Delikatna, aromatyczna odmiana winogron Veles od ukraińskich hodowców

Hybrydowy Veles jest uderzającym przykładem udanej pracy hodowlanej. Winogrona cieszą się dużym zainteresowaniem na rynku i cieszą się zainteresowaniem winiarzy. Sprzyja temu atrakcyjny bursztynowo-różowy kolor jagód, duże grona, zbilansowana zawartość cukru i kwasu oraz przyjemny posmak gałki muszkatołowej. W tym artykule zebraliśmy informacje na temat uprawy hybrydy i jej charakterystycznych cech.

Historia powstania hybrydy Veles

Autorstwo hybrydy winogron zwanej Veles należy do ukraińskiego hodowcy z Zaporoża V.V. Zagorulko. Kultura należy do typu deserowego. Pierwszy sadzonki trafił do sprzedaży w 2009 roku, a w 2010 roku hybryda została zaprezentowana na międzynarodowym konkursie „Złota Kiść Winogron” na Krymie. Tam zdobył dwa złote medale w kategoriach „Ludowa Komisja Degustacyjna” i „Profesjonalna Komisja Degustacyjna”. Uwagę od razu przykuły duże skupiska fioletowych jagód bez pestek i aromat gałki muszkatołowej.

Aby uzyskać hybrydę, hodowca użył bezpestkowego Rusbola wyhodowanego w Instytucie Badawczym Roślin Życiowych i Witalnych w Novocherkassku, nazwanym im. Tak I. Potapenko i jego własna hybryda Sofia. Formą ojca był beznasienny Promienny Kishmish. Głównym celem hodowcy było przekazanie cennej cechy beznasienności. W rezultacie udało mu się stworzyć jedną z najlepszych hybryd deserowych o doskonałym smaku i zdolności przystosowania się do wzrostu nawet poza regionem macierzystym.Veles jest z powodzeniem uprawiany na Ukrainie, w Rosji i na Białorusi.

Kultura nie jest wpisana do Rejestru Państwowego Federacji Rosyjskiej, ponieważ nie przeszła jeszcze wszystkich testów.

Ciekawy! Veles to słowiańska bitwa o płodność, bogactwo, mądrość i szczęście, druga pod względem ważności po Perunie.

Charakterystyka i opis rośliny

Krzewy hybrydowe Veles wyróżniają się dużą siłą wzrostu. Korony młodych pędów są zielone z brązowym odcieniem.

Liście są duże, okrągłe, średnio szerokie, trójklapowe, pomarszczone, z głębokimi nacięciami bocznymi, typu otwartego. Wzdłuż krawędzi liścia znajdują się szerokie zęby w kształcie kopuły.

Kwiaty są biseksualne i zdolne do samozapłodnienia. Jednak w przypadku ręcznego zapylania plony znacznie wzrastają.

Hybryda nie jest podatna na groszek. Grona są duże, cylindryczne lub stożkowe, luźne lub średnio gęste, o długości 20-30 cm, maksymalna masa - 3 kg, średnia - 800-1550 g. Jagody nie odkształcają się i nie gniją dzięki swobodnemu ułożeniu na powierzchni grona, w warunkach nadmiernej wilgoci lekko pękają.

Grzebień jest średni, łodygi owoców są długie, jasnozielone, gęste. Owalne jagody o masie 5-7 g długo utrzymują się na krzaku, nie opadają do 1,5 miesiąca i stopniowo zamieniają się w rodzynki.

Skórka cienka, po spożyciu prawie niewidoczna, barwy złotoróżowej, z lekkim nalotem wosku. Intensywność koloru zmienia się w zależności od dojrzałości i poziomu oświetlenia.

Miąższ jest gęsty, delikatny, soczysty. Smak jest zrównoważony, stosunek kwasu do cukru jest harmonijny, w posmaku wyraźna gałka muszkatołowa. Zawartość cukru w ​​jagodach o usuwalnej dojrzałości wynosi 16,5-19 g/100 ml, kwasowość 6-7 g/l.

Kości są nieobecne lub występują w postaci małych szczątków.Zwiększa to ocenę degustacyjną Velesa.

Hybryda należy do grupy winogron o bardzo wczesnym dojrzewaniu. Zbiór odbywa się 90-105 dni po pojawieniu się pąków. Plon Velesa jest średni, ale stabilny - 10-15 kg na dojrzałą winorośl.

Na zdjęciu winogrona Veles.

Zrównoważony rozwój

Mrozoodporność hybrydy jest przeciętna – winorośl wytrzymuje mrozy do -21°C. Wskaźnik ten znacznie przewyższa odporność innych przedstawicieli winogron rodzynkowych.

Przed nadejściem chłodów pędy mają czas na wzmocnienie się na całej długości. Hybryda ma wysoki potencjał owocowania. Na każdym pędzie tworzą się 2-3 kwiatostany.

