Szkodliwość i korzyści papryczki chili dla organizmu, normy jej stosowania

Ostra papryczka chili znana jest ze swojej zdolności do przekształcenia niemal każdego dania w przysmak. Jednak nie każdy zna dobroczynne właściwości pieprzu. Ale to prawdziwy magazyn przydatnych substancji zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Pieprz pomaga schudnąć, radzić sobie z chorobami przewlekłymi i jest szeroko stosowany w medycynie ludowej.

Ale ważne jest, aby znać dawkowanie, zasady spożycia i okres przydatności do spożycia. O tym i nie tylko - w naszym artykule.

Chilli

Czy wiedziałeś o tym Chilli - to jest jagoda, a nie warzywo? Zapraszamy do bliższego zapoznania się z jego składem i właściwościami.

Skład i właściwości

Mała papryka zawiera szereg korzystnych substancji dla organizmu.

Oprócz witamin pieprz zawiera mikro- i makroelementy. Pomiędzy nimi:

• cynk;
• żelazo;
• wapń;
• magnez;
• fosfor.

Wartość odżywcza

Rozważmy skład KBZHU na 100 g produktu:

Wartość odżywcza jest ważna dla osób, które mają następujące cele:

• przybranie na wadze;
• utrata masy ciała, utrata masy ciała;
• zbilansowane odżywianie, stabilizacja i utrzymanie wyników.

Szkoda i korzyść

Oto krótki przegląd właściwości tego owocu. Papryczki chili przynoszą zarówno korzyści, jak i szkody.

Tak więc pieprz jest przydatny:

• z częstymi zmianami nastroju;
• na zaburzenia reprodukcji;
• do trawienia pokarmu;
• poprawić odporność;
• na bezsenność;
• na zaburzenia układu nerwowego;
• z wysokim ciśnieniem krwi;
• jeśli masz nadwagę;
• z nadmiernym stresem psychicznym;
• na zapalenie korzeni i zapalenie stawów;
• na zaparcia.

Ale pieprz może również wyrządzić szkodę:

• spożywany w nadmiarze może powodować niestrawność i zgagę;
• w przypadku chorób układu oddechowego powoduje ból gardła i swędzenie;
• może powodować podrażnienie skóry;
• nie zaleca się przy biegunce.

Wpływ na organizm kobiet i mężczyzn

Kobiece ciało podziękuje pieprzowi za zachowanie młodości i piękna. Gorąca papryka pomoże wzmocnić włosy i paznokcie. Zawarte w składzie mikroelementy pozwolą zachować młodość skóry.

Dla tych, które chcą szybko zajść w ciążę, pieprz będzie korzystny dla zdrowia układu rozrodczego.

Uwaga! Wraz z nadejściem ciąży lepiej przestać jeść pieprz.

Kobiety częściej niż mężczyźni dbają o swoją sylwetkę. Dlatego zdradzamy sekret: spożywanie pieprzu pomaga schudnąć.

Jeśli chodzi o silniejszy seks, pieprz będzie odpowiedzialny za stabilną i pewną moc. Nie boisz się zmian związanych z wiekiem, jeśli masz w swojej diecie gorące jagody. Dla mężczyzn uprawiających sport pieprz pomoże zwiększyć siłę kości. W ten sposób zabezpieczysz się przed ewentualnymi kontuzjami, złamaniami i pęknięciami.

Chili na różne choroby

Pieprz prawidłowo spożywany może przyspieszyć regenerację organizmu. Nie należy jednak polegać wyłącznie na nim – połącz go z kuracją główną.

