Jakie są korzyści skórki pomarańczowej dla ludzkiego organizmu?

Skórka pomarańczowa to produkt uniwersalny, mający szerokie zastosowanie w kuchni, życiu codziennym i kosmetologii. Posiadając bogaty kompleks witaminowo-mineralny, korzystnie wpływa na organizm i jest z powodzeniem stosowany przy różnych schorzeniach, co pozwala mówić o nim nie tylko jako o przyprawie, ale także o środku leczniczym i profilaktycznym.

Co to jest zapał

Skórka pomarańczowa to zewnętrzna kolorowa warstwa owoców cytrusowych.. Zawiera karotenoidy, tkanki wydalnicze i olejki eteryczne, które nadają gorzko-słodki owocowy aromat i lekko słodki smak. Głównym celem jest poprawa smaku produktów, wyrobów cukierniczych i wypieków.

Skład chemiczny

Zawartość kalorii w skórce cytrusów wynosi 97 kcal. Proporcja BZHU wygląda tak:

• białka - 1,5 g;
• tłuszcze - 0,2 g;
• węglowodany - 14,4 g.

Zawiera surową skórkę pomarańczową:

• woda - 72,5 g;
• błonnik pokarmowy – 10,6 g;
• popiół - 0,8 g;
• witamina A – 21 mcg;
• B1 – 0,12 mg;
• B2 – 0,09 mg;
• B5 – 0,49 mg;
• B6 – 0,176 mg;
• B9 – 30 mcg;
• C - 136 mg;
• E - 0,25 mg;
• RR - 0,9 mg;
• potas – 212 mg;
• wapń – 161 mg;
• magnez – 22 mg;
• sód - 3 mg;
• siarka - 15 mg;
• fosfor - 21 mg;
• żelazo - 0,8 mg;
• miedź – 92 mcg;
• selen – 1 mcg;
• cynk - 0,25 mg.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Co to jest drzewo pomarańczowe i jak kwitnie?

Jak wyhodować pomarańczę z nasion w domu

Dobroczynne właściwości skórki pomarańczowej

Jakie są zalety skórki pomarańczowej?:

1. Pektyna poprawia trawienie, bezpiecznie oczyszcza jelita z toksyn, toksyn, pestycydów, tłuszczów i normalizuje mikroflorę jelitową.
2. Podczas utraty wagi błonnik pokarmowy wywołuje długotrwałe uczucie sytości, zmniejsza nasycenie energetyczne diety i zmniejsza produkcję insuliny.
3. Fitoncydy mają wyraźne właściwości tonizujące, mają silne działanie przeciwdrobnoustrojowe, stymulują układ odpornościowy, zatrzymują śmierć komórek mózgowych, co jest szczególnie ważne dla osób, które przeszły udar mózgu lub są predysponowane do chorób układu krążenia.
4. Hesperydyna wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zmniejsza ich przepuszczalność, stabilizuje ciśnienie krwi, poprawia mikrokrążenie i przepływ limfy, dzięki czemu zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.
5. Kwas askorbinowy - silny antyoksydant, chroni komórki przed agresywnym działaniem wolnych rodników, hamuje procesy oksydacyjne, wykazuje silne działanie przeciwzapalne, normalizuje funkcje układu trawiennego i mięśnia sercowego.
6. Retinol spowalnia proces starzenia, poprawia stan skóry i błon śluzowych, normalizuje przemianę materii, ma znaczenie dla zdrowia zębów i kości.
7. Kwasy organiczne stymulują wydzielanie żółci i motorykę jelit, przywracają równowagę kwasowo-zasadową, regulują metabolizm.
8. Olejki eteryczne działają żółciopędnie, moczopędnie i przeciwzapalnie, przyspieszają trawienie, łagodzą skurcze mięśni układu moczowego. W przypadku chorób układu oddechowego płuca są oczyszczane z flegmy.
9. Wysokie dawki pektyny w połączeniu z fitochemikaliami zapobiegają rozwojowi cukrzycy, regulują poziom insuliny we krwi i zmniejszają obciążenie trzustki.

skórka pomarańczy poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, redukuje stres, wzmacnia pamięć. Obniża poziom cholesterolu, co stanowi dobrą profilaktykę miażdżycy i związanych z nią powikłań.

Na przykład. Skórka pomarańczowa ma szczególne znaczenie dla kobiet. Wspomaga funkcje układu rozrodczego, spowalnia początek menopauzy i łagodzi objawy menopauzy.

