Technologia uprawy pszenicy od przygotowania do siewu do zbioru

Około 35% wszystkich światowych upraw zbóż to pszenica. Cenne rośliny spożywcze i paszowe wymagają większej uwagi w okresie wzrostu i ścisłego przestrzegania technik rolniczych. Zboże jest w stanie dawać dobre plony na szerokiej gamie gruntów rolnych w stosunkowo zimnych regionach.

O technologii uprawy pszenicy, jej uprawie na skalę przemysłową i na działce przeczytasz w naszym artykule.

W jakich regionach uprawia się pszenicę?

Względny bezpretensjonalność i niewymagająca warunków pogodowych umożliwiają uprawę pszenicy w różnych regionach Rosji. Liderami są regiony Stawropol i Krasnodar, gdzie zbierają około 22% całkowitych zbiorów w kraju. Na drugim miejscu znajdują się regiony Centralnego Regionu Czarnej Ziemi, regionu Wołgi i Ałtaju.

Rośnie w domu

Ludność uprawia pszenicę w swoich domkach letniskowych i gospodarstwach rolnych na paszę dla bydła, na mąkę na domowy chleb, as nawóz zielony wzbogacić glebę w składniki odżywcze i poprawić jej strukturę. Ziarna kiełkuje się w celu spożycia zdrowych, zielonych kiełków.

Na skalę przemysłową jako firma

Pszenica jest jedną z najważniejszych upraw rolnych i zawsze będzie na nią popyt w przemyśle spożywczym i hodowli zwierząt.

Przy sporządzaniu biznesplanu warto się nad tym zastanowić:

• klimat regionu;
• wydatki na zakup nasion, sprzętu, nawozów;
• terminowy zbiór i przechowywanie zboża;
• przetwórstwo słomy, sprzedaż zbóż.

Optymalne warunki uprawy

Najlepsze rezultaty daje uprawa roślin w ciepłym klimacie kontynentalnym, w strefach stepowych pod względem ilości i jakości. Nasiona kiełkują już w +1-2°C, kiełkują w +3-4°C. Pełny wzrost obserwuje się już w temperaturze 12-18°C.

Pszenica dobrze się rozwija i dojrzewa w latach z dużą ilością ciepłych, słonecznych dni. Przy braku światła trawa za bardzo się krzaczy, nie osiąga wymaganej wysokości, jest podatna na choroby i traci wytrzymałość.

Roślina preferuje gleby darniowo-bielicowe i piaszczysto-gliniaste. Do uprawy nadają się także tereny bagienno-torfowe. Najlepsza wydajność gleby:

• kwasowość - od 5,8;
• zawartość próchnicy – ​​minimum 1,8;
• potas i fosfor - od 150 mg na 1 kg gleby.

Wskaźniki określa się na podstawie analizy agrochemicznej próbki glebowe.

Zasady płodozmianu

Co roku na nowym obszarze wysiewa się pszenicę, gdyż jego wielokrotne stosowanie doprowadzi do zubożenia gruntów i niekorzystnych warunków fitosanitarnych.

Po tym zboże będzie dobrze rosło kukurydza, rośliny strączkowe, owies, rzepak, warzywa kapustne i ziemniaki. Uzasadnione byłoby wykorzystanie jako poprzedników nawozów zielonych bylin i jednorocznych: łubinu, wyki, gorczycy, facelii. Rośliny te wzbogacają glebę w łatwo dostępne składniki odżywcze, np. rośliny strączkowe - azot, tłumią chwasty i zmniejszają poziom zarodników grzybów niebezpiecznych dla pszenicy.

Odniesienie. Minimalna przerwa w eksploatacji poletka pszennego wynosi dwa lata. Nie można siać po jęczmieniu, gdyż rośliny te mają te same choroby.

Odmiany

Wszystkie grupy uprawiane w Rosji dzielą się na rośliny wiosenne i ozime. Przede wszystkim różnią się terminem siewu. Rośliny jare wysiewa się od wczesnej wiosny do wczesnego lata.