Jagody rzadko są uszkadzane przez osy, pomimo ich cienkiej skórki. Zwoje liści pęczkowych są obojętne na kulturę. Winogrona są odporne na choroby grzybowe - mączniak rzekomy i oidium (mączniak prawdziwy).

Zalety i wady

Zalety hybrydy:

• atrakcyjny wygląd;
• przyjemny zrównoważony smak i posmak gałki muszkatołowej;
• odporność na groszek i deformację jagód;
• stabilna wydajność;
• odporność na ataki owadów i grzybów;
• wysoki poziom przenośności;
• łatwość pielęgnacji.

Wady:

• średnia mrozoodporność;
• pękanie jagód przy wysokiej wilgotności.

Cechy uprawy

Aby uzyskać obfite zbiory, zaleca się przestrzeganie zasad sadzenia i pielęgnacji winorośli.

Daty i zasady lądowania

Hybrydowy Veles rozmnaża się na dwa sposoby: szczepionka na podkładkach i sadzonkach.

Najlepszym czasem na szczepienie winogron jest okres od marca do maja, w zależności od regionu. Nowy krzew zaczyna owocować wcześnie po zaszczepieniu na starej podkładce. Jesienią wycina się sadzonki z 2-3 oczkami, końcówki zanurza się w płynnej parafinie, zawija w folię i umieszcza w lodówce do wiosny.

Krzew podkładkowy na wiosnę wyciąć, pozostawić kikut, cięcie jest wyrównane i oczyszczone. Sadzonki są cięte klinem i moczone w wodzie przez 10-12 godzin. Następnie umieszczają go w szczelinie pośrodku pnia, zaciskają punkt mocowania szmatką i nakładają warstwę gliny.

Drugą metodą jest sadzenie sadzonek. Zdrowe sadzonki z 4-5 pąkami umieszcza się na początku lutego w pojemniku z wodą lub sadzi w wilgotnej glebie, aby się zakorzeniły.

Veles sadzi się w pożywnej, przepuszczalnej dla powietrza i wilgoci glebie, najlepiej w czarnej glebie. Miejsce lądowania powinno być ogrzane przez słońce.

Ważny! Obszary o wysokim poziomie wód gruntowych i tereny podmokłe nie nadają się do uprawy winogron.

Lądowanie odbywa się w kierunku z południa na północ. Krzewy hybrydowe są duże i wymagają dużo miejsca do wzrostu i rozwoju. Podczas sadzenia należy zachować odległość 1,5-2 m. Odległość od drzew i budynków wynosi 3-4 m.

Dół przygotowuje się w ciągu 2-3 tygodni: głębokość 80 cm, średnica 80 cm, dno wyłożone jest mieszanką nawozów ziemnych, próchnicznych i fosforowo-potasowych. Na wierzch wylewa się 3-4 cm gleby bez zanieczyszczeń. Sadzonki zanurza się w stymulatorze wzrostu „Gumat”. Stężenie roztworu wynosi 0,5 mg/l.

Sadzenie odbywa się ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych pędów korzeniowych. Kłącze jest całkowicie pokryte ziemią, powierzchnia jest zagęszczona, podlewana 20-30 litrami wody i ściółkowana trocinami.

Cechy opieki

Veles woli rosnąć na glebie o umiarkowanej wilgotności, dlatego podlewanie odbywa się regularnie po wyschnięciu górnej warstwy. Zapotrzebowanie na wilgoć wzrasta w okresach wschodów liści, kwitnienia i tworzenia kępek oraz po zbiorach. Zainstalowanie systemu nawadniania kroplowego ułatwia pielęgnację winnicy.

Ściółkowanie zatrzymuje wilgoć w glebie i zmniejsza ilość podlewania.Trociny, torf, słomę lub próchnicę stosuje się jako ściółkę, która służy również jako nawóz.

Winorośl uformowana jest w wachlarz z 4 rękawami. Aby zachować kształt, wykonuj regularne przycinanie wiosenne - na każdej winorośli pozostaje 6-8 oczek.

Hybryda charakteryzuje się zdolnością do tworzenia dużej liczby pasierbów. Podczas uprawy winogron w środkowej strefie są one usuwane, ale na południu są zatrzymywane, ponieważ tworzy się na nich druga fala zbiorów. W sprzyjających warunkach grona dojrzewają w październiku, ale jagody są nieco mniejsze i zawierają więcej kwasu.

Odniesienie. Podpory krzewów wykonane są w formie krat, pojedynczych podpór lub łuków.

Jesienią winorośl jest przycinana, usuń niedojrzałe części i nadmiar pędów. W regionach o mroźnych zimach schronienie na zimę, wstępnie związane w pęczki. Winorośl kładzie się na ziemi i przykryć suchymi liśćmi lub słomą, gruba folia lub agrofibra.

