Uprawa selera liściastego i pielęgnacja go w otwartym terenie od sadzenia do zbioru

Wśród pikantnych i zdrowych ziół uprawianych w naszych grządkach na pierwszym miejscu zajmuje seler liściowy. Jej delikatne, błyszczące liście są nie tylko smaczne i aromatyczne, to także prawdziwa zielona apteka. Trudno wymienić wszystkie dobroczynne właściwości selera, jednak warto znaleźć dla tej uprawy miejsce w ogrodzie. Roślina ma także uniwersalne zastosowanie: dodaje się ją do różnych dań gorących, sałatek oraz wykorzystuje jako przyprawę. Choć uprawa selera liściastego przez sadzonki wymaga czasu i wysiłku, to z pewnością się opłaci.

Co to jest seler liściowy i jakie ma właściwości?

Seler liściasty to roślina zielna z rodziny Apiaceae. Liść jest najbardziej bezpretensjonalny ze wszystkich rodzajów selera, ponieważ może rosnąć w różnych warunkach.

Do głównych cech tej uprawy należą małe, jasnozielone liście i wyraźny korzenny aromat, dlatego z zieleniny tworzy się przyprawy. Seler liściasty nie ma rozwiniętego korzenia i mięsistych ogonków, ale dojrzewa szybciej.

Roślina charakteryzuje się wysoką produktywnością – liście przycina się kilkukrotnie w sezonie.

Ciekawy! W starożytnej Grecji seler był bardzo ceniony. Przedstawiano go na monetach, w święta dekorowano świątynie i domy roślinami, a bohaterom wręczano tkane wieńce z liści.

Zalety i wady

Doświadczeni mieszkańcy lata zauważają następujące zalety selera liściastego:

• roślina jest bezpretensjonalna, w przeciwieństwie do odmian korzeniowych i ogonkowych;
• roślina stosunkowo łatwo znosi krótkie przymrozki;
• seler zapewnia wysokie kiełkowanie (utrata materiału do sadzenia jest minimalna);
• wysoki plon nawet na glebach średnio żyznych (ziele rzadko słabną, prawie zawsze są soczyste i wysokiej jakości, nadające się do spożycia).

Wśród wad można zauważyć, że uprawa ta musi być uprawiana w sadzonkach, dlatego niedoświadczeni ogrodnicy muszą nauczyć się, jak prawidłowo przygotować nasiona, pojemniki i glebę. Rośliny są również często dotknięte chorobami i atakowane przez szkodniki.

Najlepsze odmiany do uprawy w otwartym terenie

Odmiany selera różnią się czasem dojrzewania, plonem i smakiem. Wielu ogrodników woli odmiany liści:

1. Atena. Zieloni dojrzewają średnio - liście są odcinane 78 dni po wschodach. Liście są jasnozielone i średniej wielkości. Odmiana charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi i aromatycznymi. Od 1 mkw. m zbiory 1,8-2,1 kg plonu.
2. Żagiel. Odmiana w środku sezonu. Dojrzałość techniczna następuje po 72-80 dniach. Liście są zielone, zebrane w rozety. Roślina ceniona jest za doskonały smak i wysoką wydajność - do 4,7 kg z 1 m2. m. Zieloni są przechowywane przez długi czas.
3. Dziwak. Seler w środku sezonu. Zbiór odbywa się 100 dni po wschodach. Rozeta zawiera karbowane liście na cienkich ogonkach. Jeden krzew waży do 120 g. Od 1 m2. m wyciąć 2,5 kg zieleni.
4. Zachar. Roślina jest średniopóźna. Zieloni są cięte 150-160 dni po kiełkowaniu. Seler spożywany jest na świeżo i wykorzystywany do wszelkiego rodzaju przetworów. Liście mają mocno rozcięte krawędzie. Wielkość gniazd jest średnia.Smak i aromat są doskonałe. Ten seler liściasty cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ogrodników.
5. Ażurowy. Zieloni dojrzewają wcześnie. Duże ciemnozielone liście są odcinane 75-80 dni po kiełkowaniu. Jedna roślina waży około 85 g. Na 1 m2. m rośnie do 3 kg plonu. Po cięciu szybko wyrastają nowe liście.
6. Samuraj. Wczesna, wysoko plenna odmiana. Zbiór odbywa się po 75 dniach. Od 1 mkw. m pociąć do 4 kg zieleni. Kultura jest odporna na niskie temperatury i niedobór wody.
7. Kartuli. Wczesna odmiana gruzińska. Pierwsze liście są odcinane 65 dni po wykiełkowaniu. Kultura rośnie normalnie przy braku ciepła i wilgoci.