Przykłady najpopularniejszych odmian wiosennych i mieszańców:

1. Trioso - średniej wielkości, do 20 kłosków w uchu. Zasiane w regionie innym niż czarna ziemia, w regionie centralnym i na Północnym Kaukazie. Wydajność - do 80 c/ha.
2. Nowosybirska 31 - średnio wczesny, z okresem wegetacyjnym 95 dni. Odporna na suszę i wyleganie, plonuje do 36 szt./ha.
3. Irena - hybryda średniowczesna, uznawana za cenną odmianę ze względu na wysoką zawartość białka, witamin i glutenu.
4. Uralosibirska - odmiana średniopóźna o plonie 22-51 c/ha. Uprawiany w regionach stepowych i leśno-stepowych.

Okres siewu roślin ozimych przypada na sierpień – koniec października.. Najbardziej popularny odmiany:

1. Antonówka — okres wegetacyjny do 280 dni, wysokość około 1 m. Odporna na suszę i zmiany temperatur.
2. Lennoxa - dojrzewa w ciągu 300 dni, nie jest dotknięta większością chorób. Plon ziarna do 90 c/ha.
3. Tanya - odporna na choroby i nagłe zmiany pogody. Nie kruszy się, posiada wysoką wartość odżywczą.

Odmiany są klasyfikowane zgodnie z różnicami biologicznymi twardy, miękki.

Miękkie ziarna są koloru białego lub czerwonego. Wytwarzana z niej mąka ma niską zawartość glutenu i jest bardziej krucha. Stosowany zazwyczaj w produkcji wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Przykłady:

1. Iliasz - odporna na wyleganie, plon osiąga 75-85 c/ha. Rzadka odmiana, którą można wysiewać po każdym ziarnie.
2. Larsa - mrozoodporna, średnioroczna, produkuje 70-90 szt./ha ziarna.
3. Ulubiony - cenna odmiana ozima, wymagająca jednak podlewania. Wydajność - do 90 c/ha.

W Rosji częściej uprawia się odmiany miękkie ze względu na ich wysoką produktywność.

Odmiany Durum są gorsze pod względem ilości i bardziej wymagające pod względem wilgoci. Surowiec stosowany jest do makaronów, gdyż zawiera więcej glutenu. Popularne odmiany i hybrydy:

1. Kubanka - późna wiosna. Wysiewa się je głównie na Północnym Kaukazie.
2. Biełoturka - wiosna. Uprawiany w regionie Wołgi i innych regionach stepowych.
3. Czarny Spikelet - Jest bardzo odporna na suszę dzięki silnemu systemowi korzeniowemu.
4. Melianopos 26 - hybryda śródsezonowa wyhodowana specjalnie do produkcji makaronów.

Ziarna dowolnej odmiany, które nie przeszły kontroli jakości i nie nadają się do produkcji, nazywane są pszenicą paszową. Jest stosowany jako pasza dla zwierząt.

Ze względu na stopień rozdrobnienia ziarna dzielimy na:

• Kasza manna;
• pszenica - najcięższa metoda przetwarzania;
• mąka - maksymalne mielenie.

Przygotowanie gleby i materiału do sadzenia

Przed siewem pszenicy jarej i ozimej gleba jest równomiernie oczyszczona z chwastów. poprzez obróbkę bronami zębowymi, a w szczególnie suchych obszarach - bronami igłowymi.

Przygotowanie terenu ma na celu rozdrobnienie i przyłączenie resztek roślinnych z poprzednich upraw, aerację i wyrównanie. Jeżeli na polu rosną trawy wieloletnie od wielu lat, wówczas przyoruje się je łuskaniem talerzowym, a następnie pługiem.

Przetwarzanie gruntów ornych pod pszenicę polega na bronowaniu i uprawie roli. Powierzchnia powinna być zagęszczona, bez dużych grudek. Zwiększy to powierzchnię kontaktu ziaren z glebą i zapewni równomierne kiełkowanie. Uprawa jesienna sprzyja gromadzeniu się wilgoci i hamuje rozwój chwastów.

Przed siewem nasiona zaprawia się środkami grzybobójczymi zawierającymi mikroelementy.na przykład „Yaros”, „List Forte”, „Raksil”, aby zmniejszyć ryzyko chorób. Czasami etap ten łączy się z inkrustacją – procesem pokrywania ziaren polimerową otoczką z soli sodowej, alkoholu poliwinylowego, karboksymetylocelulozy i wody.

