Jak jeść cebulę na odchudzanie: przepisy na dania dietetyczne

Wiele osób marzy o pięknych kształtach. Kiedy dana osoba musi stracić kilka dodatkowych kilogramów, pomoże dieta. Cebula na odchudzanie zyskuje na popularności. Podstawą zasady odchudzania jest jedzenie zupy cebulowej. Ta dieta będzie smaczna, satysfakcjonująca i gwarantuje dobry efekt: w ciągu tygodnia schudniesz 3-8 kg.

W artykule przyjrzymy się, jak cebula pomaga schudnąć, jej skład chemiczny i wartość odżywcza, korzystne właściwości warzywa, przepisy dietetyczne z cebulą, możliwe szkody i przeciwwskazania.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe, witaminy i opis cebuli

Cebula to wieloletnia roślina zielna z podrodziny cebul.. Rodzaj obejmuje ponad 1000 gatunków, które tradycyjnie dzieli się na jadalne i ozdobne, niektóre zaliczają się jednocześnie do obu kategorii. Niektóre rodzaje cebuli znajdują zastosowanie w medycynie, farmacji i kosmetologii.

Ze względu na walory smakowe i zapachowe Cebula jest najczęściej stosowana w kuchni. Zjada się łodygi, cebule i liście odmian jadalnych. Spożywane są na surowo lub smażone na złoty kolor, stosowane jako przyprawa do dań warzywnych i mięsnych, sałatek oraz jako dodatek smakowy do sosów, sosów, mięsa mielonego i zup.

Stężenie składników odżywczych różni się w zależności od części rośliny.

Żarówki zawierają:

• 8–14% różnych cukrów (fruktozy, glukozy, sacharozy i maltozy);
• inulina polisacharydowa;
• pierwiastki azotowe;
• fitoncydy;
• fityna;
• kwercetyna flawonoidowa;
• enzymy;
• tłuszcze;
• witaminy z grupy B;
• kwasy askorbinowy i nikotynowy;
• mikro- i makroelementy (potas, wapń, magnez, krzem, sód, chlor, fosfor, siarka, fluor, chrom, cynk, glin, żelazo, jod, miedź, bor itp.).

Liście cebuli zawierają:

• strawne węglowodany;
• kwas tłuszczowy;
• błonnik pokarmowy;
• różne enzymy;
• sole wapnia.

Ziele cebuli jest bogate:

• witamina A – 22%;
• witamina C – 14,9%;
• beta-karoten – 48%;
• witamina K – 130%.

Liście i cebule zawierają olejek eterycznynadający specyficzny zapach i ostry smak.

Zielona cebula ma łagodniejszy smak w porównaniu do cebuli. Por lub cebula perłowa mają przyjemny, lekko pikantny smak. Ma także cenną właściwość, której nie mają inne rośliny warzywne: podczas przechowywania ilość zawartego w niej kwasu askorbinowego wzrasta ponad 1,5-krotnie.

Na przykład. Łzawienie i ból oczu podczas krojenia cebuli są spowodowane obecnością aminokwasów zawierających enzymy i grupy sulfotlenkowe. Ten ostatni, gdy naruszona zostaje integralność komórek, zamienia się w lotne związki i podczas interakcji z płynem łzowym tworzy kwas siarkowy, który podrażnia błony śluzowe oczu i nosa.

Zawartość kalorii i BZHU

Wartość odżywcza cebuli zależy od sposobu gotowania. Surowa cebula zawiera (w 100 g):

• kalorie - 41 kcal;
• białka - 1,4 g;
• tłuszcze - 0,2 g;
• węglowodany - 8,2 g.

Zielona cebula ma niższą zawartość kalorii — 27 kcal na 100 g produktu, zawiera mniej białka (1 g), tłuszczu (0,1 g) i węglowodanów (3,9 g).Gotowana cebula bez soli ma prawie taką samą zawartość kalorii i wartość odżywczą, ale cebula smażona w głębokim tłuszczu ma wysoką wartość energetyczną - 240 kcal; takiej cebuli nie można używać do odchudzania, ponieważ powodują otyłość.

Czy zieleń i cebula są dobre na odchudzanie?

Tym, którzy zastanawiają się, czy można schudnąć z cebuli, odpowiadamy: zdecydowanie tak. Ale za to Będziesz musiał zmienić dietę, wyeliminować szkodliwe pokarmy, ograniczyć spożycie alkoholu, słodkie, smażone i tłuste, mąki, sosy, przyprawy, fast food.

Cebula na odchudzanie jest idealną opcją dla tych, którzy chce pozbyć się kilku zbędnych kilogramów. W ciągu 7 dni tracą minimum 3 kg, maksymalnie 8 kg. Cebula to warzywo o ujemnej zawartości kalorii, to znaczy, aby je przyswoić, organizm zużywa więcej energii, niż otrzymuje z tym produktem. Składniki obecne w kompozycji pomagają oczyścić jelita z toksyn i toksyn, normalizują metabolizm i poprawiają trawienie.