Rozważ listę chorób, na które spożywa się chili:

1. Wysokie ciśnienie krwi. Aby go ustabilizować, włącz do swojej diety pieprz.
2. Migrena. Ból głowy, nietolerancja dźwięku i światła to objawy, z którymi jedzenie chili może również pomóc.
3. Artretyzm. Pieprz leczy choroby stawów i kości nie tylko przyjmowany doustnie, ale także stosowany zewnętrznie w postaci maseczek. Aby to zrobić, należy przygotować nalewkę alkoholową w ilości 1 szklanki alkoholu na 50 g pieprzu. Dodaj łyżkę oleju słonecznikowego i odstaw na dwa tygodnie. Wmasuj w staw.
4. Otyłość. Substancje spalające rozkładają złogi tłuszczu. Ale nie daj się ponieść emocjom: może to prowadzić do zaostrzenia zapalenia żołądka i uszkodzenia błony śluzowej żołądka.
5. Bezsenność. Jeśli nie możesz spać przez jedną noc, jest to zjawisko przejściowe. Jeśli cierpisz tygodniami i miesiącami, jest to już choroba. Z reguły jest to spowodowane stresem. Twoje ciało i umysł nie chcą odpocząć nawet w nocy. Witaminy zawarte w chili wytwarzają hormon odpowiedzialny za dobry nastrój. Układ nerwowy staje się bardziej odporny na bodźce zewnętrzne.
6. Zmniejszona potencja. Jeśli nie masz wystarczającej ilości testosteronu, możesz go znaleźć w papryczkach chili.
7. Osłabiona odporność. Czy często chorujesz, niezależnie od pory roku? Żadne szczepienia nie pomagają, a Ty znowu kichasz i trzymasz termometr pod pachą? Pieprz zawiera kwas askorbinowy, który pomoże Ci wzmocnić układ odpornościowy i rzadziej chorować. Pieprz ma również właściwości antyseptyczne. Oznacza to, że z łatwością pokona chorobę wywoływaną przez drobnoustroje.

Wpływ na narządy i układy organizmu

Poniżej przedstawiamy Państwu tabelę, dzięki której dowiecie się, w jaki sposób i na jaki narząd wpływa jedzenie chili.

Standardy użytkowania

Niekontrolowane spożycie ostrej papryki może prowadzić do pogarszających się konsekwencji. Dlatego ważne jest, aby znać dawkowanie. Tutaj wszystko jest proste. Jedna łyżka stołowa dziennie dla dorosłych - zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Jeśli zjesz więcej, spodziewaj się bólu brzucha.

Notatka! W walce o zdrowie nie należy przekraczać dopuszczalnej dawki. Pieprz może poważnie uszkodzić błonę śluzową żołądka. Powrót do zdrowia może potrwać kilka tygodni.

Aplikacja

Papryczka chili ma zastosowanie w kuchni, medycynie i kosmetologii. Przepisami dzielą się zarówno doświadczone gospodynie domowe, jak i początkujący kucharze.

W gotowaniu

Twoi goście z pewnością docenią smaczne, soczyste danie - pieczeń wieprzową z papryczką chili.

Składniki:

• 0,5 kg wieprzowiny;
• 0,5 kg ziemniaków;
• dwie papryczki chili;
• jedna marchewka;
• cztery dojrzałe pomidory;
• jedna cebula;
• trzy ząbki czosnku;
• 200 ml bulionu mięsnego lub wody;
• liść laurowy;
• sól;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz marynować mięso.Wieprzowinę pokroić w kostkę i włożyć na patelnię. Wlać pięć łyżek oleju roślinnego, posiekany czosnek i cebulę. Dodaj trochę soli. Jeśli chcesz, możesz dodać paprykę. Mięso marynujemy przez 20-30 minut. Nie zostawiaj go na noc.
2. Pomidory pokroić w plasterki.
3. Marchew zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w plasterki.
4. Ziemniaki pokroić według uznania: w kostkę lub koła.
5. Papryczki chili pokroić na małe kawałki.
6. Robimy to wszystko w czasie marynowania mięsa. Po upływie 20-30 minut podpal ogień.
7. Gdy mięso zacznie się rumienić, dodać pomidory i paprykę.
8. Po około siedmiu minutach dodaj ziemniaki, marchewkę i liście laurowe.
9. Napełnij bulionem lub wodą.
10. Przykryj pokrywką.
11. Gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe.