Do kompozycji dodaje się regulatory wzrostu i mikroelementy: „Plantafol”, „Aquarin”, „Emistim S”.Dzięki temu ziarna stają się bardziej sprężyste, masowo kiełkują, a w przyszłości nie będzie już potrzeby opryskiwania pola środkami chemicznymi. Duże partie ziarna przerabiane są w zbiornikach na płyn i suszone.

Technologia uprawy

Technologia rolnicza uprawy pszenicy obejmuje przygotowanie miejsca, przestrzeganie terminów sadzenia, nawożenia i uprawy.

Siew

Siewniki służą do siewu na dużych obszarach. W przypadku większości odmian wskaźnik zużycia wynosi 160-250 kg/ha, więc na 1 m2. m stanowiło 500-700 produktywnych pędów.

Terminy siewu zależą od cech odmiany i czynników klimatycznych.. Zaczynają siać rośliny ozime średnio w drugiej dekadzie września, wiosna - wczesną wiosną. Na glebach stosunkowo ubogich prace prowadzi się wczesną jesienią, na glebach bardzo żyznych – bliżej zimy, aby rośliny nie zarastały.

Uprawy ozime przechodzą na zimę z 2-3 pędami, które wzrastają na dwa miesiące przed nadejściem chłodów.

Opieka

W przypadku pszenicy jarej wykonywane są następujące rodzaje prac::

• 5-7 dni po siewie, brona przy lekkich kultywatorach;
• jeśli występuje nadmiar chwastów, spryskaj herbicydami, na przykład „Pruner”, „Demeter”, „Bucephalus”;
• są traktowane przed możliwymi szkodnikami środkami owadobójczymi o szerokim zakresie działania, w szczególności „Engio”, „Karate Zeon”;
• przy identyfikacji ognisk zakażenia patogenami - takimi środkami grzybobójczymi jak „Amistar Trio”, „Alto Turbo”, Soligor”.

Wymagają upraw ozimych:

• wysokiej jakości uprawa przedsiewna;
• nawożenie azotem przed siewem (35 kg/ha);
• obecność pokrywy śnieżnej;
• bronowanie wiosenne w celu zniszczenia suchej skorupy i zwalczania chwastów.

W przypadku braku wilgoci należy podlać zraszaczami obficie raz po orce głównej i podczas długiego okresu suchego w lecie.

Żniwny

Zboża ozime zbiera się w pełnej dojrzałości. Okres ten zależy od warunków klimatycznych, ale zwykle przypada na czerwiec-lipiec. Najczęściej zbiera się je za pomocą kombajnów. Odrębną metodę - koszenie, układanie w pokosie do suszenia, a następnie zbiór maszynowy - można zastosować w przypadku dużych ilości chwastów, a także odmian wysokich i bardzo gęstych.

Zboża jare zbiera się we wczesnych stadiach dojrzałości biologicznej (wilgotność ziarna 25%). Jeśli ziarno będzie leżało dłużej niż tydzień, jakość surowca ulegnie pogorszeniu, a plony spadną. Zbiory rozpoczynają się w lipcu, w regionach północnych - w sierpniu i na początku września.

Zwalczanie chorób i szkodników

Pszenica jest podatna na choroby na każdym etapie wegetacji. Najpopularniejszy:

1. Zakurzony świństwa — infekuje ucho, jednocześnie rozwija i pasożytuje na roślinie. Zabiera od 1 do 30% zbiorów.
2. Trzon łodygi utrzymuje się w glebie i migruje do młodych siewek.
3. Mączniak - atakuje rośliny na terenach o umiarkowanej wilgotności, objawia się białym nalotem, po którym następuje martwica i śmierć tkanek.
4. Zgnilizna korzeni - powodują gnicie i śmierć szyjki systemu korzeniowego rośliny.
5. Rdza - atakuje głównie łodygi i liście, spowalnia wzrost i dojrzewanie kłosa.

Głównym środkiem zwalczania patogenów jest zaprawianie nasion środkami grzybobójczymi. Dalsza ochrona polega na stosowaniu leków przeciwgrzybiczych (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) w celach profilaktycznych lub leczniczych w okresie wegetacyjnym.

Aby zapobiec wzrostowi liczby szkodników pszenicy, należy przestrzegać płodozmianu.. Rośliny jare sieje się możliwie najwcześniej. Do opryskiwania stosuje się zatwierdzone środki owadobójcze, na przykład „Bishka”, „Di-68”, „Desant”.

