Czy buraki pomogą na zaparcia i jak prawidłowo je stosować, aby normalizować stolec u dorosłych i dzieci

Zaparcia to stan patologiczny organizmu, któremu towarzyszy brak lub niedostateczne wydalanie kału. Powoduje pogorszenie stanu zdrowia (wzdęcia, bóle brzucha) oraz rozwój zatrucia i nudności.

Prawidłowe funkcjonowanie jelit zależy nie tylko od ich stanu fizjologicznego, ale także od diety, odpowiednio dobranego pożywienia i stosowanych leków. Dodanie warzyw i owoców do diety pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu trawiennego.

Buraki jako środek przeczyszczający na zaparcia

Buraki pomagają normalizować proces wypróżnień w krótkim czasie. Warzywa korzeniowe zawierają dużą ilość błonnika, który korzystnie wpływa na trawienie. Kiedy dostanie się do jelit, pęcznieje i wypiera z niego kał, eliminując zastój.

Grube włókna roślinne są pożywką dla pożytecznych bakterii. Wpływa to na namnażanie się mikroorganizmów i odbudowę mikroflory. Błonnik pomaga całkowicie oczyścić organizm z toksyn i odpadów.

Minerały i witaminy korzystnie wpływają na funkcjonowanie wszystkich układów narządów. Betaina stymuluje pracę pęcherzyka żółciowego i wątroby. Kwasy zawarte w burakach podrażniają ściany jelit i zapewniają ich prawidłowe funkcjonowanie i terminowe opróżnianie.

Stosowanie buraków w celu łagodzenia zaparć jest powszechnie znane i zalecane przez ekspertów.Ale nie zapomnij o możliwych reakcjach alergicznych i rozwoju zaostrzeń z przewodu żołądkowo-jelitowego.

Przepisy na buraki

Czerwone, soczyste warzywo korzeniowe dodaje się do potraw i przygotowuje się z niego napoje pomagające w walce z chorobami. Spójrzmy na dostępne i proste przepisy.

Świeży sok

Ten przepis pomoże w przypadku ciężkich zaparć. Sok wyciska się ze świeżych buraków za pomocą sokowirówki lub ręcznie przez gazę. Napój pozostawiony w chłodnym miejscu na dwie godziny przyjmuje się po 1 szklance dwa razy dziennie.

Należy zacząć od 50 ml 2 razy dziennie, aby oswoić organizm i nie zaszkodzić mu.

Sok marchewkowo-burakowy

Aby zneutralizować kwasowość soku z buraków, miesza się go z sokiem z marchwi w równych częściach. Nie zmniejsza to efektu przeczyszczającego, a ściany żołądka reagują spokojniej na napój.

Surowe buraki na zaparcia

Jedzenie surowych warzyw działa drażniąco na ściany jelit, normalizując w ten sposób ich funkcjonowanie. Sałatka witaminowa z buraków jest spożywana przed śniadaniem.

Ważny. Wielkość jednej porcji nie powinna przekraczać 150-200 g.

Aby buraki były łatwiej strawne, zaleca się spożywanie ich z masłem. Odpowiednie będzie każde warzywo, które zwykle dodajesz do potraw: słonecznik, kukurydza, oliwka.

Zupy

Wiele osób uważa, że ​​jedynym pierwszym daniem z burakami jest barszcz. Ale istnieją inne opcje zup z wykorzystaniem zdrowych warzyw korzeniowych.

Zupa buraczana (zupa buraczana)

Na zaparcia gotuje się zupę buraczaną w bulionie warzywnym. Gotując buraki, dodaj sok z cytryny, aby danie zachowało swój kolor. Do zupy włożyli dużo warzyw:

• Ziemniak;
• papryka;
• marchewka;
• cebula.

Warzywa sieka się i wrzuca do bulionu na 5-10 minut przed końcem gotowania lub gotowe danie dekoruje świeżym posiekanym koperkiem, pietruszką, selerem i kolendrą. Podczas serwowania połóż na talerzach połowę ugotowanego jajka.