Funkcje aplikacji

Aby stłumić uczucie głodu i długotrwałe nasycenie, skórki cytrusów stosuje się jako aromatyczny dodatek do potraw.. Do leczenia i zapobiegania różnym chorobom przygotowuje się z niego wywar, napar i kompres.

W medycynie ludowej

Skórka pomarańczowa stosowana jest jako surowiec leczniczy w celu złagodzenia przebiegu bolesnych schorzeń lub zapobiegania im.

Tradycyjne receptury medycyny:

1. Na egzemę. Zasuszone peelingi nałóż na zaczerwienioną i opuchniętą skórę i zabezpiecz kilkoma zwojami bandaża. Pozostaw kompres na noc. Kontynuuj leczenie, aż stan zapalny całkowicie ustąpi i wysypka zniknie.
2. Na choroby układu oddechowego. 50 g suszonej skórki zalać 500 ml wódki lub alkoholu. Pozostawić w ciemnym miejscu na 3 tygodnie. Napięty napar należy przyjmować 20-30 kropli co 2 godziny, ale nie więcej niż 6 razy dziennie. Przebieg leczenia trwa od 3 do 10 dni. Napar jest przeciwwskazany u dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i karmiących piersią.
3. Kiedy jesteś wyczerpany. Aby poprawić apetyt i przywrócić zaburzony metabolizm, przygotuj wywar ze skórki 5-6 pomarańczy i 1,5 litra wody.Świeżą skórkę zalać wrzącą wodą i gotować na małym ogniu, aż ilość wody zredukuje się o połowę. Do przecedzonego bulionu dodać 2-3 łyżki. l. Miód Weź 2 łyżki. l. trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem przez 14 dni.
4. Na krwawienie z macicy. Skórki z 6 pomarańczy wsypać do 1,5 litra zimnej wody, zagotować, gotować na małym ogniu, aż połowa płynu odparuje. Wypij 2 łyżki wywaru. l. trzy razy dziennie aż do ustąpienia objawów.
5. Na zgagę. 1 łyżka. Wymieszaj posiekaną skórkę pomarańczową z taką samą ilością korzenia lukrecji i dodaj 1,5 litra wody. Gotuj, aż płyn odparuje o połowę. Pozwól bulionowi zaparzyć pod pokrywką, odcedź. Weź 1-2 łyżki przed posiłkami. l.
6. Na zespół kaca. Wymieszaj skórkę pomarańczową z solą w równych proporcjach, zalej 2 łyżki. wodę, zagotować, gotować 20 minut. Ostudzić i wypić całą porcję na raz.

Pomimo swoich właściwości leczniczych skórka pomarańczowa nie jest panaceum.. Jest to skuteczny środek zapobiegawczy, ale jego działanie zwykle nie wystarcza do leczenia chorób. Dlatego peeling stosuje się kompleksowo w połączeniu z podstawowymi metodami leczniczymi. Wzmacnia działanie leków, zmniejsza potrzebę ich stosowania i przyspiesza powrót do zdrowia.

W kosmetologii

Skórka pomarańczowa pomaga w domowej pielęgnacji skóry twarzy i ciała. Jako składnik peelingów dokładnie usuwa martwe komórki naskórka, pobudza krążenie krwi i przepływ limfy. Skóra staje się elastyczna, napięta, a widoczność cellulitu ulega zmniejszeniu. Suszona skórka dodawana jest do ciepłej kąpieli, aby leczyć choroby skóry, przywracać i poprawiać jej strukturę, leczyć rany i inne uszkodzenia.

Skórkę stosuje się w maseczkach do twarzy. Zazwyczaj, pełni kilka funkcji jednocześnie:

• tony;
• eliminuje suchość i uczucie ściągnięcia;
• zatrzymuje przedwczesne starzenie się;
• stymuluje produkcję kolagenu;
• nadaje skórze zdrowy koloryt i blask;
• eliminuje obrzęki;
• łagodzi stany zapalne;
• zmniejsza pigmentację.

Skórka pomarańczowa pomaga rozwiązać problem cienkich i łamliwych włosów ze skłonnością do przetłuszczania się.. Regularne stosowanie wywaru odżywia cebulki, włosy stają się mocniejsze i zdrowsze, zaczynają intensywniej rosnąć, a skóra głowy zostaje zregenerowana.

Na przykład. Rozdrobniona skórka pomarańczowa, olejek migdałowy i cukier w równych proporcjach eliminują pęknięcia i łuszczenie się ust, zatrzymują wilgoć, złuszczają martwy naskórek, nadając im miękkość i gładkość.

