Co zrobić, jeśli cebula gnije podczas przechowywania i w ogrodzie
Gnicie cebuli jest częstą przyczyną uszkodzeń plonów zarówno podczas przechowywania w zimie, jak i podczas wzrostu.
W tym artykule znajdziesz odpowiedź na pytanie, dlaczego cebula jest źle przechowywana, a także dowiesz się, co zrobić, jeśli cebula zgnije w grządce lub w piwnicy.
Główne przyczyny gnicia cebuli
Przyczynami gnicia cebuli są nieprzestrzeganie warunków przechowywania, stosowanie zanieczyszczonego materiału do sadzenia oraz naruszenie zasad zbierania i przygotowania do przechowywania. Przyjrzyjmy się każdemu bardziej szczegółowo.
Podmokła gleba
Nadmierna wilgoć niekorzystnie wpływa na nasadzenia w okresie wegetacji oraz podczas kopania i przechowywania warzyw. Nadmiernie wilgotna gleba powoduje rozwój chorób grzybowych w okresie wegetacyjnym. Głowy wykopane z mokrej gleby trudniej jest odpowiednio wysuszyć, a co za tym idzie zakonserwować w przyszłości.
Naruszenie zasad płodozmianu
Nieprzestrzeganie zasad płodozmianu jest kolejną częstą przyczyną ognisk zgnilizny. Uprawa cebuli w tym samym miejscu rok po roku prowadzi do gromadzenia się w glebie patogenów i szkodników roślin bulwiastych. W rezultacie dotknięte główki gniją, zanim zdążą dojrzeć.
Naruszenie dawek podczas stosowania nawozów
Nadmierna zawartość azotu spowalnia wzrost rzepy i zmniejsza odporność roślin na choroby grzybowe.
Rada. Stosując nawóz należy przestrzegać dawkowania zalecanego przez producenta. Nadmiar składników odżywczych, zwłaszcza azotu, jest szkodliwy dla upraw ogrodowych.
Podlewanie obszaru roztworem popiołu drzewnego pomoże przywrócić równowagę.
Wykorzystanie zakażonego materiału do sadzenia
Jeśli materiał siewny użyty do siewu zostanie zakażony, najprawdopodobniej doprowadzi to do chorób i uszkodzeń plonów. Dlatego materiał do sadzenia należy kupować wyłącznie od zaufanych producentów i dodatkowo dezynfekować przed siewem.
Późne żniwa
Terminowy zbiór jest kolejnym ważnym warunkiem jego zachowania. Jeśli zbyt wcześnie wykopiesz cebule w ogrodzie, szyjki będą mokre i nie wyschną przed przechowywaniem. Jeśli opóźnisz zbiory, cebulki zaczną niszczeć w ziemi, szczególnie podczas deszczowej pogody.
Niewłaściwe przechowywanie
Dlaczego cebula gnije podczas przechowywania? Dzieje się tak, gdy kilka zainfekowanych cebul dostanie się do masy zdrowych cebul, z których zgnilizna rozprzestrzenia się na sąsiednie.. Albo warzywa nie zostały wystarczająco wysuszone przed przechowywaniem w piwnicy.
Naruszenie warunków przechowywania prowadzi również do uszkodzenia plonów. Optymalna temperatura przechowywania głów wynosi od +1 do +5°C.
Uszkodzenie cebul przez szkodniki
Głowy zakażone np. nicieniem podczas przechowywania szybko zaczynają gnić. Ze względu na niewielkie rozmiary szkodnika trudno go wykryć metodą oględzin, dlatego zakażone warzywa często trafiają do magazynów.
Psucie się cebuli podczas uprawy w ogrodzie
Jeżeli podczas kolejnej inspekcji stwierdzisz pożółkłe pióra, upewnij się, że główki nie zaczęły gnić od środka. Jeśli cebula stanie się miękka, wodnista i nieprzyjemnie pachnie, oznacza to, że gnije.
Rozwiązanie problemu rozpoczyna się od ustalenia przyczyny zgnilizny.
Naruszenie reżimu nawadniania
Zbyt częste podlewanie, zwłaszcza w połączeniu z deszczową pogodą i położeniem łóżka na nizinie, prowadzi do gnicia.
Rozwiązaniem byłoby aktywne podlewanie, przeprowadzane dopiero na początku sezonu wegetacyjnego. Po uformowaniu cebul podlewanie zostaje zmniejszone, a na miesiąc przed zbiorem całkowicie zatrzymane.
Nadmiar azotu w glebie
Nadmierne stężenie nawozów azotowych powoduje zmiękczenie tkanki cebul i rozwój gnilnych infekcji.
Rozwiązaniem jest przestrzeganie zasad przy stosowaniu nawozów. Jeśli wystąpi problem, glebę przemywa się roztworem popiołu drzewnego.