Nie ignoruj ​​​​nowych odmian, które często pojawiają się w sklepach ogrodniczych. Selekcja prowadzona jest w sposób ciągły, gdyż zapotrzebowanie na seler jest bardzo duże.

Termin siewu i przesadzania do gruntu

Seler liściasty charakteryzuje się stosunkowo powolnym wzrostem, a uzyskanie silnych pędów jest prawie niemożliwe, dlatego uprawa odbywa się głównie poprzez sadzonki.

W domu siew odbywa się na początku marca, a w pierwszych dziesięciu dniach maja rośliny przenosi się na stałe miejsce.

To jest interesujące:

Najlepsze odmiany koperku do zieleni bez parasoli do uprawy w szklarniach.

Kiedy nadszedł czas na zbieranie nasion marchwi i jak to zrobić poprawnie.

Jak uprawiać sadzonki

Uprawa selera liściastego praktycznie nie różni się od uprawy innych odmian tej rośliny, chociaż niektórzy ogrodnicy zauważają, że jest on najłatwiejszy w uprawie.

Przygotowanie

Sadzonki uprawia się w różnych pojemnikach, np.:

• plastikowe pojemniki;
• pudełka drewniane lub plastikowe;
• cięte wzdłużnie z pudełek po mleku lub soku.

Pojemniki muszą posiadać otwory drenażowe umożliwiające odprowadzenie nadmiaru wody.

Wysokiej jakości gleba jest jednym z ważnych warunków prawidłowej uprawy sadzonek. Nasiona selera liściastego kiełkuje się w podłożu składającym się z równych części gleby próchnicznej i darniowej, do mieszanki dodaje się także jedną piątą piasku. Następnie gotową glebę dezynfekuje się 1% roztworem nadmanganianu potasu i dobrze rozluźnia dla lepszej przepuszczalności powietrza. Seler słabo rośnie na glebach kwaśnych, dlatego do takiej gleby dodaje się wapno (0,3-0,5 kg substancji na 1 m2) i lekko miesza z glebą.

Nasiona selera liściastego dezynfekuje się przez 30 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu, następnie moczy przez 3-4 godziny w stymulatorze wzrostu, np. „Epine”, i na koniec trzyma w wodzie o temperaturze pokojowej przez 24 godziny.

Aby nawilżyć, nie trzeba całkowicie zanurzać nasion w wodzie, wystarczy je owinąć w wilgotną ściereczkę i pozostawić tak na 24 godziny.

Ważny! Aby zapobiec gniciu spowodowanemu nadmierną wilgocią, nie przechowuj nasion w wilgotnym środowisku dłużej niż określony czas. Usuń, gdy tylko ziarna spęcznieją.

Lądowanie

Wysiew nasion do pojemników odbywa się według wzoru 2 x 2 cm Materiał do sadzenia nie jest głęboko zakopany, po prostu układa się go na powierzchni gleby i lekko dociska palcami. Na wierzch posyp niewielką warstwą podłoża. Następnie pojemnik z nasionami przykrywa się przezroczystym szkłem lub folią, aby uzyskać efekt cieplarniany.

Sadzonki utrzymywane są w temperaturze +20…+24°C. Pędy pojawiają się po 10-14 dniach, po czym temperaturę obniża się do +15...+16°C.

Pielęgnacja sadzonek

Po wschodach schronienie pozostawia się na kolejne dwa tygodnie do pojawienia się 2-3 liści, przy czym sadzonki należy okresowo wietrzyć, aby zapobiec pojawieniu się pleśni. Po usunięciu folii wyhodowane sadzonki sadzi się w oddzielnych pojemnikach lub przesadza do dużego pojemnika w odległości co najmniej 5 cm od siebie. Takie działania wzmocnią młode rośliny.

Kultura potrzebuje oświetlenia przez 10-12 godzin, dlatego instaluje się dodatkowe lampy (najlepiej rozproszone światło). Temperaturę pokojową utrzymuje się na poziomie +16…+18°C. Uprawy podlewaj umiarkowanie za pomocą opryskiwacza. Regularność nawilżania odbywa się raz na dwa dni lub w miarę wysychania wierzchniej warstwy gleby.