Chłodnik z buraków lub czerwona okroshka

To chłodnik powszechny w krajach bałtyckich. Przygotowują to jak okroshkę. Ale zamiast kwasu chlebowego „sałatka” jest wypełniona bulionem z buraków. Aby potrawa zachowała swój różowy kolor i miała kwaśny smak znany z okroshki, dodaj do smaku sok z cytryny lub 9% ocet.

Gotowane buraki

Gotowane buraki jedzą zarówno dorośli, jak i dzieci. Aby zachować jak najwięcej witamin w warzywach korzeniowych, gotuje się je w podwójnym bojlerze.

Gotowane warzywo spożywa się w formie sałatki podczas śniadań, obiadów i kolacji lub w małych porcjach 50-100 g w ciągu dnia, popijając 1% kefirem.

Przeczytaj także:

Jak używać buraków na ból gardła: przepis na płukanie gardła.

Jak prawidłowo stosować buraki na zapalenie trzustki.

Czy można jeść buraki, jeśli masz dnę moczanową: spójrzmy na zalety i wady.

Odwar z buraków

Świeżo wyciśniętego soku z buraków nie należy podawać noworodkom. Zastępuje się go bulionem buraczanym. Warzywa korzeniowe, pokrojone w drobną kostkę, umieszcza się w rondlu i gotuje na średnim ogniu przez 10-15 minut po rozpoczęciu wrzenia. Następnie bulion pozostawia się do zaparzenia i ostygnięcia, usuwa się kawałki warzyw. Lek ten podaje się dziecku za pomocą pipety, 1-2 krople 3 razy dziennie.

Uwaga! Nie należy leczyć samodzielnie bez uprzedniej konsultacji z pediatrą.

Sałatki

Świeże warzywa i owoce normalizują motorykę jelit. Dlatego warto włączyć do swojej diety dania na ich bazie, np. sałatkę z buraków i suszonych śliwek. Surowe dojrzałe warzywa korzeniowe są myte, obrane i starte na grubej tarce. Śliwki pokroić w kostkę, zalać wrzącą wodą, aby zmiękły i dodać do buraków. Sałatka jest doprawiana olejem roślinnym i spożywana przed snem.

Surowe buraki dodaje się do sałatek z kapusty i marchwi. Połączenie dobroczynnych właściwości warzywa korzeniowego z dużą zawartością błonnika w innych warzywach wzmacnia działanie przeczyszczające.

Zasady i normy konsumpcji

Potrawy i napoje z buraków wprowadzamy do diety stopniowo, obserwując reakcję organizmu. Nadmierna ilość tego warzywa w diecie prowadzi do biegunek i zaostrzenia zapalenia żołądka.

W przypadku wystąpienia niepożądanego efektu lub reakcji alergicznej należy natychmiast dostosować menu. Surowe buraki spożywa się z większą ostrożnością niż gotowane lub przygotowywane z nich dania na ciepło. U dzieci leczenie zaparć tym warzywem korzeniowym należy uzgodnić z lekarzem.

Przeciwwskazania

Przy wszystkich zaletach tego warzywa nie możemy zapominać o przeciwwskazaniach i możliwych skutkach ubocznych. Na co należy zwrócić szczególną uwagę:

1. Buraki są silnym alergenem.
2. W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, wrzodziejących zmian w żołądku i dwunastnicy oraz kamicy moczowej, warzywa korzeniowe są wyłączone z diety.
3. Buraki zakłócają wchłanianie wapnia przez organizm, dlatego są zabronione przy osteoporozie.

Zanim wprowadzisz do jadłospisu dania z buraków, przeanalizuj, jak korzystna będzie taka dieta dla Twojego organizmu i czy mu nie zaszkodzi.

