Ulubieńcem wielu letnich mieszkańców jest odmiana ogórka White Angel o niezwykłym wyglądzie i przyjemnym smaku.

Biały anioł to hybryda ogórka w środku sezonu, wyhodowana w 2002 roku przez specjalistów z moskiewskiej firmy rolniczej Gavrish i zyskała popularność ze względu na niezwykły kolor. Ale czy to tylko jego osobliwość?

Dlaczego hybryda stała się popularna do uprawy w dużych i małych gospodarstwach, na działkach przydomowych i domkach letniskowych? Jak smaczny jest i czy nadaje się do konserw? Jak uprawiać i jakich zbiorów się spodziewać? Odpowiedzi na wszystkie pytania dotyczące Białego Anioła znajdują się w naszym artykule.

Opis ogórków

biały anioł nadaje się do uprawy w warunkach gruntowych i szklarniowych na terenie całego kraju. Jest bezpretensjonalna, ale konieczne jest zachowanie zalecanych przez hodowców parametrów (temperatura, wilgotność, skład gleby).

Od siewu do pierwszych owoców mija średnio 44–50 dni. Hybryda jest partenokarpiczna, jajniki są ułożone w pęczki. Mocno się rozgałęzia i tworzy mocne rzęsy.

Cechy charakterystyczne

Cechą charakterystyczną hybrydy jest niestandardowy kolorinaczej jest to zwykły ogórek, nadający się do świeżych sałatek i pikli.

Interesujący fakt. Gospodynie domowe twierdzą, że najlepiej tę hybrydę dodawać do różnorodnych potraw. Efektownie prezentuje się w słoikach w towarzystwie tradycyjnych zielonych ogórków i pomidorów.

Oprócz niezwykłego białego koloru, owoce tej hybrydy charakteryzują się:

• cienka skórka;
• małe, niekłujące guzki;
• soczystość i aromat;
• brak pokwitania na owocach;
• kształt cylindryczny.

Pomimo cienkiej skóry, Ogórek White Angel doskonale znosi transport i przechowywanie.

Skład i właściwości

Biały anioł, jak wszystkie ogórki, składa się w 95% z wody. Zawiera błonnik i witaminy A, B1, B2, C, PP. Jest przydatny ze względu na wysoką zawartość minerałów, co czyni go popularnym w żywieniu. Skład zawiera potas, magnez, cynk, miedź, mangan, żelazo, chlor, jod, chrom, fosfor, sód, kwas foliowy.

Regularne spożywanie warzyw pomaga usunąć odpady i toksyny z organizmu, delikatnie oczyścić jelita i aktywować procesy metaboliczne.

Biały anioł jest stałym pomocnikiem wszystkich odchudzających się: zawiera tylko 15 kcal w 100 g.

Zielone ogórki rzadko powodują reakcje alergiczne, a białe ogórki są pod tym względem całkowicie bezpieczne. Brak pigmentu barwiącego zmniejsza ryzyko alergii do zera.

Charakterystyka

Wzrost centralnej winorośli krzewu ogórka nie jest ograniczony, krzew niezależnie tworzy liczne pędy boczne. Rodzaj kwitnienia jest mieszany, z przewagą kwiatów żeńskich. Do zawiązania owoców nie wymaga zapylenia.

Liście mają nieregularny kształt, ciemnozieloną barwę, a w kątach liści tworzą się 1-2 jajniki.

Odniesienie. Hybryda jest wysokowydajna - z jednego krzaka można zebrać do 4 kg ogórków (około 20 sztuk).

dojrzały owoce o długości 6–8 cm, z luźnym, soczystym miąższem. Jeśli ogórek urósł do 10 cm, jego miąższ staje się cienki, sam owoc staje się grubszy i traci smak. Ogórki białe szybko wyrastają.

Młody biały ogórek ma słodkawy smak. Gorycz charakterystyczna dla niektórych odmian zielonych ogórków jest praktycznie nieobecna. Ma przyjemny świeży aromat.

Owoce zbiera się po uzyskaniu lekko zielonkawego zabarwienia.. Im częściej przeprowadza się zbiory, tym wyższy jest odsetek nowych jajników.