Nawozić sadzonki na 14 dni przed planowanym sadzeniem roślin na stałe miejsce. W tym celu stosuje się nawozy mineralne: 5-10 g superfosfatu i 10-15 g azotanu amonu rozcieńcza się w 5 litrach wody.

Ważny! Nawóz stosuje się pod korzeń selera, aby zapobiec przedostawaniu się nawozu na delikatne liście i łodygi młodych roślin. W przeciwnym razie plony zostaną spalone lub przestaną rosnąć.

Przeszczep na otwarty teren

Lepiej sadzić sadzonki w odległości 15-20 cm między roślinami i około 30 cm między rzędami.W razie potrzeby seler można sadzić między rzędami ziemniaków, czosnku lub cebuli.

Garść popiołu drzewnego i próchnicy wlewa się do otworów do sadzenia, a nawozy miesza się z glebą. Rośliny są pogłębione do kolana liścieniowego. Następnie gleba wokół sadzonek jest zagęszczana i podlewana. Przez pierwsze kilka dni seler należy chronić kartkami papieru przed bezpośrednim nasłonecznieniem.

Dalsza opieka

Korzenie selera są krótkie, dlatego pobierają wilgoć znajdującą się na powierzchni gleby. Glebę należy nawilżać umiarkowanie, aby nie tworzyły się kałuże, ponieważ blokują dostęp tlenu do korzeni, myją glebę, odsłaniając system korzeniowy i mogą prowadzić do gnicia.

Seler podlewa się przy spokojnej pogodzie, rano lub wieczorem. Nie należy zwilżać uprawy w południe ani przy silnym nasłonecznieniu. Do podlewania użyj butelki z rozpylaczem, nawadniania kropelkowego lub specjalnych zraszaczy.

15 dni po przesadzeniu na stałe miejsce rośliny karmi się złożonymi nawozami, które obejmują sód, fosfor i potas. W ten sposób seler otrzymuje pełną gamę składników mineralnych niezbędnych do wzrostu i rozwoju.

Rzędy są odchwaszczane, aby pozbyć się chwastów i zapewnić dostęp tlenu do korzeni. Seler liściasty to delikatna roślina o małym systemie korzeniowym.

Niektórzy ogrodnicy ściółkują grządkę selera, aby zwalczać chwasty. W tym celu stosuje się trociny, liście lub agrofibrę. Chochoł zmniejsza liczbę podlewań.

Czy wiedziałeś? Seler uznawano za roślinę przynoszącą szczęście i wieszano go w pomieszczeniach razem z cebulą i czosnkiem.

Możliwe problemy, choroby i szkodniki

Aby chronić seler i zapobiec zaginaniu się liści w kierunku ziemi, rośliny owija się w folię lub papier. Jest to szczególnie przydatne w przypadku odmian o bujnych i gęstych liściach. Dzięki uzwojeniu plony rosną pionowo, nie rozpadając się. Przed cięciem zieleni, na 1-2 dni wcześniej, należy zdjąć opakowanie. Jeśli seler rośnie bez osłony ochronnej, należy regularnie przycinać liście.

Seler jest często atakowany przez szkodniki i dotknięty chorobami, które mogą zniszczyć cały plon.. Najczęstsze choroby i szkodniki oraz metody ich zwalczania:

1. Mucha marchewkowa. Skrzydlaty owad wiosną składa jaja na roślinach, następnie larwy zjadają liście selera. W celu zapobiegania przeprowadza się terminowe odchwaszczanie, nawożenie i spulchnianie.Czosnek sadzi się obok uprawy. Ostry zapach odstrasza szkodniki. Z muchą walczą mieszanką musztardowo-tytoniową, którą posypuje się między rzędami roślin. Pył tytoniowy i suchą musztardę miesza się w równych częściach. Za 1 mkw. Używam łyżkę produktu. Procedura jest przeprowadzana co tydzień.
2. Chrząszcz pchły liściaste marchwi. Owad leci z drzew iglastych i pije sok z liści selera. Szkodnik stopniowo niszczy roślinę - ulega deformacji i więdnie. Z pchłą walczysz jak z muchą marchewkową.
3. Mszyca fasolowa. Największy szkodnik tego rodzaju. W ciągu tygodnia rozwija się całe pokolenie. Mszyce niszczy się przez opryskiwanie zieleni wywariem z wierzchołków ziemniaków, pomidorów lub mniszka lekarskiego.
4. Mucha selerowa (barszczowa). Owad pojawia się pod koniec maja i często wylatuje z barszczu. Szkodnik składa jaja pod skórką liści. Wkrótce na zieleni pojawiają się drobne, grudkowate plamki, w których rozwijają się larwy. Kiedy dorosną, zaczynają zjadać liście, pozostawiając w nich tunele. W celach profilaktycznych przestrzegają zasad płodozmianu, gleby wapienno-kwaśne, przerzedzają sadzonki, a obok roślin sadzą cebulę lub czosnek. Niszczona jest także plantacja barszczu – stamtąd pochodzi głównie mucha barszczowa.
5. Mączniak. Choroba objawia się białym lub szarym nalotem na roślinach. Przy wysokiej wilgotności choroba nasila się. Mączniaka prawdziwego eliminuje się przez opryskiwanie nasadzeń naparem z ostu - 0,6 kg na 10 litrów. Produkt podaje się w infuzji przez 8 godzin.
6. Rdza. Seler pokryty jest czerwonobrązowymi, pudrowymi plamami. Chorobę leczy się przez opryskiwanie nasadzeń lekiem „Fitosporin-M”.