Stosować w czasie ciąży i karmienia piersią

Kobiety w ciąży, zwłaszcza w trzecim trymestrze ciąży, nie powinny przyjmować większości leczniczych środków przeczyszczających, jeśli cierpią na zaparcia. Powodują przedwczesne skurcze i stymulują poród.

Położnicy i ginekolodzy często, jeśli mają problemy z jelitami, niską hemoglobiną lub wysokim ciśnieniem krwi, przepisują przyszłym mamom dietę zawierającą dania z buraków. Jest to przydatne zarówno dla samej kobiety, jak i dla nienarodzonego dziecka.

Witaminy i kwasy zawarte w warzywach korzeniowych pomagają w prawidłowym rozwoju układu nerwowego płodu i zapobiegają rozwojowi chorób serca u dziecka.

Ważny. Buraki, podobnie jak inne oczywiste alergeny, są całkowicie wykluczone z diety kobiety karmiącej, szczególnie w pierwszych miesiącach życia dziecka.

Sok z buraków w czystej postaci stosuje się bardzo ostrożnie w leczeniu zaparć u niemowląt. Zgodnie z zaleceniem pediatrów można go podawać od ósmego miesiąca życia. Jeśli dziecko jest podatne na alergie i często cierpi na biegunkę, wprowadzenie soku do diety opóźnia się do roku.

Jeżeli u dziecka do 8. miesiąca życia wystąpią zaparcia, do leczenia stosuje się wywar lub sok z buraków zmieszany z przecierem owocowym lub rozcieńczony wodą.

Recenzje i rekomendacje

W Internecie można znaleźć wiele pozytywnych recenzji na temat przeczyszczających właściwości buraków. Oto kilka z nich:

„W czasie ciąży często doświadczałam zaparć. Nie chciałam od razu zatruwać się tabletkami, więc postanowiłam wypróbować kilka tradycyjnych metod. Buraki stały się moim wybawieniem na zaparcia.” Swietłana, Moskwa.

„Moja córka ma 4 lata. Mama przeczytała w gazecie, że dzieciom zaleca się przyjmowanie buraków w celach profilaktycznych. Zaczęliśmy robić soki z buraków, dodając jabłka i marchewkę. Dziecko jest zachwycone, a my jesteśmy szczęśliwi. Nie było żadnych problemów z zaparciami i mam nadzieję, że nie będzie”. Natalia, Woroneż.

„Cierpię na częste zaparcia. Zaczęłam jeść 3 razy w tygodniu sałatkę z gotowanych buraków i problem sam zniknął.” Olga, 60 lat.

Lekarze zalecają przestrzeganie zdrowej diety, przede wszystkim w celu zapobiegania zaparciom. A jeśli pojawi się ten delikatny problem, spróbuj się go pozbyć, dostosowując menu. Działanie przeczyszczające buraków zostało udowodnione naukowo. Warzywa korzeniowe znajdują się na szczycie listy owoców i warzyw, które pomagają poprawić pracę jelit.

Zażywając leki przepisane przez specjalistę, należy zwrócić uwagę na możliwe skutki uboczne, czy lek je osłabia, czy wzmacnia. Jeśli na tej liście znajduje się „zaparcie”, zacznij jeść buraki, nie czekając, aż choroba się rozwinie.

wnioski

W tym artykule rozmawialiśmy o zaletach buraków na zaparcia. Przyjrzeliśmy się potrawom przygotowanym z wykorzystaniem tego warzywa. Dowiedzieliśmy się, jak prawidłowo je stosować dla dzieci i dorosłych.

Upewnij się, że nie masz przeciwwskazań, wybierz odpowiedni przepis i spróbuj pozbyć się zaparć lub zapobiec ich wystąpieniu za pomocą tego ludowego środka. Jeżeli oczekiwany efekt leczenia nie pojawi się, należy skontaktować się z lekarzem w celu przepisania skuteczniejszej terapii.