Jak samodzielnie wyhodować hybrydę

Białego anioła uprawia się na dwa standardowe sposoby dla tej uprawy: z nasion lub sadzonek.

Hybryda nie jest wybredna co do warunków, ale wymaga wystarczającej wilgotności i ciepła.. Najlepiej radzi sobie na glebach gliniastych, oddychających.

Odniesienie. Najlepszymi poprzednikami tej hybrydy są kapusta, papryka, ziemniaki i cebula.

Sadzenie przez nasiona i sadzonki

Sadząc ogórki z nasionami, zaleca się namoczenie ich w roztworze nadmanganianu potasu na 2–2,5 godziny, aby zabezpieczyć je przed możliwymi szkodnikami.

Cechy sadzenia nasion w otwartym terenie:

1. Wybierz miejsce umiarkowanie słoneczne, ale ciepłe i osłonięte od wiatru.
2. Nasiona wysiewa się, gdy temperatura gleby osiągnie +14–15°C.
3. Rowki są umieszczone w odległości 20–25 cm od siebie.
4. Głębokość każdego wynosi 6–8 cm, odległość między nasionami wynosi co najmniej 3 cm.

Cechy metody sadzonek:

1. Odległość między rzędami wynosi 16–20 cm.
2. Głębokość otworów wynosi 10–12 cm.
3. Przed sadzeniem do każdego dołka dodaj mieszankę torfu lub próchnicy i superfosfatu (5–10 g).
4. Do otworów wlewa się 0,5–1 litrów wody, po czym umieszcza się kiełek i przykrywa ziemią.

Podczas sadzenia sadzonek dla Białego Anioła obowiązuje „zasada trzech”.: sadzonki mają co najmniej trzy tygodnie i na łodydze muszą wykształcić się co najmniej trzy liście.

Uprawa etapowa i pielęgnacja

Uprawa hybrydy Białego Anioła można z grubsza podzielić na trzy główne okresy.

Sadzimy i czekamy na pierwsze pędy

Działania: sadzenie w ziemi i utrzymywanie wymaganego poziomu wilgotności. Obszar z posadzonymi nasionami jest pokryty folią i nie jest usuwany aż do kiełkowania. Podczas stosowania sadzonek ważne jest ściółkowanie roślin.Pomoże to zatrzymać wilgoć i utrudni kiełkowanie chwastów.

Pielęgnacja młodych pędów

Działania: należy monitorować wilgotność gleby i zapobiegać jej wysychaniu. Ważne jest zwalczanie chwastów przy krzakach i między rzędami, sprawdzanie nasadzeń pod kątem obecności szkodników i ich zwalczanie.

Pielęgnacja kwitnących krzewów i zbiory

Działania: utrzymywanie wymaganej wilgotności i okresowe zbieranie owoców. Ogórki, które osiągnęły wielkość 5-7 cm, należy usunąć z winorośli, te, które przerosły, stają się cieńsze i mają bardziej szorstką skórkę.

Ogólne zalecenia dotyczące uprawy

Opieka Białego Anioła identyczny z opieką nad innymi odmianami znanymi ogrodnikom – konieczne jest podlewanie, odchwaszczanie i nawożenie gleby.

Podlewanie kwiatów ciepła, osiadła woda pod korzeniem. W celu odświeżenia liści zaleca się raz w tygodniu spryskiwać wodą. Podlewanie odbywa się wieczorem, po zachodzie słońca. Regularność wilgotności gleby zależy od stopnia przesuszenia gleby. W upalne dni, codziennie, przy pochmurnej pogodzie, ilość podlewania jest zmniejszona.

W sezonie wegetacyjnym w celu stymulacji wzrostu krzewów aby poprawić smak, owoce karmi się 2-3 razy. W tym celu stosuje się kombinację nawozów organicznych i mineralnych. Dobrze sprawdzają się „nitrofoska” oraz dziewanna i ptasie odchody. Roztwór przygotowuje się w następujących proporcjach:

• 1 łyżka. l. „Nitrofoski” na 10 litrów wody;
• 500 ml materii organicznej (napar z dziewanny lub odchodów kurczaka) na 10 litrów wody.