Cechy uprawy

Seler liściasty jest rośliną odporną na zimno.Uprawa toleruje nawet przymrozki powrotne, dlatego w zdecydowanej większości regionów kraju uprawia się warzywa.

Sezon wegetacyjny selera liściastego trwa długo, dlatego uprawę prowadzi się przez sadzonki, dzięki czemu do czasu posadzenia na otwartym terenie młode rośliny mają czas na wzmocnienie.

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów

Seler liściowy jest cięty kilka razy w sezonie. Pierwszy etap przeprowadza się 14 dni po posadzeniu sadzonek w stałym miejscu. Zieloni są cięte, gdy osiągną długość 30-40 cm, na wysokości 5-7 cm od ziemi.

Po zbiorach seler przechowuje się na kilka sposobów:

• posolony;
• mrożony;
• wysuszony;
• w lodówce bez zamrażania.

Roślina jest aktywnie wykorzystywana w kuchni, znajduje swoje miejsce w szerokiej gamie potraw. Posiekany seler dodaje się do zup na kilka minut przed gotowaniem, aby dodać smaku i piękna. Przepisów na sałatki z tym ziołem jest wiele, dodaje się je do omletów, a nawet do wypieków i deserów.

Dla Twojej informacji. Hipokrates uważał seler za lekarstwo na wszystkie choroby.

Recenzje letnich mieszkańców

Seler liściasty jest uprawiany przez wielu ogrodników ze względu na jego korzystne właściwości i aromat. Recenzje niektórych letnich mieszkańców znajdują się poniżej.

Ekaterina, Odincowo: «Pierwszą próbę sadzenia selera liściastego podjęliśmy w 2010 roku. Łatwo się nim opiekuje. Ta zieleń jest bardzo zdrowa, więc mój mąż, dzieci i ja jemy ją głównie na świeżo i dodajemy do sałatek. Liście mają niezwykły smak. Z selera wykonujemy również różne przyprawy. Podoba się całej rodzinie. Z tej rośliny robię nawet maseczki do twarzy. Teraz uprawiamy tę roślinę co roku.”

Włodzimierz, Briańsk: „W naszej wiosce wiele osób uprawia seler liściasty.Nie wszyscy początkujący lubią te warzywa, ale rozsądne użycie koryguje tę wadę. Używam liści w potrawach, aby poprawić smak. Seler jest doskonałym pokarmem odchudzającym. Pomaga stracić zbędne kilogramy i ma działanie lecznicze ze względu na zawartość witamin w warzywach. Lubię seler liściasty, uprawa i pielęgnacja go w otwartym terenie nie wymaga dużego wysiłku. Radzę wszystkim!”

Przeczytaj także:

Seler na odchudzanie: ile można jeść dziennie.

Korzyści z selera dla zdrowia kobiet.

Uważaj na muszkę cebulową: jak walczyć i wygrywać.

Wniosek

Seler liściasty jest bezpretensjonalny, rośnie na prawie każdej glebie, wytrzymuje zimno i toleruje niedobór wilgoci. Jedyną trudnością jest uprawa i sadzenie sadzonek, w przeciwnym razie pielęgnacja rośliny wymaga minimalnego wysiłku i czasu.

Dużo witamin i dobroczynnych właściwości, kilka zbiorów w sezonie i wyjątkowy aromat sprawiają, że jest to uprawa wartościowa pod każdym względem.