Bardzo pospolite pasożyty:

1. Jesienny robak wojskowy - ćma, najniebezpieczniejszy owad rolniczy.Jego larwy zimują w glebie i wiosną zjadają kiełkujące ziarna.
2. Wciornastki pszenne - latający czarny owad z przezroczystymi skrzydłami z frędzlami. Najpierw zjada łuski kłosów, następnie uszkadza ziarna i składa jaja.
3. Opomiza - mucha zbożowa, wnika w łodygi, żywi się sokiem ze zbóż.
4. chrząszcz chlebowy — dorosłe osobniki zjadają młode ziarna, uszkadzają sadzonki aż do śmierci rośliny.
5. Zimowa mucha - składa jaja na młodym pędzie. Wyklute larwy żyją wewnątrz pędów, które przestają się rozwijać.

Ile kłosów wyrośnie z jednego ziarna pszenicy?

Średnia liczba kłosków w krzaku pszenicy wynosi 16-22 sztuki. Produktywność kłosów zwiększa się dzięki środkom agrotechnicznym.

Ile plonów można zebrać z 1 hektara

Jeśli zostaną zastosowane wszystkie środki agrotechniczne, z jednej pszenicy zbiera się 50–90 centów ziarna. Średnia wynosi 40 centów, 10 centów to bardzo mało.

Cechy uprawy pszenicy ozimej

Działkę pod uprawy ozime wybiera się bez nizin i zboczy, z ochroną przed warunkami atmosferycznymi. Gleba powinna być wilgotna, dobrze nawożona – najlepiej czarna. Większość odmian jest mrozoodporna (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Velkhatnaya), ale sadzonki bez śniegu giną już w temperaturze -15°C. Okres wegetacyjny od siewu wynosi 270-350 dni. Wysiewać metodą rzędową, umieszczając nasiona na głębokość 6-8 cm w glebie lekkiej, 3-4 cm w glebie torfowej, 1-2 cm w glebie ciężkiej.

Ważny! Wiosenne wahania temperatury i przymrozki po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego mogą całkowicie zniszczyć plony.

Nawożone są rośliny ozime kilka razy w sezonie z dodatkami zawierającymi azot. Dolistne dokarmianie liści roztworem karbamidu (mocznika) w proporcji 50 g na 10 litrów wody sprzyja zwiększeniu masy ziarna.

Wiosna

Pszenica jara jest gotowa do siewu przy temperaturze gleby +2°C. Nasiona wysiewa się na głębokość 5-6 cm w glebie lekkiej i 3-4 cm w glebie ciężkiej, tradycyjnie wysiewa się metodą ciągłą lub pasową.

W okresie krzewienia zaczynają stosować nawozy mineralne, najpierw na bazie azotu, a następnie fosforu.. W fazie kłosowania i wypełniania ziaren stosuje się nawozy potasowe. Jednocześnie podlewaj w przypadku długotrwałej suszy i korzenie nie dosięgają wilgotnych warstw gleby.

Przechowywanie zebranych plonów

Po zbiorach ziarno jest zwykle zabierane windy, bazy zaopatrzeniowe, magazyny przeładunkowe, kompleksy magazynowe.

Ma to wpływ na bezpieczeństwo upraw:

• temperatura, wilgotność powietrza w spichlerzu;
• obecność lub brak szkodników i patogenów;
• stopień dojrzewania ziarna.

Pszenicę przed przechowywaniem należy wysuszyć. Najkorzystniejsza temperatura to +10-12°C, w której ziarno wychładza się i zatrzymują procesy biochemiczne.

Wniosek

Pszenica była i pozostaje strategicznie ważną rośliną spożywczą. Ceniona jest ze względu na wysokie walory odżywcze i wysoki plon z jednostki powierzchni. Różnorodność odmian zbóż pozwala na ich uprawę w klimacie umiarkowanym, o przeciętnych warunkach glebowych.

Płodozmian zapewnia optymalne warunki wzrostu i rozwoju. Opłacalna uprawa pszenicy wymaga znacznych kosztów wysokiej jakości surowców do sadzenia i ścisłego przestrzegania etapów technologii rolniczej.