Szybkie i smaczne odchudzanie z zupą cebulową

Cebule spożywane są na surowo i smażone, stosowane jako przyprawa do winegretów, sałatek, dań warzywnych i mięsnych oraz dodatek do zup, sosów i kaszek. Warzywo korzystnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Cebula jest bardzo tania, nie wymaga specjalnych warunków przechowywania, a stanowi źródło cennych witamin, aminokwasów, mikro- i makroelementów, co czyni ją doskonałym produktem m.in. na odchudzanie.

Dieta cebulowa polega na spożywaniu głównie zupy cebulowej, przeznaczonej na tydzień, maksymalnie 10 dni. Podczas proponowanego reżimu możesz pozbyć się 3-8 kg. W artykule omówimy, jakie korzystne właściwości ma cebula, jak wpływa na proces odchudzania i czy istnieją przeciwwskazania do takiej diety.

Przydatne właściwości, skład chemiczny i zawartość kalorii w cebuli

Oprócz tradycyjnych białek, tłuszczów i węglowodanów Cebula zawiera następujące składniki::

• nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe;
• błonnik pokarmowy;
• kwasy organiczne;
• woda;
• popiół;
• witaminy A, B, C, E, H, K, PP;
• makroelementy - potas, wapń, sód, magnez, krzem, siarka, fosfor, chlor, fluor;
• pierwiastki śladowe - cynk, chrom, fluor, żelazo, kobalt, mangan, jod, miedź, selen.

Wartość odżywcza cebuli wynosi 41 kcal.

Cebula zyskała popularność w medycynie ludowej już od czasów Hipokratesa.. Ten środek witaminowy jest przydatny przez cały rok, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Cebula chroni przed grypą, infekcjami górnych dróg oddechowych i wzmacnia układ odpornościowy.

Zawiera różne sole mineralne pomaga normalizować metabolizm wody i soli, wzmacnia słaby żołądek, poprawia apetyt.

Na przykład. Preparaty medyczne Allylchep i Allylglicer produkowane są z cebuli. Pierwsza pomaga przy biegunce i zapaleniu jelita grubego ze skłonnością do zaparć, miażdżycy i nadciśnienia. Drugi jest zalecany w leczeniu zapalenia jelita grubego (zapalenia błony śluzowej pochwy) w postaci tamponów.

Cebula ma właściwości antybakteryjne, hamuje procesy zapalne, zapobiega wzrostowi i rozwojowi komórek nowotworowych, reguluje poziom cholesterolu we krwi, co stanowi dobrą profilaktykę miażdżycy i powikłań z nią związanych: udaru, zawału serca, nadciśnienia, choroby Alzheimera.

Cebula to popularny produkt kosmetyczny. Dobrze pomaga na rany, skaleczenia, oparzenia i inne uszkodzenia skóry: dezynfekuje i przyspiesza procesy regeneracji. Jeśli nałożysz na włosy sok z cebuli, możesz aktywować ich wzrost, zatrzymać wypadanie włosów i wzmocnić cebulki. Włosy stają się miękkie, lśniące, znika łupież.

Cebula w maseczkach kosmetycznych Dobrze rozjaśnia plamy pigmentacyjne, piegi, zapobiega powstawaniu zmarszczek, odświeża i uelastycznia skórę.

Jak cebula pomaga schudnąć

Cebula jest niskokaloryczna i jest zalecana osobom pragnącym schudnąć.. Praktycznie nie zawiera węglowodanów i tłuszczów, ale posiada bogaty skład witaminowo-mineralny, dzięki czemu korzystnie wpływa na cały organizm i rozpoczyna proces odchudzania.

Korzyści, jakie cebula ma dla sylwetki, wynikają z wysokiej zawartości błonnika pokarmowego.. Dobrze oczyszczają jelita z odpadów i toksyn, wchłaniają i usuwają nadmiar płynu oraz neutralizują obrzęki.Błonnik poprawia trawienie, pobudza metabolizm, przyspiesza proces rozkładu tłuszczów, obniża poziom cholesterolu i normalizuje mikroflorę jelitową.