Odstaw napar na dwie godziny i użyj do podlewania u nasady. Ta ilość roztworu wystarcza na dwa metry kwadratowe gleby.

Odniesienie. Stosowanie Nitrofoski do karmienia może zwiększyć plon ogórków o 15%.

Pierwszy nawóz ogórków odbywa się, gdy rośliny dobrze się zakorzenią i zaczną rosnąć..

Drugie karmienie odbywa się podczas masowego początku kwitnienia.

Trzeci raz należy nawozić, gdy owoce zaczną pęcznieć i przybierać na wadze. Zaprzestań nawożenia na dwa do trzech tygodni przed rozpoczęciem żniw.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Hybrydowy Biały Anioł ma niską odporność na choroby i szkodniki. Aby chronić przyszłe rośliny, przed sadzeniem sprawdź wybrany obszar pod kątem obecności szkodliwych owadów (w szczególności mrówek przenoszących mszyce).

Kiedy liście uformują się na krzakach, konieczne jest regularne sprawdzanie nasadzeń pojawienie się małych szkodników. W przypadku wykrycia leczenie przeprowadza się natychmiast, w przeciwnym razie całe zbiory mogą zostać utracone.

Nadmierne nawilżenie gleby ma negatywny wpływ na krzakach i powoduje gnicie systemu korzeniowego. Umiarkowanie podlewania jest ważnym etapem pielęgnacji ogórków White Angel.

Hybryda nie toleruje zimna. Jeśli temperatura powietrza spadnie poniżej +15°C, rośliny okrywa się folią.

Typowe choroby i szkodniki

Hybrydowy takie choroby wpływają:

1. Brązowa plama – pojawia się na liściach i owocach w postaci szaro-oliwkowych plam. Aby się go pozbyć, szklarnie poddaje się fumigacji dwutlenkiem siarki, a otwarte przestrzenie opryskuje się 1% mieszaniną Bordeaux.
2. Wirus mozaiki – liście stają się plamiste, zdeformowane i zwinięte. Należy wyeliminować wszystkie chwasty wokół krzaka, ich pozostałości głęboko zaorać, a zakażone krzewy usunąć.
3. Mączniak – roślina pokryta jest białym nalotem. Jeśli walka nie rozpocznie się na czas, krzak wyschnie.Przy pierwszych oznakach choroby rośliny traktuje się środkami grzybobójczymi - można je kupić w sklepie ogrodniczym.

Szkodniki, które mogą powodować duże szkody w uprawach - mszyce i przędziorki.

Mszyce można łatwo rozpoznać po pojawieniu się na krzakach małych zielonych lub czarnych owadów, więdnięcie liści, opadanie kwiatów.

Odniesienie. Doświadczeni ogrodnicy mówią: jeśli na terenie znajdują się kolonie mrówek, oznacza to, że są mszyce. Szczególnie dokładnie należy sprawdzić nasadzenia, szczególnie w pobliżu mrowisk.

W walce z mszycami wydajne przetwarzanie mocny napar tytoniowy z dodatkiem mydła do prania. Możesz użyć amoniaku (50 g na 10 litrów wody) i mydła.

Pierwszy znak ostrzegawczy przędziorek – na liściach ogórków stwierdza się cienką, gęstą mleczną pajęczynę i uszkodzenia marmurkowego wzoru. Aby pozbyć się owada, krzaki są obficie traktowane wodą z mydłem i spryskane Actellikiem.

Uwaga! Jeśli podczas tworzenia jajnika znajdziesz szkodniki, lepiej zastosować bezpieczne (niechemiczne) metody leczenia.

Zbiór i zastosowanie

Zbiór rozpoczyna się w lipcu i na początku sierpnia. Zaleca się zbieranie owoców bez czekania, aż wyrosną - gdy osiągną długość 5–7 centymetrów. 10-centymetrowy ogórek jest już uważany za zarośnięty.

