Ile kalorii ma pomarańcza i czy można ją jeść odchudzając się?

W pogoni za idealną sylwetką wiele kobiet przechodzi na wyczerpujące diety i pozbawia się różnorodnych produktów spożywczych, wśród których często znajdują się owoce. Jednak niektóre z nich nie szkodzą, a wręcz pomagają w walce z nadwagą. Jeden z nich jest pomarańczowy. W połączeniu z dietą niskokaloryczną poprawia metabolizm lipidów i nie zakłóca utraty wagi. Rozważmy korzyść i szkodliwość cytrusów dla zdrowia.

Zawartość kalorii w pomarańczy i BZHU

Pomarańcze to produkty niskokaloryczne. 100 g cytrusów zawiera 0,9 g białka, 0,2 g tłuszczu i 8,1 g węglowodanów. Indeks glikemiczny (IG) waha się od 40 do 50 jednostek w zależności od odmiany.

Węglowodany dzielą się na proste o wysokim IG i złożone o niskim IG. Indeks glikemiczny pokazuje, jak szybko dany pokarm powoduje wzrost poziomu glukozy we krwi. Węglowodany proste wchłaniają się szybko, powodują gwałtowny skok glukozy i szybko nasycają. W odpowiedzi na to uwalniana jest insulina, która obniża poziom cukru. W rezultacie ponownie pojawia się uczucie głodu, które grozi przejadaniem się. Jeśli wydatkowana jest mniejsza ilość energii niż otrzymana, nadmiar glukozy trafia do komórek tłuszczowych.

W zależności od tego, ile węglowodanów zawiera dany produkt i jaki jest jego IG, obliczany jest ładunek glikemiczny.

Na przykład! IG określa się w 100-punktowej skali (jest to wartość glukozy). Indeks mniejszy niż 55 jednostek uważa się za niski, więcej - wysoki.

Węglowodany złożone są trawione powoli i nie powodują nagłych skoków glukozy. Dlatego zjedzenie pomarańczy, w przeciwieństwie do ciasta, na długo zaspokaja uczucie głodu.

Skład i korzystne właściwości

Pomarańcza to magazyn składników odżywczych. Jakie witaminy i minerały zawiera:

• witaminy A, PP, E, C, grupa B;
• potas;
• magnez;
• cynk;
• fosfor;
• sód;
• żelazo;
• krzem;
• pektyny;
• celuloza;
• fitoncydy.

Główne miejsce wśród wszystkich pierwiastków zajmuje witamina C. Nie jest ona samodzielnie syntetyzowana w organizmie, ale jest niezbędna do jego prawidłowego funkcjonowania. Brak kwasu askorbinowego powoduje chroniczne zmęczenie, znużenie i obniżoną zdolność do pracy, pogarsza koloryt skóry i odporność na infekcje.

Pomarańcze zawierają flawonoidy, hesperydynę i naringeninę, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Ile kalorii jest w 100 g pomarańczy?

Na liczbę kalorii wpływa nie tylko odmiana, ale także sposób przetwarzania i przygotowania owoców.

Cała świeża pomarańcza

W 100 g świeżych owoców bez skórki znajduje się 36–43 kcal. Wskaźnik jest średni, ponieważ odmiany różnią się stopniem słodyczy. Średnia waga 1 szt. — 80–90 g.

W soku pomarańczowym

Zawartość kalorii w świeżo wyciśniętym sok pomarańczowy (świeży sok) zależy nie tylko od odmiany, ale także od stopnia wyciśnięcia. Średnio liczba ta wynosi 40 kcal na 100 g.

Rada! Świeży sok zaleca się lekko rozcieńczyć wodą, aby nie uszkodzić ścian żołądka dużą ilością kwasu.

Sok pakowany ma nieco wyższą kaloryczność ze względu na zawartość cukru: od 45 do 55 kcal w 100 g.

W pomarańczach w puszkach

W przypadku produktu konserwowego zawartość kalorii zależy od ilości cukru dodanego do syropu.Owoce po takim przetworzeniu będą bardziej kaloryczne niż świeże: średnio 65 kcal na 100 g.