Wszystko korzystne substancje zawarte w cebuli są łatwo wchłaniane przez organizm i wzmacniają układ odpornościowy. Cebula odgrywa ważną rolę jako źródło witamin z grupy B, potasu, wapnia, sodu, chloru, fluoru i innych cennych dla organizmu mikro- i makroelementów, witamin i aminokwasów.

Składniki aktywne spełniają szereg ważnych funkcji dla przewodu żołądkowo-jelitowego:

• utrzymywać równowagę kwasowo-zasadową;
• pobudzić apetyt;
• stymulują wydzielanie soku żołądkowego i tworzenie żółci;
• zapewniają funkcję motoryczną układu trawiennego;
• poprawiają wchłanianie białek, tłuszczów, węglowodanów, minerałów.

Utrata masy ciała następuje na tle deficytu kalorii - 100 g cebuli zawiera 41 kcal. Pod warunkiem odpowiedniego ugotowania bez użycia innych wysokokalorycznych potraw, jego wartość energetyczna nie wzrasta. Jeśli zjesz dziennie litr zupy na jej bazie, organizm otrzyma 500-700 kcal (w zależności od przepisu), a wyda w ciągu dnia wielokrotnie więcej.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Skuteczna dieta melonowa na odchudzanie

Jakie są zalety arbuza dla utraty wagi?

Dieta zupy cebulowej: opis i przykładowe menu

Podstawą odchudzania jest jedzenie zupy cebulowej przygotowanej według różnych przepisów. Możesz stosować ścisłą dietę mono lub jej delikatniejszą wersję. Jeśli dieta trwa dłużej niż trzy dni, dodaj do diety świeże warzywa i owoce jako przekąski. Jedz je na surowo, gotowane, duszone, gotowane na parze.

Rada. Układając dietę, należy wziąć pod uwagę indywidualne cechy organizmu, stan zdrowia, styl życia i preferencje żywieniowe.

Do diety nadają się różne odmiany cebuli i wszystkie części rośliny.. Są to cebula zielona, ​​por, szalotka, krymska. Szalotka ma najłagodniejszy i najprzyjemniejszy smak, natomiast cebula ma najbardziej wyraźny i ostry smak.

Przez 7 dni

Jedz zupę cebulową codziennie przez tydzień, a pomiędzy posiłkami świeże warzywa i owoce.. Jeśli przestrzeganie diety jest psychologicznie trudne, można włączyć do diety chude mięso i kurczaka, ale nie więcej niż 200-300 g dziennie. Pij wodę, napar z dzikiej róży i niesłodzoną zieloną herbatę przez cały dzień. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać diety, w ciągu 7 dni schudniesz 5-7 kg.

Za 10 dzien

Dłuższe diety są stresujące dla organizmu. Powodują głód białka, niedobór tłuszczów, witamin, mikro- i makroelementów. Aby uniknąć osłabienia, zmniejszonej wydajności i wolniejszych reakcji, codzienną dietę poszerza się o białko. Występuje w niskotłuszczowych rybach, dietetycznym mięsie, niskokalorycznych produktach mlecznych, twarogu, jajach kurzych i suszonym pieczywie zbożowym.

Przy diecie 10-dniowej nowe produkty wprowadzane są do diety stopniowo. W pierwszych dniach jedzą zupę cebulową i warzywa, owoce, piją dużo wody (2-3 litry dziennie). Po 3-5 dniach produkty zawierające białko dodaje się tylko w postaci gotowanej, duszonej, pieczonej. Dodatkowo przyjmowane są kompleksy witaminowo-mineralne.

Każda opcja diety wyklucza cukier, sól, chleb. Utrata masy ciała waha się w granicach 5-7 kg, jeśli do tego dodamy aktywność fizyczną, można schudnąć 10 kg.

Przeciwwskazania do diety cebulowej

Pomimo korzystnych właściwości cebuli, takich jak Dieta nie jest odpowiednia dla każdego i ma szereg przeciwwskazań. Pomiędzy nimi:

• alergia na cebulę;
• Ciąża i laktacja;
• ostre choroby żołądkowo-jelitowe;
• niedokrwistość;
• cukrzyca;
• hipowitaminoza;
• depresja;
• zaostrzenie przewlekłych patologii;
• nadciśnienie tętnicze.

