Egzotyka w Twoich łóżkach - ogórki białe: odmiany, cechy uprawy i różnice w stosunku do zielonych
Białe ogórki wyglądają niecodziennie zarówno w ogrodzie, jak i na stole w jadalni. Jeśli lubisz spróbować czegoś nowego, ta roślina warzywna zachwyci Cię egzotycznymi owocami. Rośliny te dobrze rosną w różnych warunkach klimatycznych i mają silną odporność, co znacznie ułatwia pielęgnację. Jeśli będziesz przestrzegać prostych zasad agrotechnicznych, nawet początkujący poradzi sobie z uprawą białych ogórków.
Czy są białe ogórki?
Odmiany i mieszańce ogórków białych zostały wyhodowane przez hodowców w kilku krajach, dlatego różnią się od siebie. Ogórki białe uprawiane są w Rosji od wielu lat.
Ich charakterystyczne cechy
Białe ogórki mają wiele różnic od swoich zielonych „braci”:
- białe warzywa nigdy nie są gorzkie;
- skorupa jest cienka i delikatna;
- lekkie ogórki mają bogaty smak i świeży aromat;
- kultura łatwo toleruje wahania temperatury;
- krzewy rosną normalnie i owocują już w temperaturze +45°C;
- rośliny dobrze tolerują półcień;
- w gęstych liściach natychmiast widoczne są białe owoce;
- w szklarni owocowanie trwa do przymrozków;
- owoce osadzone są na całej długości trzciny, dlatego odmiany białe dają wysokie plony.
Te odmiany ogórków nadaje się do uprawy przez letnich mieszkańców, którzy nie mają możliwości regularnego podlewania i zbierać plony.
Na zdjęciu porównanie ogórków białych i zielonych.
Zalety i wady ogórków białych
Pozytywne cechy białych odmian:
- rośliny dobrze tolerują zmiany temperatury;
- krzewy mają potężne łodygi;
- silna odporność na choroby i szkodniki;
- nie potrzebują formacji;
- brak pigmentu sprawia, że warzywo jest bezpieczne dla alergików;
- owoce zawierają dużą ilość mikroelementów;
- doskonała jakość przechowywania i możliwość transportu ogórków.
Odmiany te mają kilka wad:
- rzęsy rosną dobrze, więc zdecydowanie potrzebują podwiązki do podparcia;
- niektóre odmiany wymagają dokładniejszej pielęgnacji.
Ogórki białe mają więcej zalet niż wad, dlatego niektórzy hodowcy warzyw preferują te odmiany.
Popularne odmiany
Nie ma jeszcze tak wielu białych odmian ogórków, jak zielonych, ale wśród nich można wybrać te godne uprawy. Oni różnią się takimi cechami:
- nadaje się do konstrukcji na otwartym terenie i szklarni;
- owoce mają kolczastą lub gładką powierzchnię;
- długie lub wielkości korniszonów;
- stosowany do letnich sałatek i przetworów zimowych;
- Występują zarówno gatunki partenokarpiczne, jak i zapylane przez pszczoły.
Białe odmiany ogórków nie są jeszcze zbyt popularne w Rosji, dlatego nie są wprowadzane do sprzedaży na rynek na dużą skalę.
Na notatce. Wydajność odmian białych wynosi średnio 10-14 kg na 1 m2. M.
Królewna Śnieżka
Wysoko plenna, wcześnie dojrzewająca odmiana. Łatwo toleruje wahania temperatury. Roślinę uprawia się na otwartym terenie i w szklarniach.
Skórka jest cienka, warzywa mają przyjemny smak, lekko słodki. Kolor owoców jest śnieżnobiały. Miąższ jest delikatny, a konsystencja miękka. Nasiona są drobne, w ogórkach nie ma ich wiele. Odmiana cieszy się dużą popularnością wśród rolników.
Ogórki Śnieżka uprawiane są głównie do celów przemysłowych, na sprzedaż. Owoce nadają się do konserw i spożycia na świeżo..
Włoska biel
Warzywa mają gładką powierzchnię z niewielką liczbą guzków. Długość owocu wynosi 20 cm, miąższ jest miękki, soczysty i aromatyczny.
Roślina jest wysoka i dlatego wymaga obowiązkowego podwiązania do podpory. Niektórzy ludzie uprawiają tę roślinę poziomo. Odmiana bezpretensjonalna, ma wysoką odporność na choroby.
Biały anioł f1
Wcześnie dojrzewająca hybryda. Warzywa osiągają dojrzałość techniczną po 50-55 dniach. Mieszane kwiaty. Ogórki te uprawia się zarówno w gruncie otwartym, jak i zamkniętym.
Masa jednego owocu sięga 60-70 g, długość - 7-9 cm, na powierzchni znajdują się małe białe ciernie.
Warzywa nie mają goryczy, ale gdy wyrosną, tracą smak. Odporność na choroby jest słaba. Używać biały anioł do przygotowywania świeżych sałatek i konserw. Wydajność osiąga 12-15 kg na 1 mkw. m lub 4 kg na roślinę.
