wzrostu i rozwoju to +16…+20°C.

Odniesienie. W niskich temperaturach głowy nabierają brązowego odcienia.

Charakterystyka, opis wyglądu, smaku

Roślina to niewielki krzew, którego łodygi osiągają maksymalną długość 60-90 mm. Liście ciemnozielone, drobne, całe, z ogonkami, lekko pomarszczone, mają jajowaty, ścięty kształt i lekko faliste brzegi, pokryte niebieskawo-szarym nalotem woskowym o średniej intensywności. Długość blaszki liściowej wynosi 9-14 cm, szerokość 7-10 cm.

Głowy są ciemnozielone, płaskie, średniej gęstości, duże (wysokość - 8-10 cm, średnia waga - 162-200 g).

Tonus kwitnie w pierwszym roku sezonu wegetacyjnego. W tym okresie na roślinie pojawiają się małe, żółtawe kwiaty, w miejsce których po kwitnieniu tworzą się owoce z nasionami.

Kapusta jest soczysta i ma przyjemny, pyszny smak z lekką goryczką.

Odniesienie. Smak surowych kwiatostanów i ogonków przypomina szparagi.

Regiony uprawy i wymagania klimatyczne

Ze względu na bezpretensjonalność wobec warunków klimatycznych kapusta Tonus nadaje się do uprawy we wszystkich regionach.

Zalety i wady odmiany

Główne zalety Tonusa:

• doskonały smak i bogaty skład chemiczny;
• wczesne i przyjazne dojrzewanie;
• szybki odrost głów pachowych po odcięciu głównej;
• możliwość uniwersalnego zastosowania;
• tworzenie kwiatostanów nawet przy gwałtownym spadku temperatury powietrza;
• wysoka wydajność;
• dobra przenośność.

Wady odmiany:

• wydzielanie siarki i nieprzyjemnego zapachu w wyniku nadmiernej obróbki cieplnej;
• krótki okres trwałości;
• pojawienie się brązowego odcienia podczas długotrwałych mrozów;
• szybkie kwitnienie pąków przy braku podlewania i intensywnym nasłonecznieniu;
• tendencja do kwitnienia.

Różnica od innych odmian i mieszańców

Porównanie Tonusa z innymi odmianami i mieszańcami brokułów w tabeli:

Cechy sadzenia i uprawy

Ton rosnąć metodą rozsady, poprzez wysiew nasion pod tymczasowym schronieniem lub bezpośrednio na otwartym terenie.

Przygotowanie do lądowania

Do sadzenia Tonusa należy wybrać miejsce słoneczne, chronione przed zimnymi i porywistymi wiatrami. Jesienią miejsce jest wykopywane i nawożone kompostem i nawozami mineralnymi w ilości 5 kg na 1 m².

Jeśli nasiona zakupione w specjalistycznym sklepie zostaną pokryte kolorową skorupą, nie jest wymagana żadna dodatkowa obróbka. Przed siewem nietraktowany lub zebrany materiał nasadzeniowy zanurza się w gorącej (+48...+50°C) wodzie na 5 minut.

Sadzenie i uprawa bez sadzonek z nasion

Nasiona do sadzonek wysiewa się 35-40 dni przed przesadzeniem roślin do ziemi. Przygotuj wcześniej pojemniki do siewu na głębokość 5-7 cm z otworami drenażowymi i wypełnij je pożywnym podłożem: mieszanką 1 części gleby darniowej, 2 części próchnicy i ćwiartki piasku z dodatkiem popiołu i nawozu złożonego, np. „Fertiki Lux”. Siew odbywa się według schematu 1×3 cm, pogłębiając materiał do sadzenia o 1 cm.

Odniesienie. W przypadku wstępnego kiełkowania sadzonki pojawiają się po 2-3 dniach, przy wysiewie nasion suchych - po tygodniu.

Po wzejściu sadzonek pojemniki z sadzonkami przenosi się do najbardziej oświetlonego i chłodnego miejsca - o temperaturze powietrza nie wyższej niż +15°C. Kiedy na roślinach uformuje się 1 prawdziwy liść, kapustę sadzi się w osobnych pojemnikach.

7-10 dni przed przesadzeniem sadzonek do ziemi zaczynają ją utwardzać i przyzwyczajać do słońca. W tym celu pojemniki z roślinami wyjmuje się najpierw na 1-2 godziny, a następnie na cały dzień.

Przy uprawie bez sadzonek nasiona wysiewa się do gruntu w maju - czerwcu według wzoru 50x50 cm, umieszczając w jednym dołku 3-5 nasion.

W przypadku sadzenia w otwartym terenie nasiona wysiewa się gęsto, a gdy sadzonki zaczynają się tłoczyć, wybiera się najsilniejszą roślinę, a resztę uszczypuje.

Aby chronić młode rośliny przed wysychaniem, mrozem i szkodnikami, stosuje się materiał pokrywający. Najwygodniejszą opcją jest agrofibra na łukach.