Ze względu na niedobory witamin i minerałów dieta cebulowa nie jest zalecana dla nastolatków i osoby starsze. Nie nadaje się do długotrwałego stosowania nawet u całkowicie zdrowych osób.

Przepisy na zupę cebulową na odchudzanie

Zupa cebulowa jest nie tylko zdrowa, ale i pyszna. Przyjrzyjmy się przepisom na najpopularniejsze pierwsze dania na bazie cebuli.

Z dodatkiem kapusty

Składniki:

• woda - 3 l;
• cebula - 7 średnich głów;
• kapusta - 1 kg;
• papryka - 3-4 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• pęczek selera;
• zieleń.

Proces przygotowywania zupy cebulowej do utraty wagi:

1. Kapustę pokroić w plasterki, cebulę i paprykę w kostkę.
2. Pomidory włożyć na dwie minuty do wrzącej wody, usunąć skórkę i pokroić w kostkę.
3. Zagotuj wodę, dodaj wszystkie składniki, gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Gdy warzywa będą miękkie, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj dowolne przyprawy do smaku. Przed podaniem udekoruj drobno posiekanymi ziołami.

Z sokiem pomidorowym

Produkty:

• sok pomidorowy - 2 l (najlepiej domowy);
• biała cebula - 8 głów;
• fasolka szparagowa - 300 g;
• kapusta - ¼ głowy;
• pietruszka lub inne warzywa;
• korzeń selera - 100 g.

Przepis:

1. Cebulę, obrane pomidory, fasolę pokroić w kawałki, kapustę posiekać, korzeń selera zetrzeć na tarce.
2. Warzywa włożyć do rondla, dodać sok pomidorowy i gotować do miękkości.
3. Na koniec, 5 minut przed gotowością, dodaj dowolne przyprawy. Podczas serwowania udekorować gałązkami pietruszki.

Z kremem

Produkty:

• drugi bulion z kurczaka - 1 l;
• cebula - 5 szt .;
• krem \u200b\u200bniskotłuszczowy - 200 ml;
• wytrawne białe wino - 200 ml;
• masło - 30 g.

Proces gotowania:

1. Rozpuść połowę masła i podsmaż na nim dwie główki drobno posiekanej cebuli na złoty kolor.
2. Następnie dodać wino i bulion. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut po zagotowaniu.
3. Ciepłą zupę zmiksuj w blenderze na gładką masę, ostrożnie wlej śmietanę.
4. Pokrój jeszcze dwie cebule na półpierścienie. Smażymy na maśle, aż zmieni kolor na bursztynowo-brązowy.
5. Dodaj do kremowej mieszanki cebulowej.

Z sokiem z cytryny

Do zupy cebulowej z sokiem z cytryny będziesz potrzebować:

• woda - 2 l;
• cebula - 5 cebul;
• marchewki - jedna duża lub dwie małe;
• kapusta - ¼ części główki kapusty;
• słodka papryka - 1 szt .;
• cytryna - 1 szt .;
• olej roślinny do minimum;
• warzywa do wyboru;
• czarny pieprz, liść laurowy.

Przepis:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 5-10 minut.
2. Paprykę obierz z nasion, pokrój na porcje, zetrzyj marchewkę, posiekaj kapustę.
3. Przygotowane składniki włóż do rondla, zalej zimną wodą i gotuj na małym ogniu, aż warzywa staną się miękkie. Na koniec dodać przyprawy i liść laurowy.
4. Przed podaniem do ciepłej zupy dodać sok z jednej cytryny i udekorować ziołami.

Z selerem

Produkty:

• biała cebula - 6 cebul;
• słodka papryka - 5 szt .;
• świeże pomidory - 6 szt .;
• marchewki - 2-3 szt .;
• korzeń selera - 100 g;
• przyprawy – kurkuma, kolendra;
• ożywić.