O innych egzotycznych uprawach:
Biały przysmak
Odmiana śródsezonowa została wyhodowana przez chińskich hodowców. Dojrzałość techniczna warzyw następuje po 45-50 dniach od wschodów. Roślinę uprawia się na otwartym terenie i w szklarniach.
Ogórki mają kształt stożkowy. Długość owocu gruźliczego sięga 12-15 cm, skórka jest delikatna i miękka, nie ma goryczy. Z jednego krzewu zbiera się do 4 kg plonu. Ogórki można konserwować, marynować i jeść na świeżo. Kultura ma silną odporność na choroby.
Pantera śnieżna
Odmiana wysokowydajna. Maksymalna długość warzyw sięga 25 cm, krzew dorasta do 3 m wysokości. W miarę wzrostu plonu jest on wiązany lub przesyłany do specjalnych sieci zainstalowanych w pobliżu. Warzywa można usunąć, gdy osiągną wysokość 6-8 cm ogórki tej odmiany są marynowane lub marynowane.
Martini f1
Ogórki mają żółtawy odcień z zielonym odcieniem. Owoce są drobne, długości 8-14 cm, kształt warzyw owalny-wydłużony. W miąższu nie ma goryczy, nawet jeśli ogórki są przejrzałe. Wydajność jest wysoka, od 1 mkw. m zbiory od 10 do 14 kg plonu.
Panna młoda
Odmiana wczesno dojrzewająca, zapylana przez owady. Warzywa dojrzewają w ciągu około 40 dni. Roślina jest wysoka. Za 1 mkw. m, uprawia się nie więcej niż cztery krzewy i zbiera się do 20 kg warzyw. Smak owocu jest przyjemny, lekko słodki. Miąższ jest delikatny. Odmiana wymaga częstego podlewania i dobrze reaguje na nawozy organiczne.
Bidigo-Lungo
Hybryda została wyhodowana specjalnie do uprawy w szklarni. Dzięki temu owoce zbierane są przed październikiem-listopadem. Odmiana wcześnie dojrzewająca, wysoko plenna, długo owocująca. Owoce dojrzewają w ciągu 50 dni od posadzenia w szklarni. Spożywane są głównie świeże.
Biały chrupnięcie f1
Hybrydowy uprawiane głównie w warunkach szklarniowych, ale nadaje się również na otwarty teren. Od siewu do zbioru owoców mija około 45 dni. Produktywność jest wysoka. Owoce są pozbawione kolców, skórka jest gładka i biała.
Ogórki są smaczne, delikatne i aromatyczne. Osiągają długość 180 g, ale owoce lepiej zbierać do 10 cm, nawet przejrzałe ogórki nie są wodniste, ale mimo to tracą smak.
Biały cukier f1
Ta hybryda w połowie sezonu została wyhodowana przez hodowców Uralu. Owoce mają długość 8-12 cm i kremowo-biały kolor. Zbiór odbywa się 45-50 dni po wschodach. Owoce słabo bulwiaste mają pyszny smak i uniwersalne zastosowanie.
Rzęsy nie rozczesują się, nie wymagają podkręcania i podkręcania. Roślinę uprawia się zarówno na otwartym, jak i zamkniętym terenie.
Dla Twojej informacji. Uprawa ogórków na kratach ułatwi pielęgnację i zbieranie warzyw oraz pozwoli zaoszczędzić miejsce na działce.
Cechy uprawy
Tradycyjnie białe odmiany i hybrydy ogórków uprawia się zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie. Sadzenie odbywa się za pomocą nasion lub sadzonek, których wiek sięga 25 dni. Odległość między dołkami do sadzenia wynosi około 15-20 cm.
Po przerzedzeniu na metr bieżący pozostają 2-4 rośliny, w zależności od odmiany. Gleba do sadzenia ogórków musi być żyzna, luźna, lekko kwaśna lub obojętna - pH = 6,5-7.
Dodatkowy dodatek popiołu drzewnego lub wapna do gleby będzie środkiem zapobiegawczym. z rozwoju chorób grzybiczych. Aby utrzymać wilgotność i luźność gleby przez dłuższy czas, nasadzenia są ściółkowane.
Wyhodowane rośliny przywiązuje się do rozciągniętej siatki lub pionowych krat. Zapewnia im to optymalne warunki wzrostu – światło słoneczne i świeże powietrze, a także pozwala zachować warzywa w czystości.
Jajniki powstają zarówno na pędach głównych, jak i bocznychdzięki czemu nie wymagają kształtowania. Ale w razie potrzeby punkt wzrostu głównej łodygi jest ściskany, stymulując w ten sposób tworzenie pędów bocznych i zwiększając plon.
