Czy można jeść buraki, jeśli masz dnę moczanową: spójrzmy na zalety i wady

Większość chorób wymaga nie tylko leczenia farmakologicznego, ale także przestrzegania określonej diety. Dna moczanowa nie jest wyjątkiem. Pacjenci z dnawym zapaleniem stawów są zainteresowani tym, czy mogą jeść tak zdrowe i bogate w witaminy warzywa jak buraki.

Zastanówmy się, jakie korzyści dają buraki na dnę moczanową, jak je przygotować i kiedy lepiej wykluczyć je z diety.

Czy można jeść buraki, jeśli masz dnę moczanową?

Istnieje wiele kontrowersji na temat stosowania buraków w leczeniu dny moczanowej. Aby dowiedzieć się, czy można go włączyć do diety, czy nie, najpierw przyjrzymy się, jaki to rodzaj choroby, jak z nią walczyć i czy buraki są przydatne w jej leczeniu.

Dna – przewlekła choroba charakteryzująca się nadmiernym rozpadem białek i niezdolnością nerek do usuwania kwasu moczowego. Rezultatem jest odkładanie się kryształów moczanu – soli – w tkankach i stawach. Aby zapobiec nawrotom i postępowi choroby, pacjenci potrzebują prawidłowego i zbilansowanego odżywiania.

Buraki są magazynem witamin i minerałów oraz mają wiele dobroczynnych właściwości. Buraki są bogate w witaminy PP, P i grupę B, a także aminokwasy takie jak betaina, arginina, histydyna, mikro- i makroelementy - żelazo, mangan, rubid, kwas foliowy, siarkę, jod, błonnik.

Burak ma różnorodny wpływ na organizm ludzki:

• poprawia zdrowie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• przywraca naturalną mikroflorę jelitową;
• pomaga normalizować pracę serca;
• zwiększa odporność;
• wzmacnia chrząstkę i kości;
• łagodzi stany lękowe, uspokaja układ nerwowy;
• usuwa odpady, toksyny i nadmiar płynów.

Dzięki ogromnej liczbie pozytywnych właściwości warzywo jest niezbędne w diecie. Jednakże w przypadku dny moczanowej jej stosowanie musi być ściśle kontrolowane, gdyż wywołuje u pacjentów niepożądane skutki.

Argumenty dla

Główne argumenty lekarzy zalecających spożywanie warzyw w profilaktyce dny moczanowej:

• ze względu na działanie moczopędne sprzyja zwiększonemu odpływowi soli kwasu moczowego;
• bor zawarty w warzywach korzeniowych wzmacnia tkankę stawową i zapobiega rozwojowi kamicy moczowej;
• łagodzi ból i obrzęk.

Przeciwko

Lekarze zalecają ostrożność przy włączaniu buraków do diety w przypadku chorób współistniejących:

• cukrzyca;
• częsta biegunka;
• niskie ciśnienie;
• procesy zapalne błony śluzowej żołądka;
• zaburzenia metaboliczne z tworzeniem się nierozpuszczalnego osadu;
• hipokaliemia.

Przeczytaj także:

Nie odpad, ale źródło witamin: jak przydatne są buraki i jak można je wykorzystać.

Czy sok z buraków pomaga na katar i jak przygotować naturalne krople dla dzieci.

Sok z buraków na zapalenie zatok: wybierz przepis i użyj go prawidłowo.

Korzyści z buraków na dnę moczanową

Nasycenie korzystnymi witaminami i minerałami nie jest główną funkcją warzyw korzeniowych w przypadku dny moczanowej, chociaż ich spożycie ma ogólnie pozytywny wpływ na organizm. Ważną właściwością jest działanie moczopędne. Buraki delikatnie usuwają nagromadzone w stawach sole kwasu moczowego.

Jednocześnie zawierająca dużą ilość boru wzmacnia stawy i zapobiega rozwojowi zapalenia stawów. To ostatnie jest możliwe dzięki produkcji hormonów przytarczyc, którą stymuluje bor. Burak jest środkiem zapobiegającym kamicy moczowej, która wywołuje dnę moczanową.

Korzyści zdrowotne przyniosą balsamy korzeniowe, które działają przeciwbólowo i antyseptycznie. Aby to zrobić, zmiel buraki blenderem i nałóż na dotknięte stawy.

Ważny! Nadmiar boru w organizmie może powodować znaczne szkody dla zdrowia: w dużych ilościach jest toksyczny. Buraków nie należy nadużywać.

Jak go poprawnie używać

Do ludzi Osobom cierpiącym na dnę moczanową zaleca się spożywanie warzyw korzeniowych po obróbce cieplnej. Jest pieczony, gotowany, gotowany na parze. Dzienne spożycie wynosi 150 g. Sok otrzymywany jest ze świeżego produktu, który przed użyciem należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1 (w postaci skoncentrowanej ma silne działanie moczopędne).

Odniesienie! Sok z buraków rozcieńcza się nie tylko wodą, ale także innymi sokami. Jednocześnie wzrosną zalety produktu.

Odmiany potraw z buraków są różnorodne: przygotowują barszcz, gulasz, zapiekane z ziemniakami.

Przepisy dietetyczne z burakami

Oto przepisy na dania dozwolone dla pacjentów z dną moczanową.

Ciepła sałatka

Składniki:

• buraki – 0,5 kg;
• ziemniaki – 0,25 kg;
• czosnek – 3 ząbki;
• olej roślinny – 2 łyżki. l.;
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Warzywa zmiel na grubej tarce.
2. Ułożyć na talerzu, doprawić oliwą.
3. Wyciśnij czosnek i dodaj sól.

Rada. Nie należy nadużywać soli, gdyż zatrzymuje ona płyny w organizmie i zakłóca wymianę zasad purynowych.

Barszcz wegetariański

Składniki:

• burak – 0,2 kg;
• marchewka – 50 g;
• cebula – 50 g;
• ziemniaki – 0,2 kg;
• kapusta – 0,2 kg;
• świeży pomidor – 0,1 kg;
• śmietana – 30 g;
• warzywa do smaku.

Przygotowanie:

1. Buraki ugotuj i zetrzyj.
2. Wszystkie pozostałe warzywa pokroić w paski.
3. Wszystkie składniki umieścić w rondelku i dodać wodę.
4. Gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe.
5. Przełożyć do misek, dodać śmietanę i zioła.

Przeciwwskazania i szkody

Niekontrolowane spożycie warzyw może spowodować uszkodzenie organizmu. Kwas szczawiowy, który występuje w dużych ilościach w burakach, sprzyja rozkładowi kwasu moczowego i wydalaniu moczanów przez nerki. Ale jeśli nerki nie działają prawidłowo, sole będą odkładać się w stawach i spowodują nawrót choroby.

Zawartość mocznika w roślinie okopowej ma również niekorzystny wpływ na nerki. Lekarze przepisujący buraki w leczeniu kamicy moczowej popełniają błąd. W rzeczywistości pogorszy to przebieg choroby i może spowodować nieodwracalne szkody dla organizmu.

Wniosek

W przypadku dny moczanowej możesz włączyć buraki do swojej diety, ale w małych ilościach. Średnio wystarczy 150 g warzyw korzeniowych. Ważny warunek: produkt przed użyciem musi zostać poddany obróbce cieplnej. Aby zachować wszystkie korzystne właściwości, gotuj go w stanie nierafinowanym.

W każdym przypadku przed spożyciem należy skonsultować się ze specjalistą, aby wykluczyć choroby i stany patologiczne, w których buraki są niepożądane.