Włączenie zielonej cebuli i cebuli do diety jest dobre dla ogólnego stanu zdrowia.: jest źródłem kwasu askorbinowego, beta-karotenu, witaminy K. Spośród makroelementów największą zawartość ma krzem, fosfor i potas. Dominującymi mikroelementami są kobalt, mangan i cynk.

Tak różnorodny kompleks mineralno-witaminowy pomaga przetrwać dietę bez konsekwencji dla organizmu, normalizuje funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego, układu hormonalnego i metabolizmu.

Przydatne właściwości cebuli do utraty wagi

Oczywiste Zaletą cebuli na odchudzanie jest jej niska zawartość kalorii (41 kcal). Praktycznie nie zawiera tłuszczu, ale jest bogaty w białka i węglowodany. O właściwościach dietetycznych cebuli decydują zawarte w niej substancje.

Flawonoidowa kwercetyna wraz z kwasem askorbinowym (witamina C) - silne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i hamują procesy oksydacyjne.

Witaminy i minerały aktywnie uczestniczą w metabolizmie:

• mangan wpływa na metabolizm, aminokwasy i jest niezbędny do syntezy cholesterolu. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszą zaburzenia metabolizmu lipidów i węglowodanów;
• witamina B5 (kwas pantotenowy) poprawia wchłanianie aminokwasów w jelitach, utrzymuje metabolizm cholesterolu na prawidłowym poziomie, aktywuje syntezę hormonów steroidowych;
• witamina B6 (pirydoksyna) reguluje poziom cukru we krwi i hamuje apetyt;
• potas reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową, bierze udział w syntezie białek i przemianie glukozy w glikogen, warunkuje przekazywanie pobudzenia z komórek nerwowych do mięśni;
• miedź jest katalizatorem metabolizmu węglowodanów, poprawia metabolizm gazów, wody i minerałów.

Błonnik zawarty w kompozycji korzystnie wpływa na przewód pokarmowy.. Pobudzają motorykę jelit, regulują skład mikroflory i utrzymują jej fizjologiczną równowagę, spowalniają tempo trawienia pokarmu, tłumią uczucie głodu i pomagają kontrolować apetyt.

Błonnik po dostaniu się do jelit pęcznieje i zajmuje całą dostępną przestrzeń, powodując uczucie sytości na długi czas i eliminując potrzebę podjadania. Błonnik pokarmowy ceniony jest za zdolność przyspieszania procesu rozkładu tłuszczu, zwiększania wytrzymałości i wydajności oraz pobudzania aktywności fizycznej, co prowadzi do dodatkowego spożycia kalorii.

Cebula ma działanie moczopędne, oczyszcza jelita z substancji toksycznych, soli metali ciężkich, toksyn, usuwa nadmiar płynów z organizmu, neutralizuje obrzęki.

Czy cebula może tuczyć? Od każdego produktu można przybrać na wadze – wszystko zależy od sposobu przyrządzania i ilości zjedzonej porcji. Warzywo może powodować pojawienie się dodatkowych centymetrów w talii i biodrach, jeśli zjesz cebulę smażoną na oleju i połączysz ją z innymi niezdrowymi potrawami.

Inne sposoby na odchudzanie:

Skuteczna dieta melonowa na odchudzanie

Jakie są zalety arbuza dla utraty wagi?

Gotowanie i picie soku dyniowego w celu utraty wagi

Jak schudnąć z cebulą

Odchudzanie z cebulą polega na jedzeniu zupy cebulowej w połączeniu z dodatkowymi przekąskami w postaci owoców, warzyw, niskotłuszczowego mięsa (indyk lub cielęcina). Wskazane jest, aby warzywa i owoce były świeże i dojrzałe – wówczas zawarte w składzie witaminy i minerały pomogą zachować zdrowie i dobry nastrój podczas diety.

Ważny! Pij dużo wody pomiędzy posiłkami. Dzienna objętość wolnego płynu wynosi od 1,5 do 3 litrów wody. Może to być niegazowana woda mineralna, niesłodzona zielona herbata, napary ziołowe bez cukru. Woda wspomaga gospodarkę wodno-solną, pomaga w szybkim usuwaniu z organizmu produktów rozkładu tłuszczów, toksyn i soli metali ciężkich.

Dodając przekąski do swojej diety, pamiętaj o tym, żeby ich nie jeść:

• makarony i produkty zawierające mąkę;
• wyroby piekarnicze i cukiernicze;
• majonez, keczup, cukier i sól;
• wysokokaloryczne sery i twarogi;
• wieprzowina;
• warzywa i masło;
• napoje alkoholowe;
• konserwy i półprodukty;
• z warzyw - kukurydza, ziemniaki, fasola, szparagi;
• z jagód i owoców - bananów i winogron.

Aby wszelkie wysiłki nie poszły na marne i utracone kilogramy nie wróciły, mądrze wyjdź z diety:

1. W ciągu tygodnia monitoruj dzienne spożycie kalorii i nie przekraczaj 800–900 kcal.
2. Następnie stopniowo zwiększaj spożycie pokarmów o wartości energetycznej aż do 1000 kcal dziennie.
3. Kiedy Twoja waga się ustabilizuje, zwiększ spożycie kalorii do normalnego poziomu. Dla dorosłej zdrowej kobiety średnia norma wynosi co najmniej 1400 kcal.