Wymagania glebowe

Odmiana Tonus preferuje pożywną glebę z napowietrzeniem, przepuszczalnością wilgoci i słabą lub obojętną kwasowością.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Sadzonki przesadza się do ziemi, gdy uformują się na niej 3-4 liście. W centralnej Rosji jest to około 10-15 maja.

Algorytm lądowania:

1. Uformuj rzędy w wybranym obszarze w odległości 35-40 cm od siebie.
2. Co 45-50 cm wykop w nich dołki do sadzenia, których głębokość odpowiada wielkości korzeni sadzonek.
3. Dołki napełnić wodą z dodatkiem Fertika Lux lub BioHumus (odpowiednio 1 łyżka stołowa lub 30 ml na 10 litrów wody). Sprzyja to lepszemu przeżywaniu sadzonek.
4. Po wchłonięciu wody rośliny należy wyjąć z pojemników, umieścić w dołach do sadzenia i przykryć ziemią.
5. Podlewaj każdy krzak u nasady czystą wodą.
6. Ściółkuj glebę w łóżkach skoszoną trawą lub słomą.

Niuanse pielęgnacji na świeżym powietrzu

Bezpośrednio po posadzeniu rośliny podlewa się raz na 7 dni. Gdy powietrze ogrzeje się do +25°C i więcej, częstotliwość podlewania zwiększa się do 2-3 razy w tygodniu.

Odniesienie. Kapusta jest podlewana wieczorem u nasady, a liście opryskuje się.

Nawozy stosuje się według następującego schematu:

• 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek w ziemi - roztwór dziewanny (1 łyżka na 10 litrów wody + 1 łyżeczka mocznika);
• po 2-3 tygodniach - roztwór azotanu (2-3 łyżki na wiadro wody);
• sierpień – nawozy potasowo-fosforowe („Nitrofoska”, „Jesień”);
• po zbiorach - nawozić boczne gałęzie (10 g saletry, 20 g fosforanów, 30 g potasu na 10 litrów wody).

Przed zimowaniem stosować 1 łyżkę stołową na każdy 1 m² gruntu. l. popiół.

Zwalczanie chorób i szkodników

Choroby i szkodniki niebezpieczne dla Tonus przedstawiono w tabeli.

Trudności w uprawie

Kultywowanie tonu może być obarczone pewnymi trudnościami:

• głowy nie tworzą się - rośliny nie miały wystarczającej ilości wilgoci;
• główki są małe i szybko kwitną - niewystarczające podlewanie podczas tworzenia kwiatostanów;
• głowy stają się brązowe - długotrwałe narażenie na niskie temperatury.

Zbiór i przechowywanie

Główki brokułów są odcinane przed kwitnieniem.Miękkie kwiaty gotowe do otwarcia wskazują, że nadszedł czas zbiorów.

Jak i kiedy zbierać

Podczas uprawy Tonus przez sadzonki w środkowej Rosji zbiory zbiera się od końca czerwca do nadejścia mrozów.

Główki odcina się ostrym nożem, pozostawiając łodygę o długości 5-7 cm.

Funkcje przechowywania

Zebrane plony są spożywane lub przetwarzane tak szybko, jak to możliwe. Główki brokułów zapakowane w papier lub folię przechowujemy w lodówce nie dłużej niż 5-7 dni.

Wskazówki i recenzje doświadczonych ogrodników

Rolnicy polecają:

• przestrzegać zasad płodozmianu i sadzić Tonus po ziemniakach, cebuli, marchwi, dyni, roślinach strączkowych i zbożach;
• regularnie podlewaj nasadzenia, w przeciwnym razie zbiory będą skromne i złej jakości;
• Pamiętaj, aby dodać do gleby wapno lub azot, jeśli jej kwasowość jest wysoka, w przeciwnym razie rośliny będą rosły powoli i zachorują.

Większość recenzji na temat brokułów Tonus jest pozytywna.

Irina, obwód moskiewski: „Co roku sadzimy brokuły. Zwykle kilka różnych odmian, w tym Tonus. Polubiła ją nasza rodzina, ponieważ dojrzewa dość wcześnie i można ją zbierać kilka razy w sezonie. To prawda, że ​​​​po pierwszym cięciu główki tworzą się małe, ale szybko”.

Walentyna, Briańsk: „Sadzimy Tonus częściej niż inne odmiany brokułów. Podoba mi się, ponieważ nie wymaga specjalnej pielęgnacji, a plonuje 2-3 razy. Pierwsze główki wyrastają na ok. 15 cm, małe powstają od pasierbów, ale nawet późną jesienią na stole pojawia się świeża kapusta.”

Wniosek

Brokuły Tonus mają wiele pozytywnych cech: intensywny odrost główek pachowych, doskonały smak, korzyść, wczesne i przyjazne dojrzewanie, wysoki plon i dobra przenośność.Jednocześnie odmiana nie wymaga pielęgnacji, więc nawet początkujący ogrodnicy poradzą sobie z jej uprawą.