Metody użycia

Skórka pomarańczowa jest szeroko stosowana w kuchni jako przyprawa. do przygotowywania zup zimnych i klasycznych, deserów, wypieków, sosów. Dodaje się go do dań mięsnych, drobiowych, rybnych, warzywnych i owocowych.

Skórkę wykorzystuje się także w życiu codziennym: do neutralizacji nieprzyjemnych zapachów, usuwania zabrudzeń z powierzchni metalowych i szkła, czyszczenia urządzeń gospodarstwa domowego i kuchni. Suszone skórki wypełniają dom uzdrawiającym aromatem, który pomaga normalizować nocny sen, utrzymuje dobry nastrój i uspokaja układ nerwowy.

Wytwarzany z suszonych lub świeżych skórek pomarańczy wywary, napary stosowane w różnych chorobach. Przepis, dawkowanie i czas trwania leczenia należy omówić z lekarzem, ponieważ skórka pomarańczowa nie zawsze jest równie korzystna.

Przeczytaj także:

Czy można pić sok pomarańczowy na czczo?

Jakie są zalety gorzkiej pomarańczy?

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Pomimo wszystkich zalet skórka pomarańczowa ma przeciwwskazania do stosowania., co zdecydowanie należy wziąć pod uwagę, aby zapobiec możliwym powikłaniom.

Lista przeciwwskazań jest następująca:

• alergia na produkt;
• niskie ciśnienie krwi;
• ciężka niewydolność nerek/wątroby;
• zapalenie wątroby;
• zapalenie jelita grubego;
• wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy;
• zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
• zapalenie trzustki;
• dyskinezy dróg żółciowych.

Skórka pomarańczowa jest dobrze tolerowana przez pacjentów i rzadko powoduje działania niepożądane.. W pojedynczych przypadkach odnotowano rozwój alergii w postaci wysypki, łuszczenia i zaczerwienienia skóry oraz swędzenia. U osób z indywidualną nietolerancją po spożyciu skórki może rozwinąć się alergiczne zapalenie skóry.

W przypadku problemów trawiennych skórka zwiększa nieprzyjemne objawy, wywołuje ból, kolkę, wzdęcia.

Jak przygotować skórkę pomarańczową

Korzyści i szkody skórki pomarańczowej zależą od jakości produktu. Kupując owoce, zwracaj uwagę na wygląd i zapach. Produkt odpowiedniej jakości charakteryzuje się jednolitą, jasną barwą, bogatym aromatem, jest ciężki i gęsty w dotyku.

Rada. Najsmaczniejsze i najzdrowsze pomarańcze pochodzą z krajów śródziemnomorskich i USA. Nie zaleca się kupowania owoców cytrusowych sprowadzonych z Peru i Republiki Południowej Afryki. Aby owoce były bezpieczne i zdrowe, zbiera się je na etapie niepełnej dojrzałości, przez co zmniejszają się korzystne właściwości skórki pomarańczowej.

Przygotowanie skórki jest łatwe:

1. Owoce dokładnie opłucz i osusz.
2. Aby uzyskać świeżą skórkę, ostrym nożem usuń cienką wierzchnią warstwę skórki. Możesz użyć drobnej tarki.W tej postaci skórka stosowana jest najczęściej jako przyprawa poprawiająca smak potraw.
3. Aby przygotować lecznicze napary, wywary i kompresy, usuń skórkę rękami wraz z leżącą pod nią białą warstwą.
4. Następnie cienką warstwą rozprowadź skórkę na talerzu, susz w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, codziennie obracając. Skórkę uważa się za gotową, gdy skórka stanie się krucha. Aby przyspieszyć proces przygotowania, użyj piekarnika lub specjalnej suszarki do warzyw i owoców.

W razie potrzeby zmiel suszoną skórkę lub pozostaw ją w pierwotnej formie.. Przechowywać w szklanym pojemniku z hermetyczną pokrywką, w suchym i ciemnym miejscu.

Wniosek

Skórka pomarańczowa to przyprawa, dodawana do żywności w celu poprawy jej smaku. Podobnie jak inne przyprawy wspomaga trawienie, pozytywnie wpływa na przemianę materii, reguluje gospodarkę cholesterolu i tłuszczów w organizmie. Ze względu na bogaty skład chemiczny skórkę wykorzystuje się jako produkt leczniczy i kosmetyczny. Aktywne składniki biologiczne korzystnie wpływają na organizm i wspomagają funkcjonowanie wszystkich układów i narządów.