Przepisy dietetyczne z cebulą

Istnieją różne przepisy na przygotowanie zupy cebulowej. Wybierając optymalną kompozycję składników, możesz zafundować sobie zdrowe i pyszne danie. Poniżej przyjrzymy się kilku przepisom na zupę cebulową, które możesz zapamiętać i zachwycą członków Twojej rodziny.

Zupa cebulowa z selerem

Składniki:

• cebula - 6 szt .;
• pomidory - 5-6 szt .;
• papryka - 4 szt .;
• marchewki - 3-4 szt .;
• seler - 100 g;
• woda - 4-5 l.

Wszystkie warzywa pokroić na małe kawałki. Włożyć do wrzącej wody i gotować do miękkości na średnim ogniu, pod przykryciem. Przed podaniem udekoruj ziołami. W razie potrzeby można dodać mleko o niskiej zawartości tłuszczu (do 2,5%). Zupę spożywaj bez grzanek i chleba.

Zupa cebulowa z burakami

Aby się przygotować, będziesz potrzebować:

• 6 główek fioletowej cebuli;
• ½ główki kapusty;
• 6 średnio dojrzałych pomidorów;
• jedna papryka;
• dwie marchewki;
• pół buraków.

Wszystkie warzywa pokroić i gotować do miękkości. Podawać z 1 łyżeczką. świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Jeśli chcesz, możesz zmiksować blenderem na gładką masę.

Przeczytaj także:

Utrata zbędnych kilogramów na „diecie ryżowej”

Dlaczego szparagi są dobre na odchudzanie?

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Dieta cebulowa mogą stosować osoby, które nie mają problemów z układem pokarmowym. Bezwzględnymi przeciwwskazaniami są: alergie na produkt oraz choroby przewodu pokarmowego o charakterze erozyjnym i wrzodziejącym, szczególnie w ostrej fazie.

Ze względu na obniżoną zawartość kalorii Nie zaleca się stosowania diety cebulowej u kobiet w ciąży i karmiących piersią, dzieci i młodzież, osoby starsze, osoby po niedawno przebytych operacjach na narządach trawiennych.

Najczęściej zgłaszanym działaniem niepożądanym jest utrata masy mięśniowej, co wiąże się z niedoborem substancji białkowych w codziennej diecie. Nagła utrata wagi może prowadzić do zwiotczenia i zwiotczenia skóry.

Aby temu zapobiec, uzupełnij swój program dietetyczny o aktywność fizyczną, masaże, relaksujące kąpiele i okłady na ciało.

Co dietetycy mówią o cebuli

W zakresie dietetyki Opinie na temat tego, czy można jeść cebulę na odchudzanie, są kontrowersyjne. Większość ekspertów wypowiada się niepochlebnie o diecie cebulowej – sposób odżywiania jest niezbilansowany i specyficzny, co może prowadzić do złego stanu zdrowia, spowolnienia metabolizmu i zaostrzenia istniejących chorób gastroenterologicznych.

Powrót do normalnego odżywiania może skutkować szybkim przyrostem utraconych kilogramów, ponieważ utrata masy ciała następuje w wyniku utraty przez organizm nadmiaru płynów. Poza tym monotonne jedzenie jest trudne do tolerowania i szybko się nudzi.

Ale taki system żywnościowy znajduje swoich zwolenników. Wśród pozytywnych aspektów podkreślają dietetycy:

1. Oszczędzać pieniądze. Menu oparte na świeżych warzywach i owocach jest niedrogie, zwłaszcza w okresie letnio-jesiennym, kiedy można je kupić w niskiej cenie. Średnio dzienna dieta będzie kosztować 150–300 rubli, w zależności od tego, ile zjesz zupy i jakiego przepisu użyjesz do jej przygotowania.Koszty wzrosną, jeśli do diety dodasz 500 g cielęciny.
2. Gwarantowane rezultaty. W ciągu tygodnia na takiej diecie można pozbyć się 3 kg, jeśli do tego dodamy aktywność fizyczną – od 7-8 kg.
3. Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Stały harmonogram i stała ilość niskokalorycznego pożywienia pomagają w przestrzeganiu zasad zdrowej diety i codziennej rutyny w przyszłości, poprawiają metabolizm, aktywizują przewód pokarmowy i układ hormonalny.

Wniosek

Cebula jest cennym produktem spożywczym, który zaleca się włączyć do diety. Ma ogólnie korzystny wpływ na przewód pokarmowy: pobudza motorykę jelit, poprawia trawienie i metabolizm, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, usuwa nadmiar wody. Dzięki cebuli łatwiej jest schudnąć niż na jakiejkolwiek innej diecie roślinnej.

Pomimo wszystkich pozytywnych właściwości diety cebulowej i gwarantowanych efektów, można ją stosować bez problemów z układem pokarmowym i nie dłużej niż przez siedem dni. Dietetycy radzą, aby zawsze przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania, aby nie przybrać na wadze i nie czuć się dobrze. Wtedy nie będzie potrzeby stosowania żadnej diety.