To danie jest idealne do zabawiania gości. Okazuje się, że jest odżywczy i soczysty.

Pikantne ziemniaki z papryczką chili

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków;
• 1 papryczka chili;
• liść laurowy;
• papryka;
• papryka (2-3);
• sól;
• olej roślinny;
• Kminek;
• 2 ząbki czosnku;
• jedna cebula;
• pietruszka;
• Ocet jabłkowy.

Jak gotować:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki.
2. Gotuj, aż będzie prawie całkowicie ugotowany.
3. Drobno posiekaj wszystkie warzywa.
4. Wszystkie przyprawy wymieszaj osobno.
5. Rozgrzej patelnię i do smażenia użyj oleju roślinnego.
6. W tym samym czasie co ziemniaki podsmaż cebulę i czosnek.
7. Następnie dodaj paprykę.
8. Pięć minut przed gotowaniem dodaj papryczkę chili i wszystkie pozostałe przyprawy. Dokładnie wymieszać.
9. Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami.

Danie to świetnie sprawdzi się jako dodatek do warzyw lub chudego mięsa.

Z łatwością znajdziesz inne przepisy, w tym zupy. Składniki są zazwyczaj proste. Smak potrawy zależy od metody gotowania: duszenia, smażenia lub gotowania.Przyprawy, z którymi połączysz chili, również odgrywają pewną rolę.

W medycynie ludowej

Leczenie stawów odbywa się za pomocą nacierań.

Składniki:

• 50 g posiekanej ostrej papryki;
• jedna szklanka wódki lub alkoholu;
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Rozcieńczyć szklankę alkoholu lub wódki jedną łyżką oleju roślinnego. Dokładnie wymieszać.
2. Powstałą mieszaninę wsypać do 50 g posiekanej papryki.
3. Zamknij szczelnie pokrywkę.
4. Pozostaw na dwa tygodnie w ciemnym miejscu.
5. Raz dziennie wycieraj stawy.

Od pasożytów (w tym robaków)

Składniki:

• 30 g pieprzu;
• 100 ml czystego alkoholu medycznego;
• 400 ml wody.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj pieprz.
2. Napełnij alkoholem.
3. Dodaj całą porcję wody.
4. Włożyć do lodówki na trzy godziny.
5. Napięcie.
6. Weź dziesięć kropli raz dziennie przez tydzień.

Ważny! Aby leczyć robaki u dzieci, skonsultuj się ze specjalistą! Nalewka alkoholowa może zaszkodzić ciału dziecka.

W kosmetologii

Chili okazało się najlepsze na porost włosów. W domu możesz przygotować maseczkę leczniczą.

Składniki:

• 20 ml oliwy z oliwek;
• 1 żółtko;
• 20 ml koniaku;
• 2-3 g posiekanej papryki;
• 50 ml soku z cytryny.

Wymieszaj wszystkie składniki i nałóż na skórę głowy. Czas ekspozycji maski nie przekracza 15 minut, w przeciwnym razie może spowodować oparzenie. Wykonuj tę maskę dwa razy w tygodniu przez dwa miesiące.

Do utraty wagi

Dietetycy radzą każdemu, kto traci na wadze, aby nie głodował, ale dobrze się odżywiał. Zupa należy do produktów dietetycznych łatwo przyswajalnych. Dzięki płynowi wszystkie korzystne substancje wchłaniają się szybciej. Zalecamy spróbować zrobić zupę pomidorową z chili na odchudzanie.

Składniki:

• pięć pomidorów;
• dwie czerwone papryczki chili;
• 2 ząbki czosnku;
• sól;
• przyprawy według uznania.

Jak gotować:

1. Obierz pomidory.
2. Pomidory, paprykę i czosnek zmiel w blenderze.
3. Napełnij mieszaninę wodą i podpal.
4. Po ugotowaniu dodać sól i gotować przez 10 minut.
5. Do gotowej zupy dodaj zioła i przyprawy.