Przepis jest prosty:

1. Wszystkie warzywa pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce i gotować do miękkości.
2. Na koniec dodać kurkumę, kolendrę, imbir.

Druga opcja polega na dodaniu mleka. Przed podaniem do zupy z cebuli, papryki, pomidorów, marchwi i selera wlać 250 ml odtłuszczonego, ciepłego mleka.

Z serem niskotłuszczowym

Składniki:

• niskotłuszczowy rosół z kurczaka - 1 l;
• cebula - 3 głowy;
• marchewki - 2 szt .;
• duża papryka - 1 szt .;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• miękki ser o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. l.;
• warzywa - bazylia, oregano, papryka;
• przyprawy do smaku;
• oliwę z oliwek do minimum.

Jak zrobić zupę cebulową z serem:

1. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę, dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, cebulę, paprykę, czosnek. Smaż przez 5-10 minut, aż będą miękkie.
2. Warzywa zalewamy bulionem i doprowadzamy do wrzenia.
3. Gotuj zupę na małym ogniu przez 10-15 minut, następnie dodaj ser i gotuj przez kolejne 5-10 minut.
4. Przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami.

Z burakami

Składniki:

• Cebula krymska - 5-6 średnich główek;
• pomidory - 6 szt .;
• papryka sałatkowa - 1 szt .;
• kapusta - ½ głowy;
• marchewki - 2 szt .;
• buraki - ¼ części.

Warzywa pokroić i gotować do miękkości. Podawać z sokiem z cytryny. W razie potrzeby zmiksuj zupę blenderem na gładką masę.

Z dodatkiem grzybów

Składniki na dwie porcje zupy:

• niezagęszczony bulion z kurczaka - 500 ml;
• biała cebula - 2-3 główki;
• grzyby (ceps, pieczarki, boczniaki) - 100 g;
• masło - 2 łyżki. l.;
• śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. l.;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• zioła i przyprawy do smaku.

Przepis:

1. W rondlu rozpuścić masło, podsmażyć pokrojone na porcje grzyby i cebulę w półpierścieniach na złoty kolor.
2. Po 10-15 minutach dodać mąkę, śmietanę, wymieszać.
3. Następnie wlać bulion i doprowadzić zupę do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu z otwartą pokrywką przez 20 minut. Na koniec dodać dowolne przyprawy do smaku. Podawać z zieleniną.

Przeczytaj także:

Co jest lepsze na odchudzanie – ryż czy kasza gryczana?

Dlaczego szparagi są dobre na odchudzanie?

Jakie inne produkty wchodzą w skład tej diety?

Oprócz zupy cebulowej możesz włączyć do swojej diety inne zdrowe produkty.. Są to głównie świeże warzywa i owoce, płatki zbożowe i inne pokarmy bogate w błonnik, który dobrze oczyszcza jelita z nieczystości, toksyn i produktów rozkładu.

W przypadku schematu diety zaleca się wybór świeże i dojrzałe warzywa, owoce, zioła z własnych zbiorów lub uprawiane w bezpiecznych warunkach. Warzywa kupowane w sklepie lub szklarniowe zazwyczaj zawierają dużo azotanów, więc spożywanie ich w dużych ilościach spowoduje zatrucie oraz pogorszenie ogólnego stanu zdrowia i samopoczucia.

Na przykład. Dietetyczne mięso w diecie pomaga normalizować metabolizm, dzięki czemu łatwiej jest znosić dietę bez napadów głodu, ale spowalnia proces odchudzania.

Lista dozwolonych produktów:

• warzywa i warzywa – różne odmiany kapusty (pekińska, brukselka, kalafior, brokuły), bakłażan, marchew, ogórki, papryka, buraki, pomidory, sałata, seler;
• owoce i jagody - grejpfrut, kiwi, mandarynka, jabłko, pomarańcza, cytryna, gruszka, morela, truskawka i inne, z wyjątkiem bananów i winogron;
• mięsa o niskiej zawartości tłuszczu (cielęcina, młoda wołowina);
• filet z kurczaka.

Do napojów pij zieloną herbatę bez cukru, niegazowaną wodę mineralną, świeżo wyciskane soki warzywne i owocowe.