W celu normalnego rozwoju winogrona karmi się potasem, fosforem, żelazem, cynkiem i borem (na przykład 10 g azotanu amonu na 1 m²). Ważne jest, aby nawozić po kwitnieniu, w przeciwnym razie roślina zacznie aktywnie zyskiwać zieloną masę. Winorośl podczas podlewania otrzymuje związki organiczne z ściółki. Na początku dojrzewania owoców dodać 20 g Nitrofoski, 30 g superfosfatu, 50 g popiołu na 10 litrów wody (zużycie na 1 m²).

Tworzenie krzewów polega na kontrolowaniu liczby oczek podczas wiosennego przycinania. Na jednym krzaku pozostało nie więcej niż 35-40 sztuk. Pędy jałowe i słabe są usuwane, a na owocujących pozostawia się jedno grono. Zabiegi te odciążają winorośl i zapewniają stabilne owocowanie.

Możliwe problemy, choroby, szkodniki

Działania zapobiegawcze zmniejszają prawdopodobieństwo zakażenia patogennymi grzybami, bakteriami i wirusami. Praktyki agrotechniczne: terminowe przycinanie, uszczypywanie, wiązanie pędów, usuwanie chwastów i utrzymywanie luźnej gleby. W tym przypadku liście wokół pędzli są usuwane w normalny sposób, ponieważ złoto-różowy odcień skóry pojawia się tylko w półcieniu.

Pomimo tego, że Veles jest odporny na infekcje grzybicze, zapobiegawczo przetwarzanie konieczne są środki grzybobójcze. Skuteczny jest roztwór mieszaniny Bordeaux i siarki koloidalnej.

Rada. Aby chronić pęczki przed ptakami, użyj worków lub siatek z materiału.

Cechy uprawy w zależności od regionu

Aby osiągnąć pełną dojrzałość, uprawa potrzebuje +2100°C całkowitej temperatury aktywnej. Ta jakość pozwala na jego uprawę w regionach północnych, pod warunkiem, że winorośl zostanie przykryta na zimę. Na południu Velesowi udaje się zebrać drugie zbiory na swoich pasierbach.

W regionach o mroźnych zimach hybrydę uprawia się jako roślinę częściowo okrywową i okrywową. Wachlarzowo-przysadzisty kształt pozwala na wycinanie pęczków i tworzenie izolacji termicznej w rejonach, w których występują mrozy do -21°C.

Metoda półkryjąca utrzymywanie krzewu na pniu chroni rezerwową lekką część przed silnymi mrozami. Jeśli główna część umrze, krzak zostanie przywrócony z istniejącej rezerwy. Metodę tę stosuje się na terenach, gdzie temperatura powietrza zimą rzadko spada poniżej -21°C.

Zbiór i zastosowanie

Zbiór odbywa się na przełomie lipca i sierpnia. Pędzle przycina się sekatorami, nie da się ich ułamać. Drugi zbiór dojrzewa w październiku. Mimo cienkiej skórki winogrona wytrzymują transport. Pędzle umieszczone są w płytkich, drewnianych skrzynkach.

Zbiory przechowywane są w piwnicy do 3 miesięcy.Dla lepszej konserwacji pędzle zawieszone są na naciągniętych sznurkach. Winogrona używane są świeże oraz do przerobu na konfitury, rodzynki, wino, kompot

Opinie

Recenzje winiarzy na temat hybrydy Veles są tylko pozytywne.

Iwan, Krasnodar: „Posadziłem tę odmianę trzy lata temu. Słyszałam o tym od moich ukraińskich krewnych i bardzo chciałam go wychować na swojej daczy. Winogrona są godne pochwały, pierwszą kiść zerwałem rok później. Rok później otrzymałem duże zbiory. Grona są duże i ciężkie. Mój osiągnął 2 kg. Jagody są gęste, nie pękają, słodkie, gałka muszkatołowa, były nasiona, ale małe, niedostrzegalne.

Zoja, Briańsk: „Winogrona Veles rosną u mnie od 5 lat. Owocuje konsekwentnie, plon jest średni, ale uprawiam go wyłącznie ze względu na smak i wygląd. Grona są duże, jagody nie gniją, a w miarę dojrzewania równomiernie wybarwiają się. Rok wcześniej było gorąco i w jagodach pojawiły się nasiona. Zeszłe lato było łagodne i nie było nasion. Pielęgnacja krzewów to standard - przycinanie, nawożenie, podlewanie.”

Wniosek

Hybrydowy Veles jest produktem pracy hodowlanej V.V. Zagorulko. Kultura pojawiła się stosunkowo niedawno, ale udało jej się zdobyć popularność wśród amatorskich winiarzy.

Winogrona mają atrakcyjny wygląd, jagody mają zrównoważony smak. Roślina charakteryzuje się stabilnym owocowaniem, odpornością na owady i infekcje grzybicze. Nie ma żadnych trudności w opiece. Technologia rolnicza obejmuje umiarkowane podlewanie, nawożenie, przycinanie, wiązanie winorośli i schronienie na zimę w regionach o zimnym klimacie.