Zbieraj dojrzałe owoce codziennie lub co drugi dzień, wieczorem lub w godzinach porannych. Prawidłowy zbiór nie polega na wyrywaniu ogórka z krzaka, ale na dokładnym przecięciu go sekatorem, pozostawiając łodygę na łodydze.

Zbierane ogórki umieścić w chłodnym pomieszczeniu, chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i przykryj płótnem lub innym jasnym, naturalnym materiałem.

Zebrane plony przechowuje się świeże przez dwa tygodnie.jeśli użyjesz jednej z tych metod:

1. Ogórki zawiń w folię i odstaw w chłodne miejsce.
2. Owoce włożyć nogami w dół do miski z zimną wodą (co jakiś czas zmieniać wodę).
3. Ogórki umyć, osuszyć i każdy posmarować białkiem.

Świeże owoce białego anioła oryginalnie wyglądają w kolorowych sałatkach. Kolorem i smakiem doskonale komponują się z pomidorami, słodką papryką, ciemnymi oliwkami i zielonymi ogórkami.

Często gospodynie domowe użyj niezwykłego ogórka ogórki konserwowe I marynowanie.

Odniesienie. Przepis na kiszenie ogórków White Angel jest standardowy - taki sam jak w przypadku ogórków zielonych: na trzylitrowy słoik: 100 g soli, 100 g cukru, 50 g octu. Uniwersalność przepisu pozwala stworzyć piękne i oryginalne „kompozycje w słoikach” z ogórków o różnych kolorach.

Ponieważ smak owoców nie różni się od innych ogórków, stosuje się je w dowolnych innych przetworach.

Zalety i wady

Biały anioł ma zarówno wady, jak i zalety.

Zalety hybrydy:

• doskonały smak;
• oryginalny rodzaj owoców;
• bezpretensjonalność wobec warunków uprawy;
• możliwość długotrwałego przechowywania.

Minusy:

• niestabilność chorób i szkodników;
• szybki wzrost owoców;
• obniżenie jakości owoców w drugiej fali zbioru (miąższ gruboskórny, wodnisty, gruboskórny, utrata prawidłowego cylindrycznego kształtu).

Recenzje ogórków White Angel

Większość ogrodników i rolników wypowiada się pozytywnie o hybrydzie Białego Anioła.

Julia, Woroneż: „Wyhodowałem hybrydę do testów. Teraz mogę śmiało powiedzieć, że White Angel to najlepsze ogórki jakie kiedykolwiek próbowałam i uprawiałam. Zbieram codziennie. Nie mają gorzkiego smaku.Wyglądają ekskluzywnie, ale w kolorze są raczej jasnozielone. Chociaż w porównaniu z innymi ogórkami rzeczywiście wyglądają na białe. Wśród wad mogę jedynie zauważyć kolczastość owoców, trudno je zbierać gołymi rękami..

Larysa, Orel: „Biały anioł nadaje się tylko do egzotyki - aby zaskoczyć sąsiadów i znajomych. Połowa nasion nie wykiełkowała, jajników było niewiele - w rezultacie plon był niższy niż oczekiwano. Nie zauważyłem żadnych różnic w stosunku do zwykłego ogórka, poza kolorem – smak i zapach są takie same.”.

Iwan, Tuła: „Prowadzę rolnictwo od kilku lat i wypróbowałem hybrydę White Angel. Rozczarowany drugą falą zbiorów: owoce szybko się zdeformowały i nie nadawały się do sprzedaży. Dlatego nie będę już ryzykował uprawy ogórków białych – rolnicy mają inne priorytety, a wyłączność owoców nie jest na ich liście.”

Wniosek

Pomimo wszystkich istniejących niedociągnięć, Biały Anioł jest obiecującą hybrydą do uprawy. Jest popularny wśród ogrodników i letnich mieszkańców. Aby zebrać dobre zbiory, wystarczy przestrzegać podstawowych zasad pielęgnacji i monitorować nasadzenia.

Wysokiej jakości owoce zbierane są podczas pierwszej fali zbiorów i przechowywane świeże przez dwa tygodnie. Ogórki białe nadają się do marynowania i marynowania, a także do spożycia na świeżo.