W suszonych pomarańczach (chipsy) i owocach kandyzowanych

Aby przygotować coś takiego przekąska pomarańcze lub ich skórki (w przypadku owoców kandyzowanych) gotuje się w stężonym syropie cukrowym, a następnie suszy. Zawiera 100 g produktu 290-300 kcal.

W dżemie

To wspaniały deser, zwłaszcza zimą, z kubkiem ciepłej herbaty. Dżem praktycznie nie ma korzystnych właściwości: wiele elementów ulega zniszczeniu pod wpływem obróbki cieplnej. Zawartość kalorii - 250–270 kcal na 100 g.

W olejku pomarańczowym

Ma najwyższą zawartość kalorii - około 890 kcal na 100 g. Najczęściej olejek pomarańczowy wykorzystuje się w celach aromaterapeutycznych i kosmetycznych, choć nie jest to zabronione. Dodawaj nie więcej niż kilka kropli do napojów lub sosów sałatkowych.

Czy można jeść pomarańcze podczas odchudzania na diecie?

Pomarańcza to zdrowy owoc, który można spożywać kiedy tracić na wadze. Poprawia wrażliwość insulinową i dostarcza organizmowi korzystnych substancji, których często brakuje w diecie ze względu na ograniczenie wielu pokarmów w diecie. Użycie cytrusów jako przekąski pozwoli Ci na chwilę zapomnieć o jedzeniu.

Jak prawidłowo wybierać i przechowywać pomarańcze

Aby wybrać owoc wysokiej jakości, dokładnie sprawdź go przed zakupem. Nie powinno być na nim żadnych wgnieceń ani uszkodzeń, optymalny kolor skórki to pomarańczowy lub żółto-pomarańczowy. Pomarańcza nie powinna być zbyt miękka ani twarda w dotyku: albo zaczęła się psuć, albo nie jest jeszcze dojrzała.

Odniesienie! Sezon pomarańczowy trwa od grudnia do marca. W tym okresie są najbardziej przydatne i zawierają minimum szkodliwych substancji.

Owoce cytrusowe nie są podatne na samodojrzewanie, dlatego nie są przechowywane przez długi czas w temperaturze pokojowej, ale stają się miękkie i zaczynają gnić. Lepiej przechowywać je w lodówce, w papierowych lub kartonowych pojemnikach, oddzielnie od innych owoców.

Normy spożycia na dzień

Jeżeli nie ma przeciwwskazań, można dziennie spożywać 2 średnie owoce. Całkowicie uzupełnią dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C i będą doskonałą przekąską.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą spożywać owoce cytrusowe wyłącznie po konsultacji z lekarzem. Jeśli nie ma zakazu, wystarczy 1 średni owoc dziennie.

Przeciwwskazania

Najsilniejszym alergenem są owoce cytrusowe. Nawet jeśli nigdy nie byłeś uczulony na pomarańcze, jeśli spożyjesz je w nadmiarze, mogą pojawić się objawy choroby.

Lekarze nie zalecają jedzenia pomarańczy na czczo: ze względu na dużą ilość kwasu wchodzącego do środka, błona śluzowa ulega podrażnieniu. Witamina C ma szkodliwy wpływ na zęby, które są szczególnie wrażliwe. Po każdym spożyciu soku pomarańczowego lub świeżo wyciśniętego soku zaleca się przepłukanie jamy ustnej wodą.

Zabrania się jedzenia pomarańczy:

• na cukrzycę;
• zapalenie żołądka i inne choroby żołądkowo-jelitowe;
• zwiększona kwasowość żołądka i zgaga.

W przypadku każdej choroby ważne jest, aby skonsultować się ze specjalistą i tylko za jego zgodą włączyć cytrusy do diety.

Wniosek

Owoce to jeden z najzdrowszych pokarmów: zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, uzupełniają niedobory składników odżywczych oraz wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego poprzez zwiększenie różnorodności diety. Pomimo obecności cukru, codzienne spożywanie pomarańczy i naturalnego soku pomarańczowego nie przyczynia się do przyrostu masy ciała.W przypadku braku przeciwwskazań cytrusy poprawiają mikroflorę jelitową, zmniejszają stany zapalne i wpływają na jakość diety.