Przeciwwskazania

Nie każdemu wolno spożywać papryczkę chili nawet w małych ilościach.

• dusznica;
• wrzód żołądka;
• choroby nerek;
• choroby wątroby;
• hemoroidy;
• niskie ciśnienie krwi.

Jak wybrać chili

Przy zakupie należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

• owoce nie powinny mieć pęknięć ani ciemnych plam
• kolor jednolity – kolor nie powinien przechodzić z pomarańczowego na żółty;
• Skóra powinna być elastyczna, a nie luźna.

Warunki przechowywania

Spójrzmy na główne metody przechowywania.

Świeżą paprykę można przechowywać w plastikowej torbie w lodówce nie dłużej niż dwa tygodnie. Po 10 dniach wskazane jest uzupełnienie zapasów.

Inna metoda polega na długotrwałym przechowywaniu. Ale konieczne jest wstępne przygotowanie. Paprykę należy pokroić i usunąć nasiona. Obraną i suszoną paprykę zalewamy ciepłym olejem. Słoik przechowuje się w lodówce. Można również dodać czosnek, jak na zdjęciu.

Chili można suszyć w piekarniku. Nie musisz nawet kroić owoców. Włącz piekarnik na 50°C i lekko uchyl drzwiczki. Suszyć przez około pięć godzin. Przechowywać wyłącznie w suchym miejscu przez około sześć miesięcy.

Opinie

Zwracamy uwagę na opinie osób, które używały papryczek chili do celów kulinarnych i leczniczych.

Ania: «Uwielbiam pikantne dania. Przechowuję papryczki chili tylko świeże. Gotuję mięso i ziemniaki z dodatkiem pieprzu. Ale to jest wyłącznie dla zabawy. W celach dobroczynnych stosuję maskę do włosów z pieprzem i miodem. Robię to przez dwa miesiące, potem robię sobie dwumiesięczną przerwę. Jest efekt, włosy są grubsze i mocniejsze.Ale na próżno robiłam okład pieprzowy, spaliłam skórę na udach. Bądź ostrożny".

Piotr: „Wstyd się przyznać, ale w wieku 50 lat miałem problemy z potencją. Nie uważałem się za starca, więc postanowiłem zabrać się do pracy. Trzy lub cztery razy w tygodniu prosiłem żonę, aby gotowała jedzenie z pieprzem. Bóg się zlitował, nie mam przeciwwskazań. Po sześciu tygodniach sytuacja się poprawiła. A żona mnie wspierała, twierdzi, że po daniach z chili lepiej jej się śpi.”

Olga: „Dopadła mnie migrena. A ja pracuję jako nauczycielka, obciążenie pracą jest kolosalne, nerwy mam napięte. Koledzy doradzili mi, abym włączył do swojej diety ostre papryczki chili. Wybrałem przepisy - i jest wynik. Bóle głowy ustąpiły, układ nerwowy stał się bardziej stabilny. Nie rozumiem, jak mogłam wcześniej denerwować się na własnych uczniów.

Wyniki

Papryczka chili to przydatny produkt stosowany w kuchni i medycynie. Potrafi pokonać bóle głowy, wzmocnić naczynia krwionośne i układ nerwowy. Przydatny dla osób o delikatnych kościach i traumatycznej pracy. Normalizuje sen i obniża ciśnienie krwi. Dla bezpiecznego stosowania ważne jest, aby wiedzieć, że dzienne spożycie to jedna łyżka stołowa.

Przeciwwskazania obejmują wrzody, hemoroidy, niskie ciśnienie krwi oraz choroby nerek i wątroby. Pieprz można wykorzystać dodając go do potraw, a także przygotowując nalewki i maseczki kosmetyczne. Wygodne jest przechowywanie pieprzu, istnieją różne sposoby, w tym suszone. Życzymy dobrego zdrowia!