Ważne wskazówki

Aby nie zawieść, aby zwiększyć skuteczność diety, zaleca się przestrzegaj ogólnych zasad żywienia:

1. Przygotuj swoje ciało. Na 2-3 dni przed rozpoczęciem diety wyeliminuj ze swojej diety produkty wysokokaloryczne, sól i słodycze, zmniejsz wielkość porcji i spożycie soli.
2. Przed i po diecie wyklucz mąkę, tłuste potrawy, wędzone produkty, pikle, przyprawy, wysokokaloryczne sosy, alkohol i konserwy.
3. Owoce w diecie nie powinny zawierać skrobi. Banany i winogrona są zabronione.Ogranicz spożycie ziemniaków, fasoli, kukurydzy i innych roślin strączkowych.
4. Pij dużo darmowych płynów: wody, herbaty, soków i świeżych soków bez konserwantów. Picie dużej ilości płynów pomaga przywrócić i utrzymać równowagę wodno-solną na prawidłowym poziomie oraz szybko usunąć z organizmu odpady, toksyny i glicerynę.
5. Unikaj kawy, alkoholu (kieliszek czerwonego wina raz w tygodniu), piwa i słodkich napojów gazowanych.
6. Na zakończenie diety uzupełnij jadłospis zupą cebulową.
7. Nie przejadaj się. Jedz 5-6 razy dziennie w małych porcjach. Ostatni posiłek przypada nie później niż na kilka godzin przed snem.

Zakończ dietę w trzech etapach:

1. W ciągu tygodnia kontroluj dzienne spożycie kalorii - nie więcej niż 800 kcal.
2. Następnie spożywaj nie więcej niż 1000 kcal dziennie.
3. Kiedy Twoja waga pozostaje taka sama, zwiększ spożycie kalorii do normalnego poziomu. U zdrowej kobiety waha się od 1400 do 1600 kcal.

Recenzje diety cebulowej i opinia dietetyków

Dieta cebulowa znajduje swoich fanów. Na forach pojawiają się pozytywne recenzje, gdzie dziewczyny i kobiety chwalą się wynikami.

Elena, 35 lat: „Dzięki ciągłemu spożywaniu gorących dań psychologicznie łatwiej jest utrzymać dietę bez załamań. W ograniczonym czasie, bez narażania rodzinnego budżetu i zdrowia, udało mi się pozbyć czterech zbędnych kilogramów.”.

Arina, 29 lat: „Chociaż zupa cebulowa nie przypadła mi do gustu, to wynik na skali sprawił, że ją pokochałam. Moje osiągnięcie to minus 5 kg w tydzień”.

Krystyna, 42 lata: „To zwykła zupa, wypróbowałam wiele przepisów, każdy jest na swój sposób pyszny, więc każdy może wybrać najlepszą dla siebie opcję. Najważniejsze, że dobry wynik jest gwarantowany w tak krótkim czasie. Schudłam 6 kg w tydzień, ale codzienne ćwiczenia były plusem.”.

Jest wielu przeciwników diety cebulowe. Niektórzy eksperci mówią niepochlebnie o tej metodzie odchudzania, ponieważ ciągłe spożywanie zupy cebulowej powoduje zaostrzenie chorób żołądkowo-jelitowych. Brak białka w diecie powoduje utratę masy mięśniowej.

Według ekspertów 1-2-dniowy dzień postu, którego celem nie jest utrata wagi, ale oczyszczenie organizmu z toksyn, jest korzystniejszy dla zdrowia.

Wniosek

Jeśli zdecydujesz się na dietę cebulową, najlepiej zrobić to wiosną i jesienią, kiedy warzywa i owoce sprzedawane są po obniżonych cenach. Jeden dzień na takiej diecie będzie kosztować 200-300 rubli. Mięso i drób w diecie - kolejne 100-150 rubli.

Przy odpowiedniej organizacji diety możliwe jest osiągnięcie efektów w krótkim czasie. Oprócz utraty wagi, bonusem będzie dobre zdrowie, zdrowy układ trawienny i hormonalny.