Zgnilizna dna Fusarium
Czynnik zakaźny żyje w glebie. Najpierw wpływa na pióro, a następnie powoduje gnicie dna.
Infekcja może rozprzestrzenić się na sąsiednie rośliny, dlatego dotknięte okazy są usuwane z grządki. Płodozmian pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się choroby. Cebulę sadzi się na swoim pierwotnym miejscu dopiero po 3-4 latach.
Zgnilizna szyjki macicy
Choroba grzybicza rozwijająca się przy wysokiej wilgotności. Występuje w postaci pleśni. Chora roślina nabiera śluzowatego, miękkiego wyglądu i wydziela nieprzyjemny zapach.
Aby temu zapobiec należy przestrzegać zasad profilaktyki: nasadzenia umieszcza się w wysokim, nasłonecznionym miejscu i utrzymuje optymalną wilgotność gleby.
Mucha cebulowa
Larwy szkodników zjadają tkankę roślinną, powodując jej gnicie i śmierć.
Do walki pasożyt Pomaga opryskiwanie naparem popiołu, pyłu tytoniowego i mielonego pieprzu. Zabezpieczenie łóżek cebuli materiałem przykrywającym w okresie letnim zapobiegnie składaniu przez szkodniki jaj na grządkach.
Nicienie łodygowe
Mały robakjedzenie soku z cebuli. Rozmnaża się poprzez składanie jaj w tkankach roślinnych. Dotknięte tkanki stają się luźne, gniją i nabierają nieprzyjemnego zapachu.
Pojawieniu się pasożyta zapobiega się poprzez przestrzeganie płodozmianu i wysiew zdrowego materiału siewnego.Bezpośrednio przed sadzeniem sadzonki moczy się w roztworze leku „Fitosporin-M” przez 20-30 minut (38 g substancji na 10 litrów wody).
Przyczyny psucia się podczas przechowywania
Przyczynami gnicia podczas przechowywania są naruszenia technologii zbioru i warunków przechowywania, niedostateczne suszenie cebul przed ich przechowywaniem.
Wykopuj warzywa przy suchej i słonecznej pogodzie. Żarówki są usuwane ostrożnie, aby ich nie uszkodzić. Gleba jest z nich usuwana, dokładnie sprawdzana, a uszkodzone usuwane.
Wybrane warzywa suszy się w suchym, wentylowanym miejscu przez kilka dni. Jeśli odpowiednio przygotujesz plon do przechowywania, zgnilizna nie pojawi się.
Przechowywanie warzyw w jednym dużym stosie utrudnia ich wentylację i skraca czas przechowywania. Suszoną cebulę przechowuj w małych pudełkach lub pudełkach kartonowych. Do każdego pudełka wlewa się warstwę o grubości 25-30 cm, w ścianach bocznych wykonuje się otwory dla dostępu powietrza.
Oplot główek cebuli to sprawdzona metoda przechowywania. Cebula wiklinowa ma dekoracyjny wygląd, jest dobrze wentylowana, a także można ją łatwo sprawdzić pod kątem uszkodzeń. Warkocze można przechowywać w kuchni przez 1-2 miesiące.
Przeczytaj także:
Co zrobić, jeśli ziemniaki gniją w piwnicy, dlaczego tak się dzieje.
Dlaczego pieprz gnije na krzaku: identyfikacja przyczyny problemu.
Zapobieganie gniciu podczas przechowywania
Aby zapobiec zepsuciu się wywarów cebuli, od czasu do czasu sprawdza się główki, a te, które zaczęły się psuć, usuwa się.
Rada. Do przechowywania zimowego używaj ostrych odmian cebuli. To one trwają najdłużej.
Do magazynu wysyłane są wyłącznie twarde i suche głowy, w pełni zabezpieczone suchymi łuskami.
Do długotrwałego przechowywania przez kilka miesięcy odpowiednia jest piwnica lub piwnica o temperaturze od +1 do +5°C. Optymalny poziom wilgotności wynosi 50-75%.
Kolejnym sekretem długotrwałego przechowywania bez strat jest sortowanie główek według rozmiaru. Średnie cebule przetrwają najdłużej, duże i małe są bardziej podatne na zepsucie.
Jak zachować cebulę, jeśli zacznie gnić? Starannie posortuj i umieść zdrowe głowy w czystych, suchych pudełkach. Usuń wszystkie żarówki z najmniejszymi oznakami zgnilizny.
Wniosek
Pojawienie się obszarów zgnilizny jest główną przyczyną strat w plonach podczas uprawy i przechowywania cebuli. Przedsiewna pielęgnacja sadzonek, przestrzeganie technologii uprawy roślin i dokładne suszenie cebul przed przechowywaniem ich na zimę pomoże uniknąć problemów.