W przeciwnym razie białe ogórki wymagają standardowych praktyk rolniczych:
- rozluźnienie gleby;
- usuwanie chwastów;
- podlewanie;
- nawożenie nawozami mineralnymi - np. siarczanem potasu, superfosfatem lub azotanem amonu - 3-5 razy w ciągu całego sezonu wegetacyjnego.
Jako nawozy stosuje się również nawozy organiczne, sfermentowane napary z dziewanny, odchodów kurzych lub pokrzywy.
Ważny! Konieczne jest regularne odchwaszczanie gleby wokół roślin.Rosnące chwasty tworzą cień i pobierają składniki odżywcze z gleby.
W przeciwieństwie do ogórków zielonych, ogórki białe są mniej wymagające pod względem częstotliwości podlewania. Są obficie nawilżane rano lub wieczorem ciepłą, osiadłą wodą co 3-4 dni. Podlewanie w środku dnia powoduje oparzenia liści.
Ogórki białe uwielbiają wysoką wilgotność. Aby to zrobić, wkop pojemnik w ziemię obok roślin - na przykład beczkę - i napełnij go wodą. Podczas parowania wilgotność powietrza wzrośnie, tworząc optymalny reżim dla upraw.
Ogórki tnie się, gdy osiągną długość 10-15 cm - około dwa razy w tygodniu. Większość odmian i mieszańców nie traci smaku, gdy wyrośnie. W szklarniach odmiany białe owocują aż do przymrozków.
Typowe choroby i szkodniki
Główną cechą ogórków białych jest ich odporność na choroby i szkodniki.. Praktycznie nie mają na nie wpływu mszyce, peronospory i inne charakterystyczne choroby.
Według opinii doświadczonych ogrodników, białe ogórki nie są niczym traktowane podczas uprawy, ale przestrzegane są zasady zapobiegania chorobom i szkodnikom:
- nie sadzić ogórków blisko siebie;
- okresowo usuwaj chwasty z terenu;
- nie nawilżaj nasadzeń zimną wodą;
- Nawozić regularnie;
- Po posadzeniu młode rośliny traktuje się mieszanką Bordeaux.
Jeśli zastosujesz się do tych środków, nie będziesz musiał walczyć z chorobami.
Zastosowanie ogórków białych
Ogórki białe doskonale nadają się do przygotowywania letnich sałatek i wszelkich przetworów.. Do konserw pełnoowocowych używa się małych owoców.
Przeczytaj także:
Recenzje letnich mieszkańców
Ogórki białe są aktywnie uprawiane w większości regionów kraju. Nie boją się zimna i mają silną odporność na choroby i szkodniki. Ze względu na te i inne zalety hodowcy warzyw pozytywnie oceniają białe odmiany.
Marina, Woroneż: „Zajmuję się ogrodnictwem już od około 15 lat. W zeszłym roku postanowiłam spróbować czegoś nowego. Posadziłam ogórek odmiany White Sugar f1. Warzywa dojrzewały po około półtora miesiąca. Rośliny nie chorowały. Owoce są soczyste, lekko słodkie, przyjemne w smaku. Usunęłam również ogórki i zamarynowałam je w słoikach. Pokryte również mieszanką odmian zielonych. Wyglądają świetnie. Podobało się całej rodzinie. Radzę wszystkim!”.
Olga, Mtsensk: „Uprawiam ogórki białe od 4 lat z rzędu. Są naprawdę dobre do konserw. Warzywa pozostają gęste, elastyczne i chrupiące. Po prostu nie używam do tego przerośniętych owoców. Nie wyglądają świetnie i nie smakują tak samo. Dzieci uwielbiają jeść świeże ogórki, nigdy nie spotykają się z gorzkimi. Skórka jest cienka i delikatna. Rośliny są bezpretensjonalne w pielęgnacji. Zbieram w ciągu 1-2 dni. Bardzo podobały mi się warzywa. Będę go nadal rozwijać”.
Tatiana, Ryazan: „Na początku wiosny sadzimy z mężem w szklarni ogórek biały odmiany Bidigo-Lungo. W maju młode warzywa już rosną. Dbamy o rośliny tak samo jak o odmiany zielone, ale plon i korzyści są znacznie wyższe. Jako nawozy wykorzystujemy materię organiczną i napar z dziewanny. Nie używamy produktów azotowych, ponieważ zależy nam na tym, aby warzywa były naturalne. Rośliny należy przywiązać do pionowego wspornika. Bardzo podoba nam się wygląd owoców. Kultura jest bezpretensjonalna w opiece i, w przeciwieństwie do zwykłych odmian, nie boi się zimna..
Wniosek
Ogórki białe różnią się nieco od swoich zielonych „braci”: smak, metody stosowania, uprawy i pielęgnacji są takie same. Jedyną różnicą jest kolor.Warzywa uprawia się w szklarniach, szklarniach i na otwartym terenie od wczesnej wiosny do późnej jesieni.
Na otwartym terenie białe odmiany owocują do października. Są łatwe w uprawie i przy minimalnej pielęgnacji pozwalają uzyskać doskonałe zbiory.